關(guān)于綠色小麥種植技術(shù)的研究

余麗麗

摘 要：小麥?zhǔn)侨藗兩钏匦璧囊环N農(nóng)作物，不僅作為人的主食之一，同時(shí)被用于生產(chǎn)多種物品。為提高小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量，種植人員越來(lái)越多的使用綠色小麥種植技術(shù)?；诖?，本文簡(jiǎn)要介紹了綠色小麥的定義及推廣意義，并從品種選擇、種子處理、播種技術(shù)和補(bǔ)苗防止技術(shù)出發(fā)重點(diǎn)研究了河南地區(qū)關(guān)于綠色小麥種植技術(shù)的研究。

關(guān)鍵詞：綠色小麥；小麥種植；補(bǔ)苗技術(shù)

河南的農(nóng)耕歷史悠久，小麥種植技術(shù)相對(duì)完善，目前河南也是我國(guó)的小麥主產(chǎn)區(qū)之一。近年來(lái)河南的小麥產(chǎn)量占全國(guó)比重不斷增加，而且小麥種植也占河南糧食生產(chǎn)總量的60%。目前綠色小麥種植技術(shù)不斷被推廣，但河南省相關(guān)的技術(shù)還比較落后，大力推廣綠色小麥種植技術(shù)，并使其不斷完善，成為河南乃至我國(guó)在小麥生產(chǎn)方面的關(guān)鍵任務(wù)。

一、綠色小麥的定義及推廣意義

1.綠色小麥的定義

綠色小麥就是指種植人員按照特定的技術(shù)種植生產(chǎn)，被國(guó)家認(rèn)證綠色食品的健康、營(yíng)養(yǎng)的小麥。種植綠色小麥時(shí)要選擇與種植地區(qū)環(huán)境適應(yīng)的本地品種，禁止使用轉(zhuǎn)基因品種。綠色小麥富有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維和脂肪，且淀粉含量偏低，其中蛋白質(zhì)含量可達(dá)到17.96%，比普通小麥高1.36倍，比小麥粉高1.4倍；淀粉含量為63.20%，小于國(guó)家多種麥粉；膳食纖維總含量高達(dá)12.50%，不溶性膳食纖維的含量高達(dá)8.4%，可溶性膳食纖維含量高達(dá)4，1%，均高于國(guó)家其他小麥的膳食纖維含量。另外綠色小麥還富含包括嬰兒所需的組氨酸在內(nèi)的多種人體必需氨基酸和鈣、鉀、鈉、鎂等元素。

2.綠色小麥的推廣意義

綠色小麥?zhǔn)且环N基于普通小麥的新型品種，推廣綠色小麥種植，不僅符合國(guó)際可持續(xù)化發(fā)展，同時(shí)還能增加產(chǎn)業(yè)效益。綠色小麥相比普通小麥更健康，被人食用后可增強(qiáng)人的體質(zhì)。當(dāng)綠色小麥被作為原材料使用在其他領(lǐng)域時(shí)，可以提高產(chǎn)品的質(zhì)量，比如現(xiàn)在綠色小麥被廣泛作為釀酒的原材料，釀出的酒的品質(zhì)會(huì)更高。所以，綠色小麥的推廣可以加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈的形成，從一定程度上推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。另外，綠色小麥比普通小麥的存活率更高，產(chǎn)量更多，推廣綠色小麥種植可以提高種植人員的經(jīng)濟(jì)收入，也使我國(guó)糧食產(chǎn)量增多，糧食儲(chǔ)備糧更豐富。

二、綠色小麥種植技術(shù)

1.品種選擇和種子處理

挑選綠色小麥有幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：（1）小麥的純度不能低于99%。（2）小麥的凈純度不能低于99%。（3）小麥的發(fā)芽率要高于85%。（4）小麥的含水量要低于13%。（5）小麥的抗風(fēng)能力要強(qiáng)。（6）小麥的存活率高。滿(mǎn)足以上所有條件的小麥可以進(jìn)行綠色小麥栽培。但在栽培之前，種植人員要先對(duì)小麥的種子進(jìn)行處理。處理小麥種子需要種植人員將質(zhì)量不合格的種子過(guò)濾出來(lái)，保證進(jìn)行播種的種子均合格。篩選后，種植人員要將選得的種子放在太陽(yáng)下曬，因?yàn)樾←湻N子在冬天儲(chǔ)藏時(shí)，儲(chǔ)藏條件不同會(huì)導(dǎo)致種子的溫度、濕度和透氣性都不同，且有些種子會(huì)攜帶絲黑穗病和黑粉病的病原菌，影響種子的發(fā)芽率和整齊性。曬種的具體方法為：種植人員需要把種子朝向陽(yáng)光鋪開(kāi)，持續(xù)2-3天，在曬的過(guò)程中種植人員要頻繁得翻動(dòng)種子保持種子被曬勻，晚上要將種子收回以防受潮。在曬種的同時(shí)還要進(jìn)行藥劑噴灑，避免小麥發(fā)生根腐、全蝕、紋枯等疾病和生蟲(chóng)。對(duì)小麥種子的處理可以提高小麥的出苗率，使小麥健康成長(zhǎng)，總產(chǎn)量增加。

2.播種的要求

在豫東和豫北地區(qū)進(jìn)行綠色小麥栽培前種植人員需要先深耕或深松土壤，使土塊完全粉碎，深耕深度要達(dá)到25cm，并要在深耕后要進(jìn)行2-3遍機(jī)耙，同時(shí)保證耕地的平整性。在深耕之后要建立畦埂，畦埂需要符合播種機(jī)播幅，一般在長(zhǎng)30～50m、寬2.8～2.9m左右，梗的坡降要小于1/1000。在豫西地區(qū)，種植人員應(yīng)該借助機(jī)器深耕，深度要深于25cm，打破亞表土層，這樣可以使土壤保持住水分，增加小麥的生長(zhǎng)率。在豫南地區(qū)，深耕和深松深度應(yīng)在30cm左右，耕地內(nèi)的壟溝水分不足時(shí)要進(jìn)行造墑，保證土壤水分。豫東、豫南、豫北地區(qū)的播種時(shí)間大約在十月上旬；豫西較為干旱，所以要視土壤內(nèi)的水分決定；山區(qū)的播種時(shí)間為9月下旬，丘陵的播種時(shí)間在10月中旬，如果丘陵較為干旱則提前至10月上旬。

在播種后，為提高小麥產(chǎn)量要對(duì)耕地進(jìn)行施肥。無(wú)節(jié)制的施肥會(huì)造成環(huán)境的污染，所以在施肥時(shí)要注意可持續(xù)發(fā)展。在施肥前，種植人員要對(duì)耕地內(nèi)的土壤測(cè)量，根據(jù)耕地的實(shí)際情況制定真實(shí)有效的施肥方案。因?yàn)橛袡C(jī)肥料內(nèi)的氮磷鉀及其他微量元素能幫助小麥健康生長(zhǎng)，同時(shí)還能保護(hù)土壤，所以在肥料方面，種植人員應(yīng)廣泛運(yùn)用有機(jī)肥料。

3.補(bǔ)苗技術(shù)和病蟲(chóng)害防治

種植人員應(yīng)該在播種麥苗十天后全面檢查麥苗是否有斷壟，生長(zhǎng)是否有問(wèn)題，并及時(shí)更換不健康的麥苗。有些麥苗生長(zhǎng)過(guò)快，為防止這些麥苗搶奪其他麥苗生長(zhǎng)的養(yǎng)分，種植人員應(yīng)切斷這些麥苗的根系。種植人員要通過(guò)整體控制，保證所有綠色小麥的生長(zhǎng)質(zhì)量。

同時(shí)在綠色小麥栽培時(shí)種植人員還要注意小麥的病蟲(chóng)害防治。采取的防治措施要結(jié)合生物防治、物理防治和化學(xué)防治。對(duì)于化學(xué)農(nóng)藥要遵循可持續(xù)發(fā)展的原則，避免使用危害大、毒性高的農(nóng)藥。同時(shí)，防治病蟲(chóng)害要求種植人員定期利用苯磺隆水分散粒劑對(duì)田間進(jìn)行除草，除草盡量安排在冬季之前，用藥量要明確控制。小麥栽培時(shí)最容易出現(xiàn)的病害為紋枯病，可以用12.0%烯哩醇或5%井岡霉素進(jìn)行治理，噴藥30天內(nèi)不能收割。在防治蟲(chóng)害時(shí)，可以使用高效氯氟氰菊酯乳油或吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑防治地上蟲(chóng)害，用硫磷乳油兌水防治地下蟲(chóng)害。

三、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，綠色小麥的大力推廣完善帶動(dòng)了我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步。由分析可知，綠色小麥含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維等元素滿(mǎn)足了人體各方面的需要，同時(shí)將綠色小麥作為原材料提高了加工產(chǎn)品的質(zhì)量。在綠色小麥種植方面，種植人員通過(guò)對(duì)小麥品種的挑選和對(duì)小麥種子進(jìn)行曬種等處理，播種時(shí)根據(jù)不同地區(qū)進(jìn)行不同的整土方式，并利用相關(guān)藥物及時(shí)防治，提高了綠色小麥的產(chǎn)量，推動(dòng)了我國(guó)小麥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

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