有機(jī)肥氮替代部分化肥氮對(duì)烤煙生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)質(zhì)量的影響

陳油鴻+裴洲洋+朱啟法

摘 要：在化學(xué)肥料用量零增長(zhǎng)的背景下，有機(jī)肥替代部分化肥是實(shí)現(xiàn)中國(guó)化肥零增長(zhǎng)的重要技術(shù)途徑之一。通過田間試驗(yàn)，在等氮的條件下，研究有機(jī)肥氮替代部分化肥氮對(duì)烤煙的生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)質(zhì)量的影響。結(jié)果表明，與當(dāng)?shù)厥┓柿肯啾?，?dāng)有機(jī)肥氮替代50%、100%化肥氮時(shí)，煙株的生長(zhǎng)發(fā)育、氮素農(nóng)藝?yán)寐?、產(chǎn)值都有著不同程度的下降；當(dāng)有機(jī)肥氮替代25%的化肥氮并強(qiáng)化中微元素營(yíng)養(yǎng)，煙株長(zhǎng)勢(shì)最佳，氮素農(nóng)藝?yán)寐试黾?.2%，煙田產(chǎn)值增加5192.85元/hm2。綜上所述，有機(jī)肥氮替代部分化學(xué)氮并強(qiáng)化中微元素有利于煙株的生長(zhǎng)發(fā)育，提高烤煙的產(chǎn)質(zhì)量，是烤煙實(shí)現(xiàn)減肥增效的合理有效的重要途徑。

關(guān)鍵詞：減肥增效；烤煙；有機(jī)肥氮替代化肥氮；氮素利用率；產(chǎn)質(zhì)量

中圖分類號(hào) S572 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2017）20-0038-03

Effect of Organic Fertilizer Nitrogen Replacing Partial Chemical Fertilizer Nitrogen on Growth，Yield and Quality of Flue-cured Tobacco

Chen Youhong et al.

（Anhui Wannan Tobacco Co.Ltd.，Xuancheng 242000，China）

Abstract：In the context of zero growth of chemical fertilizer，replacing some fertilizer with organic fertilizer is one of the important technological approaches to realize zero growth of Chinese fertilizer.The effect of nitrogen replacement of fertilizer nitrogen on the growth and quality of cured tobacco was studied by field experiment.The results showed that compared with the local fertilizer，the growth，nitrogen and agricultural utilization rate of the tobacco plants decreased with different degree of yield per mu，while the nitrogen replacement of organic fertilizer was 50% and 100% fertilizer nitrogen.When organic fertilizer nitrogen was replaced by 25% fertilizer nitrogen and enriched with the nutrition of micronutrium，the tobacco plant was the best，the nitrogen agronomic utilization rate increased by 9.2%，and the output value of tobacco fields increased by 5192.85 Yuan/ha.Above all，replacing part of the chemical nitrogen fertilizer nitrogen and strengthen the micro elements conducive to the growth and development of tobacco plant，and increase the yield and quality of flue-cured tobacco，flue-cured tobacco is implementation efficiency of reasonable and effective important way to reduce fertilizer and increase effect .

Key words：Reduce fertilizer and increase effect；Flue-cured tobacco；Organic fertilizer nitrogen replacing fertilizer chemical nitrogen；Nitrogen use efficiency；Yield and quality

自20世紀(jì)80年代以來，我國(guó)糧食產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)了跨越式增長(zhǎng)，化肥和農(nóng)藥功不可沒。但盲目施用帶來的問題也日益顯現(xiàn)[1]。相關(guān)統(tǒng)計(jì)資料顯示，我國(guó)耕地面積只占全世界總面積的7%左右，但是化肥的使用量已經(jīng)超過世界化肥用量的25%。并且，隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，化肥的投入數(shù)量還在不斷增加。截至2014年底，我國(guó)單位耕地面積的化肥施用量位居全球第4位，這一數(shù)量已經(jīng)大大超越發(fā)達(dá)國(guó)家設(shè)置的化肥使用安全量的上限。2014年底農(nóng)業(yè)部制定了《到2020年化肥使用量零增長(zhǎng)行動(dòng)方案》和《到2020年農(nóng)藥使用量零增長(zhǎng)行動(dòng)方案》。因此，煙草上的化學(xué)肥料減量成為了行業(yè)重要的問題。根據(jù)前人研究，有機(jī)肥替代部分化肥是實(shí)現(xiàn)化肥零增長(zhǎng)的重要技術(shù)途徑之一[2-3]。本研究通過田間小區(qū)試驗(yàn)，研究在等氮條件下，有機(jī)肥以不同比例替代化學(xué)氮肥對(duì)烤煙的生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)質(zhì)量的影響，以期為煙草生產(chǎn)上合理施用有機(jī)肥，減少化學(xué)肥料用量提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料 供試烤煙品種為云煙97。煙草專用肥為安徽省司爾特肥業(yè)股份有限公司生產(chǎn)，N∶P∶K比例為9∶13.5∶22.5，其中硝態(tài)氮/總氮≥40%，氧化鎂2%，硼砂1%，氯根≤1%，有機(jī)肥為南京邦合肥料有限公司生產(chǎn)，有機(jī)質(zhì)（干基）含量≥55%，N+P2O5+K2O≥5%，游離水≤20%，pH5.5～8.5。其他肥料由安徽皖南煙葉公司生產(chǎn)收購(gòu)部提供。endprint

1.2 試驗(yàn)地點(diǎn) 試驗(yàn)地點(diǎn)位于安徽省宣城市黃渡鄉(xiāng)黃渡村（N30°49′，E118°51′）。試驗(yàn)前茬作物為水稻，該地區(qū)年平均溫度為15.6℃，年降水量在1200～1500mm，氣候濕潤(rùn)溫和，無霜期長(zhǎng)達(dá)244d。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 本試驗(yàn)設(shè)置6個(gè)處理，施肥量具體見表1。在等氮的前提條件下：（1）不施肥；（2）施純化肥；（3）施純有機(jī)肥；（4）有機(jī)無機(jī)等量配施；（5）當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)施肥；（6）有機(jī)肥替代25%化肥氮，并添加白云石粉和硅鈣肥。大田移栽行距×株距1.2m×0.45m；各處理的田間生產(chǎn)操作依照當(dāng)?shù)丶夹g(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。

1.4 調(diào)查、樣品采集

1.4.1 農(nóng)藝性狀調(diào)查 參照YC/T 142—2010 在煙株打頂后1周后調(diào)查煙株的株高、莖圍、節(jié)間距、有效葉數(shù)、葉長(zhǎng)和葉寬等農(nóng)藝性狀，，并計(jì)算葉面積，葉面積公式為葉面積= 葉面積系數(shù)×葉長(zhǎng)×葉寬，其中，煙草葉面積系數(shù)為0.6345。

1.4.2 煙株樣品取樣 成熟期定株取樣，采后煙葉殺青、定株保存，每個(gè)處理選3個(gè)點(diǎn)，每個(gè)點(diǎn)取煙株3株，測(cè)整株鮮重及干重，并粉碎、混勻后，檢測(cè)煙草根莖葉的氮含量。

1.4.3 經(jīng)濟(jì)性狀調(diào)查 嚴(yán)格按照國(guó)際42等級(jí)進(jìn)行各處理分級(jí)測(cè)產(chǎn)，調(diào)查測(cè)算產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價(jià)和中上等煙比例。

1.5 數(shù)據(jù)分析方法 利用Microsoft Excel 2010軟件進(jìn)行圖表的編輯和試驗(yàn)數(shù)據(jù)的方差分析及統(tǒng)計(jì)檢驗(yàn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 有機(jī)肥不同比例替代化學(xué)氮肥對(duì)煙株農(nóng)藝性狀的影響 由表2可以看出。各處理烤煙株高為：T4>T6=T2>T5>T3>T1，莖圍以T6處理最好，其次為T5、T2，這兩者相差很小，之后為T4、T3最小為T1，根據(jù)葉表面積可以看出，下二棚葉表面積指標(biāo)中，T6最大，T5次之，之后分別為T2、T4、T3，T1最??；腰葉長(zhǎng)勢(shì)最好為T5，T6次之，之后分別為T2、T4、T3，T1最?。簧隙锶~表面積指標(biāo)以T6最大，T5次之，之后為T4、T2、T3，T1最小。由此可見，在平頂期，煙葉長(zhǎng)勢(shì)最好為T6處理，T5次之，之后分別為T2、T4、T3，T1最差。

2.2 不同處理煙株不同部位的氮素含量 不同處理的煙株不同部位的氮素含量如表3及圖1所示，可以看出，在3個(gè)葉位中，總體上氮素含量存在上二棚高于腰葉，腰葉高于下二棚趨勢(shì)，與施純化肥的T2處理相比，施用有機(jī)肥各處理相對(duì)降低了煙株莖、葉部位的氮素含量。而T6處理在葉部氮素含量上與T2處理相差不大，兩者都普遍高于當(dāng)?shù)厥┓柿縏5處理。

2.3 不同處理煙株吸氮量及氮素利用率 不同處理的煙株吸氮量及利用率如表4、圖2所示，各處理中T6的單株吸氮量最高為3.52g/株，T5、T2次之，T1處理最低，僅為058g/株，根據(jù)各處理的施氮量可以計(jì)算出各處理的煙株的氮素農(nóng)藝?yán)寐?，與煙株吸氮量趨勢(shì)相一致，T6處理的氮素農(nóng)藝?yán)寐首罡撸瑸?7.03%，T5和T2處理次之，分別為37.83%和35.69%，T3處理最低為26.90%，可見，與純化肥T2及常規(guī)施肥T5相比，純有機(jī)肥處理T3或有機(jī)肥替代50%化肥處理T4，煙株的氮素利用率下降；而采用有機(jī)肥替代25%化肥氮，并添加白云石粉和硅鈣肥的T6處理，氮素利用率最高。

2.4 不同處理煙葉經(jīng)濟(jì)性狀 不同處理的煙株吸氮量及利用率如表5所示，所有處理中，T6處理產(chǎn)量最高，達(dá)到了2377.35kg/hm2，其次為T5，之后分別為T2、T4，由于T1處理為不施肥處理，烤后煙過于瘦小，產(chǎn)量最低，且無法采用國(guó)標(biāo)42等級(jí)分級(jí)，所以不予計(jì)算產(chǎn)質(zhì)量。在均價(jià)上，T6處理最高，其次為T5，T3最小。與當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)施肥T5處理相對(duì)比，僅有采用有機(jī)肥替代25%化肥氮肥，并添加白云石粉和硅鈣肥的T6處理，提高煙葉產(chǎn)質(zhì)量，產(chǎn)量增加85.05kg/hm2，產(chǎn)值增加5192.85元/hm2。而有機(jī)肥替代50%化學(xué)氮肥T4和100%替代化學(xué)氮肥產(chǎn)質(zhì)量上都有著不同程度的下降，且替代比例越高，下降約明顯，這與大田期長(zhǎng)勢(shì)情況相符。

3 結(jié)論與討論

目前根據(jù)前人研究，有機(jī)肥替代化學(xué)肥料可以提高作物的。但大多數(shù)試驗(yàn)都表明不是有機(jī)肥替代比例越高越好，而是存在著最佳比例，合理的有機(jī)化肥配施能顯著提高氮素利用率[4-8]。有機(jī)肥與化肥混合配施具有肥效緩而長(zhǎng)的特點(diǎn)本試驗(yàn)中，在當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)施肥水平上，有機(jī)肥替代25%化學(xué)氮肥，并添加白云石粉和硅鈣肥配施比例，提供了足夠的生長(zhǎng)養(yǎng)分。夢(mèng)琳[2]等認(rèn)為有機(jī)肥替代無機(jī)氮，主要通過改善土壤供應(yīng)氮素過程，使土壤養(yǎng)分平穩(wěn)釋放，為植株持續(xù)提供養(yǎng)分，提高群體質(zhì)量。有機(jī)肥施用比例過高，土壤中有效氮素前期不足，煙株發(fā)育不良，顯著降低莖葉氮素積累量，使氮素回收利用率下降，而大部分為利用氮素還存儲(chǔ)在土壤中，造成土壤中含量顯著上升。同時(shí)中微元素的適量添加，增加煙株的生理機(jī)能，有益于煙株對(duì)于氮素吸收[9]。

總上所述，處理T6與當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)處理相比，采用有機(jī)肥替代25%化肥氮肥，并添加白云石粉和硅鈣肥，能夠有效的提高安徽皖南當(dāng)?shù)氐目緹煯a(chǎn)質(zhì)量，增加煙農(nóng)經(jīng)濟(jì)收益，有效地帶動(dòng)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)積極性，保障煙區(qū)烤煙生產(chǎn)。對(duì)煙葉生產(chǎn)的化學(xué)肥料減量具有一定的指導(dǎo)意義。

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