《火鍋英雄》中重慶視覺(jué)意象的文化符號(hào)探析

李 新

《火鍋英雄》中重慶視覺(jué)意象的文化符號(hào)探析

李 新

電影《火鍋英雄》匠心獨(dú)運(yùn)地抓住了一系列獨(dú)具重慶特色的文化符號(hào)，巧妙地結(jié)合關(guān)于重慶這座城市的敘事，形成了豐富的關(guān)于重慶歷史文化與現(xiàn)代城市發(fā)展的視覺(jué)記憶。影片通過(guò)一系列有形與無(wú)形的、歷史與現(xiàn)代的、活躍與靜止的符號(hào)的有機(jī)組合，不僅讓觀眾充分地領(lǐng)略到這座城市古老另類(lèi)而又充滿青春活力的氣息與魅力，而且淋漓盡致地將重慶文化與重慶人的精神品質(zhì)予以充分挖掘，從而將重慶這座城市的本土文化特征形象生動(dòng)而又立體地呈現(xiàn)在我們面前。

《火鍋英雄》 重慶意象 文化符號(hào) 視覺(jué)記憶

對(duì)于重慶這座城市的影像書(shū)寫(xiě)，歷來(lái)相對(duì)較少且缺乏精品。多年前曾冠名為《重慶森林》的電影，觀瞻后幾乎很難尋找到這座城市自己的蹤跡。而后期出現(xiàn)的一些影片，如章明的《晚安，重慶》、章家瑞的《迷城》，重慶僅僅作為人物活動(dòng)和電影敘事的環(huán)境而存在而被虛化。第六代導(dǎo)演賈樟柯的《三峽好人》把視角和關(guān)注點(diǎn)放到了三峽農(nóng)民身上，對(duì)重慶這座城市及一直生活在這座城市中的市民精神文化特質(zhì)，依然缺乏具象地深度地解讀。然而楊慶導(dǎo)演由陳坤主演的《火鍋英雄》，終于可以讓我們看到完完整整的重慶影像，充分地領(lǐng)略到這座城市古老另類(lèi)而又充滿青春活力的氣息和魅力。在這部電影里，編導(dǎo)和主創(chuàng)者找到了很好的切入點(diǎn)，匠心獨(dú)運(yùn)地將打斗懸疑等電影敘事及小人物的俠義英雄情節(jié)，與最能代表這座城市文化的種種符號(hào)巧妙地結(jié)合與融入，通過(guò)一系列有形與無(wú)形的符號(hào)、歷史與現(xiàn)代的符號(hào)、活躍與靜止的符號(hào)的有機(jī)組合，將重慶歷史文化與現(xiàn)代重慶人的精神特質(zhì)充分地挖掘并展現(xiàn)出來(lái)，樹(shù)立起了相對(duì)完整立體的重慶都市形象。

一、有形符號(hào)與無(wú)形符號(hào)的包羅萬(wàn)象

物質(zhì)與器具等有形符號(hào)的實(shí)在感。三兄弟合開(kāi)的老同學(xué)洞子火鍋面臨生意的衰敗和店面轉(zhuǎn)讓?zhuān)c火鍋相關(guān)的畫(huà)面貫穿了整部影片的始終：滿鍋沸騰翻滾的紅油辣椒，令人垂涎三尺、飄散四溢的麻辣味鮮香氣，再佐之以山城啤酒、江小白的催化，薈萃成重慶人任性生活的重要組成部分。在危急和打斗的時(shí)刻，生猛熱辣的火鍋又成為抵抗對(duì)方的有力武器。影片中火鍋、山城啤酒、江小白等物質(zhì)與器具符號(hào)，聚攏的是人氣與熱鬧，詮釋的是兄弟情、英雄結(jié)。江湖與市井，豪爽與耿直，借助這樣的有形符號(hào)共同凸顯出無(wú)處不在的重慶氣質(zhì)和重慶文化。重慶火鍋歷經(jīng)時(shí)間和空間的考驗(yàn)，被一直保留和傳承下來(lái)，成為代表重慶地域文化的重要符號(hào)。整部影片在讓觀眾享受視覺(jué)盛宴的同時(shí)，更讓人不自覺(jué)地去咀嚼與玩味被傳承和延續(xù)下來(lái)的重慶這座城市獨(dú)有的碼頭文化、本土文化，以及其中所蘊(yùn)含著的博大精深而又兼容并包的俠義精神。

重慶人脾氣的無(wú)形標(biāo)志：重慶言子。故事發(fā)生的背景和人物活動(dòng)都選擇在重慶這座城市，那么在影片里也就必然會(huì)聽(tīng)到許多的重慶人口口相傳的重慶言子。例如：膽大騎龍騎虎，膽小騎個(gè)抱雞母（字幕里抱雞母是老母雞），“還要在老同學(xué)面前演戲，好臊皮哦”，通俗易懂、幽默風(fēng)趣的語(yǔ)言彰顯出重慶人自由灑脫的個(gè)性與脾氣；“我干了，你們啷個(gè)不喝呢？”“不存在，你說(shuō)嘛！”短小精悍、靈活多變的口語(yǔ)惟妙惟肖地傳達(dá)出重慶人的善良熱情、豪爽耿直。片中重慶演員陳坤地道的重慶言子信手捻來(lái)：“婆娘”“抱雞母”，混合著麻辣燙，罵人不打草稿，張口就來(lái)?？此茻崂薄⒒鸨?，實(shí)則將重慶人的無(wú)拘無(wú)束及自由奔放的天性表現(xiàn)無(wú)遺。重慶人的脾氣及秉性透過(guò)重慶言子外化為嬉笑怒罵，體現(xiàn)了這方水土養(yǎng)育下的人們對(duì)待生活的幽默與智慧，從而成為最能顯示重慶人氣質(zhì)與性格的標(biāo)簽和無(wú)形外殼。重慶言子中這些粗樸率真的語(yǔ)言結(jié)合移民語(yǔ)言，呈現(xiàn)南北兼容的特色，將普通話難以言狀的情形自由地表達(dá)出來(lái)。影片中說(shuō)著慢吞吞的普通話的于小惠在與劉波又快又順溜的重慶方言交流中，顯得格格不入。許多類(lèi)似的重慶言子，特別是其中一些與重慶人脾氣秉性相吻合的話語(yǔ)，隨時(shí)可以從真正的重慶市民嘴里自由任性地脫口而出。這樣的重慶言子，在歷經(jīng)世事時(shí)代變化中，被保留下來(lái)并經(jīng)常出現(xiàn)在人們生活中，從而具有了極強(qiáng)的生命力。隨著其傳承本土文化的延續(xù)性和穩(wěn)定性，最終發(fā)展成為具有濃厚的重慶地域色彩和巴山渝水獨(dú)特韻味的城市符號(hào)。

影片中，火鍋、山城啤酒、江小白等最能代表重慶的物質(zhì)符號(hào)，再加上極具麻辣燙特色的重慶言子，讓整個(gè)故事情節(jié)和人物形象都打上了重慶的烙印，從而巧妙地寓無(wú)形之重慶文化與氣質(zhì)于有形與無(wú)形之城市符號(hào)中，完整而立體地展現(xiàn)出重慶這座城市的形象特色，是這部影片值得觀賞與稱(chēng)道的很好理由。

二、歷史符號(hào)與現(xiàn)代符號(hào)的交錯(cuò)穿越

永不消逝的歷史符號(hào)于現(xiàn)代的存續(xù)感。如今的重慶有各種高中低檔的無(wú)以數(shù)計(jì)麻辣鮮香的火鍋，主創(chuàng)者卻別出心裁地將火鍋放到了防空洞里，賦予洞子火鍋豐富的歷史文化與現(xiàn)實(shí)生活氣息。防空洞是抗戰(zhàn)時(shí)期重慶人在大轟炸中的壯舉，如今防空洞除了用作開(kāi)火鍋店外，還成了休閑娛樂(lè)場(chǎng)所，成了熱鬧的商場(chǎng)，成了再就業(yè)的聚合地。重慶山勢(shì)地形復(fù)雜，布滿了數(shù)不清的多個(gè)防空洞。如今蜿蜒穿行的輕軌和地鐵隧道，地下部分也大多直接利用了防空洞改建而成。據(jù)新聞報(bào)道，重慶地鐵1號(hào)線就有兩公里多的隧道是由防空洞改造而成的。而重慶的輕軌則如飛龍盤(pán)旋蜿蜒于城市之中，時(shí)而在高樓大廈之間穿行，時(shí)而在綠色的森林與群山中徜徉，平添了這座山城的神奇與立體感。于輕軌之上，可近賞長(zhǎng)江嘉陵江之勝景，可遠(yuǎn)眺江北渝中半島燈火，更可見(jiàn)證重慶這座古老城市的舊貌換新顏與飛速發(fā)展。影片中，輕軌也成為男女主人公重新相遇連接過(guò)往青春的所在地。而重慶人也正是在從歷史到現(xiàn)實(shí)的交錯(cuò)穿越中伴隨著這座城市活色生香地騰挪跌宕著。曾經(jīng)的歷史遺跡防空洞如同現(xiàn)在的火鍋一樣，業(yè)已成為重慶這座城市不可替代的歷史與現(xiàn)代符號(hào)，成了如今重慶人生活中不可或缺的一部分。不得不說(shuō)，整部影片把這樣復(fù)雜的歷史與現(xiàn)實(shí)不可割舍的情結(jié)處理得非常到位。

現(xiàn)代城市符號(hào)的代入感。影片中除了這些依然存在的歷史與現(xiàn)代的視覺(jué)符號(hào)之外，還有漸近于消失的城市符號(hào)——索道。影片里，陳坤差點(diǎn)被從索道的窗戶(hù)推下去的情節(jié)，固然增加了故事的動(dòng)作驚險(xiǎn)性看點(diǎn)，但透過(guò)這個(gè)場(chǎng)景，我們卻看到滔滔長(zhǎng)江之上幾根鐵索架起的南來(lái)北往的交通要道。這在其他城市里很難見(jiàn)到的交通工具，也是重慶區(qū)別于其他城市的地標(biāo)符號(hào)之一。影片中這一閃而過(guò)的場(chǎng)景及特殊符號(hào)在極短的瞬間里卻充分展示出了重慶這座城市的險(xiǎn)要和宏偉的氣勢(shì)。這樣的符號(hào)及其背景也能更充分地烘托出影片的英雄主題。除此之外，還有新建的現(xiàn)代城市具象符號(hào)，如重慶大劇院，一座帶著文化藝術(shù)氣息的綠色玻璃房子，則是這座城市在新的時(shí)代面前，提高城市文化素質(zhì)需要的符號(hào)標(biāo)志。這些正處在新舊交替中的城市符號(hào)，它顯示著重慶不僅傳承延續(xù)著歷史賦予的碼頭文化、俠義文化的精神氣質(zhì)，它還向人們展示著新的現(xiàn)代化城市所應(yīng)具備的良好的城市文化素質(zhì)。

三、靜止符號(hào)與活躍符號(hào)的斑駁生猛

白象街、煙雨路：見(jiàn)證歷史與現(xiàn)實(shí)變遷的靜默地。透過(guò)白象街那些破敗的中西結(jié)合的建筑，依然可以模糊地辨認(rèn)出許多貨棧、商行的字號(hào)。這里曾經(jīng)是新中國(guó)成立前中國(guó)的“華爾街”，是各地金融政要的聚集地，是歌舞升平的上層社會(huì)、富人區(qū)。如今它成了平民百姓熱熱鬧鬧涮著火鍋、大聲吆喝大口喝酒的生活區(qū)。在這里，劉波他們?yōu)閿U(kuò)大店面多賺轉(zhuǎn)讓金，打通了防空洞并發(fā)現(xiàn)了隔壁的銀行金庫(kù)。在這曾經(jīng)的財(cái)富區(qū)與現(xiàn)在的銀行金庫(kù)所在地上演了一場(chǎng)良心與私欲的較量與肉搏戰(zhàn)。錢(qián)財(cái)?shù)恼T惑最終抵不過(guò)穿越歷史與現(xiàn)實(shí)依然不熄的道義人心。白象街這一歷史遺留下來(lái)的靜止符號(hào)見(jiàn)證了這里曾經(jīng)的繁華熱鬧與衰敗，也見(jiàn)證了新的時(shí)代社會(huì)面前現(xiàn)代青年不畏強(qiáng)暴揚(yáng)善驅(qū)惡的英雄氣魄。除了白象街外，現(xiàn)代高架橋下凹凸不平的煙雨路也在見(jiàn)證著重慶的起起落落。江北十八中，則是同學(xué)情、兄弟情、愛(ài)情的聯(lián)系紐帶，是青春往事與歷經(jīng)生活艱辛的見(jiàn)證符號(hào)。重慶這些老舊狹窄的街頭巷尾從來(lái)都不排斥各類(lèi)故事的發(fā)生，作為一種靜止的符號(hào)，它只作靜默的記錄與守護(hù)。

活躍生猛的人物符號(hào)——重慶崽兒、重慶妹子。土生土長(zhǎng)的重慶崽兒陳坤在里邊演得得心應(yīng)手。一口純正的重慶話，耿直豪爽、講義氣，敢于承擔(dān)責(zé)任，不斷地證明和顯示著重慶崽兒活生生的存在感。影片中他所飾演的劉波有在利欲誘惑面前的無(wú)奈與彷徨，更有敢于憑著一腔熱血手無(wú)寸鐵地與歹徒搏斗的勇敢。在面對(duì)良心道義、利欲誘惑及惡暴勢(shì)力時(shí)，他最終斷然地選擇捍衛(wèi)自己也是重慶人的尊嚴(yán)與正義。影片中白百何所飾演的于小惠雖不是特別能代表重慶妹子的火辣奔放、美麗張揚(yáng)，但在劉波遭遇困頓和歹徒襲擊之時(shí)，卻也表現(xiàn)出了和重慶崽兒一樣的敢作敢為。而許東、王平川等人，則都和劉波一樣，是生活在這座城市里的不為人知的小人物。在他們身上，既有重慶人血性的一面，也有所有小人物身上豐富而復(fù)雜的人性體現(xiàn)。影片真實(shí)而精彩地突顯了在重慶特殊的自然與社會(huì)環(huán)境中形成并穩(wěn)固下來(lái)的現(xiàn)代市民的性格特點(diǎn)，這既是生活在這塊土地上的所有人的共同特征，也成為重慶人的人格符號(hào)，更成為重慶城市符號(hào)的組成部分。青少年時(shí)期曾經(jīng)生活并熟悉這座城市的主演陳坤如是說(shuō)，“就像這座城市，荒誕卻又覺(jué)得非常合理”。

四、奇特的城市及其奇特的書(shū)寫(xiě)符號(hào)

在整部影片中，從極具麻辣燙特色的火鍋、山城啤酒、江小白、重慶言子，到穿越歷史與現(xiàn)代的防空洞、索道、白象街、煙雨路，再到義薄云天、活色生香的重慶崽兒、重慶妹子，事實(shí)上影片里最重要的也是表現(xiàn)最好的主角是重慶這座城市。這座層次感分明、山清水秀的山城，歷來(lái)是重要的交通要道和繁忙熱鬧的碼頭都市。抗戰(zhàn)時(shí)期更以抗戰(zhàn)陪都出名，借助復(fù)雜的地理優(yōu)勢(shì)與歷史淵源，逐漸形成了其獨(dú)一無(wú)二的匯聚南來(lái)北往各色人等的俠義江湖。未來(lái)重慶是像作品中劉波等四人一樣在經(jīng)歷劫難后，自我修復(fù)重新投入到生活中，還是有更新更美麗的發(fā)展前景和希望？它會(huì)朝著怎樣的方向去發(fā)展，這也是這部電影作品中結(jié)尾所思考的。然而影片整個(gè)營(yíng)造出的熱辣與激情，都讓我們對(duì)重慶這座城市的未來(lái)充滿了信心和力量，因?yàn)檫@里生活著眾多的耿直豪爽的重慶崽兒、重慶妹子。影片中的現(xiàn)代重慶，既有穿梭盤(pán)旋、飛舞于森林群山與高樓大廈的輕軌，也有無(wú)拘無(wú)束、自由奔放、爽快利落的重慶人，還有海納百川、兼容并包的容量與氣魄，相對(duì)于有的城市的溫吞壓抑與喪失生機(jī)，它透出的是滿滿的民間力量，這是一個(gè)充滿活力與無(wú)限生機(jī)的城市。

影片中這眾多的有形與無(wú)形的物質(zhì)與非物質(zhì)符號(hào)、歷史遺留與現(xiàn)代發(fā)展的城市符號(hào)、活躍與靜止的符號(hào)承載著重慶這座城市豐富的文化信息。影片抓住這些具有特征性的意象符號(hào)共同呈現(xiàn)出重慶這座城市神奇而又鮮活的人文特質(zhì)，完整生動(dòng)而又立體地將重慶這座城市的形象再現(xiàn)在我們面前，成為一部書(shū)寫(xiě)著滿滿的關(guān)于重慶歷史文化與現(xiàn)代城市發(fā)展的視覺(jué)記憶。繼《火鍋英雄》之后，我們也期待有更多的見(jiàn)證記錄重慶這座城市的歷史與現(xiàn)代發(fā)展的作品出現(xiàn)，期待有更多優(yōu)秀的描繪和書(shū)寫(xiě)這座城市和生活在這座城市中的人的視覺(jué)記錄的作品產(chǎn)生。

①劉益海.論城市符號(hào)[J].城市發(fā)展研究（15卷），2008（1）.

②李海霞.民間傳統(tǒng)文化品牌形象的媒介傳播[J].現(xiàn)代傳播，2009（6）.

③孫湘明，成寶平.城市符號(hào)的視覺(jué)語(yǔ)義探析[J].中南大學(xué)學(xué)報(bào)，2009（6）.

④尹迪.角色、意象與空間：城市電影中的重慶符號(hào)[J].當(dāng)代電影，2013（1）.

⑤呂進(jìn)，梁笑梅.深呼吸：巴渝文化與文學(xué)的現(xiàn)代理想[J].涪陵師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2002（4）.

⑥胡攀，彭勁松.地域文化與重慶城市形象塑造[J].西部論壇，2012（9）.

⑦趙修渝，楊靜.重慶文化的特點(diǎn)[J].重慶大學(xué)學(xué)報(bào)，2011（6）.

李新，重慶科技學(xué)院人文藝術(shù)學(xué)院講師。