明代文人“器物觀”對(duì)紫砂茶具風(fēng)格流變的影響

盛卓亞，周敏寧

(江南大學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)院，江蘇 無錫 214000 )

明代文人“器物觀”對(duì)紫砂茶具風(fēng)格流變的影響

盛卓亞，周敏寧

(江南大學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)院，江蘇 無錫 214000 )

基于明代社會(huì)狀況和人文思想的歷史背景、研究明代紫砂茶具造型風(fēng)格變化與明代文人參與紫砂器物設(shè)計(jì)之間的內(nèi)在聯(lián)系。從文人造物、茶具衍變、士商合流、禪茶一味四個(gè)方面,闡述明代文人“器物觀”對(duì)紫砂茶具風(fēng)格流變的影響。發(fā)掘中式美學(xué)融入日常生活器具之途徑、為現(xiàn)代紫砂茶具設(shè)計(jì)創(chuàng)新提供思路。

明代文人；器物觀；紫砂茶具；風(fēng)格流變

0 引 言

明代中期，生員數(shù)量急劇增加，《顧亭林文集》中記載，不少于50萬之眾①顧炎武.《亭林文集》卷1《生員輪》上,見《顧林亭文集》,21頁(yè)。求仕之人日益增多，中舉“出仕”則可進(jìn)入明代各級(jí)政府機(jī)構(gòu)，然而科舉錄取率卻不變，使得大量生員被擯棄于仕途之外。不堪科舉之路的壅塞之苦，加之明晚期政治腐敗黑暗，生員“棄巾”②卸去初級(jí)科名，恢復(fù)“布衣”身份。蔚然成風(fēng)，大量受過文人教育的生員流向社會(huì)，轉(zhuǎn)而流入私塾教學(xué)、或經(jīng)商、學(xué)佛、修仙，大部分歸隱山林，多以山人、逸民的身份出現(xiàn)，在晚明社會(huì)中形成了一個(gè)獨(dú)特而龐大的文人階層。與先秦老子、莊子的逍遙超脫、魏晉時(shí)期文人的閑散狂放不同，明代規(guī)避政治的文人群體更為身體力行地進(jìn)行生活實(shí)踐活動(dòng)，出現(xiàn)了將藝術(shù)物化、將美學(xué)融入日常生活器具的“器物觀”思想：即將日常生活器物藝術(shù)化、與社會(huì)身份等級(jí)聯(lián)系起來，形成具有文人階級(jí)高度自我認(rèn)同感、自成體系的一種生活美學(xué)思想。此美學(xué)思想在當(dāng)時(shí)社會(huì)引起士紳階級(jí)的普遍追捧與認(rèn)同。

1 文人造物之審美

明代文人階級(jí)在當(dāng)時(shí)動(dòng)蕩的政局下，入仕無望,唯有寄情于物，“非蠱于聲色，則誘于珍玩”③郭子章：《蠙衣生蜀草》卷9《學(xué)約》，《四庫(kù)全書存目叢書》影印明萬歷十八年周應(yīng)鰲刻本，集部第154冊(cè)，第696頁(yè)。，對(duì)器物的品評(píng)賞玩之風(fēng)盛行。明代文人“器物觀”思想極大地影響著當(dāng)時(shí)各種生活美學(xué)實(shí)踐性活動(dòng)，文人評(píng)定甚至直接參與器物制造，具有文人審美的生活日用品涉及到了生活的各個(gè)方面，文震亨著作《長(zhǎng)物志》中共論及260多種生活之物，涉及園林修建、明式家具設(shè)計(jì)、花木禽魚、文玩器物，用非常精準(zhǔn)細(xì)致的描述來對(duì)生活日用品進(jìn)行評(píng)價(jià)并設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)，成為當(dāng)時(shí)社會(huì)審美的風(fēng)向標(biāo)。例如明代已出現(xiàn)彩釉瓷器，達(dá)官貴族皆以華貴奢靡之器具為美，而明代文人則將絢爛之物視作粗俗不堪，無一可供清玩。宗白華認(rèn)為中國(guó)有兩大審美觀“初發(fā)芙蓉，自然可愛”的美和“雕繢滿眼、錯(cuò)采鏤金”的美，文人之審美則是前者。文震亨曾批評(píng)工匠“惟雕鏤是巧”

④[明]計(jì)成著，陳植注釋：《園冶注釋》卷一《興造論》，中國(guó)建筑工業(yè)出版社年版，第225頁(yè)。

、“以悅俗眼”

⑤[明]文震亨著，陳植校注：《長(zhǎng)物志校注》卷六《幾榻》，江蘇科學(xué)技術(shù)出版社年版，第47頁(yè)。，文震亨評(píng)價(jià)一種精巧連蓋滾螭白玉印池說：“雖工致絕倫，然不入品。”

明式文人家具器物多不上彩漆，裝飾適度，抱樸守拙，構(gòu)建出一種寧神養(yǎng)心之情境。對(duì)于茶具、香具，文人提倡減少使用金銀器，力圖追求古雅，不帶閨閣氣，而造型古雅、形態(tài)質(zhì)樸、內(nèi)斂含蓄、敦厚自然的紫砂茶具則被當(dāng)時(shí)文人推崇為“上品”之器物也。明張岱在《陶庵夢(mèng)憶》中說：“宜興罐以供春為上，一砂罐，直躋商彝周鼎之列而無愧色”正是指明代紫砂茶具有模仿高古器物之樸實(shí)清雅之特點(diǎn)。自供春壺起，紫砂藝術(shù)由成熟并走向高峰，這與文人賞物、文人玩物之“器物觀”偏好有著密不可分的關(guān)系。

2 明代茶事之器物衍變

具道家精神、師法自然的明代文人崇尚精簡(jiǎn)煮茶過程，而重視品茗的過程。隋唐以前，茶道的最核心主茶具為鍑（狀如敞口鍋），煮茶過程主要為煮水、煎茶，茶碗皆非主要茶具；宋之主茶具為湯瓶，煮茶過程更為繁復(fù)：“煎水”、“調(diào)膏”、“點(diǎn)水與擊拂”乃至斗茶長(zhǎng)盛不衰、甚至演變?yōu)椴杷畱颍炊鴾o散了飲茶過程中“ 寧?kù)o悠遠(yuǎn)”的文化精髓。明代文人茶事略去“調(diào)膏”與“擊拂”，僅以茶壺置散茶以沸水沖泡，將原本屬于兩個(gè)空間的泡茶與飲茶合二為一，只需使喚一童仆司茶役，用極簡(jiǎn)的茶事營(yíng)造一個(gè)品茗獨(dú)坐、長(zhǎng)日清談的氛圍。而在明代文人“寧古無時(shí)，寧樸無巧，寧檢無俗”

⑥[明]文震亨著，陳植校注：《長(zhǎng)物志校注》卷一《室廬海論》，江蘇科學(xué)技術(shù)出版社年1984版，第37頁(yè)。

的總體生活理念與審美趣味的導(dǎo)引下，茶道主茶具由唐代金銀器、宋代瓷器、轉(zhuǎn)變?yōu)槊鞔鼮楣艠愕淖仙安杈摺?/p>

紫砂茶具在這一茶事器物衍變過程中，造型也隨之由“煮水砂罐”向“品茗小壺”轉(zhuǎn)變。從元末明初的紫砂粗砂執(zhí)壺（貯水用）到南京江寧明嘉靖司禮太監(jiān)吳經(jīng)墓中出土的紫砂大提梁壺、直至?xí)r大彬?yàn)槲娜藢Ｖ瓢淹嫘兀鍏球q在《陽(yáng)羨名陶錄》中記載：“時(shí)大彬喜作大壺，后游婁東，聞陳眉公與瑯琊、太原諸公，諸公品茶試茶之論，乃做小壺”。紫砂茶具在茶事中逐漸完成了基于功能的造型風(fēng)格衍變（見圖1）。

圖1 紫砂茶具功能型風(fēng)格衍變Fig.1 Function and style development of purple clay tea set

3 士商合流下的器物觀

明代中葉，江南地區(qū)的商業(yè)經(jīng)濟(jì)迅速崛起，藝術(shù)市場(chǎng)發(fā)達(dá)，藝術(shù)之物也可成商品。江南文人之文學(xué)藝術(shù)及日常審美之器物觀甚至影響到了當(dāng)時(shí)整個(gè)國(guó)家的審美趣味。明人王士性曾言：“蘇人以為雅者，則四方隨而雅之，俗者，則隨而俗之”⑦，可見當(dāng)時(shí)已經(jīng)形成了以江南士族的審美與雅好為標(biāo)準(zhǔn)的“器物思想”。商賈則投文人審美之所好設(shè)計(jì)日常生活器具。明代很多“棄巾文人”迫于生計(jì)從賈，而商人子弟入學(xué)讀書進(jìn)仕在明代屢見不鮮。文人不再鄙視商賈，這是明代社會(huì)重要思想變革之一，文人直接參與了藝術(shù)品商品化的過程。

紫砂茶具是藝術(shù)與日常生活用品結(jié)合的典范之一，明代文人將書畫篆刻、金石印記銘刻于紫砂茶具之上，增加了紫砂茶具的藝術(shù)價(jià)值，也為藝術(shù)品交易增添了品牌辨識(shí)度?！岸?dāng)時(shí)騷人墨客，亦皆工鑒別，善品題，玉敦珠盤，輝映壇坫”⑧，經(jīng)文人參與設(shè)計(jì)及制作的紫砂茶具，身價(jià)倍增、一壺難求。紫砂名家、名壺輩出，名家陳用卿第一次將銘文刻于壺身，且用行書取代楷書，增加了作品的文氣。制壺名家時(shí)大彬在與名士陳繼儒共同研究品茗之道同時(shí)，也采納了文人階層雅致的器物品味，將紫砂壺縮小，適合文人雅士手持把玩。普通之紫砂茶具，在士商合流的明代變的更為“精雅化”，變成了承載書畫藝術(shù)之器物。

4 “禪茶一味”之意境與悟道

明代歸隱文人與寺廟結(jié)下不解之緣，茶事則成為連接佛教寺院與文人儒生之間的情感紐帶。嘗言：“禪茶一味”。躬親茶事成為文人日常生活中一種不可多得的“清美”體驗(yàn)過程。悟道是指文人茶事之中，力圖通過品茗、玩古董與“古人相接”，以茶事與古人進(jìn)行心靈對(duì)話，“舒郁結(jié)之氣，可以斂放縱之習(xí)?！?/p>

⑨明董其昌：《骨董十三說.八說》，見周高起、董其昌著，司開國(guó)、尚榮編著：《陽(yáng)羨若壺系骨董十三說》，中華書局年2012版，第162頁(yè)。，山林寺廟茶席清雅、悠遠(yuǎn)、沉靜空寂，茶席間多配以山石、菊蘭，紫砂茶具也帶有“佛道”符號(hào)（見圖2），或模仿古之器、仿造天然物。既有帶有佛教道教紋樣符號(hào)的僧帽壺、蓮瓣紋樣壺；也有模仿高古青銅器之三羊紫砂水盂、仿古三足盉型壺；有仿自然樹癭之型的供春壺，有仿造束柴之“一捆竹壺”，也有松鼠葡萄南瓜之野趣紫砂茶具。茶席之上，遵循茶道，陳設(shè)以奇珍古董，用紫砂泥做成各種瓜果，惟妙惟肖。品茶悟道是基于明代時(shí)局之下、文人的一種“窮則獨(dú)善其身”的無奈手段。以道家逍遙無為、回歸自我、縱情山水和參禪寂寥等手段追求“悠遠(yuǎn)”生活情境的方式。故明代的紫砂壺風(fēng)格以素壺、仿古與仿自然之物為主。

圖2 明時(shí)大彬 蓮瓣僧帽壺Fig.2 A pot like a monk's hat , Shi Dabing, Ming

5 結(jié) 語

明代文人“器物觀”造物過程隸屬于一個(gè)彰顯知識(shí)、體現(xiàn)藝術(shù)美學(xué)的具有文人特色、與匠人共同完成的生活美學(xué)實(shí)踐體系。文人之審美“器物觀”追求“素”、“雅”，“雅”在中國(guó)漢代也被注解為“正”。由此可見，文人思想“器物觀”追求美學(xué)品質(zhì)高度而非工藝精巧。在生活風(fēng)俗崇尚奢華，奢靡之風(fēng)四起，夸耀性消費(fèi)盛興的晚明，文人試圖通過對(duì)種種生活用品劃定欣賞標(biāo)準(zhǔn)來標(biāo)榜精英文人階層獨(dú)有的審美品位，以文人美學(xué)來抵御奢華的消費(fèi)風(fēng)氣，劃定“品物”、“感物”、“玩物”之章法，對(duì)當(dāng)時(shí)造物風(fēng)格有著重大的影響。紫砂壺作為明代茶具興起之物，承載的不僅僅是普通工匠的制造技藝，更多的是明代文人士紳審美情趣的物化載體，研究明代歷史社會(huì)背景、制作者參與者身份、消費(fèi)文化，對(duì)研究紫砂茶具風(fēng)格流變有著重要的作用。

[1] [明]文震亨著.長(zhǎng)物志.陳植校注.長(zhǎng)物志校注 [M].江蘇:江蘇科學(xué)技術(shù)出版社,1984

[2]紫檀.中國(guó)紫砂文化[M].北京:時(shí)事出版社, 2014.

[3]李啟彰.茶器之美[M].北京: 九州出版社, 2016.

[4]劉行光.李志國(guó).紫砂[M].重慶: 西南師范大學(xué)出版, 2017.

Inf l uence of Ming Dynasty Literati’s View of Implements on the Style Evolution of Purple Clay Teapots

SHENG Zhuoya, ZHOU Minning
(School of Design, Jiangnan University, Wuxi 214000, Jiangsu, China)

By analyzing the social background and cultural thought of Ming dynasty, the internal connection between the style change of purple clay teapots of the period and the engagement of the literati in their design was studied. Then the inf l uence of the literati on the style of purple clay teapots was expounded from the aspects of literati creation, tea service development, blending of literature and business, fusion of Zen and tea to explore the way to integrate Chinese aesthetics into vessels of daily life to provide innovative thoughts for purple clay tea set design.

Ming Dynasty literati; view of implements; purple clay teapot; style change

date:2017-06-05 Revised date: 2017-06-08

TQ174.74

A

1006-2874-(2017)05-0054-03

10.13958/j.cnki.ztcg.2017.05.010

2017-06-05。

2017-06-08。

周敏寧，女，博士，副教授。

Correspondent author: ZHOU Minning,female,Ph.D.,Associtae Professor

E-mail: 524517208@qq.com