現(xiàn)代瘦肉型商品豬養(yǎng)殖增收策略初探

廖志貴

摘 要：商品豬養(yǎng)殖已經(jīng)成為農(nóng)民增收的重要渠道，是促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵組成部分。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對(duì)瘦肉型商品豬的需求量明顯增長(zhǎng)。本文主要現(xiàn)代瘦肉型商品豬養(yǎng)殖增收策略初探進(jìn)行了分析和研究，旨在提高瘦肉型商品豬的養(yǎng)殖工作效率，促進(jìn)百姓增收。

關(guān)鍵詞：瘦肉型商品豬；養(yǎng)殖；增收；策略

中圖分類號(hào)：S828 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170932108

現(xiàn)代化規(guī)模商品豬養(yǎng)殖場(chǎng)所飼養(yǎng)的豬只品種多源于歐美進(jìn)口的瘦肉型類別，常見品種如大約克夏、長(zhǎng)白豬、杜洛克等，白豬作為四川瘦肉型商品豬的重點(diǎn)發(fā)展培育對(duì)象，在育種養(yǎng)殖方面已經(jīng)收獲了良好效果。此類現(xiàn)代豬只歷經(jīng)多年的培育，經(jīng)過(guò)了生長(zhǎng)速度和瘦肉率的優(yōu)化選擇，生物基因類型產(chǎn)生了較大轉(zhuǎn)變。為了進(jìn)一步促進(jìn)現(xiàn)代瘦肉型商品豬的養(yǎng)殖增收，必須重視良種選育工作，通過(guò)日常的高效飼養(yǎng)和管理，提高豬只品質(zhì)，從而實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)增收。

1 選育良種

為了收獲理想的養(yǎng)殖效益，在進(jìn)行瘦肉型豬只的養(yǎng)殖時(shí)，養(yǎng)殖者必須立足于市場(chǎng)，結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際環(huán)境特點(diǎn)，選取合適的養(yǎng)殖品種，并嚴(yán)格遵循生長(zhǎng)快、消耗小、高瘦肉率和高抗病的育種原則，選取優(yōu)質(zhì)的瘦肉商品豬品種進(jìn)行飼養(yǎng)。在選擇過(guò)程中需注意以下要點(diǎn)：豬只外觀無(wú)基因缺陷，且毛發(fā)、肌肉和骨骼發(fā)育良好，初生重較高；胴體瘦肉率高于56%，且肩部、腰薦和胸腰3處的平均膘厚低于3cm，此類豬種即為優(yōu)選瘦肉型商品豬。

2 現(xiàn)代瘦肉型商品豬養(yǎng)殖增收策略

2.1 科學(xué)限密分群

適當(dāng)?shù)南廾芊秩菏巧唐坟i規(guī)模養(yǎng)殖的一項(xiàng)基本飼管技術(shù)，在養(yǎng)殖過(guò)程中，飼養(yǎng)者需根據(jù)仔豬的實(shí)際生長(zhǎng)發(fā)育情況，依照不同的品種類型和生產(chǎn)目的，并根據(jù)性別、體況和日齡等要素進(jìn)行有針對(duì)性的組群飼養(yǎng)，需保持單位面積豬只數(shù)量，不宜過(guò)于擁擠，在不影響豬只正常起居飲食地情況下進(jìn)行豬只的飼養(yǎng)。通常情況下，同群商品豬在進(jìn)行組群飼養(yǎng)時(shí)，豬只體重在達(dá)到60kg以前，豬只間的體重差距需控制在5kg的范圍區(qū)間內(nèi)，當(dāng)超過(guò)60kg后，則需控制在10kg的區(qū)間范圍內(nèi)，依照此原則進(jìn)行豬只的合理組群飼養(yǎng)。

2.2 設(shè)計(jì)飼料配方

對(duì)于體重范圍處于25～60kg區(qū)間范圍內(nèi)的育成仔豬而言，由于其正處于較為旺盛地生長(zhǎng)期，因此對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)要求水平較高，且需求量較大。經(jīng)過(guò)實(shí)際養(yǎng)殖培育后發(fā)現(xiàn)，在對(duì)瘦肉型的育成仔豬進(jìn)行飼養(yǎng)的過(guò)程中，食料中所含粗蛋白的配比量以18%為宜，能量則為12.87mJ，而消化能是12.56mJ，賴氨酸地添加量則控制在0.9%。還需注重添加適量的微量元素和維生素。在進(jìn)行仔豬的生長(zhǎng)階段飼料配食時(shí)，需嚴(yán)格遵循其生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)要求，進(jìn)行配料，通常三元雜交類型的仔豬所需微量元素含量高于傳統(tǒng)地方品種的10%，以此確保仔豬日糧飼料的營(yíng)養(yǎng)均衡，以此發(fā)揮理想的生產(chǎn)性能。推薦飼料配比如下：對(duì)于體重在10～20kg范圍內(nèi)的仔豬期而言，需采用60%玉米粉、10%麥麩、10%的魚粉、15.5%的豆粨或是花生餅、0.5%的食鹽、1%的骨鈣粉以及3%的酵母粉進(jìn)行飼喂；體重在21～35kg的育肥前階段而言，則需采取60%的玉米粉、12%的麥麩、14%的豆粨或是花生餅、6%的粗纖維粉、6%的魚粉、0.5%的食鹽以及1.5%的骨鈣粉予以飼喂；針對(duì)體重在36～60kg的育肥中期豬只而言，需采取52%的玉米粉、24%的麥麩、15%的豆粨或是花生餅、3%的粗纖維粉、4.2%的魚粉、1.3%的骨鈣粉以及0.5%的食鹽配料方案加以飼喂；對(duì)于體重在61～90kg的出欄豬只而言，則采取短期優(yōu)飼的方案進(jìn)行飼喂，包括65%的玉米粉、19%的麥麩、9%的豆粨或是花生餅、3%的粗纖維粉、2.2%的魚粉、1.3%的骨鈣粉以及0.5%的食鹽。

2.3 重視飼喂技術(shù)

對(duì)于體重未達(dá)到50kg的豬只組群，需保持多次喂料、自由采食的方式進(jìn)行飼喂，喂料次數(shù)為5～6次；對(duì)于體重超過(guò)50kg的組群，須供應(yīng)持續(xù)的清潔飲水，并于7：00與18：00兩個(gè)時(shí)間點(diǎn)各喂料1次，維持在八成飽即可，切忌過(guò)飽導(dǎo)致的沉脂情況出現(xiàn)，以防瘦肉率降低；體重在40～60kg的豬只日產(chǎn)瘦肉量大約為340g，而體重高于60kg的豬只日產(chǎn)瘦肉量?jī)H約為240g。因此，當(dāng)豬只體重在90kg時(shí)即可出欄銷售宰殺，此時(shí)豬只肉質(zhì)最佳。

2.4 做好日常管理

做好防蟲工作。在瘦肉型商品豬的飼養(yǎng)過(guò)程中，必須格外關(guān)注豬只的寄生蟲病，防范因寄生蟲導(dǎo)致的螨蟲等皮膚性疾病，做好驅(qū)蟲工作；保持豬圈整潔。通過(guò)定點(diǎn)排泄和消毒作業(yè)的方式，保持養(yǎng)殖場(chǎng)的干凈整潔，以此防范傳染病；控制溫度。通過(guò)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行溫度調(diào)節(jié)，使豬群處于適宜的生長(zhǎng)溫度條件下，確保豬群飼養(yǎng)達(dá)到最佳生產(chǎn)性能。

3 結(jié)語(yǔ)

本文主要從選育良種瘦肉型商品豬入手，對(duì)現(xiàn)代瘦肉型商品豬養(yǎng)殖增收策略進(jìn)行了探究，并以生產(chǎn)增收為目的，建立高效的瘦肉型商品豬養(yǎng)殖管理模式，惠及民生。

參考文獻(xiàn)

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