莊浪縣老果園改造技術(shù)

盧凡香

莊浪縣地處西北黃土高原腹地，發(fā)展優(yōu)質(zhì)蘋果有得天獨厚的優(yōu)勢和條件，是甘肅省重要的果品生產(chǎn)基地，也是農(nóng)業(yè)部劃定的全國蘋果優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)之一，所生產(chǎn)的蘋果外形美觀、肉質(zhì)細(xì)嫩、香味濃郁，耐貯存，深受眾多客商和廣大消費者的青睞。經(jīng)過二十多年堅持不懈的發(fā)展，果品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了一定的規(guī)模優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，“平?jīng)鼋鸸鄙虡?biāo)正式注冊，產(chǎn)、貯、運(yùn)、銷一條龍的產(chǎn)業(yè)格局初步形成。以蘋果為主的“平?jīng)鼋鸸痹趪鴥?nèi)外大型展覽會上多次獲得金獎，并遠(yuǎn)銷歐洲、東南亞的部分國家及周邊一些地區(qū)。果產(chǎn)業(yè)在農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)繁榮方面的作用越來越明顯，成為推進(jìn)平?jīng)鍪猩鐣髁x新農(nóng)村建設(shè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

但是，由于莊浪縣果業(yè)發(fā)展起步早，果農(nóng)的文化素質(zhì)比較低，栽植密度大，枝條交叉，透光率小，果園郁閉，生產(chǎn)的果品著色差，光澤不好，不能占領(lǐng)國際市場，果價低，果品賣難問題突出，果農(nóng)增產(chǎn)不增收；加之果園區(qū)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱，果農(nóng)不能及時對郁閉果園進(jìn)行改造，果實套袋、配方施肥、鋪設(shè)反光膜、使用生物無公害農(nóng)藥等無公害生產(chǎn)技術(shù)無法推廣實施。以上問題的存在挫傷了果農(nóng)的務(wù)果積極性，嚴(yán)重制約了我縣果品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為此，項目組以科技提升產(chǎn)業(yè)化專項資金為支撐，以市場為導(dǎo)向，以提高果品市場競爭力為核心，以生產(chǎn)無公害果品為目標(biāo)，通過推廣應(yīng)用果實套袋、配方施肥、、鋪設(shè)反光膜、使用生物無公害農(nóng)藥等技術(shù)，在朱店鎮(zhèn)、萬泉鎮(zhèn)、陽川鄉(xiāng)建立3000畝老果園改造技術(shù)示范推廣基地，對于進(jìn)一步提高全縣果品產(chǎn)業(yè)的市場競爭力，實現(xiàn)果品產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級具有十分重要的現(xiàn)實意義。

一、老果園改造技術(shù)要點

不同齡期樹形、樹數(shù)、樹枝動態(tài)管理 運(yùn)用“挖、控、提、疏、放”五字措施，推行變密度、變樹形、變結(jié)果枝組、變修剪手法四變技術(shù)，進(jìn)而達(dá)到樹形、樹數(shù)、樹枝的動態(tài)管理。首先，由“密”變“稀”。根據(jù)密度采取隔行、隔株或梅花狀方式確定永久樹與臨時樹或間伐，有計劃、有步驟地完成密度調(diào)整。8年生以上的樹，每667m2達(dá)到55株以上的喬化果園，根據(jù)作業(yè)的方便程度，應(yīng)一次性調(diào)整為28～33株。其次，變樹形。對永久樹提干至100～150cm，落頭至250～300cm處，疏除粗度超過著生部位1/2的大枝、輪生枝、競爭枝、對生枝、重疊枝，以及主枝上的強(qiáng)旺側(cè)枝及過粗過大的結(jié)果枝，逐步由紡錘形改良為變側(cè)主干形，最后變?yōu)樾」陂_心形，對臨時樹采取重落頭、強(qiáng)壓冠措施，始終為永久樹生長讓路，逐年縮小其樹冠體積，由有形到無形再到間伐。第三，變結(jié)果枝組。由“緊湊型”變?yōu)椤八缮⑾麓剐巍?。通過減少永久樹主枝數(shù)量（3～4個）、落頭開心、高留主干等措施，使樹體結(jié)構(gòu)變?yōu)闄M向開心形。結(jié)合枝條緩放，667m2枝量控制在5萬～7萬條，利用健壯枝緩放和果臺副梢延伸培養(yǎng)長軸松散大、中、小型結(jié)果枝組。第四，變修剪手法（即枝組培養(yǎng)）。由過去的“去強(qiáng)留弱”變?yōu)椤叭ト趿魤选?，由“回縮堵截”變?yōu)椤熬彿砰L放”

二、老果園改造技術(shù)措施 `

解決老果園改造的中心任務(wù)是：改善樹冠內(nèi)光照條件，解決葉幕層過厚引起樹冠內(nèi)部部分枝條光照不足、影響花分化和果品質(zhì)量的問題，需依據(jù)各個不同果園樹冠郁閉的原因分析，從間伐和樹形改造兩個方面著手。當(dāng)栽植密度小于3～4m×5m時，應(yīng)以間伐為主，但生產(chǎn)上果農(nóng)接受間伐的難度比較大，多是進(jìn)行樹體結(jié)構(gòu)改造，但這通常對栽植過密的果園效果較差。樹形改造原則：要根據(jù)砧穗組合的生長勢、土壤肥力、氣候特性、栽培密度等因素綜合考慮，可以從垂直和水平兩個方面進(jìn)行光分布的調(diào)整。

1.垂直方向的改造?？s小自由紡錘形的冠徑，打開行間使樹變瘦、行變窄。這一方法適合于樹齡較小、大枝不過粗，能夠把枝拉下垂的樹體，對大枝太粗不便拉枝的不適宜。

2.水平方向的改造。將紡錘形改成開心形，多主枝改成少主枝，多層次改成少層次，抬高樹干、落頭開心、打開層間，減少總?cè)~幕層的厚度，具體步驟如下：

（1）樹形設(shè)計和骨干枝安排。改造后的開心形樹體結(jié)構(gòu)，干高1m，有5～7個主枝。分2～3層排列，下層主枝可培養(yǎng)側(cè)枝和大型結(jié)果枝組，以充分利用空間，上層主枝不要留側(cè)枝，其枝展應(yīng)控制在下層主枝的1/2，形成上小下大的“凸”字形樹冠 ，也可理解為一層半骨干枝。

（2）落頭開心，降低樹高。中心主枝在高3m處鋸除枝頭，用一個生長勢中庸的大枝作為新的中心主干延長枝，以降低樹高，上層主枝較大時，可一步到位，否則需逐步進(jìn)行。中心干輕回縮，疏除上部大枝上生長旺的分枝，使其生長勢減弱，等預(yù)留新中心主枝頭加粗、加大后，再落頭。

三、老果園改造的步驟

1.變側(cè)主干形整形（8～14年生）

（1）樹形標(biāo)準(zhǔn) 樹形由主干形逐步轉(zhuǎn)化為變側(cè)主干形。

（2）改造方法。主要任務(wù)是落頭開心，提升干高、減少主枝樹量。

2.開心形整形（15年生以上）

（1）樹形標(biāo)準(zhǔn)。適于667m2栽22～33株的果園，樹高2.5m，干高1.2～1.5m。主枝3～5個，主枝間距30cm左右，開張角度70°～80°。主枝上配備2個以下小側(cè)枝，同側(cè)相鄰枝組、枝軸的間距，大型枝組保持在1m左右，中型枝組40-50cm，小型枝組20cm左右。結(jié)果枝組呈珠簾狀松散下垂，立體結(jié)果，成形后主枝分布呈南低北高、東低西高，樹體呈平面狀，單株產(chǎn)量100kg，667m2產(chǎn)量穩(wěn)定在2000～2500kg

（2）改造方法。主要任務(wù)是完成開心形樹形，培養(yǎng)松散下垂?fàn)盍Ⅲw結(jié)果枝組體系。

3.穩(wěn)定樹勢（20年生以上）。主要任務(wù)是維持樹勢，嚴(yán)防腐爛病發(fā)生。對所留主枝延長頭反復(fù)用強(qiáng)壯枝帶頭，維持生長勢；更新復(fù)壯弱結(jié)果枝組，甩放背上側(cè)斜方強(qiáng)壯枝條，以備更新弱結(jié)果枝；疏除粗度超過著生處主枝粗度1/3、衰弱的結(jié)果枝組。667m2產(chǎn)量穩(wěn)定保持在2000-2500kg。endprint