網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下中小型茶葉企業(yè)發(fā)展對策研究

武咸春

[摘要]網(wǎng)絡(luò)環(huán)境是指將分布在不同地點的多個多媒體計算機(jī)物理上互聯(lián)，依據(jù)某種協(xié)議互相通信，實現(xiàn)軟、硬件及其網(wǎng)絡(luò)文化共享的系統(tǒng)。隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)化的趨勢越來越突顯，這種變化在中小型茶葉企業(yè)上主要表示為茶產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)化和茶葉產(chǎn)品消費的網(wǎng)絡(luò)化。中小型茶葉企業(yè)如何在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下主動適應(yīng)這樣的發(fā)展要求，本文通過分析中小型茶葉企業(yè)存在的一些問題，提出相應(yīng)的對策，以期中小型茶葉企業(yè)能更好的發(fā)展。

[關(guān)鍵詞]網(wǎng)絡(luò)；茶葉；中小型茶葉企業(yè)；對策

近年來，我國網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，政府部門不斷加大對電子商務(wù)的支持力度，我國網(wǎng)絡(luò)化市場日趨活躍，交易規(guī)模高速增長。根據(jù)商務(wù)部發(fā)布的數(shù)據(jù)，2010年我國電子商務(wù)交易額超過4萬億元，2011年我國電子商務(wù)交易規(guī)模接近6萬億元，其中網(wǎng)絡(luò)零售總額超過7500億元。我國網(wǎng)民數(shù)量也在不斷攀升，截止2011年底，我.國網(wǎng)絡(luò)購物用戶規(guī)模達(dá)到194億人，網(wǎng)絡(luò)購物使用率提升至37.8%。與2010年相比，網(wǎng)購用戶增長3344萬人，增長率為20.8%。網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展對中小型茶葉企業(yè)的發(fā)展提出了新的挑戰(zhàn)，也提供了新的機(jī)遇。

一、中小型茶葉企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

我國是世界產(chǎn)茶大國，201 1年茶葉產(chǎn)量、茶葉種植面積均居世界第一位，茶葉出口量居世界第二。而我國茶葉企業(yè)中，中小型茶葉企業(yè)占了90%以上，在滿足人們對茶葉品類多樣化需求、進(jìn)行茶葉加工技術(shù)創(chuàng)新等方面都具有重要的作用。目前中小型茶葉企業(yè)開始在傳統(tǒng)商務(wù)活動中的一部分引入計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)信息處理與交換，代替企業(yè)內(nèi)部或?qū)ν獠糠謧鹘y(tǒng)的信息儲存和傳遞方式。茶葉企業(yè)建立內(nèi)部電腦網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行信息共享和一般商務(wù)資料的儲存和處理；通過互聯(lián)網(wǎng)傳輸電子郵件；在互聯(lián)網(wǎng)上建立網(wǎng)頁、宣傳企業(yè)形象等。中小型茶葉企業(yè)雖然利用了電腦網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行了信息處理和信息交換，但所做的一切并未構(gòu)成交易成立的有效條件，或者并未構(gòu)成商務(wù)合同履行的一部分。網(wǎng)絡(luò)環(huán)境給中小型茶葉企業(yè)帶來的巨大潛力和優(yōu)勢遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有被挖掘出來。

二、網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下中小型茶葉企業(yè)發(fā)展存在的問題

（一）、中小型茶葉企業(yè)信息化程度較低

我國中小型茶葉企業(yè)對信息化的認(rèn)識普遍不高，大部分企業(yè)還處于發(fā)布產(chǎn)品信息階段，信息化總體水平低，網(wǎng)站的訪問量不高，離大規(guī)模發(fā)展網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的要求還很遠(yuǎn)。中小型茶葉企業(yè)信息化程度的高低制約著網(wǎng)絡(luò)市場的拓展，企業(yè)只有在自身信息化發(fā)展到一定程度，才能利用網(wǎng)絡(luò)平臺在因特網(wǎng)上宣傳、推銷自己的產(chǎn)品，接受電子定單，實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)支付。

（二）、茶葉品質(zhì)在網(wǎng)絡(luò)上很難被認(rèn)可

網(wǎng)絡(luò)平臺上，茶葉因其產(chǎn)品的特殊性，如茶葉品質(zhì)的評判標(biāo)準(zhǔn)差異很?。煌环N茶葉等級不同價格差異很大；同品質(zhì)同等級茶葉，上市早的與上市遲的價格也不相同；新茶與陳茶的價格也存在差異；茶葉中農(nóng)殘含量評審標(biāo)準(zhǔn)無法把握等，普通消費者很難通過網(wǎng)絡(luò)圖片的介紹和宣傳來評價茶葉品質(zhì)的好壞。網(wǎng)絡(luò)銷售茶葉不易被消費者認(rèn)可。整個茶葉生產(chǎn)、加工、包裝、貯存、運輸?shù)冗^程中，如果操作不當(dāng)或物流滯后，都可導(dǎo)致茶葉品質(zhì)、等級變化等，一旦出現(xiàn)問題，很難認(rèn)定是哪個環(huán)節(jié)并追究責(zé)任，因此普通消費者利用茶葉圖片、相關(guān)文字介紹等信息選擇到理想的茶葉商品不易。

（三）、企業(yè)缺乏既懂茶葉又懂得網(wǎng)絡(luò)知識的復(fù)合型人才

中小型茶葉企業(yè)員工大多數(shù)都是茶葉方面人才，網(wǎng)絡(luò)化人才相對匱乏，有些網(wǎng)絡(luò)硬件條件好的企業(yè)滿足于現(xiàn)狀，認(rèn)為開不開展網(wǎng)絡(luò)銷售，企業(yè)都能正常運行，沒有樹立網(wǎng)絡(luò)平臺銷售的概念。有的企業(yè)急功近利，在企業(yè)組建網(wǎng)絡(luò)平臺初期，對電子商務(wù)的發(fā)展前景擔(dān)憂，投資過少，造成企業(yè)內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)化程度低，網(wǎng)絡(luò)機(jī)構(gòu)不健全，經(jīng)營管理協(xié)作不明確，茶葉網(wǎng)絡(luò)復(fù)合型人才匱乏。

（四）、網(wǎng)上支付與相關(guān)法律支持落后

中小型茶葉企業(yè)利用網(wǎng)絡(luò)平臺進(jìn)行交易時會涉及在線支付，目前我國金融服務(wù)的水平和電子化程度還不高，這很大程度上影響了中小型茶葉企業(yè)網(wǎng)絡(luò)化進(jìn)程的發(fā)展。特別是企業(yè)利用網(wǎng)絡(luò)平臺開展電子商務(wù)的有關(guān)的政策還不夠明確、法律法規(guī)很不健全。

三、網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下中小型茶葉企業(yè)發(fā)展的對策

（一）、由茶區(qū)政府牽頭，為中小型茶葉企業(yè)開拓網(wǎng)絡(luò)市場搭建統(tǒng)一平臺

在激烈的國內(nèi)和國際市場競爭下，中小型茶葉企業(yè)要穩(wěn)步快速發(fā)展，離不開政府主導(dǎo)的發(fā)展戰(zhàn)略。由茶區(qū)政府牽頭，整合中小型茶葉企業(yè)資源，共同出資籌建網(wǎng)絡(luò)營銷平臺。為消費者全面的了解和集中展示茶區(qū)的茶葉產(chǎn)品提供統(tǒng)一平臺，便于消費者的搜索和查詢相關(guān)茶葉信息，解決中小型茶葉企業(yè)自建網(wǎng)站時產(chǎn)品單一而且訪問量有限的不足。減輕中小型茶葉企業(yè)商務(wù)前臺對外招攬宣傳，實時信息更新等繁重的技術(shù)維護(hù)的負(fù)擔(dān)，便于集中解決中小型茶葉企業(yè)網(wǎng)絡(luò)安全和交易便利性、支付、清算、信用等技術(shù)問題。

（二）、以茶葉消費者需求為中心，適時調(diào)整茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

中小型茶葉企業(yè)通過網(wǎng)絡(luò)平臺及時獲取各地區(qū)天氣、其他產(chǎn)茶區(qū)的環(huán)境變化情況、相關(guān)替代品的市場行情、國內(nèi)外產(chǎn)茶區(qū)及茶葉產(chǎn)品等的相關(guān)信息，尋找國內(nèi)外茶葉消費商機(jī)，了解茶葉市場多元化的需求，做出適當(dāng)?shù)那捌陬A(yù)測。中小型茶葉企業(yè)根據(jù)自己的生產(chǎn)、儲存等能力，結(jié)合市場需求變化，更合理地組織茶葉產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售等，降低流通環(huán)節(jié)的成本。中小型茶葉企業(yè)機(jī)構(gòu)精簡、決策迅速、經(jīng)營靈活，在開發(fā)新市場時可通過網(wǎng)絡(luò)平臺做相應(yīng)的市場調(diào)查，方便快捷地了解不同地區(qū)、不同季節(jié)、不同人群等茶葉消費觀念和茶葉消費傾向，依據(jù)他們的飲茶習(xí)俗和對茶葉品類的喜好，調(diào)整茶葉的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，開發(fā)適宜的茶葉產(chǎn)品，使企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略趨于合理。

（三）、通過對有機(jī)茶的認(rèn)證，挖掘國內(nèi)國外茶葉消費者

進(jìn)行有機(jī)茶的認(rèn)證后，消費者從網(wǎng)上購買有機(jī)茶，如果存在質(zhì)量問題，可以通過有機(jī)產(chǎn)品的質(zhì)量跟蹤審查記錄系統(tǒng)，追查到全過程的某個環(huán)節(jié)，打消茶葉消費者在網(wǎng)上購茶時無法事先看到茶葉質(zhì)量的擔(dān)心。目前中小型茶葉企業(yè)獲取外貿(mào)出口權(quán)也越來越容易，我國茶葉出口量位居世界第一，利用網(wǎng)絡(luò)平臺拓展國際茶葉市場迫在眉睫。中小型茶葉企業(yè)可通過國內(nèi)有機(jī)茶認(rèn)證機(jī)構(gòu)如杭州中農(nóng)質(zhì)量認(rèn)證中心（OTRDC）、江蘇省南京市的國家環(huán)境保護(hù)總局有機(jī)食品發(fā)展中心（OFDC）、北京中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心等和國外有機(jī)茶認(rèn)證機(jī)構(gòu)如瑞士生態(tài)市場研究所（IMO）、德國BCS有機(jī)保證有限公司、美國作物改良協(xié)會（OCCIA）、歐盟ECOCERT認(rèn)證機(jī)構(gòu)等獲得認(rèn)證，將證書發(fā)布在企業(yè)網(wǎng)站上，提升國內(nèi)外茶葉消費者對茶葉產(chǎn)品的認(rèn)可。提升茶葉的國際競爭力，挖掘更多潛在的國外客戶。提高茶葉品質(zhì)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的不斷提高

（四）、加強校企合作，培養(yǎng)茶葉專業(yè)與計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的復(fù)合型人才

由于茶葉企業(yè)網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營是將茶葉企業(yè)與網(wǎng)絡(luò)二者結(jié)合起來，所以它對人才的要求會更嚴(yán)格，需要同時具備計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)知識和茶葉專業(yè)知識的復(fù)合型人才。目前，整個茶葉產(chǎn)業(yè)還比較缺乏這種類型的人才，因此需要加強這一方面人才的培養(yǎng)。中小型茶葉企業(yè)與開設(shè)茶學(xué)專業(yè)的院校應(yīng)緊密合作，以需求為方向在茶學(xué)專業(yè)院校開設(shè)與茶葉企業(yè)網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營相關(guān)的課程，如電子商務(wù)原理、茶葉網(wǎng)絡(luò)營銷、茶葉電子商務(wù)、茶葉國際貿(mào)易等課程，使學(xué)生畢業(yè)后能掌握中小型茶葉企業(yè)網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營系統(tǒng)知識和技能，為中小型茶葉企業(yè)的經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)化轉(zhuǎn)型提供更有效的管理與服務(wù)。

（五）、構(gòu)建適合中小型茶葉企業(yè)網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展的法制環(huán)境

為了茶葉消費者和企業(yè)在交易過程中的安全性和合法性，防止網(wǎng)上茶葉交易詐騙案件的發(fā)生，保證交易各方在網(wǎng)絡(luò)平臺上交易的合法權(quán)益不受侵害，我國須建立必要的法律法規(guī)，明確交易各方的法律義務(wù)和責(zé)任。在互聯(lián)網(wǎng)上開展茶葉國際貿(mào)易已成為現(xiàn)實，所以它的法律框架和體系的建設(shè)既要與國際網(wǎng)絡(luò)銷售法律框架銜接，又要與我國現(xiàn)有的法律相一致，構(gòu)建適合中小型茶葉企業(yè)網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展的法制環(huán)境，才可推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展的進(jìn)程。

網(wǎng)絡(luò)的普及不僅影響著人們的思想和消費觀念，也使中小型茶葉企業(yè)的生存發(fā)展環(huán)境發(fā)生了翻天覆地的變化，網(wǎng)絡(luò)可能催生一批新興茶產(chǎn)業(yè)，因而企業(yè)要生存要發(fā)展，就必須與時俱進(jìn)，緊跟時代發(fā)展步伐，不斷調(diào)整自己以適應(yīng)環(huán)境的變化，不斷地進(jìn)行經(jīng)營創(chuàng)新，充分利用網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)。