省、懶、怕、作，癌癥最喜歡這4個(gè)字

李詠生 曾祥華

雖說腫瘤是先天性和后天性多種因素導(dǎo)致的疾病，先天性因素中的遺傳、基因突變以及內(nèi)分泌因素等，我們常常無法避免和改變；但是90%以上的癌癥是后天因素造成的。我們可以通過把控后天性人為因素來遠(yuǎn)離腫瘤。資料表明，通過消除或減少相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)因素影響，能夠防止40%左右的新發(fā)癌癥病例。

健康規(guī)律的生活習(xí)慣和生活方式可以有效預(yù)防癌癥發(fā)生，而那些不好的生活習(xí)慣往往會(huì)導(dǎo)致腫瘤的發(fā)生發(fā)展，尤其是與“省”“懶”“怕”“作”相關(guān)的一些陋習(xí)。

省

乍一看“省”是個(gè)好習(xí)慣，但過度的“省”卻是個(gè)不折不扣的健康殺手。

省錢：生活中，我們經(jīng)?？吹酱蛘鄞黉N的蔬菜水果，但天下沒有免費(fèi)的午餐，這些打折促銷的生鮮可能是快蔫壞了或是在冰箱凍存很久的臨期產(chǎn)品，其中所含的一些抗癌物質(zhì)和營養(yǎng)素降解率可達(dá)75%，并且還會(huì)產(chǎn)生一些對(duì)健康有害的物質(zhì)成分。此外，這些發(fā)蔫兒的產(chǎn)品可能還伴隨著腐爛變質(zhì)。

最常見的霉菌污染，其毒性是砒霜的68倍，被世界衛(wèi)生組織列為一等致癌物。即便是你將肉眼可見的發(fā)霉部分切除得“干干凈凈”，霉菌產(chǎn)生的致癌毒素早就布滿食物整體。因此，霉變的食物是萬萬不能吃的。

正確做法：盡量上午去菜市場(chǎng)，菜品比較齊全新鮮。最好購買當(dāng)天屠宰的豬牛羊等肉質(zhì)產(chǎn)品，要注意看生產(chǎn)日期。買新鮮活魚，拒絕隔夜豆制產(chǎn)品。蔬菜瓜果要當(dāng)天采摘的，這樣營養(yǎng)成分才最優(yōu)。

省飯菜：勤儉節(jié)約一向是中華民族的傳統(tǒng)美德，這在很多老一輩人身上體現(xiàn)得尤為明顯。平時(shí)吃不完的剩菜剩飯，經(jīng)常就是放在冰箱里面冷藏，第二天甚至是第三天還在繼續(xù)吃，直到變質(zhì)發(fā)餿不能吃為止。

事實(shí)上，隔夜菜不僅會(huì)導(dǎo)致大量營養(yǎng)物質(zhì)流失，而且菜品放的時(shí)間越長，微生物污染的可能性越大，即便是在4℃冷藏，一些耐冷細(xì)菌（如李斯特菌）和霉菌等也會(huì)大量繁殖。隔夜菜中亞硝酸鹽含量高于新鮮的飯菜，而且室溫越高、放得越久，所含的亞硝酸鹽含量就越高。而亞硝酸鹽通過胃酸的作用在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成致癌物亞硝胺，誘發(fā)胃癌等發(fā)生。

食用油在油脂氧化和酸敗后，常常合并黃曲霉素污染，這與肝癌的發(fā)生發(fā)展密切相關(guān)。陳米同樣也容易產(chǎn)生大量黃曲霉素。

正確做法：陳米舊油該扔就扔，切勿因小失大，釀成大錯(cuò)。蔬菜水果盡量現(xiàn)做現(xiàn)吃，既安全可口又營養(yǎng)十足。如果不得已成為了剩菜剩飯，也要注意以下幾點(diǎn)：

1.菜品放入保鮮盒之前最好再重新加熱，以最大限度地去除食物中的細(xì)菌。

2.嚴(yán)格區(qū)分冰箱里生食與熟食，避免交叉污染。

3.熟食冷藏時(shí)間不超過 48小時(shí)。

4.吃之前對(duì)食物進(jìn)行檢查，如有異味，直接扔掉。

5.切勿反復(fù)加熱或冷藏食物。

省電：廚房的抽油煙機(jī)是必備產(chǎn)品，但有部分人群為了省電怕麻煩，即使是爆炒也不喜歡開油煙機(jī)，導(dǎo)致油煙滿天飛，家人吸入了不少有害氣體。其實(shí)，如果在一個(gè)密閉的、沒有開啟抽油煙機(jī)的環(huán)境中炒菜，僅僅待1小時(shí)，就相當(dāng)于吸兩包煙。由此可見，這種省電方式不可取，會(huì)對(duì)肺部造成很大傷害。數(shù)據(jù)顯示，長期接觸油煙的人群，患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)比普通人高2～3倍，這也是女性易患肺癌的重要原因之一。

正確做法：購買吸油煙機(jī)選擇大吸力的。只要是炒菜，一定要打開吸油煙機(jī)，爆炒過程中，打開窗戶通風(fēng)。

懶

懶得運(yùn)動(dòng)：最近幾年流行一個(gè)詞語——懶癌，比喻一個(gè)人懶到無可救藥。懶得運(yùn)動(dòng)首當(dāng)其沖，現(xiàn)代快節(jié)奏的生活，房貸車貸外加養(yǎng)老教育小孩等壓迫著一大批上班族，不是在上班，就是在上班的路上。由此我們往往忽視了自己的健康，缺少必要的運(yùn)動(dòng)鍛煉。

體育運(yùn)動(dòng)不僅有助于減肥或保持體重，對(duì)癌癥預(yù)防也有一定作用。其能夠提高機(jī)體細(xì)胞抗氧化功能，清除體內(nèi)多余自由基，促進(jìn)有害物質(zhì)排出，減少機(jī)體癌變幾率。每天堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)30分鐘以上的人患癌風(fēng)險(xiǎn)會(huì)顯著降低，尤其是乳腺癌和結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)然，其他癌癥的發(fā)病率也會(huì)有所下降，包括前列腺癌、肺癌和子宮內(nèi)膜癌。

正確做法：最好是出門鍛煉，即便沒時(shí)間、沒條件鍛煉，也推薦走路。走路時(shí)做到抬頭挺胸大步走。

怕

害怕體檢：年輕人總是以年輕、沒時(shí)間拒絕檢查，而老年人則認(rèn)為自己沒病沒必要花“冤枉錢”去做體檢。正所謂“只要我不體檢，我就沒有病”。除了懶，更深層的原因是大家心存畏懼，害怕發(fā)現(xiàn)疾病，害怕遇到不治之癥。但因?yàn)楹ε?，我們有可能錯(cuò)過了癌癥早發(fā)現(xiàn)、早診治的最佳時(shí)機(jī)。對(duì)于大多數(shù)癌癥來說，及早發(fā)現(xiàn)并治療可以達(dá)到長期臨床獲益。

正確做法：建議定期去正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行體檢，如有條件可選擇腫瘤?？漆t(yī)院的防癌篩查。對(duì)于生活中存在的某些高危人群，可以補(bǔ)充一些特殊檢查項(xiàng)目，例如長期大量吸煙人群，可以加做胸部CT檢查；有慢性腸炎或胃腸癌家族史人群，加做胃腸鏡檢查；長期抽煙飲酒的男性，如有咽喉不適，可考慮支氣管鏡檢查。腫瘤的預(yù)防永遠(yuǎn)大于治療。

作

長期熬夜：追劇、打游戲、刷視頻……年輕人自嘲：熬最晚的夜，敷最貴的面膜。其實(shí)，再貴的面膜也拯救不了熬夜帶來的身體傷害。熬的不是夜，而是你的健康。

長期熬夜、晚睡打亂了身體的平衡，導(dǎo)致內(nèi)分泌系統(tǒng)出現(xiàn)紊亂，細(xì)胞代謝出現(xiàn)異常等，容易誘發(fā)疾病的發(fā)生，甚至腫瘤。

正確做法：盡量晚上11點(diǎn)前關(guān)燈睡覺，早上7點(diǎn)起床。有條件的可以午休半小時(shí)。

喝酒吸煙無節(jié)制：世衛(wèi)組織早已明確，酒精和煙草屬于一級(jí)致癌物，是肺癌、肝癌、結(jié)直腸癌等多種癌癥的高危誘發(fā)因素。很多年輕人喝酒吸煙無節(jié)制，會(huì)對(duì)身體造成嚴(yán)重傷害。

正確做法：戒煙禁酒。如果非要喝酒，建議不空腹、有節(jié)制；煙則能戒就戒，盡量少抽點(diǎn)。

三餐不規(guī)律：現(xiàn)代社會(huì)，人們生活工作節(jié)奏快，一日三餐不規(guī)律、湊合吃的現(xiàn)象非常突出。重油重辣、經(jīng)常夜宵、狼吞虎咽、飽一餐餓一餐，這些行為對(duì)胃?jìng)O大，會(huì)導(dǎo)致胃液分泌紊亂，胃黏膜損傷，時(shí)間一長，很容易發(fā)生胃病，甚至胃癌。如果飲食中長期包含腌制、剩菜剩飯，那將更加危險(xiǎn)。

正確做法：一日三餐要按時(shí)，飲食均衡，營養(yǎng)豐富。就餐過程中，細(xì)嚼慢咽，吃飯八分飽。

最后，希望大家健康生活工作，改善不良生活習(xí)慣，該對(duì)自己好的時(shí)候千萬不要省。該勤快點(diǎn)的時(shí)候，千萬不要偷懶。有健康的人，便有希望；有健康的人，便有了一切！