以供給側改革帶動梓潼現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展

文│寧尚成（四川省梓潼縣農業(yè)局）

當前，我國經濟進入新常態(tài)，對外開放力度不斷加大，實施自由貿易戰(zhàn)略。但由于過去片面地追求農畜產品增產、消費者對國內生產的農畜產品質量安全缺乏信心、生產方式較為傳統(tǒng)導致生產成本較高等因素，我國農畜產品相較于進口產品總體上缺乏市場競爭力，面臨著產量高、庫存高和進口規(guī)模大等導致供給偏多的難題，即使是過去認為價格只會漲不會跌的牛羊肉也出現(xiàn)了價格下跌的現(xiàn)象。農畜產品供給國內外形勢的變化，意味著我國農畜產品必須面對國際激烈的競爭。

作為四川省一個典型的農業(yè)縣，梓潼主動融入全面創(chuàng)新改革試驗大潮。梓潼縣委縣政府針對全縣人少地多、森林資源豐富、自然礦產資源貧乏、農村貧困人口貧困程度深、脫貧難度大、易返貧的實際，堅持以創(chuàng)新、協(xié)調、綠色、開放、共享五大發(fā)展理念為指導，確定走農旅融合、種養(yǎng)結合、規(guī)?；?、標準化、品牌化、全產業(yè)鏈的現(xiàn)代農業(yè)之路，從供給側保障農產品質量安全，降低生產成本，減少農產品無效供給、增加有效供給，保障農產品供給數量充足、品種和質量契合消費者需要，真正形成結構合理、保障有力的農產品有效供給局面。通過近年來的快速發(fā)展，梓潼縣已初具現(xiàn)代農業(yè)雛形，有一定的發(fā)展基礎和成果，探索出了現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的一條成功之路。

一、走種養(yǎng)結合型綠色發(fā)展之路

綠色是永續(xù)發(fā)展的必要條件和人民對美好生活追求的重要體現(xiàn)。過去，我國農業(yè)發(fā)展比較片面地注重數量增長，過度消耗土壤肥力，濫用化肥、農藥、獸藥等來追求增產，這種做法嚴重地影響了農產品質量，還污染了環(huán)境，得不償失?，F(xiàn)今，梓潼縣將農業(yè)發(fā)展的重點由以數量為主轉向數量質量并重，更加注重效益和市場導向，更加滿足消費者需求。將種養(yǎng)業(yè)結合起來，從供給端、生產端入手，通過提升產品質量，降低生產成本，提升產品市場競爭力，走出了一條綠色發(fā)展之路。

梓潼縣在快速推進現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的同時，注重保護青山綠水，堅持5頭生豬配套1畝種植用地的標準，以50萬頭生豬、300萬只高品蛋雞為主導產業(yè)，在全縣范圍內發(fā)展種養(yǎng)結合型生態(tài)循環(huán)農業(yè)經濟。

種養(yǎng)結合型生態(tài)循環(huán)農業(yè)經濟的發(fā)展，實現(xiàn)了“豬場—干稀分離—沼氣凈化—干糞還田—沼液灌溉—果園”的生態(tài)循環(huán)。一是有效提高了糞污處理的科技水平。實行干稀分離，通過沼氣將廢棄物能源化、肥料化和飼料化，將干糞及農作物秸稈等廢棄物變廢為寶用于生產有機肥，沼液用于灌溉農田，實現(xiàn)了達標排放或零排放。同時，向農戶提供清潔的生活能源、生產能源和清潔高效的有機肥料，實現(xiàn)了糞污處理無害化、資源化。二是建設灌溉管網、泵站，解決了糞污運輸難題，實現(xiàn)節(jié)水灌溉。三是有效改善了環(huán)境承載力和提高了農產品質量，通過“三沼”綜合試驗站等場所開展科研試驗，證明使用有機肥能有效提高土壤有機質含量、改善土壤質量、培育地力、提高農產品品質、提升農產品市場競爭力、實現(xiàn)經濟生態(tài)效益雙豐收。目前，全縣已完成沼肥改良土壤5萬畝。四是有效降低了農產品生產成本，循環(huán)農業(yè)經濟的發(fā)展極大地減少了化肥、農藥、獸藥的不合理使用，生產出了受市場歡迎的綠色、有機農產品，不僅提升了農產品的市場競爭力，還實現(xiàn)了農產品的優(yōu)質優(yōu)價。

二、打造畜牧養(yǎng)殖全產業(yè)鏈

由傳統(tǒng)的一家一戶散養(yǎng)模式生產出來的畜產品，其質量安全得不到保障，且生產成本高，在產品質量和價格上相較于進口產品處于競爭劣勢。因此，梓潼縣通過大力培育龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社、家庭農場等新型農業(yè)生產經營主體，以正大集團和圣迪樂為龍頭企業(yè)帶動發(fā)展生豬與蛋雞規(guī)?；?、標準化養(yǎng)殖產業(yè)，推動農業(yè)生產規(guī)?；藴驶?、品牌化，打造畜牧養(yǎng)殖全產業(yè)鏈。通過高科技提高規(guī)?；?、標準化程度，改變了以往落后的生產方式，促進過剩產能有效化解和農業(yè)產業(yè)優(yōu)化重組，很大程度上降低了人力資本等生產成本。全產業(yè)鏈的打造，減少了農產品流通環(huán)節(jié)的各種成本，提高了農產品生產企業(yè)的競爭優(yōu)勢，有效地提升了農業(yè)資本效率。

通過近年來的發(fā)展，梓潼縣農牧業(yè)的現(xiàn)代化水平不斷提升。

一是規(guī)?；潭蕊@著提升。成功引進正大50萬頭生豬產業(yè)鏈項目，打造集生豬、種豬、飼料、屠宰、深加工、銷售等于一體的全產業(yè)鏈，全縣已建成和在建生豬代養(yǎng)場200余棟；圣迪樂雞蛋連續(xù)3年銷量全國第一，已建成集飼料生產、種雞養(yǎng)殖、雞苗孵化、銷售、蛋雞養(yǎng)殖、蛋品包裝、銷售于一體的全產業(yè)鏈。2015年，全縣建成生態(tài)循環(huán)農業(yè)產業(yè)基地30萬畝，成功打造了石牛鎮(zhèn)雁門村現(xiàn)代農業(yè)基地、仁和鎮(zhèn)生豬適度規(guī)模養(yǎng)殖基地等產業(yè)示范片，并配套建設了近100個規(guī)模養(yǎng)殖場。

二是標準化程度全國一流。省專家組高度評價正大圈舍設計標準化程度全國一流、圣迪樂是全國蛋雞行業(yè)的標桿。正大種豬場采用美國和丹麥的技術與設備，建設方案邀請美國捷賽公司設計，生豬代養(yǎng)場采用歐美技術，按照正大標準圖紙修建生豬代養(yǎng)場，采用自動料線、自動水線、自動降溫、地暖、動力風帽、全漏縫地板、固液分離機、蓋瀉湖式沼氣、智能控制等國際國內先進的設施設備及生產工藝，常年保持室內溫度恒定在28°，為豬只提供生長的最佳環(huán)境。圣迪樂采用全封閉式、全自動化8層重疊式飼養(yǎng)系統(tǒng)。

三、加大農業(yè)扶持力度

梓潼縣對新建1棟正大“1100”生豬代養(yǎng)場給予項目補助資金20萬元，如果是由貧困戶新建的正大“1100”生豬代養(yǎng)場，政府還要借予貧困村村集體產業(yè)扶貧周轉金20萬元，給予貧困戶貼息貸款，扶貧代養(yǎng)場建設涉及的水、電、路等基礎設施建設由縣級相關部門解決。截至目前，全縣已有6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、7個貧困村成立的7個扶貧專業(yè)合作社建成正大“1100”生豬扶貧代養(yǎng)場11棟，有3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的3個貧困村已完成了養(yǎng)殖場選址工作，其余貧困村正在成立扶貧合作社并進行養(yǎng)殖場選址工作。

四、積極發(fā)展生態(tài)循環(huán)農業(yè)

梓潼縣根據生態(tài)循環(huán)農業(yè)自身特點，在生豬、蛋雞等產業(yè)中優(yōu)化傳統(tǒng)農業(yè)的規(guī)模、方式，逐漸減少一家一戶各自生產的模式，大力培育龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社、家庭農場等新型農業(yè)生產經營主體，減少無效供給、增加有效供給。儲存方式上采用先進技術進行分類保存，確保農產品保質保鮮、錯季銷售，實現(xiàn)銷售零庫存。

梓潼縣通過發(fā)展生態(tài)循環(huán)農業(yè)，打造全產業(yè)鏈，提高規(guī)模化、標準化、品牌化程度，有效提高了農產品質量，淘汰了落后產能，降低了農產品生產成本。同時，促進農旅融合，注重電子商務和物聯(lián)網的發(fā)展，延長農產品供給產業(yè)鏈，提高附加值，大力調整農產品結構，提升了梓潼縣農產品的國際競爭力，走出了一條現(xiàn)代農業(yè)的成功之路。