例析基于微課的初中生物探究實(shí)驗(yàn)教學(xué)

胡桂娣+陳樂東

摘 要 以實(shí)驗(yàn)“觀察草履蟲的形態(tài)結(jié)構(gòu)和運(yùn)動(dòng)方式”為例，解析基于微課的初中生物探究實(shí)驗(yàn)教學(xué)。利用微課視頻了解草履蟲的形態(tài)結(jié)構(gòu)和運(yùn)動(dòng)方式，學(xué)習(xí)任務(wù)單檢測學(xué)習(xí)效果，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探究，嘗試用多種方法觀察草履蟲的形態(tài)結(jié)構(gòu)及運(yùn)動(dòng)方式，提高學(xué)生動(dòng)腦動(dòng)手的實(shí)驗(yàn)操作能力和合作交流的能力。

關(guān)鍵詞 實(shí)驗(yàn)觀察 微課 草履蟲 多種方法

中圖分類號(hào) G633.91 文獻(xiàn)標(biāo)志碼 B

在初中生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，常以草履蟲作為單細(xì)胞生物的典型代表來進(jìn)行學(xué)習(xí)和觀察。由于草履蟲個(gè)體微小，運(yùn)動(dòng)速度快，不易觀察，常采用添加少許棉花纖維的方法來減慢草履蟲的運(yùn)動(dòng)速度，以便觀察。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)課上，教師通常先介紹觀察草履蟲形態(tài)結(jié)構(gòu)的方法，然后學(xué)生按要求進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。雖然學(xué)生們?cè)陲@微鏡下觀察到了能夠運(yùn)動(dòng)的微小單細(xì)胞動(dòng)物時(shí)，相當(dāng)興奮，但缺乏主動(dòng)探究的積極性。為此，筆者在本節(jié)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)中，放手讓學(xué)生嘗試用多種方法觀察草履蟲的形態(tài)結(jié)構(gòu)及運(yùn)動(dòng)方式。

1 微課精講，提高效率，充分實(shí)驗(yàn)

依據(jù)生物課標(biāo)要求的“通過觀察某種原生動(dòng)物（例如草履蟲）的取食、運(yùn)動(dòng)、趨性，說明單細(xì)胞生物可以獨(dú)立完成生命活動(dòng)”的活動(dòng)建議，本節(jié)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)重點(diǎn)為通過觀察草履蟲的形態(tài)結(jié)構(gòu)和運(yùn)動(dòng)方式，了解草履蟲的生活，認(rèn)同單細(xì)胞生物可以獨(dú)立完成生命活動(dòng)。學(xué)生喜歡上實(shí)驗(yàn)課，但做實(shí)驗(yàn)往往會(huì)影響教學(xué)進(jìn)度。所以，很多教師很少帶學(xué)生做實(shí)驗(yàn)，或者是將許多實(shí)驗(yàn)內(nèi)容集中在一起做，這樣，學(xué)生只是機(jī)械地掌握一些實(shí)驗(yàn)方法，學(xué)生大多處于被動(dòng)學(xué)習(xí)的狀態(tài)。為了提高實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)的效率，啟迪學(xué)生的好奇心和求知欲，調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性。本節(jié)課首先利用教師自制的5 min微視頻精講教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生對(duì)單細(xì)胞動(dòng)物特別是草履蟲的生活環(huán)境、形態(tài)結(jié)構(gòu)及功能、取食、運(yùn)動(dòng)等生命活動(dòng)特點(diǎn)有一定了解，大大激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，再結(jié)合微課任務(wù)單檢測學(xué)習(xí)效果，為實(shí)驗(yàn)教學(xué)中學(xué)生主動(dòng)探究留出了充足的時(shí)間。教師再引導(dǎo)學(xué)生嘗試用多種方法觀察草履蟲的形態(tài)結(jié)構(gòu)及運(yùn)動(dòng)方式，提高學(xué)生動(dòng)腦動(dòng)手的實(shí)驗(yàn)操作能力和合作交流的能力。

2 顯微觀察，發(fā)現(xiàn)問題，引發(fā)思考

當(dāng)學(xué)生觀看微課了解了草履蟲的相關(guān)知識(shí)后，就急于想看看草履蟲的真實(shí)面貌。F教師可先讓學(xué)生按照常規(guī)的方法，制作草履蟲的臨時(shí)玻片標(biāo)本，用滴管滴一滴含有草履蟲的培養(yǎng)液在載玻片的中央，蓋上蓋玻片后放在顯微鏡下觀察。

沉學(xué)生重在顯微鏡看到游動(dòng)很快的草履蟲時(shí)，非常興奮：“我看到了！”“我看到了！”。這時(shí)，筆者要求學(xué)生安靜下來，請(qǐng)學(xué)生描述顯微鏡下草履蟲運(yùn)動(dòng)的狀態(tài)。學(xué)生站起來說：“草履蟲跑得太快了，看不太清楚”。教師：“草履蟲依靠什么運(yùn)動(dòng)跑得那么快呢？（這是對(duì)前面所觀看微課學(xué)習(xí)的再次檢測）” 學(xué)生：“靠纖毛的擺動(dòng)（學(xué)得不錯(cuò)）?！苯處熥穯枺骸叭绻肟辞宀萋南x的形態(tài)結(jié)構(gòu)以及它的運(yùn)動(dòng)方式，想一想，有什么方法呢？”學(xué)生：“可不可以減慢草履蟲的運(yùn)動(dòng)速度？”教師：“這是很好的思路，用什么方法來減慢草履蟲的運(yùn)動(dòng)速度呢？”教師趁勢給學(xué)生留出5 min，小組討論，尋求解決的方法。

3 分組討論，交流方法，鼓勵(lì)嘗試

（1） 各小組討論，全班交流，提出了多種減慢草履蟲運(yùn)動(dòng)速度的方法：

方法一：在載玻片中央加幾絲棉花纖維，再滴1滴含草履蟲的培養(yǎng)液在棉花纖維之間。

方法二：在載玻片中央放一點(diǎn)紗布纖維，再滴加1滴含草履蟲的培養(yǎng)液在紗布纖維之間。

方法三：在載玻片中央滴1滴含草履蟲的培養(yǎng)液，用吸水紙將蓋玻片下面的水吸去少許。

方法四：涂抹少許膠水在載玻片中央，再滴1滴含草履蟲的培養(yǎng)液在膠水上。

在交流的基礎(chǔ)上，教師為學(xué)生提供了棉花、紗布、吸水紙、蛋清（當(dāng)時(shí)沒有準(zhǔn)備膠水），請(qǐng)各組學(xué)生嘗試用多種方法來觀察草履蟲，并比較哪一種方法效果好、具有可行性。

（2） 實(shí)驗(yàn)中兩名學(xué)生一小組，每個(gè)小組嘗試采用不同的方法進(jìn)行觀察。教師邊巡視邊指導(dǎo)，提醒學(xué)生注意觀察草履蟲的運(yùn)動(dòng)速度有沒有減慢，能否看到草履蟲的口溝、纖毛以及轉(zhuǎn)動(dòng)的方向，能否觀察到草履蟲身體內(nèi)部的伸縮泡、食物泡等。有的小組顯微鏡使用熟練，采用了多種方法進(jìn)行觀察。

4 多種方法，實(shí)踐探究，交流收獲

在各個(gè)小組基本完成了觀察的基礎(chǔ)上，小組代表在全班交流觀察到的現(xiàn)象。

使用上述方法一的小組匯報(bào)：開始不知道加多少棉花纖維比較合適，第一次加的比較多，結(jié)果顯微鏡下的棉花纖維密密麻麻，把草履蟲全遮擋了。于是，我們又做了一次，我們總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)只加了幾絲棉花纖維，先放在載玻片上，再滴加含有草履蟲的培養(yǎng)液1滴，蓋上蓋玻片后觀察。發(fā)現(xiàn)草履蟲在棉花纖維上面，速度還是很快，一會(huì)兒就看不見了，根本無法看到它的形態(tài)和結(jié)構(gòu)。如果先滴加草履蟲培養(yǎng)液再加少許棉花纖維，是不是會(huì)將草履蟲壓在棉花纖維下面，減緩它的運(yùn)動(dòng)呢？基于這樣的思考，我們按照這個(gè)思路又做了一次實(shí)驗(yàn)，效果可好了，草履蟲被困在棉花纖維中，大大減慢了運(yùn)動(dòng)速度。我們清楚地看到了草履蟲的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，也看到了它的形態(tài)，像一個(gè)倒轉(zhuǎn)的鞋底，我們還看到了草履蟲的口溝呢。

用上述第二種方法的小組匯報(bào)：我們小組用的是在載玻片上加一小條紗布纖維的方法，因?yàn)榧啿嫉睦w維在顯微鏡下放大后顯得很粗、很黑，妨礙觀察，可見這種方法效果不好。我們立即改用吸水紙，將蓋玻片下的水吸去少許，以此限制草履蟲的運(yùn)動(dòng)。這樣的很多草履蟲運(yùn)動(dòng)速度減慢，且易于觀察到草履蟲的形態(tài)。我們看到了伸縮泡。最后，我們還嘗試了在載玻片上涂抹蛋清的方法，先用滴管吸取一滴蛋清滴在載玻片上，并涂抹開，然后滴加1滴含有草履蟲的培養(yǎng)液，蓋上蓋玻片后進(jìn)行觀察。觀察時(shí)，發(fā)現(xiàn)草履蟲浮在上面，運(yùn)動(dòng)速度還是比較快。怎么辦呢？我們重新又做了一次。這一次用牙簽輕輕攪動(dòng)滴在載玻片上的蛋清和草履蟲培養(yǎng)液，使兩種溶液混合在一起，然后蓋上蓋玻片進(jìn)行觀察。這一次效果可好了，草履蟲在混合液體中，運(yùn)動(dòng)速度減慢了，可以清楚地看到草履蟲是如何運(yùn)動(dòng)的，也能看到草履蟲細(xì)胞內(nèi)的結(jié)構(gòu)。

另一個(gè)小組的學(xué)生補(bǔ)充：我們小組用了兩種方法。一種是加少許棉花纖維，這種方法可以將草履蟲圍困在棉花纖維中，減慢草履蟲的運(yùn)動(dòng)速度，但草履蟲運(yùn)動(dòng)的還是比較快。我們又嘗試了用蛋清，在操作的過程中，蛋清加多了，發(fā)現(xiàn)草履蟲在蛋清中翻滾，身體折疊、彎曲，改變了原來旋轉(zhuǎn)前進(jìn)的狀態(tài)，效果不理想。我們又做了一次，將1滴蛋清和1滴草履蟲培養(yǎng)液在小燒杯中輕輕震蕩搖勻，用滴管從小燒杯中吸取混合液滴1滴在載玻片的中央，蓋上蓋玻片后放在顯微鏡下觀察，可以看到草履蟲在混合溶液中緩緩旋轉(zhuǎn)前進(jìn)，沒有身體彎曲折疊的現(xiàn)象。

回顧本節(jié)實(shí)驗(yàn)課，教師首先利用微課資源引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)新知識(shí)，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，激發(fā)其興趣，再鼓勵(lì)和引導(dǎo)學(xué)生開展實(shí)驗(yàn)觀察。在實(shí)驗(yàn)操作過程中，發(fā)現(xiàn)問題，小組討論，交流匯報(bào)，顯微觀察，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，尋找解決問題的方法并大膽嘗試，達(dá)到了有效觀察的目的，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為探究性學(xué)習(xí)。

探究既是一種教的方式，也是一種學(xué)習(xí)方式。生物科學(xué)和其他自然科學(xué)一樣，本質(zhì)上是實(shí)驗(yàn)科學(xué)。教師應(yīng)在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生探究意識(shí)，提升學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)。