米莧高效機械化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)

張兆輝+++朱為民+++鄭秀國+++姜玉萍+++楊曉峰+++陳春宏

特約欄目主持：陳永生

研究員，碩士生導(dǎo)師?，F(xiàn)任農(nóng)業(yè)部南京農(nóng)業(yè)機械化研究所農(nóng)業(yè)資源開發(fā)與設(shè)施農(nóng)業(yè)工程技術(shù)中心主任，兼任江蘇省設(shè)施農(nóng)業(yè)機械化專家組副組長、農(nóng)業(yè)部農(nóng)機化科技創(chuàng)新設(shè)施園藝工程專業(yè)組成員、中國蔬菜協(xié)會機械化分會副會長兼秘書長。在蔬菜生產(chǎn)機械化研究領(lǐng)域，研究蔬菜生產(chǎn)農(nóng)藝規(guī)范化技術(shù)、精細化整地技術(shù)及機械化移栽技術(shù)等，研發(fā)了蔬菜壟作機械化復(fù)式作業(yè)機、多功能電動園藝拖拉機等。近年來，完成國家、部、省級項目30多項，出版專著2本，發(fā)表論文40多篇；獲專利授權(quán)30多項。獲中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技進步二等獎1項、江蘇省機械工業(yè)科技進步一等獎1項。

導(dǎo)讀：闡述了米莧小型機械化生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵技術(shù)，并總結(jié)出5項重要的關(guān)鍵技術(shù)：機械化施肥技術(shù)、耕整地與作畦技術(shù)、精量播種技術(shù)、肥水一體化技術(shù)。最后，對青菜小型機械化作業(yè)的效益進行了分析，并對青菜小型機械化關(guān)鍵技術(shù)的發(fā)展進行了展望。

蔬菜作物是我國農(nóng)業(yè)重要組成部分，目前我國蔬菜種植面積已超2 000萬hm2，年產(chǎn)量超7億t，但我國蔬菜產(chǎn)業(yè)的整體水平與發(fā)達國家仍存在較大差距，尤其是蔬菜生產(chǎn)的機械化、精準(zhǔn)化、智能化水平較低，嚴(yán)重制約了我國蔬菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[1]。

在國外，如意大利、荷蘭、美國、澳大利亞等歐美國家已經(jīng)實現(xiàn)了生菜、結(jié)球甘藍、番茄等蔬菜的全程機械化生產(chǎn)[1，2]，而日本、韓國則形成了以播種機、起壟機、移栽機等為主的小型機械化生產(chǎn)[3]。在我國，不少農(nóng)作物已基本實現(xiàn)包括旋耕、施肥、播種、采收等在內(nèi)的全程機械化生產(chǎn)，例如油菜[4]、玉米[5]、水稻[6]等；上海則在引進意大利、日本、韓國農(nóng)機設(shè)備的基礎(chǔ)上，由上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、上海市農(nóng)機推廣鑒定站、上海市農(nóng)業(yè)機械研究所、上海交通大學(xué)、無錫悅田農(nóng)業(yè)機械科技有限公司等單位聯(lián)合開發(fā)，基本完成了綠葉蔬菜生產(chǎn)過程中主要農(nóng)機裝備的國產(chǎn)化，并形成了與之配套的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范[7]。近年來，雖然我國的蔬菜機械化生產(chǎn)水平有了很大提高，但仍存在地區(qū)發(fā)展不均衡、農(nóng)機裝備適應(yīng)性較差等問題。

目前，我國葉菜類蔬菜的生產(chǎn)面臨著勞動力短缺、勞動力成本增加及機械化水平偏低等一系列問題，嚴(yán)重影響了綠葉蔬菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。本文以米莧為主要研究對象，緊緊圍繞米莧高效機械化生產(chǎn)過程中關(guān)鍵技術(shù)、關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行闡述，通過農(nóng)機技術(shù)、農(nóng)藝技術(shù)的相互融合，實現(xiàn)米莧的高效機械化生產(chǎn)，進一步提高米莧的標(biāo)準(zhǔn)化、機械化生產(chǎn)水平，提高生產(chǎn)效率、降低勞動成本。

1 品種選擇及播種日期

選擇適宜進行機械化生產(chǎn)的米莧品種大圓白米莧。根據(jù)米莧的生長習(xí)性確定適宜的播種期，一般選擇在5月初至9底播種。

2 施肥

①有機肥 選擇充分腐熟的商品有機肥，每667 m2施用1 t，每年施1～2次。

②基肥 作畦前使用354型拖拉機（黃金海馬）配帶施肥機撒施硫酸鉀型復(fù)合肥（15∶15∶15），施肥時拖拉機從棚的左側(cè)或右側(cè)開始撒施，以保證施肥均勻，667 m2施硫酸鉀型復(fù)合肥15～20 kg。

3 精細化整地、作畦技術(shù)

①深翻 采用三華鏵或四華鏵進行深翻，可根據(jù)生產(chǎn)情況每年深翻1～2次。深耕25 cm以上，深淺一致。實際耕幅與犁耕幅一致，避免漏耕、重耕。機具必須合理配套，正確安裝，正式作業(yè)前必須進行試運轉(zhuǎn)和試作業(yè)；建議深耕的同時應(yīng)配合施用有機肥，有利于培肥地力。

②耕整地 深翻結(jié)束后應(yīng)適時平整土地、精細旋耕，以達到土地平整、細碎的效果。具體為：使用黃金海馬354D拖拉機配帶上海康博實業(yè)有限公司的滅茬機（1GQ-145）旋耕及整地，其耕層深度可達25 cm以上，能使土壤有效翻耕，促進葉菜根系生長。

③作畦 采用無錫悅田農(nóng)業(yè)機械科技有限公司（YTLM-120），具有旋耕、起壟的作業(yè)功能，作業(yè)速度可達1 h 1 334～2 001 m2，作畦后畦底寬1.4 m，畦面寬1.1 m，畦高15 cm，溝寬為20～40 cm，畦面較為平整，以滿足后續(xù)精量播種及機械化采收的要求。

4 精量播種技術(shù)

播種機采用精量播種輪與工作部件等機構(gòu)的優(yōu)化組合，具有播種、鎮(zhèn)壓的作業(yè)功能，實現(xiàn)設(shè)施內(nèi)綠葉菜精量播種，滿足后續(xù)機械收獲作業(yè)要求。

播種機采用璟田2BS-JT系列播種機條播并鎮(zhèn)壓，播種幅寬1.1 m，播種行數(shù)為13行，行距8.5 cm，667 m2用種量0.8～1.0 kg。

5 肥水一體化管理技術(shù)

機械播種后應(yīng)及時噴水，噴水時間應(yīng)根據(jù)土壤墑情定，一般2～3 h即可停止噴水，此后可采用肥水一體化技術(shù)實施澆水、施肥，每次噴水時間約

30 min，封行到采收可噴1～2次水，采收前3～5天禁止施肥、澆水，以降低土壤濕度，利于機械收割。

6 病蟲害綠色防控技術(shù)

推廣應(yīng)用綠色防控技術(shù)，科學(xué)合理使用化學(xué)農(nóng)藥，保證綠葉蔬菜的安全生產(chǎn)。針對米莧生產(chǎn)中主要害蟲使用“四誘一網(wǎng)”綠色防控技術(shù)，一般可于生產(chǎn)區(qū)域周邊放置頻振式殺蟲燈與甜菜夜蛾、斜紋夜蛾誘捕器，以防治夜蛾類害蟲為主。

①農(nóng)業(yè)防治 合理安排輪作，及時清潔田園。

②物理防治 黃板、性誘劑、誘捕器、頻振式殺蟲燈殺滅成蟲、防蟲網(wǎng)覆蓋防蟲。

③化學(xué)防治 主要病害有猝倒病、霜霉病等，猝倒病用30%噁霉靈水劑1 000～1 500倍液于出苗后防治1次。主要蟲害有粉虱、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等。粉虱可用10%氯噻啉可濕性粉劑1 500～3 000倍液或20%烯啶蟲胺水分散粒劑3 000倍液交替防治2～3次。甜菜夜蛾、斜紋夜蛾可用150 g/L茚蟲威乳油1 500～3 000倍液或5%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑1 000倍液等交替防治2～3次。

7 機械化收割技術(shù)

使用上海市農(nóng)機研究所研制的葉菜收割機、上海倉田精密機械制造有限公司的電動綠葉菜收割機或意大利浩泰克公司生產(chǎn)的葉菜收割機（SLIDE FW120型）采收，一般米莧20～30天即可采收（采收時間視不同季節(jié)而有所變化），作業(yè)效率可達

1 000.5 m2/h，提高生產(chǎn)效率達15倍以上。

參考文獻

[1] 王輝，張兆輝，楊曉峰，等.設(shè)施條件下綠葉蔬菜（青菜、生菜）高效機械化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)[J].長江蔬菜，2016（19）：11-13.

[2] 黃丹楓.葉菜類蔬菜生產(chǎn)機械化發(fā)展對策研究[J].長江蔬菜，2012（2）：1-6.

[3] 張兆輝，鄭秀國，姜玉萍，等.青菜小型機械化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)[J].長江蔬菜，2015（23）：13-15.

[4] 張潔夫，戚存扣.江蘇油菜可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，29（6）：1 236-1 240.

[5] 宮秀杰，錢春榮，于洋，等.玉米全程機械化高產(chǎn)耕作栽培技術(shù)模式及產(chǎn)量效益分析[J].黑龍江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010（11）：21-23.

[6] 羅錫文，王在滿.水稻生產(chǎn)全程機械化技術(shù)研究進展[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備，2014（1）：23-29.

[7] 楊曉峰，張兆輝，姜玉萍，等.青菜全程機械化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究初報[J].上海農(nóng)業(yè)學(xué)報，2014，30（1）：94-96.endprint