大學(xué)英語教學(xué)的趣味性與實(shí)用性研究
——以“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)為例

周德艷，孫兆玲

（武漢科技大學(xué) 外國語學(xué)院，湖北 武漢 430065）

大學(xué)英語教學(xué)的趣味性與實(shí)用性研究
——以“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)為例

周德艷，孫兆玲

（武漢科技大學(xué) 外國語學(xué)院，湖北 武漢 430065）

研究采用定量和定性相結(jié)合的研究方法，以來自不同專業(yè)6個(gè)班的學(xué)生為研究對(duì)象，探究基于信息技術(shù)的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式對(duì)提升大學(xué)英語教學(xué)的趣味性及實(shí)用性的作用。研究表明，該教學(xué)模式優(yōu)于傳統(tǒng)模式，在教學(xué)效果方面的差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)上的顯著性；該模式信息輸入與輸出有效地整合，有助于提升大學(xué)英語教學(xué)的趣味性及實(shí)用性。

大學(xué)英語教學(xué)；實(shí)用性；趣味性；翻轉(zhuǎn)課堂

一、引言

信息技術(shù)的發(fā)展為高等教育帶來了前所未有的變革，大學(xué)英語教學(xué)已進(jìn)入到深化改革發(fā)展期，同時(shí)也面臨著前所未有的挑戰(zhàn)。部分學(xué)者主張取消大學(xué)英語而開設(shè)ESP（專門用途英語）學(xué)習(xí)課程。學(xué)者們反對(duì)開大學(xué)通用英語 （EGP）的重要原因是大學(xué)英語不實(shí)用，費(fèi)時(shí)低效，學(xué)生對(duì)英語學(xué)習(xí)有倦怠感；學(xué)生所學(xué)的英語至多能應(yīng)付四六級(jí)考試，啞巴英語還是常態(tài)，雖然有聽說課，但在課時(shí)緊、人數(shù)多的課堂，個(gè)人表達(dá)的機(jī)會(huì)十分有限，學(xué)習(xí)不能滿足交際需求及專業(yè)發(fā)展需求?！斑^去三十年，中國的英語教學(xué)為以教師為中心的策略所掌控，重點(diǎn)在教語法和記詞匯上，學(xué)生唯一獲得的是分?jǐn)?shù)或證書，大部分人不能恰當(dāng)?shù)赜糜⒄Z說和寫?！盵1]843基于此種狀況，許多高校出重拳不斷縮減英語課時(shí)。筆者曾撰文討論過大學(xué)英語教學(xué)中的問題：學(xué)生對(duì)英語不夠重視，學(xué)習(xí)主觀性積極性低下；學(xué)生學(xué)習(xí)策略存在缺陷，學(xué)習(xí)效率低；教學(xué)實(shí)用性嚴(yán)重缺乏，趣味性不足；詞匯輸入不夠影響輸出，等等[2]128－129。從20世紀(jì)八九十年代開始英語教學(xué)就從重閱讀向全面提高綜合應(yīng)用能力轉(zhuǎn)變。2007年大學(xué)英語課程教學(xué)要求明確提出：“大學(xué)英語的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的英語綜合應(yīng)用能力，特別是聽說能力，使他們在今后學(xué)習(xí)、工作和社會(huì)交往中能用英語有效地進(jìn)行交際，同時(shí)增強(qiáng)其自主學(xué)習(xí)能力，提高綜合文化素養(yǎng)，以適應(yīng)我國社會(huì)發(fā)展和國際交流的需要?！盵3]1大學(xué)英語四六級(jí)考試也從考查應(yīng)試能力不斷向綜合應(yīng)用能力轉(zhuǎn)變，聽說部分分值逐步加大。2007年的大學(xué)英語四級(jí)考試就把聽力比重從原來的20%提高到35%。2016年學(xué)英語四級(jí)考試聽力題型發(fā)生重大變化，取消短對(duì)話和短文聽寫，新增短篇新聞。英語專業(yè)四級(jí)聽力有類似的題型，托福聽力也增加了講座類似的題型，側(cè)重對(duì)時(shí)事新聞、演講及講座等真實(shí)語料的考查。大學(xué)英語教學(xué)不斷回歸到語言的實(shí)用性與應(yīng)用性。束定芳指出：“大學(xué)英語教學(xué)的定位，一是為高等教育國際化服務(wù)；二是培養(yǎng)實(shí)際的英語使用能力；三是為培養(yǎng)創(chuàng)新型人才服務(wù)?！盵4]89明確強(qiáng)調(diào)大學(xué)英語教學(xué)的實(shí)用性。

在“微時(shí)代”的背景下，學(xué)生獲取信息的渠道多樣化，微課、慕課、翻轉(zhuǎn)課堂等學(xué)習(xí)方式的興起給教師帶來嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，教師要在課堂上吸引住學(xué)生著實(shí)不易。孔子曰：“知之者不如好之者，好之者不如樂之者?！痹鰪?qiáng)英語課堂的趣味性是激發(fā)學(xué)習(xí)潛能、提高學(xué)習(xí)效率行之有效的手段。束定芳提出的外語課堂教學(xué)的6大基本功能，第二點(diǎn)就是激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣[5]450。周燕、張潔指出：“以 ‘學(xué)以致用’為教學(xué)目標(biāo)的大學(xué)英語教學(xué)首先要調(diào)動(dòng)和激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主體性……調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣和自主性是對(duì)當(dāng)代大學(xué)英語教學(xué)目標(biāo)闡釋中不可或缺的一項(xiàng)。”[6]24－25增強(qiáng)課堂的趣味性是達(dá)到教學(xué)實(shí)用性的有效措施，而提高教學(xué)趣味性的同時(shí)又能達(dá)到實(shí)用的目的是英語教學(xué)很值得探討的問題。

二、提高大學(xué)英語教學(xué)趣味性及實(shí)用性的手段

美國語言學(xué)家Krashen提出了著名的二語習(xí)得“能理解的語言輸入”的有效方法，他肯定了輸入在語言學(xué)習(xí)中的重要作用[7]80。Swain對(duì)Krashen的觀點(diǎn)提出質(zhì)疑，她認(rèn)為僅有語言輸入并不能保證準(zhǔn)確的語言輸出，于是提出“能理解的語言輸出假說”，強(qiáng)調(diào)輸出在語言學(xué)習(xí)中的重要作用[8]235－256。Krashen對(duì)輸出假說理論提出疑點(diǎn)：“輸出理論對(duì)語言能力的貢獻(xiàn)很少；高水平的語言能力可能沒有輸出；沒有直接證據(jù)表明語言的習(xí)得是輸出的結(jié)果?！盵9]180后來，Gass概括出了二語習(xí)得的綜合模式：“該模式包括被感知的輸入 （apperceived input）、 被理解的輸入 （comprehended input）、 吸收 （intake）、 整合 （intergration） 和輸出 （output）。”[10]79我國學(xué)者文秋芳在輸出假設(shè)的基礎(chǔ)上提出輸出驅(qū)動(dòng)假設(shè)理論，該理論主要是針對(duì)中高水平學(xué)習(xí)者，認(rèn)為輸出比輸入對(duì)外語能力發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力更大，從外語教學(xué)角度，以輸出為導(dǎo)向的綜合教學(xué)法比單項(xiàng)技能訓(xùn)練法更富成效，更符合學(xué)生未來就業(yè)需要[11]2。

翻轉(zhuǎn)課堂的興起與推廣為信息有效地輸入與輸出注入活力。翻轉(zhuǎn)課堂是一種混合學(xué)習(xí)模式，是傳統(tǒng)的課堂面授與課外在現(xiàn)代技術(shù)資源的輔助下完成課外活動(dòng)的混合，這種模式通過培養(yǎng)學(xué)生在課前完成準(zhǔn)備工作，課堂參與更多的互動(dòng)，使學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人[12]85?！胺D(zhuǎn)”的意義在于將傳統(tǒng)的課上與課下的任務(wù)顛倒：其一是知識(shí)點(diǎn)的講授由課上放到課下，討論、答疑解惑活動(dòng)由課下放到課上；其二是將學(xué)習(xí)的流程顛倒：學(xué)生先自己學(xué)習(xí)知識(shí)點(diǎn)，準(zhǔn)備討論活動(dòng)由課上放到課前，交流、答疑解惑由課后放到課上。它要求學(xué)生在一系列技術(shù)資源的協(xié)助下完成課堂外的任務(wù)，然后接受課堂面對(duì)面的指導(dǎo)。它將課上與課下相結(jié)合，課前老師要花很大精力編制微課視頻，將傳統(tǒng)課堂中知識(shí)的傳授部分濃縮在微課視頻中，學(xué)生在課前需要完成微視頻的學(xué)習(xí)任務(wù)。此過程，重在輸入；課堂上，學(xué)生帶著問題交流。老師要針對(duì)某一主題設(shè)計(jì)豐富多彩的活動(dòng)，學(xué)生在交流中內(nèi)化知識(shí)，此過程，重在輸出。這樣，學(xué)生通過課下與課上的學(xué)習(xí)，有效地將輸入與輸出統(tǒng)一起來。翻轉(zhuǎn)課堂把知識(shí)傳授環(huán)節(jié)放到課下由學(xué)生通過微課自學(xué)，而微課采用多媒體制作技術(shù)，將動(dòng)畫、音頻、鏈接融入到視頻中，大大增強(qiáng)了英語學(xué)習(xí)新鮮感和趣味性，學(xué)生可以采用回放、暫停、快進(jìn)等播放功能選擇學(xué)習(xí)內(nèi)容，做到個(gè)性化的學(xué)習(xí)，保證有效地輸入，避免了課堂上單純由老師傳授知識(shí)點(diǎn)的枯燥，以及邊聽邊看邊記而導(dǎo)致的手忙腳亂、理解不透徹的情況。課堂上有更多的時(shí)間用于討論、交流，學(xué)生真正成為課堂的主人。張軍、楊大亮指出：“綜合運(yùn)用信息技術(shù)是國外外語課程改革的重要經(jīng)驗(yàn)之一，它使外語學(xué)習(xí)者更充分自由地接觸到所學(xué)的語言環(huán)境，極大地激發(fā)了外語學(xué)習(xí)者的動(dòng)機(jī)，使外語學(xué)習(xí)更具交際性、實(shí)用性和可操作性。”[13]177盧海燕分析了翻轉(zhuǎn)課堂模式應(yīng)用于大學(xué)英語教學(xué)的可行性，她從師生角色的轉(zhuǎn)變、課堂時(shí)間的重新分配及“翻轉(zhuǎn)”增加學(xué)習(xí)中的互動(dòng)幾個(gè)方面論述了翻轉(zhuǎn)課堂的特征[14]33－36。

三、翻轉(zhuǎn)課堂在大學(xué)英語教學(xué)中的實(shí)踐運(yùn)用

武漢科技大學(xué)一直走在教學(xué)改革的前沿。翻轉(zhuǎn)課堂這一新的教學(xué)模式在本校正處在探索階段。大學(xué)英語部采取自愿的原則抽取部分老師采用翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式進(jìn)行授課，課前要求教師錄制微課，學(xué)生完成自學(xué)任務(wù)及網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的作業(yè)。課堂上，教師對(duì)自學(xué)任務(wù)和作業(yè)進(jìn)行檢查，然后針對(duì)每單元的話題組織豐富多彩的活動(dòng)。在第二學(xué)期末就自己所教授的6個(gè)班級(jí)對(duì)英語教學(xué)的實(shí)用性及趣味性以及關(guān)注和感興趣的問題進(jìn)行了一次問卷調(diào)查，實(shí)收有效問卷138份，部分結(jié)果如表1所示。

表1 實(shí)用性與趣味性問卷調(diào)查結(jié)果

從數(shù)據(jù)可以看出，除了個(gè)別人，學(xué)生對(duì)英語是有興趣的，這為英語教學(xué)提供了基本的保障。學(xué)生認(rèn)可聽說教學(xué)的趣味性及實(shí)用性，并已適應(yīng)了翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式。這一教學(xué)模式將輸入與輸出有機(jī)地結(jié)合起來。一方面，為課堂教學(xué)注入了活力；另一方面，極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性，充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主體地位，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)教學(xué)師生角色的轉(zhuǎn)變。我們以學(xué)生關(guān)注的話題為內(nèi)容進(jìn)行翻轉(zhuǎn)課堂式的英語教學(xué)實(shí)踐，學(xué)生關(guān)注度較高的話題是Health及Food and Drinks。

在談?wù)揌ealth這個(gè)話題時(shí)，活動(dòng)之一是讓學(xué)生分組先就同學(xué)中的健康狀況做調(diào)查，發(fā)現(xiàn)問題。在調(diào)查過程中，學(xué)生用英語表述常見疾病及亞健康的狀況，如：焦慮、抑郁等，然后分析導(dǎo)致疾病或亞健康的原因。學(xué)生主要從生活方式 （飲食、運(yùn)動(dòng)、睡眠、娛樂）上找原因，并探討健康的生活方式。討論結(jié)束，學(xué)生以小組為單位就小組內(nèi)的健康狀況寫一份100字左右的調(diào)查報(bào)告，并在課堂交流。此活動(dòng)一方面希望學(xué)生掌握有關(guān)健康的英語表達(dá)，學(xué)會(huì)如何寫總結(jié)報(bào)告；另一方面也希望此活動(dòng)能引導(dǎo)學(xué)生樹立健康的生活方式，改掉不良生活習(xí)慣，促進(jìn)身心健康。

在談?wù)揊ood and Drinks這個(gè)話題時(shí)，學(xué)生以小組為單位，老師準(zhǔn)備好幾道常見且較簡單的菜譜，如番茄炒蛋、青椒肉絲等。各小組選取一道菜，用英文講述如何做這道菜。其中有個(gè)小組的講解給人印象深刻。學(xué)生以男女對(duì)白的形式開頭來吸引聽眾。（男生：“你知道怎么做番茄炒蛋嗎？”女生：“你喜歡嗎？我知道。”男生：“請嫁給我?！迸骸拔以敢狻！保┤缓?，學(xué)生重點(diǎn)介紹這道菜所用的材料和具體操作步驟。講解清晰，步驟具體，聽了講解，學(xué)生都清楚如何做這道菜。最后，老師引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)該如何翻譯菜譜，有哪些翻譯方法。譬如，以菜肴的主料和配料為主的菜名 （Tomato and Egg Soup），以味道為主的菜名 （Sweet and Sour Fish），等等。并且列舉了誤譯所鬧的笑話，如，At KFC，we do chicken right！ （在肯德基，我們做雞是對(duì)的?。┐嘶顒?dòng)，除了讓學(xué)生掌握關(guān)于食物的用語，還可以讓他們明白如何做家常菜，如何翻譯菜譜。這充分鍛煉了學(xué)生的想象力與創(chuàng)造力。

問卷中，學(xué)生感到很有趣的話題是Music和Fashion。

在談?wù)揗usic話題時(shí)，活動(dòng)之一是讓學(xué)生采取“你說我猜”的形式介紹自己最喜歡的歌手。要求學(xué)生的介紹需包括關(guān)鍵信息，如：家庭背景，成長經(jīng)歷，事業(yè)成就，代表作品，獲獎(jiǎng)情況，喜歡的理由。然后以小組為單位介紹著名的樂隊(duì)或組合，像老鷹樂隊(duì)、皇后樂隊(duì)、后街男孩，等等。并學(xué)會(huì)一首代表作，小組成員一起演唱一首代表作品。這種活動(dòng)充分激發(fā)了學(xué)生的熱情。

在談?wù)揊ashion話題時(shí)，活動(dòng)之一是老師準(zhǔn)備幾組反映近六十年著裝時(shí)尚的圖片。如：嬉皮士風(fēng)，朋克風(fēng)、校園風(fēng)、頹廢風(fēng)，學(xué)生以組為單位來描述對(duì)不同風(fēng)格著裝的感受，并深探這些時(shí)尚潮流出現(xiàn)的文化背景。學(xué)生由淺層認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)入深層思考時(shí)尚背后的文化。

上述課堂活動(dòng)充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性及主動(dòng)性，活動(dòng)主題與生活密切相關(guān)，學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)活動(dòng)感興趣，愿意用英語交流，學(xué)生在活動(dòng)過程中充分展現(xiàn)其創(chuàng)造能力及團(tuán)結(jié)合作的精神，課堂氣氛活躍。學(xué)生正是在完成各項(xiàng)任務(wù)的過程中不斷地進(jìn)行語言的輸入與輸出，知識(shí)在輸出的過程中得到強(qiáng)化，學(xué)生的語言能力通過輸入與輸出的反復(fù)性漸漸提高，學(xué)生在豐富多彩的活動(dòng)中敢于用英語交流，實(shí)現(xiàn)了語言的交際用途，學(xué)生從逐步適應(yīng)到喜歡“翻轉(zhuǎn)”的教學(xué)模式?！皩⒎D(zhuǎn)課堂融進(jìn)教育過程使得學(xué)生學(xué)習(xí)外語的動(dòng)機(jī)和興趣增長。”[15]209課堂的趣味性及實(shí)用性得到學(xué)生的認(rèn)可。這跟問卷調(diào)查表1的結(jié)果基本吻合。

四、翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式實(shí)證研究

（一）研究的問題、對(duì)象、方法和結(jié)果

筆者對(duì)在翻轉(zhuǎn)課堂模式下的聽說學(xué)習(xí)效果進(jìn)行實(shí)證研究。

研究問題：翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式對(duì)大學(xué)英語聽說教學(xué)效果是否有顯著性影響？

研究對(duì)象：選取2014級(jí)某班學(xué)生作為研究對(duì)象，剔除異動(dòng)學(xué)生，研究時(shí)長為3個(gè)學(xué)期，受試者共30人，3個(gè)學(xué)期一直在本班學(xué)習(xí)，每學(xué)期12周，每周兩學(xué)時(shí)聽說課。

研究方法：對(duì)所選取的班級(jí)從第二學(xué)期開始一直采用翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式，把第一學(xué)期的檢測成績作為前測，第三學(xué)期的檢測成績作為后測，檢測試卷為學(xué)期末的期末考試試卷，前測試卷難度系數(shù)為0.586 8，后測試卷難度系數(shù)為0.569 4。后測試卷的難度略高于前測。用SPSS16.0軟件對(duì)第一學(xué)期和第三學(xué)期的檢測成績進(jìn)行配對(duì)樣本T檢驗(yàn)。

研究結(jié)果：配對(duì)樣本T檢驗(yàn)結(jié)果顯示，學(xué)生聽力前測成績和后測成績有顯著性差異 （t=-2.597，df=29，p＜0.05）；前測成績顯著低于后測成績 （MD=-19.4333）。參見表2。

表2 學(xué)生前測成績和后測成績評(píng)定差異 （n=30）

實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式對(duì)大學(xué)英語聽說教學(xué)效果有顯著性影響。

（二）兩次期末考試成績分別與年級(jí)均分對(duì)比

用6個(gè)班兩學(xué)期期末考試成績 （剔除異動(dòng)學(xué)生的成績）的班級(jí)平均分，與全年級(jí)平均分58.68（第一學(xué)期）和56.94（第三學(xué)期）進(jìn)行兩次對(duì)比 （見表3）：

表3 兩次期末考試成績分別與年級(jí)均分對(duì)比結(jié)果

6個(gè)班經(jīng)過3個(gè)學(xué)期的學(xué)習(xí)，對(duì)比第三學(xué)期各班的平均分與年級(jí)平均分之差與第一學(xué)期各班的平均分與年級(jí)平均分之差，3個(gè)班第三學(xué)期的成績明顯提高，一個(gè)班有些許提高，一個(gè)班有些許下滑，一個(gè)班有較大幅度下滑。由此可知，這種教學(xué)模式總體來看，對(duì)聽說的提高有正面作用，但這種模式也并非對(duì)所有學(xué)生適用。近一步調(diào)查分析成績下滑的班級(jí)，發(fā)現(xiàn)這些班級(jí)中部分學(xué)生雖然對(duì)這門課程有興趣，但因?qū)I(yè)課負(fù)擔(dān)較重，課前學(xué)習(xí)的任務(wù)不能保質(zhì)保量地完成，課堂活動(dòng)就只能草率地應(yīng)付。還有部分學(xué)生因惰性，課前的準(zhǔn)備活動(dòng)交由各組的領(lǐng)隊(duì)來完成，自主學(xué)習(xí)部分為了拿平時(shí)成績，作業(yè)多是抄襲完成。因此，翻轉(zhuǎn)課堂是否能達(dá)到預(yù)期效果，需要根據(jù)不同專業(yè)的特點(diǎn)及不同學(xué)習(xí)者的水平、學(xué)習(xí)需求等因素來彈性調(diào)整具體的操作過程。王素敏、張立新也提到翻轉(zhuǎn)課堂不應(yīng)采取一刀切的方式，要針對(duì)不同學(xué)習(xí)風(fēng)格、性別、水平的學(xué)習(xí)者，教師在具體實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂時(shí)應(yīng)作出相應(yīng)的調(diào)整，將不同類型學(xué)習(xí)者的現(xiàn)狀與需求考慮在內(nèi)[16]71－77。

五、結(jié)語

大學(xué)英語教學(xué)改革的步伐正朝著實(shí)用性邁進(jìn)，增強(qiáng)教學(xué)的趣味性是達(dá)到實(shí)用目標(biāo)的有效途徑?，F(xiàn)代信息技術(shù)的不斷創(chuàng)新及使用，新媒體的推廣為教學(xué)模式的改進(jìn)提供了保障，翻轉(zhuǎn)課堂正是充分利用新技術(shù)、新媒體顛覆了傳統(tǒng)的教學(xué)模式。而這一新的教學(xué)模式將輸入與輸出有效地結(jié)合起來，為大學(xué)英語教學(xué)的改進(jìn)注入了生機(jī)與活力。誠然，新的模式被學(xué)生廣為接受，在實(shí)踐中也證明其與傳統(tǒng)教學(xué)相比的優(yōu)勢?？傮w而言，翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式有助于達(dá)到更好的教學(xué)效果。但在實(shí)踐中，還需根據(jù)不同學(xué)生的特點(diǎn)如專業(yè)、水平等及學(xué)習(xí)需求有區(qū)別地對(duì)待，靈活調(diào)整。對(duì)于適合采用這一模式的學(xué)生，老師要精心設(shè)計(jì)教學(xué)及監(jiān)管操作過程，以確保這一模式能真正達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。總之，提高英語教學(xué)的趣味性及實(shí)用性已成為學(xué)界的共識(shí)，翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的有效途徑之一。由于本研究所選取的樣本量較小，研究存在很大的局限性。另外，對(duì)于不同水平的學(xué)生，哪些適合采用翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式以及如何“翻轉(zhuǎn)”，有待進(jìn)一步研究。

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G642.0

A

1674-3652（2017）05-0136-05

2017-07-25

武漢科技大學(xué)項(xiàng)目“大學(xué)英語教學(xué)的趣味性與實(shí)用性研究”（2014xz046）。

周德艷，女，湖北巴東人，講師，主要從事應(yīng)用語言學(xué)，語言文學(xué)研究；孫兆玲，女，湖北黃崗人，副教授，主要從事應(yīng)用語言學(xué)及大學(xué)英語教學(xué)研究。

[責(zé)任編輯：慶 來]