學(xué)生營(yíng)養(yǎng)干預(yù)與體質(zhì)健康促進(jìn)研究①

陳紅剛

（武漢音樂(lè)學(xué)院 湖北武漢 430060）

學(xué)生營(yíng)養(yǎng)干預(yù)與體質(zhì)健康促進(jìn)研究①

陳紅剛

（武漢音樂(lè)學(xué)院 湖北武漢 430060）

科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理是提高學(xué)生體質(zhì)健康的主要途徑，而學(xué)校的體育教學(xué)也與學(xué)生的體質(zhì)健康有非常緊密的聯(lián)系。因此，學(xué)校應(yīng)該采取積極有效的措施，對(duì)學(xué)生進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)方面的干預(yù)，以提高學(xué)生的體質(zhì)健康，然后再通過(guò)采用科學(xué)的體育教學(xué)方法，從而促進(jìn)學(xué)生體質(zhì)健康的全面發(fā)展。為此，本文采用文獻(xiàn)資料法、邏輯分析法，對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)干預(yù)與體質(zhì)健康促進(jìn)展開(kāi)研究，研究認(rèn)為：學(xué)校在對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)干預(yù)與體質(zhì)健康促進(jìn)中，應(yīng)要以“學(xué)生體質(zhì)健康促進(jìn)”為目標(biāo)，將學(xué)校體育教學(xué)作為學(xué)生體質(zhì)健康促進(jìn)的重要途徑，才能有效提升學(xué)校的體質(zhì)健康教育效果，從而使學(xué)生得到更健康、更全面的發(fā)展。

學(xué)生營(yíng)養(yǎng)干預(yù) 體質(zhì)健康 有效促進(jìn)

學(xué)校的體質(zhì)健康教育和體育教育是緊密相關(guān)的，其共同的目的都是為了提高學(xué)生的健康素養(yǎng)而進(jìn)行的教育活動(dòng)。在學(xué)校進(jìn)行體育教學(xué)的過(guò)程中，學(xué)校的體育教學(xué)成為促進(jìn)學(xué)生體質(zhì)健康發(fā)展的主要方式，并且學(xué)校進(jìn)行的健康教育能夠?yàn)閷W(xué)校的體育教學(xué)提供更加有利的發(fā)展空間和發(fā)展動(dòng)力。但是目前，很多學(xué)校在進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)干預(yù)與體質(zhì)健康教學(xué)的過(guò)程中，依然會(huì)有漏洞存在，所以本篇文章主要是研究學(xué)生營(yíng)養(yǎng)干預(yù)與體質(zhì)健康的促進(jìn)措施，并給出相關(guān)的意見(jiàn)和建議。

1 營(yíng)養(yǎng)干預(yù)和體質(zhì)健康促進(jìn)的基本理念

有相關(guān)的研究調(diào)查表明，在校吃午餐的學(xué)生成逐漸上升的趨勢(shì)，并且午餐對(duì)于學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)供給有非常重要的水平，為了提升學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)水平，將午餐的膳食結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)水平保持平衡已經(jīng)成為學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視的一部分。促進(jìn)學(xué)生體質(zhì)健康的理念主要指的是提高和改善學(xué)生的身體素質(zhì)，使學(xué)生達(dá)到自身健康成長(zhǎng)的目的。從中可以看出該理念的主要目的為提高學(xué)生體質(zhì)健康水平，通過(guò)調(diào)動(dòng)學(xué)校的體育教育等力量提高學(xué)生的體質(zhì)水平，并以此為媒介促進(jìn)學(xué)生的健康發(fā)展。一般通過(guò)有利于學(xué)生體質(zhì)健康的政策和相關(guān)方式方法使學(xué)生能夠得到相應(yīng)的培養(yǎng)。學(xué)生體質(zhì)健康的發(fā)展不僅僅需要學(xué)校提供相關(guān)的經(jīng)濟(jì)和政治支持，還與體育教學(xué)的維護(hù)有非常緊密的聯(lián)系。

2 學(xué)校的體育教學(xué)與學(xué)生體質(zhì)健康促進(jìn)的關(guān)系

學(xué)校體育教學(xué)本著通過(guò)學(xué)校促進(jìn)學(xué)生體質(zhì)健康發(fā)展的目的，通過(guò)組織校內(nèi)的所有教學(xué)人員和工作人員，為了提高學(xué)生的體質(zhì)健康做出共同的努力，為學(xué)生提供完整的、有益的經(jīng)驗(yàn)體系和知識(shí)體系?？梢酝ㄟ^(guò)構(gòu)建安全健康的校園環(huán)境、與體質(zhì)健康有效的教育課程等等。體育教學(xué)不僅能夠增強(qiáng)學(xué)生的體質(zhì)，還能夠在一定程度上改變學(xué)生的生活方式和不良行為，提高學(xué)生的生活質(zhì)量和體質(zhì)健康水平。進(jìn)行體質(zhì)健康教學(xué)的主要目的是提高學(xué)生的體質(zhì)素養(yǎng)，從而促進(jìn)學(xué)生體質(zhì)健康全面發(fā)展。

學(xué)生的體質(zhì)健康培養(yǎng)若是不以學(xué)校的體育教學(xué)為根據(jù)，很容易成為沒(méi)有根據(jù)的、空洞的教學(xué)口號(hào)。通過(guò)體育教學(xué)能夠使學(xué)生改正不良的生活方式，幫助學(xué)生通過(guò)設(shè)定自己的行為目標(biāo)而不斷努力，從而使學(xué)生成為一個(gè)終身鍛煉和健康的人。學(xué)校的體育教學(xué)是促進(jìn)學(xué)生體質(zhì)健康發(fā)展的重要方面之一，是提高學(xué)生體質(zhì)發(fā)展必不可少的方式，對(duì)于學(xué)生的成長(zhǎng)發(fā)育有至關(guān)重要的作用，對(duì)學(xué)生的一生甚至都有非常顯著的影響。

3 學(xué)生營(yíng)養(yǎng)干預(yù)與體質(zhì)健康促進(jìn)措施

3.1 增加學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)意識(shí)

學(xué)生營(yíng)養(yǎng)干預(yù)與體質(zhì)健康促進(jìn)離不開(kāi)學(xué)校的科學(xué)教育，良好的營(yíng)養(yǎng)供給有助于學(xué)生健康水平和學(xué)習(xí)能力的提高，通過(guò)適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)供給，學(xué)生能夠避免成為過(guò)胖或者是過(guò)瘦的體質(zhì)，學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)，是學(xué)校進(jìn)行教學(xué)和生活必不可少的一部分。因此，學(xué)校不僅要堅(jiān)持為學(xué)生提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持，還要使學(xué)生能充分認(rèn)識(shí)到營(yíng)養(yǎng)的重要性以及日常飲食的重要性，從而才能為學(xué)生的全面發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)，使學(xué)生的體質(zhì)健康等夠處于良好的水平。同時(shí)，教師還可以通過(guò)對(duì)具有挑食、偏食學(xué)生的不良習(xí)慣進(jìn)行糾正，從而幫助學(xué)生了解關(guān)于營(yíng)養(yǎng)方面的科普知識(shí)，從而幫助學(xué)生能夠得到良好的營(yíng)養(yǎng)支持。

3.2 豐富學(xué)生的飲食

很多學(xué)生喜歡吃零食，但是吃零食對(duì)學(xué)生的正常飲食有非常嚴(yán)重的影響，所以，學(xué)校要對(duì)學(xué)生的飲食以及學(xué)校食堂不斷進(jìn)行豐富化，要讓學(xué)生能在快樂(lè)愉悅的氛圍中享受美食。同時(shí)，可以根據(jù)具體的食譜以及合理的搭配進(jìn)行飲食的制作，以保證學(xué)生得到良好的營(yíng)養(yǎng)供給。

3.3 體育教學(xué)過(guò)程中將“生命教育”的理念形象化

學(xué)校的體育教學(xué)是與生命教育密切相關(guān)的。生命教育的關(guān)注對(duì)象是人的生命，其既是一種教學(xué)的理念，也是一種對(duì)于價(jià)值的追求，其宗旨是提高生命的質(zhì)量。而學(xué)校的體育教學(xué)的基礎(chǔ)是體育活動(dòng)的技能，其根本目的是促進(jìn)學(xué)生的體質(zhì)健康，最終實(shí)現(xiàn)提高生命質(zhì)量的目的。生命教育和體育教學(xué)的根本目的都是提高生命的質(zhì)量，所以在生命教育充分理解人體的生理、心理等知識(shí)的基礎(chǔ)之上，在學(xué)校體育教學(xué)中更能體現(xiàn)出體育教學(xué)的意義。為了使學(xué)生達(dá)到體質(zhì)健康發(fā)展的目標(biāo)，學(xué)校在進(jìn)行體育教學(xué)的過(guò)程中需要把生命教育列于體育教學(xué)之中，應(yīng)該包括身心健康方面的教育、生活習(xí)性的教育、社會(huì)關(guān)系處理的教育、師生對(duì)等交流的教育以及人與自然關(guān)系的教育等等，通過(guò)這些教育使學(xué)生能夠正確地處理親情、友情、合作、競(jìng)爭(zhēng)等之間的關(guān)系，從而在體育教學(xué)中能夠正確對(duì)待成功和失敗、擁有長(zhǎng)久的耐力、勇敢克服困難以及感受積極的心態(tài)。在進(jìn)行體育教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)中可以通過(guò)戶外運(yùn)動(dòng)、定向運(yùn)動(dòng)以及野外生存訓(xùn)練等方法，使學(xué)生更加珍惜進(jìn)行體育鍛煉的機(jī)會(huì)，具備保護(hù)自身健康的基本素養(yǎng)和能力。

3.4 讓學(xué)校體育教學(xué)成為承載學(xué)生體質(zhì)健康促進(jìn)的途徑

學(xué)校應(yīng)該針對(duì)本校體育教學(xué)的條件和學(xué)生身體素質(zhì)的情況，將有助于提高學(xué)生體質(zhì)健康的體育項(xiàng)目設(shè)置為主要的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，例如，趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)、跑步鍛煉等等。對(duì)于傳統(tǒng)的體育教學(xué)方法，學(xué)?？梢愿鶕?jù)學(xué)生的興趣進(jìn)行改善，從而使教學(xué)手段多樣化，取消單一的課程設(shè)置，使學(xué)生的體育鍛煉能夠與學(xué)校的文化進(jìn)行結(jié)合，設(shè)置新的教學(xué)課程，學(xué)生可以根據(jù)自己的愛(ài)好和興趣選擇性參加體育鍛煉，體育教師對(duì)學(xué)生上課的次數(shù)進(jìn)行記錄，從而了解學(xué)生的興趣和愛(ài)好。

3.5 將體育鍛煉作為學(xué)生的生活方式

提高學(xué)生的體質(zhì)健康的主要方式是幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的生活方式，所以學(xué)生生活方式的培養(yǎng)也是非常重要的。健康的生活方式能夠在很大程度上提高學(xué)生的體質(zhì)健康，從而保障學(xué)生等夠具有健康的體魄。例如，學(xué)?？梢悦刻彀才艑W(xué)生跑操，這樣就能夠杜絕一些學(xué)生不吃早飯的現(xiàn)象發(fā)生，幫助學(xué)生養(yǎng)成健康的體魄。另外，還需要讓學(xué)生養(yǎng)成“動(dòng)養(yǎng)意識(shí)”，鼓勵(lì)學(xué)生多進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到運(yùn)動(dòng)對(duì)身體健康和意志力養(yǎng)成的重要作用。

4 結(jié)語(yǔ)

學(xué)生營(yíng)養(yǎng)干預(yù)與體質(zhì)健康促進(jìn)離不開(kāi)學(xué)校，離不開(kāi)體育教學(xué)，學(xué)校在對(duì)學(xué)生進(jìn)行體質(zhì)教學(xué)的過(guò)程中，體育需要占領(lǐng)主要地位，并且體育教學(xué)對(duì)于提高學(xué)生的體質(zhì)水平和身體素養(yǎng)有根本的作用。為了加強(qiáng)學(xué)生的體質(zhì)健康水平，倡導(dǎo)體育鍛煉，把體育鍛煉作為學(xué)生生活的方式是非常重要的一個(gè)方面，其能夠顯著提高學(xué)生的體質(zhì)健康。

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G633.96

A

2095-2813(2017)09(a)-0214-02

10.16655/j.cnki.2095-2813.2017.25.214

陳紅剛（1969，2—），女，湖北蘄春人，本科，副教授，研究方向：體育教學(xué)。