電影版《深夜食堂》的溫情敘事

譚 蘇

(云南經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，云南 昆明 650106)

在好萊塢電影代表的美國(guó)文化不斷對(duì)世界各國(guó)進(jìn)行文化輸出的當(dāng)下，好萊塢電影思維和美國(guó)文化似乎已經(jīng)成為主流，當(dāng)各國(guó)導(dǎo)演爭(zhēng)相模仿好萊塢電影制片模式時(shí)，日本電影導(dǎo)演卻始終在堅(jiān)持自己的創(chuàng)作理念和藝術(shù)風(fēng)格。在類型多元的日本電影當(dāng)中，存在著一個(gè)共性特征，即大多數(shù)日本電影都集中精力于個(gè)人的私有化情感等個(gè)人經(jīng)歷上，即便這些個(gè)人經(jīng)歷并不具有普遍意義，但是其中傳遞的對(duì)于生活的積極樂觀的思想、人與人之間的溫情詩意的情感聯(lián)系，都讓這些日本電影跨越了文化差異的屏障，讓不同地域、不同文化背景的觀眾都能感同身受。松岡錠司執(zhí)導(dǎo)的日本電影《深夜食堂》是同名熱播日劇的電影版，由小林薰主演，展現(xiàn)了位于繁華新宿小角落的一家夜間食堂當(dāng)中發(fā)生的溫情時(shí)刻。影片是近年來展現(xiàn)人與人之間溫情的日本電影的杰出代表，在不急不緩的溫情敘事過程中，人生哲理、生活反思與社會(huì)文化等一一得到了表現(xiàn)。

一、碎片化的日常敘事

日劇《深夜食堂》改編自安倍夜郎的同名漫畫，從2009年至今已經(jīng)播出四季，創(chuàng)造了一股空前的收視熱潮，甚至從日本傳播到世界各地，尤其在亞洲地區(qū)不同國(guó)家受到廣泛好評(píng)和喜愛?！渡钜故程谩芬允澄餅槊浇?，將迷惘、失意的人們對(duì)人生的感嘆、困惑以及對(duì)往日時(shí)光的懷念統(tǒng)統(tǒng)融入熱氣騰騰的食物中，淋漓盡致地展現(xiàn)了日本大眾飲食文化的精髓和深度。該劇每一集都是一個(gè)獨(dú)立的故事，針對(duì)這個(gè)故事還有一道特別的美食，看似毫無關(guān)聯(lián)的每一集故事，卻逐漸讓這間午夜12點(diǎn)開始營(yíng)業(yè)的深夜食堂越發(fā)具有人情味兒，這家深夜食堂正如同一個(gè)驛站，眾人在人生的十字路口徘徊、迷惘之際，都在這里找到了人生的方向和答案。

電影版《深夜食堂》將同名電視劇分集播放的講故事形式，轉(zhuǎn)化為碎片化敘事，逐漸累積影片的敘事溫度，在悄無聲息之間表達(dá)沁透人心的人生哲理。小林薰扮演的食堂老板是個(gè)沉默寡言的中年男人，臉上的刀疤讓他十分冷酷、神秘，與人保持著適當(dāng)?shù)木嚯x。來來往往的食客在這間狹小見方的食肆中，彼此適度地關(guān)懷，偶爾八卦其他食客的私事，紛紛向這個(gè)“不管閑事”的中年大叔吐露著內(nèi)心。電影版《深夜食堂》的碎片化敘事以不同食客進(jìn)出這家食堂為分割點(diǎn)，有些熟客會(huì)持續(xù)光顧，而有的食客則會(huì)突然有一天消失不見，不再光顧，關(guān)于人生的兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)的人情際遇在食客進(jìn)出食肆之間淋漓盡致地呈現(xiàn)出來。

電視劇版《深夜食堂》中的脫衣舞娘、同志酒吧媽媽桑、茶泡飯三姐妹、黑道大哥等熟客悉數(shù)登場(chǎng)，成為深夜食堂中的固定食客班底。影片主要分為三個(gè)故事段落，在熟客和老板的談?wù)撨^程中，完成三段故事的串聯(lián)。高岡早紀(jì)飾演的嫵媚動(dòng)人的川島玉子，情人剛剛?cè)ナ溃捎谧约骸靶∪钡纳矸荻鵁o法獲得遺產(chǎn)，一無所有的她在深夜食堂邂逅了平庸的上班族西田初，西田初在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)剛好填補(bǔ)了川島玉子的心靈空虛，兩人迅速打得火熱，隨著川島玉子意外繼承了情人的一部分遺產(chǎn)，西田初也逃離不了被拋棄的命運(yùn)。多部未華子飾演的新瀉縣女孩栗山美知留只身一人來到東京被騙，身無分文的她饑餓難忍之下，在深夜食堂吃了一頓霸王餐，但抵不過良心的譴責(zé)，第二天再次登門致歉，并留在了食堂打工還債。栗山美知留在深夜食堂中，重新找回了自己來到東京的初衷——找到了成為一名廚師的人生理想，重新找回了自己對(duì)人的信任以及自己久違的微笑。筒井道隆飾演的福島縣災(zāi)民大石謙三愛上了地震志愿者杉田明實(shí)，只身前往東京尋找明實(shí)，大石謙三鍥而不舍的告白和求婚對(duì)明實(shí)造成了極大的困擾，刻意對(duì)其躲避不見。失落的大石謙三在深夜食堂停留下來，在吃到食堂老板親手做的咖喱以后，他終于明白自己只是將志愿者杉田明實(shí)看作自己亡妻的替代者、自己情感的補(bǔ)償者，終于勇敢地放棄了對(duì)杉田明實(shí)的追求。三段平行的故事支撐起電影《深夜食堂》的故事框架，人與人之間的溫情時(shí)時(shí)刻刻在生活化的敘事語言中傳遞到觀眾心里，成為無法抹去的情感記憶和影像觸動(dòng)。

影片的碎片化生活敘事制造了一種生活化敘事語境，雖然表面上每個(gè)食客的人生故事之間并不存在必要的關(guān)聯(lián)，人生軌跡并不相同，但在影片敘事終了觀眾才猛然發(fā)現(xiàn)，彼此陌生的眾人在共同生活的社會(huì)環(huán)境中，彼此無法逃離時(shí)代變遷和社會(huì)變革帶來的沖擊，也無法逃脫生老病死的人生經(jīng)歷和情感羈絆。

二、當(dāng)代日本人生活經(jīng)驗(yàn)的敘事體察

《深夜食堂》是典型的日式溫情電影，是近年來日本電影追求的私有化個(gè)人敘事與個(gè)人情感體驗(yàn)的代表作品。面對(duì)現(xiàn)代社會(huì)生活的巨大壓力，眾人紛紛躲進(jìn)這家位于繁華新宿黑暗小角落的深夜食堂當(dāng)中，原本素不相識(shí)的彼此，因?yàn)檫@家深夜才開始營(yíng)業(yè)的食堂而產(chǎn)生了微妙的情感聯(lián)系，陌生人彼此之間的互相溫暖，成為眾多食客重新出發(fā)的動(dòng)力。

無論是電視版《深夜食堂》還是同名電影版，都是針對(duì)社會(huì)文化的藝術(shù)創(chuàng)作，是針對(duì)現(xiàn)代日本社會(huì)文化現(xiàn)狀而做出的文化選擇?！渡钜故程谩访枥L的食肆空間與現(xiàn)實(shí)世界大相徑庭，刻意剝離了日本現(xiàn)代社會(huì)的繁華和喧囂，創(chuàng)造了一個(gè)截然不同的“烏托邦世界”。深夜食堂的位置刻意選在東京最繁華的新宿地區(qū)的一條不知名的巷子深處，小巷的逼仄、幽暗與新宿街頭的燈紅酒綠不夜城的景象截然相反。因此，深夜食堂成為繁華都市中的一處避世的存在。

影片深切體察著現(xiàn)代日本人的生存狀態(tài)，往來深夜食堂的形形色色的熟客和新客正是現(xiàn)代日本人的代表，他們的身體負(fù)荷的勞動(dòng)壓力和精神負(fù)荷的思想壓力，急于尋找一個(gè)靈魂和肉體同時(shí)能夠休憩的避風(fēng)港，深夜食堂恰好成為食客消解壓力的避世空間。

第一段故事是關(guān)于拋棄的故事。川島玉子是一個(gè)被拋棄的女性形象，情人的去世掏空了她的精神世界，而“小三”的身份讓她一分錢都撈不到，此時(shí)的她就連物質(zhì)世界也十分匱乏。玉子來到深夜食堂尋求慰藉，卻剛好邂逅了唯唯諾諾的公司小職員西田初，在外人看來根本是兩個(gè)世界的二人卻走到了一起。兩人的相遇注定只是都市男女尋歡作樂的情感慰藉，情人的去世令玉子看透了不能依靠男人而活，掌握在自己手中的生活才是真正屬于自己的。因此，在玉子意外獲得了情人的一部分遺產(chǎn)之后，她迅速與平庸的西田初分手，轉(zhuǎn)身成為一名放高利貸的債主，她在深夜食堂中不僅尋求到了身體的欲望慰藉，也清醒地認(rèn)識(shí)到自己究竟想要怎樣的生活。玉子是日本現(xiàn)代都市女性的代表，她有著寂寞的靈魂和現(xiàn)實(shí)的世界觀，是這個(gè)金錢至上的物欲社會(huì)的典型代表，作為一名被男性拋棄的女性，在無形中也成為拋棄男性的女性。

第二段故事是關(guān)于尋找的故事。栗山美知留是來自新瀉縣的女孩，單純的她初到東京就被騙光多年攢下的積蓄，錢包也不小心丟失的美知留變得一無所有。美知留無意間路過深夜食堂，饑餓難耐之下吃了一頓霸王餐，第二天抵抗不過內(nèi)心的譴責(zé)，再次上門致歉，希望能夠打工還債。美知留是眾多東京尋夢(mèng)的日本農(nóng)村女孩的代表，她們懷揣著夢(mèng)想，單純、善良的她們輕信他人的謊言，常常被騙得一無所有。失去了前進(jìn)方向、丟掉了夢(mèng)想的美知留，在充滿人情味兒的深夜食堂重新找到了烹調(diào)帶給自己的喜悅和成就感。在老板的鼓勵(lì)下，美知留找回只身來到東京的初心，在老板朋友經(jīng)營(yíng)的日料店里開始了廚師生涯。栗山美知留是復(fù)雜的都市社會(huì)文化的犧牲品，同時(shí)也在陌生的環(huán)境中，不斷收獲著內(nèi)心的溫暖，而再次站起來重新出發(fā)，只要銘記自己的夢(mèng)想，找回初心，即便都市生活再?gòu)?fù)雜，也有實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的可能。美知留的故事也是一場(chǎng)重拾夢(mèng)想和再次相信人的能力的人生際遇。

日本現(xiàn)代社會(huì)文化和現(xiàn)代日本人的生活狀態(tài)是影片《深夜食堂》的主要參照物，影片時(shí)刻地緊貼現(xiàn)實(shí)，食客們彷徨、無助的人生狀態(tài)和失敗的人生體驗(yàn)在狹小的食肆中化解，食物和深夜食堂帶給人們的療愈作用，也因此形成了影片巨大的溫暖人心的力量。

三、從個(gè)體到集體的社會(huì)反思

電影《深夜食堂》并沒有完全局限在個(gè)體敘事中，而是在第三個(gè)故事中，將視線放遠(yuǎn)，將具有時(shí)代印記的集體記憶納入敘事范疇。并且，影片巧妙地利用食客“遺失”在食堂的骨灰盒，串聯(lián)起影片的所有敘事片段，其中包容的人生哲理也因?yàn)椤斑z失的骨灰盒”這條敘事線索而變得清晰。

杉田明實(shí)是一名資深的志愿者，在福島地震災(zāi)害救援行動(dòng)中邂逅了鰥夫大石謙三——他的妻子死于福島地震，尸首始終沒有找到。妻子的死去給大石謙三帶來了巨大的精神打擊，使他痛不欲生，很長(zhǎng)一段時(shí)間他都沒辦法出門，不能與外界進(jìn)行溝通。善良的志愿者明實(shí)鍥而不舍地關(guān)懷、照顧著他，希望幫助他早日走出喪妻的心理陰影。為此，明實(shí)特地向食堂老板取經(jīng)，學(xué)習(xí)烹調(diào)美味的咖喱，用食物療愈大石謙三受傷的心靈。大石謙三最終感受到了明實(shí)給予自己的溫暖，敞開心扉的他突然向明實(shí)求婚，更是為此只身來到東京，希望能夠得到明實(shí)的回應(yīng)。為此，明實(shí)痛苦不堪，開始懷疑自己志愿者行為的正確性。

大石謙三只是鉆進(jìn)了情感的牛角尖之中，將明實(shí)對(duì)自己?jiǎn)渭兊年P(guān)照誤解為愛意，急切地希望能夠長(zhǎng)久地獲得這種久違的溫暖。他初到東京之時(shí)依然沒有看清明實(shí)也只不過是他冰冷人生取暖的對(duì)象，以及撫慰自己?jiǎn)势拗吹摹拔拷迤贰倍?。然而，明?shí)成為一名志愿者的初衷，卻與大石謙三對(duì)自己的追求有著相似的動(dòng)機(jī)。杉田明實(shí)向深夜食堂老板坦誠(chéng)自己當(dāng)年錯(cuò)誤地成了“小三”，介入了他人的感情世界，志愿者身份是自己療愈創(chuàng)傷、尋求慰藉、讓人生變得更有價(jià)值和意義的途徑。大石謙三和杉田明實(shí)都有著各自無法訴說的心靈創(chuàng)傷，他們?cè)趯ふ胰松缕瘘c(diǎn)的時(shí)候，不約而同地來到了深夜食堂，各自找到了重新生活的勇氣。

《深夜食堂》對(duì)“福島核泄漏事故”的反思注入志愿者和災(zāi)民的情感糾葛當(dāng)中，相較于地震對(duì)自然環(huán)境的破壞和對(duì)人的肉體傷害而言，地震與核泄漏事件對(duì)日本人造成的心靈創(chuàng)傷是無法用肉眼看到的，心靈的傷口在肉眼看不到的內(nèi)部潰爛，如果沒有人去關(guān)懷和撫慰，最終這道看不見的傷口會(huì)潰爛、流膿，無法愈合。影片將大時(shí)代的歷史傷痛和集體記憶熔鑄在兩個(gè)受傷、迷惘的小人物身上，以小見大地反襯出人類相對(duì)于自然的渺小，以及地震災(zāi)難后關(guān)于災(zāi)民的精神療愈更加重要和迫切。也正因?yàn)殛P(guān)于“福島地震”的小人物情感表述，令電影《深夜食堂》比電視劇版更強(qiáng)調(diào)了現(xiàn)實(shí)意義，“深夜食堂”對(duì)往來不斷的陌生人的情感療愈在這個(gè)強(qiáng)調(diào)現(xiàn)實(shí)、高效的時(shí)代背景中更具審美價(jià)值。

四、結(jié) 語

如今，“深夜食堂”已成為一個(gè)特殊的文化符號(hào)，代表了回歸日本傳統(tǒng)文化中的慢生活精神的生活理想，日本傳統(tǒng)的文化美學(xué)則化作不同的美食，精細(xì)、溫柔地呈現(xiàn)在鏡頭之中。電影《深夜食堂》雖然看似結(jié)構(gòu)松散、波瀾不驚，并沒有激烈的戲劇沖突和復(fù)雜的人物關(guān)系支撐起一出精彩的戲劇。但是，影片《深夜食堂》透過溫情敘事傳遞的人與人之間的脈脈溫情直抵人心，食物帶給人們的精神寄托和味覺回憶極具療愈作用，溫情敘事展現(xiàn)的生命的力量與人性的溫暖，正是該片的成功之處，也使其成為研究日本現(xiàn)代社會(huì)文化和社會(huì)心理的理想影像文本。