種植藥用水飛薊的關(guān)鍵技術(shù)

劉友山

摘 要：根據(jù)海拉爾區(qū)謝爾塔拉農(nóng)牧場的水飛薊栽培經(jīng)驗(yàn)，對水飛薊栽培的關(guān)鍵技術(shù)，以及這幾年引進(jìn)水飛薊種植效益進(jìn)行了分析探討。

關(guān)鍵詞：水飛薊；關(guān)鍵技術(shù)；藥用

水飛薊是一種藥材，原產(chǎn)自德國，在我國北方很多地區(qū)種植該藥材，其具有耐寒、耐旱、耐鹽堿的特點(diǎn)。經(jīng)研究表明，水飛薊含有異黃酮和水飛薊素，有利于肝臟的保護(hù)。在國際上，水飛薊的提取物應(yīng)用非常廣泛，主要用于各種肝病的治療。海拉爾區(qū)謝爾塔拉農(nóng)牧場栽培了多年的水飛薊，掌握了一定的關(guān)鍵技術(shù)，并獲得了不錯的效益。

一、水飛薊栽培的關(guān)鍵技術(shù)

1.選地

水飛薊對耕地沒有特別的要求，偏堿地或者瘠薄地都可種植，但不能種植在低洼地。在2013年之前，謝爾塔拉農(nóng)牧場栽培水飛薊的時(shí)候，如果沒有防除闊葉雜草，則選擇大、小麥茬上，但之后，通過藥劑實(shí)驗(yàn)證明，油菜茬口上也可以種植水飛薊。

2.播種方法

第一，確定播期和播量。謝爾塔拉農(nóng)牧場為了確定水飛薊的播期，進(jìn)行了一年的播期實(shí)驗(yàn)，摸清了水飛薊在該牧場不同播期下的植株生產(chǎn)情況。總之，播種的時(shí)候要躲過低溫，適合早播，這樣水飛薊就可以先扎根后長苗，達(dá)到根系發(fā)達(dá)、苗齊苗壯的目的，從而提高產(chǎn)量。關(guān)于播量，謝爾塔拉農(nóng)牧場適宜的水飛薊播種量為1.1-1.25Kg/667m2。

第二，施肥量和播深。關(guān)于施肥量，謝爾塔拉農(nóng)牧場主要根據(jù)土壤情況確定施肥量，氮磷鉀的比例為1：0.9：0.8，但一定要控制施肥量，以免水飛薊徒長。關(guān)于播深，經(jīng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)確定水飛薊的播種深度在2-2.5cm。

第三，行距。謝爾塔拉農(nóng)牧場在相同播量情況下，采用的30cm與60cm的行距，就實(shí)收產(chǎn)量來看，行距30cm要比行距60cm高10-15kg，因?yàn)樗w薊本身植株較大，這樣一來行距60cm就比行距30cm擁擠，進(jìn)而影響植株個(gè)體的生長發(fā)育，減少結(jié)桃數(shù)，從而影響整體產(chǎn)量。但是，這種情況也不是絕對的，不同行距也有各自好處。所以，對于行距30cm的植株封壟早些，這樣盡量控制一部分雜草；行距60cm有助于人工采摘桃，提高經(jīng)濟(jì)效益。但這些情況都是建立在小面積種植的基礎(chǔ)上。

3.種子處理

第一，選種。水飛薊頂土能力比較弱，所以，在播種前，可以通過機(jī)械清選，使用飽滿、粒大、發(fā)芽率高的種子，芽率在85%，千粒重在25-28g，凈度在98%以上。第二，種子處理。水飛薊主要病害為真菌性病害，比如，白絹病、葉斑病以及軟腐病等。所以，水飛薊種子看可以利用油菜種衣劑藥進(jìn)行包衣。

4.田間管理

第一，及時(shí)除草。由謝爾塔拉農(nóng)牧場的栽培經(jīng)驗(yàn)可知，沒有特別好的化學(xué)除草藥劑，尤其是在水飛薊出苗后，防除更加困難。所以，在播前就要進(jìn)行除草工作，根據(jù)實(shí)際情況采用草甘膦進(jìn)行化學(xué)除草，并且，在水飛薊即將破土出苗的時(shí)候，再次使用草甘膦進(jìn)行滅草，最大程度降低草害。另外，根據(jù)謝爾塔拉農(nóng)牧場的多次試驗(yàn)得出，在水飛薊真葉4-5片的時(shí)候，噴施安·寧·乙呋黃250-300g/667m2，噴施時(shí)間避開高溫天氣，溫度最好控制在20攝氏度左右，防治和抑制闊葉雜草，為水飛薊生長提供良好條件，提高水飛薊的產(chǎn)量和品質(zhì)，也為大面積種植水飛薊提供條件。

第二，防治病害。水飛薊植株比較高大，如果水分過好很容易徒長，造成病害。因此，對于水飛薊的病害要預(yù)防為主。對于水飛薊的蟲害在其達(dá)到一定蟲口密度時(shí)及時(shí)防治。水飛薊需要大量的磷鉀，因此，在現(xiàn)蕾期、初花期以及結(jié)桃期需要噴施適量的磷酸二氫鉀、多菌靈和菌核凈，提高每桃例數(shù)和粒重。

5.收獲

（1）收獲時(shí)間。水飛薊是由頂桃向下成熟，其頭狀花絮從開花到成熟需25-30天。種子成熟的表現(xiàn)為苞片枯萎向內(nèi)卷曲成筒，并且頂部冠毛微張，因此，應(yīng)該在這個(gè)時(shí)候及時(shí)采收。

（2）收獲方式。收獲方式主要以下幾種方式：第一，人工采摘。根據(jù)水飛薊的成熟情況，熟一批就采摘一批，一般情況下可以采摘3-5茬。第二，人工采摘頂桃然后利用機(jī)械割曬。第三，機(jī)械割曬。為了提高產(chǎn)量，也必須根據(jù)水飛薊的成熟度進(jìn)行割曬。第四，使用百草枯。在主桃成熟后噴施百草枯，經(jīng)一日后割曬，效果會更好。

二、效益分析

牧場近幾年內(nèi)引進(jìn)水飛薊種植，水飛薊提取物作為一種藥材，在國際上應(yīng)用很廣泛，比如，德國的西利達(dá)寧。水飛薊畝產(chǎn)干活可以達(dá)到60-80公斤，而且擴(kuò)種比較容易，投入較少，可以大面積種植，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益。

三、結(jié)語

水飛薊是一種草本植物，具有良好護(hù)肝作用，其對生長環(huán)境沒有太大要求，而且適合寒冷地帶種植。謝爾塔拉農(nóng)牧場具有多年的栽培水飛薊的經(jīng)驗(yàn)，從最初選地到最后的收獲都掌握著一定的關(guān)鍵技術(shù)，因此，在該地區(qū)大面積種植水飛薊具備了一定的條件。

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