寧夏固原市原州區(qū)紅梅杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與分析

韓永東

紅梅杏是上個(gè)世紀(jì)70年代在寧夏固原市原州區(qū)發(fā)現(xiàn)的特有地域的優(yōu)勢(shì)品種，所產(chǎn)果實(shí)肉質(zhì)甘美、甜而不酸、核肉不粘、色澤鮮紅、獨(dú)領(lǐng)各地杏子之冠，但由于受六盤山地區(qū)5月初期晚霜棟影響，科技投入相對(duì)不高，規(guī)?；l(fā)展速度慢，本文著重就破解發(fā)展難題進(jìn)行了深入的調(diào)查分析，為原州區(qū)2020年全面實(shí)現(xiàn)脫貧攻堅(jiān)提供參考。

紅梅杏自上個(gè)世紀(jì)80年代在原州區(qū)頭營鎮(zhèn)馬園村無性栽培以來，因其肉質(zhì)甘美、甜而不酸、核肉不粘、色澤鮮紅，一直以來是原州區(qū)農(nóng)民房前屋后的主要自食樹種，上個(gè)世紀(jì)90年代，紅梅杏引種彭陽后得到較大規(guī)模發(fā)展，使紅梅杏聲名大振。 2000年以后，隨著原州區(qū)林產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，原州區(qū)將紅梅杏、枸杞、早酥梨作為林業(yè)特色產(chǎn)業(yè)三大品牌，納入政府脫貧致富的主要扶持項(xiàng)目，經(jīng)過10多年的發(fā)展，原州區(qū)紅梅杏以獨(dú)特的區(qū)域栽植優(yōu)勢(shì)，越來越多的受到了各地客商的認(rèn)可，激發(fā)了群眾種植的熱情。為進(jìn)一步提升紅梅杏脫貧攻堅(jiān)力度，扎實(shí)推動(dòng)紅梅杏產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展，補(bǔ)齊發(fā)展短板，壯大品牌效應(yīng)，林業(yè)部門特別就紅梅杏發(fā)展前景及進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)研。

1 深藏閨中半遮面 冠蓋群雄身價(jià)高

最早發(fā)現(xiàn)紅梅杏品質(zhì)優(yōu)勝于各地食用杏的是彭堡鎮(zhèn)蔣口村伏玉林。這位走南闖北長期從事水果生意的商販，甘肅寧縣的曹杏、陜西的紅太陽他都販運(yùn)過，1997年，不經(jīng)意間在市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)本地紅梅杏之后，深諳水果之道的他終于找到了脫貧致富的發(fā)財(cái)經(jīng)。一口氣在老家種植了10畝紅梅杏。 2000年他的紅梅杏在固原銷售時(shí)，被彭陽商販發(fā)現(xiàn)后，伏玉林的紅梅杏一直作為彭陽產(chǎn)紅梅杏打周邊地區(qū)市場(chǎng)的前站。嘗到甜頭后，伏玉林又在自家地里種植了20畝紅梅杏，一門心思發(fā)展紅梅杏產(chǎn)業(yè)。受到鼓舞的馬園、徐河、頭營等紅梅杏種植老戶紛紛重視起來，在獲取不小的市場(chǎng)效益之后，直接促使了河川、寨科相繼發(fā)展紅梅杏產(chǎn)業(yè)。2013年，原州區(qū)大面積推廣種植紅梅杏，先后在彭堡姚磨、申莊、炭山、寨科建立300～500畝示范基地10個(gè)，在蔣口、蔡川建立3000畝以上基地2個(gè)，全區(qū)紅梅杏種植達(dá)到14000畝。僅2015年紅梅杏產(chǎn)值達(dá)到4000萬元，2016年雖然受晚霜凍的影響，紅梅杏收入同2015年產(chǎn)值持平，成為繼原州枸杞產(chǎn)業(yè)之后又一實(shí)實(shí)在在的富民產(chǎn)業(yè)，擔(dān)當(dāng)起脫貧攻堅(jiān)的大任，越來越受到政府和群眾的共同重視。

2 固原獨(dú)有品味佳 好吃還靠天說話

紅梅杏是通過山杏嫁接而成的新型品種，在實(shí)踐中，諸如曹杏等其他杏屬品種，采用紅梅杏枝條嫁接，不改紅梅杏果品的基本特征，因其果實(shí)半紅半綠，類似楊梅品相，遂取名紅梅杏。80年代后期，中科院西北水保所專家教授在推廣總結(jié)“河川鄉(xiāng)上黃村生態(tài)治理經(jīng)驗(yàn)”過程中，了解到本地培育的這個(gè)杏屬新秀后，引種到陜西楊凌、甘肅寧縣、新疆地區(qū)，通過3年的培育，所產(chǎn)果實(shí)變大、色澤變異，達(dá)不到原州紅梅杏原有口感，原州紅梅杏只能深藏閨中人不知，加之固原地區(qū)4月初都有較強(qiáng)晚霜凍，致使紅梅杏三兩年收成一次，群眾規(guī)?；l(fā)展意愿不大，滿足于房前屋后遮擋避風(fēng)的地方小范圍栽植，紅梅杏產(chǎn)業(yè)一直受制于環(huán)境和科技條件的限制，得不到群眾的重視。在新的常態(tài)下，為了做大做強(qiáng)紅梅杏產(chǎn)業(yè)，打造區(qū)域獨(dú)特品牌，原州區(qū)從2013年開始有針對(duì)性引導(dǎo)群眾在村莊房前屋后和半坡向陽等小氣候立地條件較好的地區(qū)栽植紅梅杏，每年對(duì)重點(diǎn)栽植戶進(jìn)行定點(diǎn)扶持，手把手的指導(dǎo)農(nóng)民防治腐爛病、杏疔病，并成立研發(fā)小組，培育紅梅杏矮培栽植，計(jì)劃采用春季大棚覆蓋等方法，下大力解決紅梅杏晚霜凍影響，確保紅梅杏年年都有好收成，不斷增強(qiáng)紅梅杏市場(chǎng)供應(yīng)力度，全面打造寧夏第一杏——“原州紅梅杏”品牌。

3 農(nóng)民致富好產(chǎn)業(yè) 補(bǔ)齊短板促發(fā)展

原州區(qū)紅梅杏所產(chǎn)區(qū)域主要分布在北部川塬區(qū)和東北部丘陵區(qū)，栽植范圍主要分布在官廳鎮(zhèn)、頭營鎮(zhèn)、河川鄉(xiāng)、寨科鄉(xiāng)、炭山鄉(xiāng)，每年頭營、官廳鎮(zhèn)第一批上市的時(shí)間是7月5日至10日左右，河川鄉(xiāng)上市時(shí)間在7月15日左右，寨科鄉(xiāng)在7月23日左右，每一區(qū)域持續(xù)時(shí)間為10天以內(nèi)，為了延長原州紅梅杏市場(chǎng)供應(yīng)，增加農(nóng)民銷售收入，原州區(qū)林業(yè)部門圍繞三大產(chǎn)區(qū)，編制規(guī)劃了《原州區(qū)紅梅杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，力爭(zhēng)種植規(guī)模穩(wěn)定在2萬畝左右，紅梅杏供應(yīng)期保證在一個(gè)月左右。截止2016年，紅梅杏發(fā)展達(dá)到1400畝。從2014年、2015年、2016年市場(chǎng)售價(jià)來看，每公斤售價(jià)均在16-20元左右，主要為零散小戶保證本地市場(chǎng)供應(yīng)。馬園紅梅杏合作社、彭堡玉林合作社等規(guī)模以上種植地區(qū)主要以果園批發(fā)為主，都有固定的銀川客商、中寧、彭陽、固原本地區(qū)客商和廣州的客商，相比市場(chǎng)售價(jià)較高。這個(gè)現(xiàn)象說明，只要規(guī)模大、品質(zhì)好，在高度便利的交通條件下，紅梅杏外銷不是問題。當(dāng)務(wù)之急：一是要在規(guī)?；l(fā)展上加大基地建設(shè)，通過建立公司（合作社）+農(nóng)戶+基地形式，提升紅梅杏產(chǎn)量，保證外銷足夠供應(yīng)。二是要在科技支撐上加大病蟲害防治，下大力解決紅梅杏腐爛病、杏疔病的提前防治，保證果實(shí)色澤和口感。三是要在紅梅杏晚霜凍上加大科技投入力度，積極爭(zhēng)取項(xiàng)目支持，通過培育紅梅杏矮植技術(shù)，推廣霜期移動(dòng)溫棚技術(shù)，保證年年都有產(chǎn)出。四是要在紅梅杏產(chǎn)業(yè)深加工上加大研發(fā)力度，通過開發(fā)紅梅杏仁、肉產(chǎn)業(yè)深加工，提升產(chǎn)業(yè)鏈效益。五是要在原州紅梅杏品牌上加大宣傳力度，通過注冊(cè)紅梅杏綠色無公害品牌，全面提升綠色固原知名度。

（作者單位：756000寧夏固原市原州區(qū)林木檢疫站）endprint