飼養(yǎng)鴨子的母親

我的母親去世已經(jīng)七年多了，對母親的深切懷念，常常讓我夢里驚醒，有時(shí)夢醒是子夜，有時(shí)是黎明；至今，對母親的回憶，已經(jīng)成為我生活的一部分。

關(guān)于母親最鮮活的記憶，就是母親特別喜歡飼養(yǎng)鴨子。

我家鄉(xiāng)的小村，毗鄰黃海之濱的金山港。金山港雖然名字響亮，卻是一個(gè)沒有經(jīng)過人工造鑿、只能容納木船出入的自然港灣；有大小五條河在村前匯流于港灣，水網(wǎng)密布，蘆葦叢生，魚蝦成群，特別適合放養(yǎng)鴨子；所以，我們村家家戶戶養(yǎng)鴨子，而我的母親，則是眾多養(yǎng)鴨人中的高手了。

我小的時(shí)候，正是人民公社大集體經(jīng)濟(jì)的年代。貧窮是那個(gè)年代刻骨銘心的記憶。一個(gè)家庭，光靠掙工分養(yǎng)家糊口是很艱難的。我們家就因?yàn)榧铱诙鄤诹ι伲甑状寮w結(jié)算開支，不僅拿不回一分錢，還常常欠生產(chǎn)隊(duì)的饑荒。在那些艱難的日子里，就是靠母親養(yǎng)鴨的收入，撐起了家庭經(jīng)濟(jì)的半邊天。

家里常年養(yǎng)著七八只鴨子，多的時(shí)候有十來只。母親每天起得很早，第一件事大概就是拌食喂鴨和揀鴨蛋了。我常常在半睡半醒之間，聽著滿院的鴨子“嘎，嘎，嘎”地叫，那就是母親在伺弄她心愛的鴨子了。

鴨子爭搶吃食的時(shí)候，就是母親最幸福的時(shí)刻了。她趁鴨子吃食，把夜里下的鴨蛋一個(gè)個(gè)撿進(jìn)籃子。撿蛋的過程，也是檢查的過程。她可以本能地分清哪個(gè)鴨子下的蛋是深青色的，哪個(gè)是淺青色的；哪個(gè)是灰白色的，哪個(gè)是月白色的；哪個(gè)下的蛋大些，哪個(gè)下的小些。一番盤點(diǎn)，就知道還有哪個(gè)鴨子的蛋仍在肚里，沒有貢獻(xiàn)出來。凡是下了蛋的鴨子，吃完早食，就可以去逛河、戲水、撈魚蝦了；而沒有下蛋的鴨子，就得受點(diǎn)委屈了，要單獨(dú)地關(guān)在欄里不許出門，直到留下蛋，才準(zhǔn)許去找鴨群“大部隊(duì)”。這樣，就不至于帶著蛋出門，把蛋下丟了。

母親總是把鴨子喂個(gè)半飽，再送出村、趕下河。這樣做，一來省食，二來能逼著鴨子起勁地從河里覓食，一舉兩得。母親就是這樣，從春天河里開冰送鴨下河，直到深冬河里冰封歸欄圈養(yǎng)，一年中，大約有260天，朝送晚迎，人鴨默契，極少差失。

因?yàn)槟赣H常年養(yǎng)鴨，所以對鴨子的習(xí)性了如指掌。我記得，她養(yǎng)的鴨子是當(dāng)時(shí)最先進(jìn)的品種，叫“二八八”，就是一年能下288個(gè)蛋的意思；鴨子的個(gè)頭大、體質(zhì)好，下蛋多、不招病。鴨子每天有十多個(gè)鐘頭，是在河流海汊中漂游獵食的。河里有淡水的魚蝦、青蛙、蝌蚪、螺螄、水草，港灣灘涂有海水的魚蝦、海蟹、蛤蜊等等，這些都是鴨子通吃的鮮活美食。吃活食的鴨子下的蛋，蛋殼厚、個(gè)頭大，營養(yǎng)格外豐富；隔三岔五還能下出雙黃蛋。蛋青濃稠晶亮，蛋黃則一例是油浸浸的桔紅色；如果把鴨蛋腌著吃，蛋黃就是一包紅艷濃郁的蛋油，特別香膩可口；如果是開面鹵、打蛋花，那蛋花就是棕紅色的，跟現(xiàn)今那種白臘臘的蛋花，簡直就是天壤之別。

這既多又好的鴨蛋，成了我們家營養(yǎng)和收入的重要來源。我的父親是個(gè)“農(nóng)村文化人”，身子骨弱，卻是家里唯一的整勞力；為此，母親時(shí)常在孩子們早晨醒來之前，給父親單獨(dú)開小灶，油煎或者水勾，給父親做一碗煎蛋補(bǔ)養(yǎng)身子。家里改善生活，或者孩子們干活累了，母親也是用鴨蛋做菜來犒勞家人。不僅如此，鴨蛋在母親的手里，還是給孩子們治病的一副特效藥。

記得有一個(gè)大冷天，我和小伙伴們在街上瘋跑了半天，渾身大汗之后，就受涼感冒了?；氐郊依?，又是咳嗽又是噴嚏。母親用那雙又大又厚的手摸摸我的額頭，說：“叫風(fēng)嗆著了?！比缓?，就不知她從哪里變出幾顆桃仁，用“對窩”搗碎，鍋灶生起火，鍋里加點(diǎn)油，只一陣工夫，一碗桃仁油煎蛋就放在我面前了。母親笑瞇瞇地說：“趁熱吃了，咳嗽就好了?！庇妥套痰募宓埃瑖娤銦o比；油炸的桃仁，吃起來像嚼芝麻一般富有顆粒感，香脆可口。說來奇怪，一碗煎蛋下肚，感冒咳嗽就不知跑到哪里去了。這是我享用過的最好的美食，那份激動令我永生難忘！以至于小時(shí)候我經(jīng)常自責(zé)，我怎么總是不得病呢？病了，就能吃上一碗母親做的油煎蛋了！

鴨蛋除了少量的日常家用和待客之外，大部分拿去換錢養(yǎng)家了。每過些日子，母親就能攢出半籃鴨蛋，與鄰居結(jié)伴趕集去賣。村里賣鴨蛋的都是實(shí)誠的農(nóng)家婦女，不是論斤賣，也不是論個(gè)賣，而是論“把”賣，“一把”10個(gè)，一賣就是一把，沒有討價(jià)還價(jià)。全公社的人都知道，我們村的鴨子是下河逛海吃活食的，鴨蛋的個(gè)頭和品質(zhì)，都是首屈一指的。所以，公社駐地一些掙工資的職工，就專門到集市打聽有沒有我們村賣鴨蛋的，一有上市，立馬搶購一空。至于一把鴨蛋能賣多少錢，這不是小孩子關(guān)心的事，所以就不記得了；那個(gè)時(shí)候，一斤豬肉7毛錢，而鴨蛋的價(jià)格不低于豬肉；一把鴨蛋差不多有2斤，保守估計(jì)也能賣1塊2毛錢，一把鴨蛋就能頂一個(gè)勞力兩個(gè)工的收入??！母親賣鴨蛋一年能掙多少錢呢？這個(gè)也是未知數(shù)，母親從沒說過，估計(jì)能頂一個(gè)勞力半年的收入吧。最要緊的是，這些收入都是現(xiàn)錢！不僅支付油鹽醬醋綽綽有余，還能給孩子們置上過年的新衣和解放鞋。

養(yǎng)鴨的收益如此之大，就無怪乎母親是那么的熱心和專注了。有一次，家里丟了一只鴨子，母親就叫我打著煤油燈籠，跟她連夜去河邊尋找；順著雜草叢生的河岸穿行，邊走邊喚，一直到海邊也沒找著。這樣一連找了三天沒有蹤影，能找的地方都找了，能想到的辦法都用了，仍然沒有下落。母親像丟了孩子一般，急得茶飯不思。如果第四天再找不著，就意味著鴨子或者被野獸吃了，或者餓死了，就永遠(yuǎn)回不來了。萬般無奈之下，母親竟然想到了求神問卦。她悄悄去求了本村一個(gè)能掐會算的老太太，據(jù)母親后來說，老太太沒事似的安慰我母親：“媳婦呵，這鴨子丟不了，你再往村東北方向找找看。”于是，仍然是我打燈籠，跟著母親去找。當(dāng)走近一片荒廢的地瓜育苗池時(shí)，母親像是聽見了什么動靜，陡然來了精神，邁步跑了起來，我也緊緊跟上；快到育苗池的時(shí)候，我也聽見了微弱而沙啞的鴨叫聲！原來，這鴨子掉進(jìn)了將近半米深的育苗池，撲棱不上來了，沒吃沒喝折騰了4天，連驚帶餓已經(jīng)奄奄一息了。母親的熱淚立刻滾了下來，抱了鴨子急急回家，親手扒嘴喂水喂食，一直撫弄了半宿，好不心痛！然后把這只瘦弱的鴨子單獨(dú)養(yǎng)在屋里，給以特別護(hù)理，直到養(yǎng)肥了，才重新歸群?，F(xiàn)在想來，也許是母親心誠則靈吧，感動了神祇，硬是把這只可憐的鴨子從死神手里奪了回來。

愛鴨之情深，還讓母親練就了一手絕活，不知救了多少鴨子的性命。由于村里養(yǎng)鴨特別多，而且是散養(yǎng)，所以免不了嘬食踐踏莊稼地里的幼苗。在出苗的關(guān)鍵季節(jié)，生產(chǎn)隊(duì)都要警告農(nóng)戶，管好自家的鴨子，并在莊稼地里撒上藥餌，對進(jìn)去的鴨子毒殺勿論！如果有社員經(jīng)管不善，鴨子誤食了毒餌，就會非常心痛焦急，總是第一時(shí)間把鴨子送到我們家，請我母親救治。我母親就是再忙，也會放下手里的營生，馬上“手術(shù)”施救。她備有成套的家什，用鋒利的剪子，迅速剪開鴨子的胃囊，掏出沒有消化的食物和毒餌，用清水翻洗干凈，再用針線勻勻密密地縫合起來；手術(shù)完成后，讓人把鴨子隔離起來，單獨(dú)養(yǎng)護(hù)，專門喂食經(jīng)過煮開消毒、易于消化吸收的食物。這樣細(xì)心照料幾天，鴨子就慢慢愈合、恢復(fù)元?dú)饬?。整個(gè)的剪、洗、縫、養(yǎng)流程，母親像個(gè)老練的外科醫(yī)生，操作得十分麻利而周到，鄰里莫不嘆服感念。

時(shí)光流逝，母親已辭世遠(yuǎn)去。她那慈母情懷和養(yǎng)育恩情，永遠(yuǎn)留在兒女們無盡的懷念之中。

郝為平，曾用筆名世事平說。男，1963年10月出生，山東省煙臺市牟平區(qū)人；大學(xué)文化，漢語言文學(xué)專業(yè)畢業(yè)，主要在政府從事公文寫作和行政管理工作，現(xiàn)于煙臺市牟平區(qū)政協(xié)工作。