古田縣山區(qū)田稻曲病的發(fā)生與防治對(duì)策

鄭莉

摘 要：稻曲病是水稻生產(chǎn)上常見(jiàn)的主要病害之一。為控制稻曲病的發(fā)生與危害，筆者對(duì)古田縣近幾年來(lái)稻曲病的發(fā)生情況進(jìn)行調(diào)查，分析原因，提出了針對(duì)性防治對(duì)策。

關(guān)鍵詞：山區(qū)稻田；稻曲病；發(fā)生；防治

古田縣地處閩東山區(qū)，全縣地勢(shì)由西北向東南，東北向西南傾斜，海拔100-1629m，是一個(gè)典型的半山區(qū)丘陵地帶。稻作區(qū)大部分分布在海拔100-950m之間，水稻種植以一季中稻為主。隨著優(yōu)質(zhì)稻面積的擴(kuò)大推廣，稻曲病已成為我縣水稻生產(chǎn)上的常發(fā)性病害之一。被稻曲病病菌侵染的稻谷，病穗率超過(guò)10%，輕度侵染的一穗中3-5個(gè)病粒，發(fā)病嚴(yán)重的稻穗甚至可達(dá)15-30粒，危害極大，不僅降低了水稻的產(chǎn)量與品質(zhì)，甚至還威脅到人們的健康。為確保大田糧食生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，我們對(duì)古田縣近幾年來(lái)稻曲病發(fā)生情況進(jìn)行調(diào)查，分析原因，提出了針對(duì)性防治對(duì)策。

一、癥狀表現(xiàn)

稻曲病俗稱(chēng)“豐產(chǎn)果”，是一種常見(jiàn)的水稻真菌病害，主要在水稻抽穗揚(yáng)花期發(fā)生，危害水稻的穗上部分谷粒。谷粒受到危害會(huì)產(chǎn)生病變，病變的谷粒會(huì)產(chǎn)生一種菌塊，而且會(huì)漸漸增大，當(dāng)內(nèi)外穎破裂的時(shí)候，露出黑綠色的孢子座，起初內(nèi)外穎的兩側(cè)外包裹一層膜，后來(lái)裂開(kāi)，產(chǎn)生黑綠色的粉末，這就是病菌的厚垣孢子，有的會(huì)在兩邊產(chǎn)生黑色的扁平菌核，在風(fēng)吹雨打的情況下容易掉落。

二、發(fā)生與為害

1.病菌的循環(huán)侵染。水稻稻曲病是由半知菌亞門(mén)綠核菌侵染所致。落到土地上的菌核或者是種子上厚垣孢子所帶有的病菌，會(huì)在第二年7-8月份萌發(fā)，溫度24-32℃是病菌發(fā)育所需要的適宜溫度，在氣溫低于12℃或高于34℃時(shí)病菌則不能生長(zhǎng)。病菌在適宜的條件下會(huì)產(chǎn)生子囊孢子和分生孢子，隨氣流在孕穗末期到破口期的期間侵入，導(dǎo)致谷粒發(fā)生病變。之后菌核落到土地上或者是病菌附在種子上，經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天之后，成為來(lái)年的侵染源。

2.危害特點(diǎn)。稻曲病通常在田邊零星發(fā)生，或僅發(fā)生于單個(gè)谷穗，很少有幾個(gè)谷穗共同發(fā)病。在大發(fā)生的情況下，也可見(jiàn)幾個(gè)谷穗聯(lián)合成一塊。被稻曲病侵染后，會(huì)造成水稻病穗空癟粒顯著增加，千粒重下降，從而降低水稻產(chǎn)量和品質(zhì)。古田縣一般年份病穗率在3.8%—13.2%，病指1.5-4.3，重發(fā)年份病穗率高達(dá)35.2%，病指15.7。且水稻病粒中還含有對(duì)人、畜、禽有害的物質(zhì)，當(dāng)病粒含量超過(guò)5‰時(shí)，就會(huì)使禽畜出現(xiàn)慢性中毒現(xiàn)象，內(nèi)臟出現(xiàn)病變甚至直接導(dǎo)致禽畜死亡。

三、流行原因

1.病菌源。種植水稻的田塊只要在上一年出現(xiàn)稻曲病，則第二年都會(huì)繼續(xù)產(chǎn)生病變，并且在靠近沿河兩岸、霧氣重露水多的田塊發(fā)病情況較重，同時(shí)病菌還能隨著種子傳播危害。如果防治不當(dāng)或不采取任何防治措施，則會(huì)使水稻稻曲病產(chǎn)生的危害越來(lái)越嚴(yán)重，特別是連作種植的水稻田塊，更為病害發(fā)生提供了廣泛菌源。

2.水稻品種特性。通過(guò)田間調(diào)查發(fā)現(xiàn)，水稻的各個(gè)品種類(lèi)型都會(huì)遭受稻曲病的影響，沒(méi)有一種水稻可以對(duì)稻曲病產(chǎn)生特別高的抗性，其中較易感病的品種有甬優(yōu)15號(hào)，甬優(yōu)17號(hào)，甬優(yōu)9號(hào)等。而不同種類(lèi)的水稻對(duì)稻曲病的抗性有一定的差異，秈稻比粳稻、糯稻抗病。水稻品種間因株型、生育特性和施氮量不同也存在較大差異，晚熟品種比早熟品種的發(fā)病率明顯高，植株矮小、穗頭大、葉片較寬而角度偏小及適宜密植的品種也更容易發(fā)生稻曲病。

3.氣候因素。溫度和濕度是影響稻曲病發(fā)生流行的主要因素。氣溫26-28℃、濕度達(dá)90%時(shí)最適合病菌發(fā)育，產(chǎn)生的稻曲病危害就越大。古田縣位于福建省中北部，年平均氣溫16-19℃，3月中旬穩(wěn)定通過(guò)10℃，4月中下旬至5月上旬開(kāi)始播種中稻。每年7、8月份，月平均氣溫為27-28℃，并常有2-3次臺(tái)風(fēng)影響古田縣，8月份降水量一般在100-150mm，為一年中降水量較多的月份之一，正值中稻孕穗抽穗期處在高溫、高濕的環(huán)境下，促進(jìn)了稻曲病的發(fā)生。尤其水稻在孕穗末至破口期遇上雨量大、雨日多，病情則加重；反之病情則輕。

4.栽培管理。偏施氮肥或穗肥施用過(guò)晚造成的貪青晚熟田則發(fā)病重，淹水、串灌、漫灌、田間濕度大也容易導(dǎo)致稻曲病流行為害。

四、 防治對(duì)策

1.選用抗病品種。防治稻曲病的有效措施是選擇抗病能力較強(qiáng)且相對(duì)早熟的品種，在稻曲病常發(fā)田中種植水稻時(shí)應(yīng)盡量選用早熟和中熟品種，目前發(fā)現(xiàn)抗病性較強(qiáng)的品種有中浙優(yōu)8號(hào)、II優(yōu)3301、錢(qián)優(yōu)930、F兩優(yōu)6876等。

2.種子消毒，選擇適宜播種時(shí)期。播種前用鹽水選擇種子，除去空秕谷之后，用50%多菌靈WP的500倍液或采用強(qiáng)氯精300 倍液浸種 12h消毒，以清除帶菌種子的病原菌，控制病菌帶入秧田，防止后期稻曲病加重發(fā)生。同時(shí)根據(jù)種植地區(qū)的氣候情況調(diào)節(jié)好播種期，一般安排在 4月中下旬至5月上旬開(kāi)始中稻播種，避開(kāi)水稻揚(yáng)花期前后出現(xiàn)降水偏多所造成的稻曲病加重傳染為害。

3.改進(jìn)栽培技術(shù)。出現(xiàn)稻曲病的稻田在秋季水稻收割以后，要將田塊進(jìn)行深度翻整，將菌核深埋進(jìn)土壤中；溶田移栽前將田中漂浮的菌核打撈清除，出現(xiàn)少量病變谷粒摘除收集處理，以此來(lái)縮小侵染源；水管上采取改漫灌為淺水勤灌，夠苗時(shí)及時(shí)烤田，以改善田間通風(fēng)透光，防止?jié)穸冗^(guò)大，促使水稻健康成長(zhǎng)；施肥上采取配方施肥，施足基肥，早追肥早田管，看苗慎用穗肥，一般栽插前每667m2施銨化肥料25-30kg，氯化鉀5-7.5kg。移栽后7-10d內(nèi)及早追肥，每667m2追施三元復(fù)合肥20-25kg，尿素5.0kg，全生育期施肥量以控制在純N 11-12kg，P2O5 6.0kg，K2O 9.5kg左右為宜。

4.科學(xué)防治稻曲病。當(dāng)前水稻生產(chǎn)中對(duì)稻曲病的防治仍依賴(lài)于化學(xué)防治。常用藥劑包括井岡霉素AS 、25%粉銹寧WP 、咪鮮胺EC 、三唑酮WP 、苯醚甲環(huán)·丙環(huán)唑EC 、戊唑醇 SC 等。田間施藥防治應(yīng)科學(xué)地選擇在水稻孕穗中后期、破口期及齊穗期進(jìn)行。因地因時(shí)掌握在田間大部分稻株的劍葉抽出1/2至全抽出，植株呈錠子型但未破肚時(shí)，選用5%井岡霉素AS 100-150ml加水50kg預(yù)防，效果最佳，過(guò)早或過(guò)晚施用都難以達(dá)到防治效果。老病區(qū)、雜交稻種植相對(duì)集中的田塊或稻苗披葉、長(zhǎng)勢(shì)嫩綠且遇孕穗揚(yáng)花期雨日多、濕度大的環(huán)境時(shí)，應(yīng)注意在水稻破口期前5-7d進(jìn)行預(yù)防。施藥時(shí)田間應(yīng)連續(xù)3d保持3-5cm深水層，施藥后6 小時(shí)內(nèi)遇雨，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)噴預(yù)防一次。為了達(dá)到預(yù)防效果，在第一次施藥之后7d左右的始穗期進(jìn)行第二次防治，每667m2可用25%粉銹寧WP 50g加水50kg噴霧防治。

但生產(chǎn)中應(yīng)注意：考慮病菌的抗藥性，在水稻的生產(chǎn)時(shí)期可交替使用不同作用機(jī)制的藥劑用于稻曲病的防治。三唑酮、丙環(huán)唑等三唑類(lèi)殺菌劑在水稻破口前用量過(guò)大容易造成水稻抽穗困難和結(jié)實(shí)不良，應(yīng)嚴(yán)格按使用說(shuō)明用藥，不能隨意加大用量。

參考文獻(xiàn)：

[1]伍衛(wèi).稻曲病為害與防治綜述[J].中國(guó)植保導(dǎo)刑，2011（9）：18-20.endprint