做足酒文章 擴(kuò)大酒天地

文_袁仁國(guó)

做足酒文章 擴(kuò)大酒天地

文_袁仁國(guó)

茅臺(tái)成長(zhǎng)于脫貧攻堅(jiān)的主戰(zhàn)場(chǎng)貴州，當(dāng)全力以赴，進(jìn)一步深化改革，壯大主業(yè)，為帶動(dòng)貴州經(jīng)濟(jì)，尤其是貴州釀酒行業(yè)走向全球、邁上新的臺(tái)階做出更大貢獻(xiàn)。

習(xí)近平總書記在黨的十九大報(bào)告中指出：“建設(shè)現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體系，必須把發(fā)展經(jīng)濟(jì)的著力點(diǎn)放在實(shí)體經(jīng)濟(jì)上，把提高供給體系質(zhì)量作為主攻方向，顯著增強(qiáng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)?！边@既是經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)線努力的方向，也是實(shí)體經(jīng)濟(jì)的奮斗目標(biāo)。

身為貴州實(shí)體經(jīng)濟(jì)的領(lǐng)軍企業(yè)，茅臺(tái)承擔(dān)著開創(chuàng)多彩貴州新未來(lái)的重大歷史責(zé)任，我們深感使命光榮、責(zé)任重大。

黨的十九大閉幕不久，貴州省委書記孫志剛專門聽取茅臺(tái)集團(tuán)工作匯報(bào)，并就茅臺(tái)發(fā)展方向和目標(biāo)作出了重要指示，要求茅臺(tái)“做足酒文章，擴(kuò)大酒天地”。這一重要指示，既有戰(zhàn)略方向，又有路徑方法，完全符合茅臺(tái)實(shí)際，使茅臺(tái)能夠更好地處理好“主業(yè)”與“他業(yè)”的關(guān)系，更為準(zhǔn)確地把握未來(lái)的發(fā)展戰(zhàn)略、發(fā)展目標(biāo)、發(fā)展措施與發(fā)展路徑。

11月22日，省委書記孫志剛在全省第二次項(xiàng)目建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)觀摩總結(jié)會(huì)議中指出，要深刻認(rèn)識(shí)新時(shí)代新要求，以強(qiáng)烈的新時(shí)代意識(shí)，把握好新時(shí)代的新要求。深入學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)黨的十九大報(bào)告對(duì)經(jīng)濟(jì)工作提出的要求，把握好新發(fā)展理念、“三大變革”“六大任務(wù)”，把發(fā)展經(jīng)濟(jì)的著力點(diǎn)放在實(shí)體經(jīng)濟(jì)上，更好地推動(dòng)全省經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康較快發(fā)展。

深入學(xué)習(xí)宣傳貫徹落實(shí)黨的十九大精神，對(duì)照省委領(lǐng)導(dǎo)對(duì)貴州經(jīng)濟(jì)工作的要求，茅臺(tái)一定要按照“五位一體”總體布局和“四個(gè)全面”戰(zhàn)略布局，堅(jiān)持“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”五大理念，以“做足酒文章，擴(kuò)大酒天地”為指引，瞄準(zhǔn)目標(biāo)，倍加努力，為貴州的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步做出更大貢獻(xiàn)。

審時(shí)度勢(shì) 科學(xué)調(diào)整規(guī)劃

做足酒文章，擴(kuò)大酒天地，茅臺(tái)將全局觀瞻、科學(xué)研判、應(yīng)時(shí)而動(dòng)，堅(jiān)定推進(jìn)傳統(tǒng)制造業(yè)升級(jí)，提升、豐富產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值，培育強(qiáng)大的內(nèi)生性動(dòng)力。

做足酒文章，擴(kuò)大酒天地，茅臺(tái)將搶抓歷史機(jī)遇，以更高的站位壯大主業(yè)、做優(yōu)主業(yè)、做久主業(yè)，為茅臺(tái)下一個(gè)百年開啟新的航程。

我們要以新發(fā)展理念為指揮棒，堅(jiān)持“一看三打造”戰(zhàn)略目標(biāo)，根據(jù)“做足酒文章，擴(kuò)大酒天地”戰(zhàn)略要求，按照“專注實(shí)業(yè)、優(yōu)化供給、轉(zhuǎn)型升級(jí)”思路，以全局視野，從實(shí)際出發(fā)，加強(qiáng)國(guó)有企業(yè)在新時(shí)代新形勢(shì)下的戰(zhàn)略研究，對(duì)“十三五”規(guī)劃進(jìn)行中期調(diào)整，堅(jiān)定推進(jìn)價(jià)值創(chuàng)新戰(zhàn)略，推動(dòng)茅臺(tái)內(nèi)涵式發(fā)展。合理規(guī)劃“十三五”茅臺(tái)酒及系列酒產(chǎn)能和市場(chǎng)規(guī)模。到2020年，白酒產(chǎn)量達(dá)到12萬(wàn)噸，其中茅臺(tái)酒5萬(wàn)噸，集團(tuán)整體收入跨入千億級(jí)企業(yè)行列。到2023年，把茅臺(tái)培育成為具有全球競(jìng)爭(zhēng)力、受人尊敬的世界一流企業(yè)。

專注實(shí)業(yè) 做足酒文章

做足酒文章，擴(kuò)大酒天地，這是茅臺(tái)未來(lái)發(fā)展的重心，必須始終如一、不發(fā)生偏移。

茅臺(tái)是貴州白酒業(yè)的代表，我們的成長(zhǎng)，絕大部分來(lái)自于酒；我們的品牌聲譽(yù)，也絕大部分植根于酒。不夸張地說(shuō)，酒這個(gè)主業(yè)，事關(guān)茅臺(tái)發(fā)展的生命線，也是我們需要牢固堅(jiān)守的主陣地。

65年前建廠之初，茅臺(tái)的全部家底只有4000平方米舊廠房，39名職工，41個(gè)窖池，5口甑子，11盤石磨，年產(chǎn)量五六十噸。65年過(guò)去，在經(jīng)歷了工業(yè)化、市場(chǎng)化以及全球化的洗禮之后，茅臺(tái)已建成世界上最大的釀酒企業(yè)，廠區(qū)占地15.03平方公里，擁有制酒廠房164棟、庫(kù)房200多棟。圍繞釀酒主業(yè)，茅臺(tái)在金融、貿(mào)易、物流、包裝、農(nóng)業(yè)、旅游等相關(guān)多元化產(chǎn)業(yè)的布局日益完善。

2017年，茅臺(tái)全年銷售收入預(yù)計(jì)將突破600億元，利潤(rùn)可達(dá)300億元，上交稅收可達(dá)200億元，將完成一份歷史上最靚麗的成績(jī)單。今年，茅臺(tái)股票市值最高突破9000億元，成為全球市值第一的酒類企業(yè)。

做足酒文章，擴(kuò)大酒天地，是時(shí)代賦予茅臺(tái)的全新使命。在歷史的轉(zhuǎn)型關(guān)口，要保持清醒的頭腦，聚焦主業(yè)，以繡花功夫和工匠精神，深入搞好供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，堅(jiān)持“崇本守道、堅(jiān)守工藝、貯足陳釀、不賣新酒”的質(zhì)量理念，確保茅臺(tái)酒質(zhì)量穩(wěn)定提高。

做足酒文章，是茅臺(tái)未來(lái)中長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略的根本。圍繞這個(gè)內(nèi)核，我們將合理分配要素資源，集中資金、時(shí)間、人力等多方力量，一定要把酒業(yè)這篇文章做到位、做出高水平。

茅臺(tái)有著國(guó)有企業(yè)和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的雙重角色，也因此烙下更為強(qiáng)烈的時(shí)代意識(shí)。茅臺(tái)起步于實(shí)業(yè)、成長(zhǎng)于實(shí)業(yè)、壯大于實(shí)業(yè)，我們的基因里，蘊(yùn)藏的是實(shí)業(yè)興國(guó)的價(jià)值取向。過(guò)去半個(gè)多世紀(jì)的成長(zhǎng)經(jīng)歷，特別是近十余年的跨越式發(fā)展說(shuō)明，抓好實(shí)體經(jīng)濟(jì)，必須不忘初心，專注務(wù)實(shí)，心無(wú)旁騖。

世界酒業(yè)聯(lián)盟2017年年會(huì)發(fā)布的《2017全球酒業(yè)發(fā)展報(bào)告》和《全球酒業(yè)發(fā)展基本態(tài)勢(shì)報(bào)告》顯示，2017年全球主要經(jīng)濟(jì)體10年來(lái)首次同步增長(zhǎng)，與此同時(shí)，全球烈性酒市場(chǎng)穩(wěn)步上升，烈酒年消耗量超過(guò)30億箱。烈酒行業(yè)總體轉(zhuǎn)暖復(fù)蘇，同時(shí)供給水平明顯提高，國(guó)際化進(jìn)程也在加快。

這些數(shù)據(jù)意味著，中國(guó)優(yōu)秀白酒企業(yè)正迎來(lái)前所未有的戰(zhàn)略發(fā)展機(jī)遇期。貴州是全球著名的白酒產(chǎn)區(qū)，誕生了包括茅臺(tái)在內(nèi)的眾多酒類品牌。隨著世界酒業(yè)的多極化和全球化步伐加快，以茅臺(tái)為代表的黔酒陣營(yíng)，正越來(lái)越多地受到全球市場(chǎng)的關(guān)注。作為貴州實(shí)體經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，黔酒崛起是未來(lái)貴州經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要加速器。身為推動(dòng)黔酒勃興的主力，茅臺(tái)做強(qiáng)做優(yōu)做久做大，不但是一家企業(yè)的內(nèi)部規(guī)劃，更是整個(gè)貴州傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)工業(yè)再造的關(guān)鍵之一。

優(yōu)化供給 擴(kuò)大酒天地

做好酒文章，擴(kuò)大酒天地，茅臺(tái)的釀酒主業(yè)必須壯大實(shí)力、再上臺(tái)階。

以2015年茅臺(tái)獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)百年紀(jì)念為節(jié)點(diǎn)，茅臺(tái)全球化全面加速。依靠國(guó)內(nèi)市場(chǎng)強(qiáng)勁的消費(fèi)需求，茅臺(tái)已經(jīng)獲得了可與國(guó)際酒業(yè)巨頭媲美的業(yè)績(jī)，行業(yè)深度調(diào)整期茅臺(tái)逆勢(shì)而上的成功運(yùn)營(yíng)實(shí)踐，獲得國(guó)際業(yè)界高度認(rèn)可，賦予了茅臺(tái)躋身全球品牌的強(qiáng)大驅(qū)動(dòng)力。同時(shí)茅臺(tái)也面對(duì)著巨大的挑戰(zhàn)：放眼國(guó)際蒸餾烈酒市場(chǎng)，強(qiáng)手如林，威士忌、白蘭地、伏特加、朗姆酒、龍舌蘭……每一種酒都有著獨(dú)特的文化張力，茅臺(tái)絕不是特別的幸運(yùn)兒。對(duì)標(biāo)世界一流企業(yè)，茅臺(tái)的企業(yè)規(guī)模、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、運(yùn)營(yíng)體系、治理水平、全球市場(chǎng)覆蓋能力、企業(yè)文化傳播、品牌建設(shè)都亟待提升，方能應(yīng)對(duì)全球酒業(yè)市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)。

打破才能得生機(jī)，創(chuàng)新就會(huì)有前途。過(guò)去幾年，茅臺(tái)取得了令全球酒業(yè)矚目的業(yè)績(jī)，在全行業(yè)不景氣的背景下，按照省委、省政府的指示，積極圍繞“一看三打造”戰(zhàn)略，推動(dòng)茅臺(tái)酒從公務(wù)消費(fèi)向商務(wù)消費(fèi)、家庭消費(fèi)、休閑消費(fèi)、個(gè)人消費(fèi)轉(zhuǎn)型，積極深耕中產(chǎn)階級(jí)階層市場(chǎng)，率先實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)回暖，并再次回到賣方市場(chǎng)。今年4月，我們一舉超越全球最大的酒業(yè)集團(tuán)帝亞吉?dú)W，成長(zhǎng)為全球市值第一的烈酒企業(yè)。

茅臺(tái)唯有全神貫注于主業(yè)，把酒的文章做深做透做扎實(shí)，才能在未來(lái)的新的征程中，進(jìn)一步穩(wěn)固作為中國(guó)一張香飄世界名片的地位。做足酒文章、擴(kuò)大酒天地，需要厘定更高的發(fā)展目標(biāo)：

第一，千方百計(jì)提升茅臺(tái)酒產(chǎn)能及其營(yíng)銷價(jià)值。茅臺(tái)酒是茅臺(tái)集團(tuán)的戰(zhàn)略核心業(yè)務(wù)，也是集團(tuán)利潤(rùn)貢獻(xiàn)最多的產(chǎn)品。未來(lái)五年，我們將在堅(jiān)持質(zhì)量不放松、生態(tài)受保護(hù)的前提下，在15.03平方公里的原產(chǎn)地保護(hù)范圍內(nèi)，讓茅臺(tái)酒產(chǎn)能獲得更大的提升。到2020年，茅臺(tái)酒產(chǎn)量將達(dá)到5萬(wàn)噸，同時(shí)，要在2018年開工建設(shè)6600噸茅臺(tái)酒項(xiàng)目，以保證2023年形成5.6萬(wàn)噸茅臺(tái)酒、8萬(wàn)噸系列酒生產(chǎn)規(guī)模，茅臺(tái)酒“世界蒸餾酒第一品牌”、烈酒單品銷售全球第一的地位要更加穩(wěn)固，茅臺(tái)酒在國(guó)際市場(chǎng)份額達(dá)到總銷量的15%以上。

第二，下大力氣提升醬香系列酒產(chǎn)能和市場(chǎng)規(guī)模。醬香系列酒屬茅臺(tái)集團(tuán)的戰(zhàn)略核心業(yè)務(wù)，是覆蓋茅臺(tái)酒之下次高端和中高端醬香型酒市場(chǎng)的重要業(yè)務(wù)單元，必將成為集團(tuán)酒業(yè)板塊的重要增長(zhǎng)點(diǎn)，進(jìn)而生長(zhǎng)出全新的戰(zhàn)略品牌。我們將通過(guò)擴(kuò)產(chǎn)、并購(gòu)等多種手段，增強(qiáng)集團(tuán)對(duì)醬香酒市場(chǎng)全覆蓋的能力，通過(guò)資本輸出、企業(yè)整合等現(xiàn)代企業(yè)成長(zhǎng)方式，壯大茅臺(tái)集團(tuán)醬香酒板塊的影響力，使之成為推動(dòng)集團(tuán)酒業(yè)發(fā)展的重要驅(qū)動(dòng)力。五年后，醬香系列酒年銷售收入將從今年的近60億元增長(zhǎng)到150億元，成為茅臺(tái)新的增長(zhǎng)極。

第三，全力發(fā)展新興酒類業(yè)務(wù)，培育更多上市企業(yè)。葡萄酒、保健酒、利口酒都是茅臺(tái)的新興業(yè)務(wù)，將賦予茅臺(tái)更廣泛的市場(chǎng)資源和更全面的運(yùn)營(yíng)能力。我們計(jì)劃到2020年，保健酒要成為中國(guó)一線品牌，利口酒成為一線城市擁有強(qiáng)大品牌影響力的時(shí)尚品牌，茅臺(tái)國(guó)產(chǎn)葡萄酒打造成國(guó)內(nèi)具有一流營(yíng)銷能力的葡萄酒企業(yè)，進(jìn)口葡萄酒業(yè)務(wù)則成為中國(guó)進(jìn)口葡萄酒第一梯隊(duì)品牌渠道商。按照現(xiàn)代企業(yè)治理要求，以保健酒業(yè)公司、技開公司、循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)投公司、生態(tài)農(nóng)業(yè)公司等為重點(diǎn)，加大“引戰(zhàn)”合作力度，發(fā)展混合所有制經(jīng)濟(jì)。進(jìn)一步提升企業(yè)治理水平和盈利能力，力爭(zhēng)在未來(lái)五年培育二至三個(gè)上市企業(yè)。切實(shí)推動(dòng)股份公司和其他涉酒子公司形成“雙輪驅(qū)動(dòng)”新格局。

第四，深挖潛力強(qiáng)化營(yíng)銷能力和盈利能力。堅(jiān)持以市場(chǎng)和顧客為中心，深化“九個(gè)營(yíng)銷”，切實(shí)鞏固和擴(kuò)大茅臺(tái)酒及系列酒國(guó)內(nèi)國(guó)外市場(chǎng)規(guī)模。依托“互聯(lián)網(wǎng)+”和大數(shù)據(jù)，整合優(yōu)化電子商務(wù)、自營(yíng)店、專賣店、經(jīng)銷商等線上線下資源，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷。優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，有效供給做“加法”、無(wú)效供給做“減法”，著力提升整個(gè)供給體系質(zhì)量。多開發(fā)多元化、個(gè)性化產(chǎn)品，滿足不同消費(fèi)群體需求。不斷發(fā)展壯大茅臺(tái)“粉絲群”，提升茅臺(tái)影響力。大力推進(jìn)茅臺(tái)酒流通領(lǐng)域改革創(chuàng)新，讓流通效率更高成本更低；調(diào)整優(yōu)化中間銷售環(huán)節(jié)利益分配，讓有限的資源利益最大化。持續(xù)推進(jìn)“廠商聯(lián)營(yíng)”，在廣東、河南兩地基礎(chǔ)上，加快推進(jìn)全國(guó)經(jīng)銷商的聯(lián)營(yíng)合作，形成新的營(yíng)銷合力，打造全國(guó)一流的酒類連鎖公司。

第五，瞄準(zhǔn)主業(yè)做好下游產(chǎn)業(yè)培育增長(zhǎng)極。茅臺(tái)，是中國(guó)酒類行業(yè)中盈利能力最強(qiáng)的企業(yè)。我們多年來(lái)積累的巨額資金存量，為企業(yè)未來(lái)發(fā)展打下了扎實(shí)基礎(chǔ)。我們將保持清醒頭腦，提高站位，胸懷大局，堅(jiān)決服從省委、省政府的戰(zhàn)略安排，切實(shí)把資金投在省內(nèi)、投向主業(yè)。加強(qiáng)對(duì)財(cái)務(wù)公司、基金公司、保險(xiǎn)公司、融資租賃公司等金融平臺(tái)的有力管控和有效利用，形成以“融”促“產(chǎn)”的發(fā)展新格局。

揚(yáng)帆啟航 擁抱新時(shí)代

黨的十九大期間，習(xí)近平總書記三次參加貴州代表團(tuán)活動(dòng)，對(duì)貴州工作提出了新要求。我們惟有牢記囑托、感恩奮進(jìn)，大力弘揚(yáng)團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、拼搏創(chuàng)新、苦干實(shí)干、后發(fā)趕超的新時(shí)代貴州精神，創(chuàng)新發(fā)展思路，弘揚(yáng)“品牌、品質(zhì)、文化、環(huán)境、工藝”核心競(jìng)爭(zhēng)力，守住發(fā)展、生態(tài)和安全“三條底線”，以實(shí)際行動(dòng)和優(yōu)異成績(jī)回報(bào)總書記的關(guān)懷和厚愛(ài)。

未來(lái)五年，貴州發(fā)展進(jìn)入一個(gè)新時(shí)代，交通發(fā)達(dá)、產(chǎn)業(yè)布局日益完整、“互聯(lián)網(wǎng)+”帶來(lái)的后發(fā)優(yōu)勢(shì)日益明顯。作為傳統(tǒng)制造業(yè)的代表，茅臺(tái)迎來(lái)更好的歷史機(jī)遇。打造“具有全球競(jìng)爭(zhēng)力的世界一流企業(yè)”，保持充沛的發(fā)展?jié)摿?，進(jìn)一步強(qiáng)化茅臺(tái)在中國(guó)、在世界的標(biāo)桿地位。

不斷滿足人民群眾日益增長(zhǎng)的美好生活需要，今天，茅臺(tái)的發(fā)展，不只是一家企業(yè)的生存與壯大。作為中國(guó)經(jīng)濟(jì)健康成長(zhǎng)的一顆螺絲釘，我們肩負(fù)著與過(guò)去不同的歷史責(zé)任與任務(wù)。面對(duì)“兩個(gè)百年”的重大任務(wù)，茅臺(tái)必須以更強(qiáng)的動(dòng)力、更好的狀態(tài)、更優(yōu)的布局，為國(guó)家、為地方做出更多、更大的貢獻(xiàn)。

作為貴州建設(shè)大軍中的一員，茅臺(tái)將以更大的魄力和擔(dān)當(dāng)，積極響應(yīng)和推進(jìn)“大扶貧”戰(zhàn)略行動(dòng)，強(qiáng)化創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享發(fā)展，持續(xù)提升公益投入，不斷提升茅臺(tái)影響力，為促進(jìn)貴州經(jīng)濟(jì)發(fā)展，推動(dòng)全省全面同步小康貢獻(xiàn)更大的力量。

踏上新征程，擁抱新世界。在黨的十九大精神的指引下，茅臺(tái)在打造全球一流企業(yè)的征途上，將勇往直前、敢于擔(dān)當(dāng)，引領(lǐng)和帶動(dòng)貴州酒業(yè)做優(yōu)做強(qiáng)做久做大，為開創(chuàng)百姓富、生態(tài)美的多彩貴州新未來(lái)作出新貢獻(xiàn)。

（作者系茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng) 責(zé)任編輯 / 哈文麗）