淺析林下養(yǎng)雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)

張華全　范應(yīng)軍

摘 要 隨著社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)食用雞肉提出了更高的要求，因此飼養(yǎng)方式也發(fā)生了較大的改變。林下養(yǎng)雞是一種新型飼養(yǎng)模式，其利用林、果地之間的空間來飼養(yǎng)肉雞，達(dá)到了環(huán)保、節(jié)約空間、節(jié)省成本、提升肉雞質(zhì)量的效果，真正意義上實(shí)現(xiàn)了生態(tài)養(yǎng)殖，也為農(nóng)作物的良好生長(zhǎng)帶來了保障?；诖耍娣治隽窒吗B(yǎng)雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)，以便更進(jìn)一步完善飼養(yǎng)管理技術(shù)，為促進(jìn)社會(huì)的和諧發(fā)展作出貢獻(xiàn)。

關(guān)鍵詞 林下養(yǎng)雞；管理技術(shù)；飼養(yǎng)

中圖分類號(hào)：S831 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.27.049

根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)可知，在林下飼養(yǎng)的肉雞更受現(xiàn)代消費(fèi)者的歡迎，其肉質(zhì)鮮美、烹飪過后風(fēng)味絕佳，有著較為廣闊的發(fā)展前景[1]。最主要的是，林下飼養(yǎng)的肉雞安全性較高，肉雞本身無病無害，消費(fèi)者更能夠放心大膽地食用[2]。但林下養(yǎng)雞還屬于較為新型的飼養(yǎng)模式，若飼養(yǎng)員無相關(guān)經(jīng)驗(yàn)則易出現(xiàn)失誤，使雛雞無法健康生長(zhǎng)，因此而帶來經(jīng)濟(jì)上的損傷。本文將林下養(yǎng)雞雞只放養(yǎng)期的飼養(yǎng)管理技術(shù)介紹如下，供廣大養(yǎng)殖戶參考。

1 養(yǎng)前準(zhǔn)備

1.1 飼養(yǎng)選址

雖然是在林下養(yǎng)殖，但選址同樣也很重要，要充分發(fā)揮出林下地域的優(yōu)勢(shì)，使雛雞能夠在良好的環(huán)境中成長(zhǎng)。首先，應(yīng)遠(yuǎn)離國(guó)道以及主干道，避免雛雞遭到車輛的碾壓；其次，應(yīng)與住宅區(qū)、工業(yè)區(qū)、即將開采的林地相隔開來；最后，禁止在沿河的林帶飼養(yǎng)肉雞。養(yǎng)殖戶應(yīng)選擇地勢(shì)較高、交通便利、寬敞開闊、排水系統(tǒng)良好、環(huán)境安靜、空氣清新的地方搭建雞舍，若選擇有斜坡的地方飼養(yǎng)則坡度應(yīng)在30°以內(nèi)，以免雛雞掉落而摔死、摔傷[3]。

1.2 放養(yǎng)區(qū)域的劃分

林下養(yǎng)雞為的是讓肉雞得到充分的運(yùn)動(dòng)與活動(dòng)，放養(yǎng)的肉雞健康程度也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于圈養(yǎng)的肉雞。因此，養(yǎng)殖戶應(yīng)為肉雞選擇和劃分放養(yǎng)的區(qū)域，使其得到充分的活動(dòng)。放養(yǎng)區(qū)域一般可劃分為4～6塊，這樣便于管理和喂養(yǎng)，用尼龍漁網(wǎng)相隔開來，每一個(gè)區(qū)域?yàn)?.22～0.33 hm2，每一個(gè)放養(yǎng)區(qū)域只能放養(yǎng)5～10 d，而后需空置30～45 d后方可再次使用。

1.3 圍網(wǎng)的安裝

圍網(wǎng)的安裝不僅是為了防止肉雞的丟失，更是為了保護(hù)肉雞的安全。林地的四周都需要安裝圍網(wǎng)，網(wǎng)眼設(shè)為2.0 cm×2.0 cm，只要雞頭無法伸出尼龍漁網(wǎng)外便可，網(wǎng)高設(shè)為1.8～2.0 m，每隔2 m需打上一個(gè)木樁，地下封埋需深25 cm[4]。

1.4 雞舍的搭建

搭建雞舍所需材料有磚木、毛竹、鋼管、油毛氈、帆布、稻草等，其樣式為頂棚拱形或人字形；雞舍的中間高度一般在2.5～3 m，兩側(cè)高度為2.0～2.4 m，雞舍寬度一般為4.5～5.5 m，雞舍長(zhǎng)度一般視養(yǎng)雞的數(shù)量而定（但也不宜過寬），平均每1 m2 10～15只肉雞為最宜。雞舍搭建后則可進(jìn)行簡(jiǎn)單的裝修，以便日后的清潔與打掃，地面用沙土和水泥平鋪，用木條和竹竿在雞舍內(nèi)搭建棲架，棲架高30 cm、寬8 cm。一般每個(gè)雞舍飼養(yǎng)1 000只左右肉雞，每個(gè)雞舍之間需相隔152～202 m[5]。

1.5 消毒與整理

雞舍、放養(yǎng)區(qū)域均搭建完畢后，則需要消毒與整理場(chǎng)地。整理清除林下多余的石塊、樹干、鐵絲、廢料，剔除放養(yǎng)區(qū)域內(nèi)的有毒花草，若有積郁了臟水、污水的死水溝則需要打掃。整理后使用10%～20%的石灰乳進(jìn)行消毒處理，除地面、墻壁、圍網(wǎng)等地方需要消毒外，雛雞的食具、飲具也要使用漂白粉或來蘇爾消毒，杜絕病毒的感染與傳染，保障雛雞的健康。

2 飼養(yǎng)過程

2.1 分群

在雛雞進(jìn)入林下時(shí)就需要分群，公雞和母雞要分開，母雞群里只留少量公雞即可。每只雛雞需進(jìn)行簡(jiǎn)單的檢查，將體弱雞、病殘疾、殘疾雞相隔開來，將其淘汰或進(jìn)行特殊飼養(yǎng)。

2.2 雛雞轉(zhuǎn)入林地

雛雞一般在4—10月期間轉(zhuǎn)入林地。4—10月氣候溫暖濕潤(rùn)，利于雛雞的生長(zhǎng)，冬季寒冷且草木枯竭不利于雛雞的生長(zhǎng)，一般不建議冬季轉(zhuǎn)入林地。春季雛雞只需培育30～40 d便可轉(zhuǎn)入林地，秋季雛雞只需培育20～30 d便可轉(zhuǎn)入林地。

2.3 調(diào)教適應(yīng)性

為了使雛雞能夠更快地適應(yīng)林地氣候和雞舍環(huán)境，養(yǎng)殖人員可在棚內(nèi)進(jìn)行7～10 d的適應(yīng)性調(diào)教。維持雞舍的溫度，不能使剛脫溫的雛雞受驚；在進(jìn)入雞舍和放養(yǎng)區(qū)域前，雛雞應(yīng)食用3～5 d的復(fù)合多維電解質(zhì)，以便提高雛雞的抵抗力；起初的放養(yǎng)時(shí)間為2～4 h，待雛雞漸漸熟悉新居后可延長(zhǎng)放養(yǎng)時(shí)間；養(yǎng)殖戶在林下養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)不要發(fā)出聲音過大的噪音以免時(shí)雛雞受到驚嚇；在飼養(yǎng)的最初階段，飼養(yǎng)員要全面且細(xì)致地觀察雛雞，記錄異常和不足的地方，以便加以改進(jìn)，使雞群得到更為科學(xué)的飼養(yǎng)。

2.4 訓(xùn)練放養(yǎng)訊號(hào)

在雛雞度過適應(yīng)期后養(yǎng)殖戶要訓(xùn)練其對(duì)放養(yǎng)訊號(hào)的反應(yīng)，以便日后的管理和維護(hù)。每天清晨養(yǎng)殖戶需要在放養(yǎng)區(qū)域內(nèi)吹哨或拋灑飼料引誘雛雞自行走到放養(yǎng)區(qū)域；中午投食時(shí)也需要吹哨，要讓雞群知曉吹哨是進(jìn)食的標(biāo)志，使雞群明白水槽與食槽的位置；傍晚采用同樣的方式引導(dǎo)雞群進(jìn)入雞舍。

2.5 飲水管理

給予肉雞飲用的水一定要清澈、健康、含礦物質(zhì)，林地內(nèi)擁有流動(dòng)的小溪可使用搭建小型水壩的方式使水流變慢，以供雞群飲用。若沒有溪流也可使用現(xiàn)代自動(dòng)飲水槽設(shè)備來供水，每個(gè)設(shè)備需間隔30 m，每天更換一次飲用水，每周消毒一次，定時(shí)在水中加入治療藥物和預(yù)防藥物。

2.6 疾病的預(yù)防

養(yǎng)殖戶需要每天觀察雞群，隔離生病的肉雞，定時(shí)為雞群注射疫苗，防止流行疾病的爆發(fā)；做好寄生蟲的驅(qū)除工作，使用藥物為球?qū)?、左旋咪唑、?qū)蛔靈、丙硫咪唑等，每月驅(qū)除一次寄生蟲，以保障肉雞的健康成長(zhǎng)。

3 結(jié)語

在我國(guó)肉雞需求量日益提升的時(shí)代背景下，對(duì)肉雞的飼養(yǎng)更要做到有效管理，避免死雞、病雞流入市場(chǎng)。而林下養(yǎng)殖能夠大幅度提升肉雞質(zhì)量，使雞群飼養(yǎng)環(huán)境得到改善，肉雞健康得到保障，對(duì)促進(jìn)社會(huì)的和諧發(fā)展有著重要的意義，值得在養(yǎng)殖業(yè)中大力推廣。在林下養(yǎng)雞的過程中，無論是養(yǎng)前準(zhǔn)備還是飼養(yǎng)過程，都要合理規(guī)劃養(yǎng)殖的步驟和管理的條例，使雞群能夠得到更科學(xué)的飼養(yǎng)，更茁壯地成長(zhǎng)。

參考文獻(xiàn)

[1]譚誠(chéng).淺析林下養(yǎng)雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘，2012，28（9）：79-80.

[2]庾雪梅，漆亞芝.林下肉雞飼養(yǎng)管理技術(shù)[J].廣西畜牧獸醫(yī)，2011，27（2）：90-92.

[3]升茂啟，黎強(qiáng)，姆一洪，等.林下養(yǎng)雞技術(shù)探討[J].畜牧廣場(chǎng)，2010，2（10）：29-30.

[4]張江.林下養(yǎng)雞雞只放養(yǎng)期的飼養(yǎng)管理技術(shù)[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2012，22（12）：112-113.

[5]張敏，易家舉.林下養(yǎng)雞的飼養(yǎng)管理[J].畜牧廣場(chǎng)，2010，25（6）：14-16.

（責(zé)任編輯：劉昀）endprint