張英潭：三年店主，二十年“老驢”

趙浩宇

張英潭穿著一件藍(lán)色的西裝，黑色高領(lǐng)毛衣打底，雖然不疾不徐地泡著紅茶，可身姿儀態(tài)卻如同軍人一般嚴(yán)整，十足是一位都市精英模樣。這不禁讓人疑惑，朋友圈封面上那個(gè)戴著頭巾和墨鏡，一身戶外裝束的驢友，當(dāng)真是眼前的這個(gè)男人？

“老驢”開店

在大理和麗江，每當(dāng)張英潭路過(guò)，當(dāng)?shù)睾⒆佣紩?huì)喊著“來(lái)看外國(guó)人啦！”跑來(lái)圍觀。陽(yáng)朔的西街街頭，人們第一次見到張英潭，甚至開口便是英語(yǔ)，他笑著說(shuō)：“可能是因?yàn)槌鋈r(shí)候裝束不太一樣”。

將近20年的徒步生涯，張英潭的足跡遍布國(guó)內(nèi)外，當(dāng)中不僅有云南這樣游人如織的目的地，也不乏人跡罕至之處。為了拍攝美麗的藏羚羊，張英潭曾和隊(duì)友深入可可西里，一待就是半個(gè)月，走出那片無(wú)人區(qū)之后，每個(gè)人都瘦了不只10斤。

雖然在那段徒步歲月里，張英潭幾乎都與帳篷和數(shù)十升的背包為伴，可多年行走，也住過(guò)了大大小小的民宿、客棧、青旅、酒店不下400家。他說(shuō)，在自己住過(guò)的店里，沒有一家可以讓他感到滿意。

三年前，張英潭告別了待遇優(yōu)渥的國(guó)企單位，投身創(chuàng)業(yè)，做好決定之后，第二天便打了辭職報(bào)告，他覺得“一刻都不能等了”。

雖說(shuō)早在2001年，張英潭便已注冊(cè)好了公司，可直到辭職之后，他都沒有想清楚自己出來(lái)要做什么。經(jīng)過(guò)一個(gè)月的思慮，張英潭最終決定，他要做一家百年老店，做自己多年以來(lái)一直都未能滿意的住宿。

如今，童景花園在各大網(wǎng)站上的評(píng)分都不低于4.8分，作為一個(gè)規(guī)模不大的品牌，累計(jì)30萬(wàn)字的評(píng)論已屬罕見，更不說(shuō)至今只有5條差評(píng)。這一切，都離不開張英潭的兢兢業(yè)業(yè)。

三年來(lái)，張英潭幾乎沒有睡過(guò)床，沙發(fā)、地板，甚至是廚房，都是他在店里休息的地方，每天的工作時(shí)間更是將近20個(gè)小時(shí)。但饒是如此，他仍舊保持著每天7點(diǎn)前起床的早起習(xí)慣，而且精神飽滿，與人約定的時(shí)間有時(shí)會(huì)準(zhǔn)確到秒，許多人都問他是否曾經(jīng)入伍。他也這樣教導(dǎo)自己的員工：工作便如同戰(zhàn)場(chǎng)，不能等敵人來(lái)了才拿槍。

但是，在外人看來(lái)對(duì)待自己嚴(yán)苛至此的張英潭，卻說(shuō)他夢(mèng)想住在一個(gè)童話般的世界里，童景花園的名字正是寓意：童話般的夢(mèng)境，花園般的環(huán)境。如今的三家店中，其中有一家儲(chǔ)物柜完全不鎖，有人打電話來(lái)問要是丟了東西怎么辦？他還跟人家打趣：“童話里不會(huì)有這樣的事情的，你們的思想都太骯臟了！”果真，從開業(yè)到現(xiàn)在，的確沒有丟過(guò)東西。

“每天工作這么久，又沒有床睡，會(huì)覺得自己背離了這個(gè)夢(mèng)想嗎？”我問。

“沒有啊，我覺得我就是住在童話里?！?/p>

先有老板再有店

漢庭、全季、禧珥等酒店所隸屬的華住集團(tuán)曾在2009年推出過(guò)一個(gè)名叫“海友”的客棧品牌，但在幾年之后，還是改回成酒店。張英潭說(shuō)，業(yè)界流傳著一句話，客棧、民宿、青旅，都是先有老板，后有店。與完全資本推動(dòng)的酒店不同，后者與老板、住客的關(guān)系更為微妙。

如今，除去出手的位于觀音橋的第一家店之外，童景花園已分別開設(shè)了三家不同主題的分店。但對(duì)于張英潭來(lái)說(shuō)，第一家店仍舊是自己付出心力最大的一家。那年，剛剛辭職創(chuàng)業(yè)的張英潭苦于資金不夠充足，但同為公務(wù)人員的房東愣是不顧家人反對(duì)，將自己的一套復(fù)式租給了他開店，期間還減免不少房租，這也讓張英潭一直銘記于心。

之后位于解放碑的藏式風(fēng)情店店址，也是張英潭在擦皮鞋時(shí)所得。擦鞋老伯為張英潭擦過(guò)十年鞋，聽聞他正找地址開店，便立即熱心地張羅著找了一位業(yè)主。到了5月1日交房，張英潭開始著手自己設(shè)計(jì)店內(nèi)裝修，由于電梯門太矮，近15噸的家具有三分之二都只能由12位棒棒用10個(gè)小時(shí)搬上9樓，他自己也跟著陪了一夜。

店中所有的裝飾畫是四位來(lái)自昌都自幼學(xué)習(xí)唐卡繪畫的師傅所作。“7、8、9月份，正是最熱的時(shí)候，幾位師傅一直生活在西藏，從來(lái)沒體會(huì)過(guò)40多度的高溫，那時(shí)候還沒裝空調(diào)，他們每天早晨七點(diǎn)半開始畫，一直到晚上八點(diǎn)半，中午只休息一個(gè)小時(shí)。”張英潭眼神向右上側(cè)游移了一瞬，回神說(shuō)：“還是有貴人相助?！?/p>

開業(yè)以來(lái)，店里常常出現(xiàn)形形色色的客人，有些家庭帶著孩子旅行，可孩子在外面玩了兩三個(gè)小時(shí)便吵著要回來(lái)；畢業(yè)多年的室友住進(jìn)同一間屋子，按照當(dāng)年宿舍的位置放下行李，一起為其中一個(gè)過(guò)生日；還有耄耋之年的當(dāng)?shù)乩先?，入住不過(guò)是為了像以前一樣，敲開其他“鄰居”的門來(lái)聊聊天。面對(duì)著這樣的情境，張英潭每每都覺得非常感動(dòng)，也自然而然地和大部分客人們成為了朋友。直到現(xiàn)在，張英潭還時(shí)常接到以前客人的電話：“這里的店都不行呀，你快來(lái)開一家吧！”

民宿指南

城中民宿

百合樓

價(jià)格：人均128元

電話：023-63829717

地址：重慶渝中區(qū)民生路若瑟堂巷1號(hào)1棟

路線：乘坐輕軌三號(hào)線在較場(chǎng)口下，跟著高德地圖或者百度地圖步行八百米左右

西池田園

價(jià)格：488-888元

電話：023205785828

地址：九龍坡區(qū)陶家鎮(zhèn)文峰村常青藤別墅南區(qū)

路線：重慶主城——白市驛——往西彭方向行駛——在陶家鎮(zhèn)處右轉(zhuǎn)3公里即可到達(dá)西池度假村

童景花園青年旅社

價(jià)格：34-70元/人

電話：15025300396

地址：重慶市渝中區(qū)滄白路46號(hào)南國(guó)麗景（洪崖洞旁）路線：臨江門地鐵站D出口，步行6分鐘，距離約353米/小什字地鐵站1出口，步行11分鐘，距離約649米

重慶37.2℃藝術(shù)青年旅舍

價(jià)格：39-122元/人

電話：17783006414

地址：重慶渝中區(qū)解放碑臨江門圣地大廈（魁星樓旁）路線：輕軌二號(hào)線臨江門站下，A出口出來(lái)，跟著百度或高德地圖走，然后過(guò)一個(gè)樓與樓之間的天橋，坐電梯到25樓7戶就到了。

瓦舍璽院

價(jià)格：36-350元/人

電話：023-63104270

地址：重慶渝中區(qū)長(zhǎng)濱路80號(hào)，近東水門大橋。路線：輕軌二號(hào)線小什字地鐵站4B出口，步行約16分鐘，距離985米

可自駕，從江北國(guó)際機(jī)場(chǎng)過(guò)來(lái)駕車約47分鐘，距離約27.3公里

山居民宿

縉云小住

價(jià)格：680-1180元（含進(jìn)山門票）

電話：023-68203444

地址：北碚縉云山后

自駕路線：縉云山村內(nèi)200米右下拐500米即到

鑒寬山房

價(jià)格：用餐弱元/位喝茶48元/位（住宿請(qǐng)電話咨詢）

電話：023-62463019

地址：南岸區(qū)放牛坪香樟林勰號(hào)

自駕路線：南山植物園，沿南山公園方向

鴨雪粉絲窩

價(jià)格：200-418元

電話：17783101620

地址：重慶沙坪壩區(qū)小龍坎平頂山公園內(nèi)橋緣生態(tài)山莊對(duì)面

路線：乘坐213路公交車在小龍坎立交下車，步行至鴨血粉絲窩

荷韻園

價(jià)格：168-328元

電話：15310672777

地址：重慶市巴南區(qū)魚洞街道云篆山風(fēng)景區(qū)

自駕路線：沿學(xué)府大道→渝南大道→龍海大道→龍洲大道→云篆山

南之山書齒

價(jià)格：268-568元

電話：023-62640329

地址：南山公園北路128號(hào)

路線：可以直接開車上南山，到南岸區(qū)南山公園北路128號(hào)，如果距離近，可以打車，也可以做公交384到南山站下，步行804米到達(dá)南之山書店。

注意事項(xiàng)：每日接待人數(shù)上限為80人，每天四個(gè)預(yù)約時(shí)間段，每次預(yù)約只針對(duì)單一時(shí)段，如需延長(zhǎng)在店時(shí)間，可分多次預(yù)約連續(xù)時(shí)段。

林中四舍

價(jià)格：周五：600元，周六&節(jié)假日：780元。每棟木屋送客人門票2張，2人以上需要購(gòu)買門票，38元/人

電話：17782010230

地址：涪陵雨臺(tái)山風(fēng)景區(qū)

注意事項(xiàng)：野生猴子會(huì)來(lái)騷擾，出門請(qǐng)注意關(guān)閉門窗，藏好食物，保持安全距離。

路線：坐動(dòng)車：動(dòng)車36分鐘到涪陵北，然后叫滴滴打車，35公里到景區(qū)

坐大巴車：大巴車到涪陵下，滴滴打車上山12公里預(yù)定可加微信Iynn218

又見炊煙

價(jià)格：380-480元/晚

電話：18812279404

地址：重慶市巴南區(qū)石龍鎮(zhèn)

路線：大巴公交：可在南坪公交樞紐站乘坐全高速開往石龍班車

自駕：內(nèi)環(huán)南環(huán)立交上包茂高速前行約20公里，石龍下道，左轉(zhuǎn)約兩公里即到