套作分蘗洋蔥對番茄生長、產(chǎn)量及果實品質(zhì)的影響

董雪嬌，吳瑕，姚鑫，周曉楠，王祎和

套作分蘗洋蔥對番茄生長、產(chǎn)量及果實品質(zhì)的影響

董雪嬌，吳瑕，姚鑫，周曉楠，王祎和

（黑龍江八一農(nóng)墾大學農(nóng)學院，大慶 163319）

為探索套作分蘗洋蔥對番茄生長、產(chǎn)量形成及品質(zhì)的影響。研究于2015年3月至10月在塑料大棚內(nèi)進行，試驗設(shè)單作番茄和分蘗洋蔥套作番茄2個處理，測定了番茄株高、莖粗、產(chǎn)量及果實品質(zhì)。結(jié)果顯示，套作番茄株高、地上部干重顯著高于單作（P＜0.05），套作后番茄產(chǎn)量提高11.35%。套作番茄果實可溶性糖含量顯著高于單作（P＜0.05），可滴定酸含量顯著低于單作（P＜0.05），糖酸比顯著升高（P＜0.05）。綜上，分蘗洋蔥套作促進了番茄生長和產(chǎn)量的提高，并改善了番茄果實品質(zhì)。

分蘗洋蔥；套作；番茄；產(chǎn)量；品質(zhì)

番茄（Solanum lycopersicum）是我國設(shè)施內(nèi)主栽的茄果類蔬菜之一，由于栽培條件和經(jīng)濟利益驅(qū)使，番茄連作現(xiàn)象普遍存在，嚴重影響番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)，且病蟲害頻繁發(fā)生，這已成為制約設(shè)施番茄發(fā)展的瓶頸問題之一[1]。合理的間套作具有明顯的產(chǎn)量優(yōu)勢，這種優(yōu)勢主要生態(tài)基礎(chǔ)主要包括地上和地下兩部分，間套作在地上能充分利用光和熱資源[2]。在地下能合理利用水分和養(yǎng)分資源[3-4]。間套作在提高單位面積的產(chǎn)出和土地利用率同時，又能減少連作障礙的發(fā)生[4-5]。

研究顯示，花生與玉米間作種植，間作花生冠層輻射的有效利用率平均高出單作花生79%[6]。生姜間作春玉米后光照利用率得到明顯改善[7]。間作提高肥水利用率，提高作物產(chǎn)量。辣椒間作四季豆后，辣椒對氮、磷、鉀元素的吸收量明顯優(yōu)于單作辣椒，相對產(chǎn)量遠遠大于單作[8]。玉米與豆科作物間作，由于豆科根瘤菌的強烈固氮能力，能有效積累土壤中的有機質(zhì)，進而使土壤中有機質(zhì)、速效氮和有機氮的含量增加[9]。芳香植物與番茄間作，番茄各個形態(tài)與品質(zhì)性狀均顯著高于單作[10]。

分蘗洋蔥（Allium cepa var.agrogatum Don.）是東北地區(qū)種植的具有醫(yī)療保健作用的蔥蒜類蔬菜之一[11]。研究顯示，黃瓜與洋蔥或大蒜間作能夠提高黃瓜的產(chǎn)量，并改善黃瓜根際土壤環(huán)境[12]。與蔥蒜類間作是常見的園藝作物間作方式，蔥蒜類根系分泌物中含特殊辛辣物質(zhì)，具有抑制有害菌生長作用，促進作物生長提高作物品質(zhì)的特點[13-14]。試驗通過研究在番茄與分蘗洋蔥套作栽培模式下，基于套作對番茄株高、莖粗、干重、產(chǎn)量、可溶性糖、VC含量、可滴定酸含量、可溶性蛋白等多個生理指標的影響，以期為獲得能有效緩解番茄連作障礙，維持土壤健康，促生增產(chǎn)番茄栽培模式推廣提供理論依據(jù)。

羅瑞嚇了一跳，他考慮了片刻，臉上的玩世不恭消失了，慌張地對老福說：“這事兒跟我沒關(guān)系，我真的不知道，你不會又把這事兒往我頭上安吧？”他的手指頭顫抖著，臉色蒼白。老福一言不發(fā)看著他。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗于2015年3月至2015年10月在黑龍江八一農(nóng)墾大學大棚內(nèi)進行。供試番茄品種為東農(nóng)708，由東北農(nóng)業(yè)大學育種實驗室提供，分蘗洋蔥采購于大慶農(nóng)貿(mào)市場。

1.3 監(jiān)測指標 所有入組患者均深靜脈穿刺置管，留置導尿接精密計尿器，統(tǒng)計T0(入組時)、T1(3d)、T2(5d)各時間段血壓、心率、24h尿量，抽靜脈血查血鉀、血肌酐（Scr）、尿素氮（BUN）、pro-BNP 等，根據(jù)MDRD方程估計腎小球濾過率 （eGFR(ml/(min·1.73m2))=175×(Scr/88.4)-1.154×年齡-0.203），如為女性，計算值再乘以0.742[5]。記錄兩組患者平均呋塞米使用劑量，統(tǒng)計ICU住院時間、總住院時間及統(tǒng)計28d病死率。

試驗于2015年3月初開始，番茄常規(guī)育苗。定植前撒施腐熟的雞糞 15 000 kg·hm-2。 按照 100 kg·hm-2量穴施復合肥（養(yǎng)分含量≥45%，N∶P2O5∶K2O 為 12∶18∶15）。整地后于5月1日（番茄6葉一心）定植，番茄株行距為25×30 cm，分蘗洋蔥株距10 cm，在番茄外側(cè)距番茄植株5 cm處以1∶4的比例單瓣直播。試驗設(shè)為番茄單作、番茄與分蘗洋蔥套作，共2個處理，每處理設(shè)3個小區(qū)，每小區(qū)（面積為0.6×3.25 m）定植24株，采用單因素隨機區(qū)組設(shè)計，番茄留3穗果摘心（59 d），之后常規(guī)管理。

1.3 形態(tài)和生理指標測定

分別于番茄定植后45、52、59 d進行株高和莖粗測量，采用米尺測定番茄植株株高；游標卡尺測量莖粗（距根莖1 cm處）；番茄留3穗果摘心，調(diào)查坐果總數(shù)，待果實成熟后測量單果重量，單株累計測產(chǎn)，每小區(qū)5選株計數(shù)取平均值。測產(chǎn)后將番茄植株清洗并用濾紙吸干表面水分，將植株地上和地下分開在105℃烘箱中殺青30 min，在75℃恒溫下烘至恒重，用分析天平稱量干重。選擇成熟期一致果實隨機抽取5個果實，果實硬度使用手持硬度計（GY-2）測定，采用手持糖量計（TD-45）測定可溶性總糖；VC含量采用2，6-二氯酚靛酚鈉法進行測定[15]；可滴定酸含量采用酸堿滴定法進行測定[16]；可溶性蛋白含量采用考馬斯亮藍法進行測定[17]。

1.2 試驗設(shè)計

1.4 數(shù)據(jù)處理及分析

試驗結(jié)果顯示，套作番茄果實中可溶性糖含量和糖酸比均顯著高于單作番茄（P＜0.05），而果實中可滴定酸含量顯著低于單作番茄（P＜0.05），套作番茄果實硬度和果實中可溶性蛋白含量高于單作番茄，而維生素C含量低于單作番茄，但均未達到顯著水平（表 2）。

數(shù)據(jù)結(jié)果顯示，分蘗洋蔥套作后地上干重顯著高于單作番茄（P＜0.05），而地下干重高于單作番茄，但差異不顯著，單株結(jié)果數(shù)量、單果重及單株總產(chǎn)量均高于單作番茄，但未達到顯著水平，套作番茄較單作提高產(chǎn)量達11.35%（表1）。

2 試驗結(jié)果與分析

在短短幾個月內(nèi)，鄧小平連續(xù)在不同場合強調(diào)要注意經(jīng)常性的工作，這絕不是偶然，而是有著很強的現(xiàn)實針對性，與他對“大躍進”以后黨的工作中存在的一些缺點和錯誤的反思有關(guān)。鄧小平在工作中十分注意并善于總結(jié)經(jīng)驗教訓，他認為，人只要工作沒有不犯錯誤的，關(guān)鍵在于不斷地及時總結(jié)以更好地前進。在他看來，“大躍進”之后我們工作中之所以發(fā)生一些偏差，從黨的領(lǐng)導工作這個角度來說，一個重要的原因是我們片面強調(diào)群眾運動這種工作形式，而忽視了在群眾中做好經(jīng)常性的細致的工作，因此他強調(diào)“要把主要精力放到經(jīng)常工作方面”。

2.1 分蘗洋蔥對番茄形態(tài)性狀的影響

2.2 分蘗洋蔥套作對番茄果實品質(zhì)性狀的影響

分蘗洋蔥套作番茄在45 d，52 d和59 d株高均顯著高于單作番茄（P＜0.05）（圖1）。套作番茄莖粗在45 d高于番茄單作，在52 d和59 d低于番茄單作，但差異均不顯著（圖2）。

圖1 番茄單作和套作分蘗洋蔥對番茄株高的影響Fig.1 Effects of monocropping and intercropping with potato onion on tomato height注：I-分蘗洋蔥套作番茄；M-單作番茄，下同。

圖2 番茄單作和套作分蘗洋蔥對番茄莖粗的影響Fig.2 Effects of monocropping and intercropping with potato onion on tomato stem diameter

2.1.2 分蘗洋蔥套作對番茄生物量及產(chǎn)量的影響

新課程改革實施已多年，教師的教學、學生的學習都發(fā)生了新的變化。同時，廣大教師在經(jīng)受新的教學理念洗禮的同時，也面臨著新的挑戰(zhàn)。一些教師在新思想的沖擊下，感到不知所措，究其原因，這些教師對新課程理念下教師教學行為的特征與內(nèi)涵沒有把握。什么是好的教學？新課程理念如何落實在課堂教學中？在新課程教學實施過程中，我們必須認真思考和解決一些最基本的問題，教師的教學行為問題就是其中之一。

采用MOS法[9]及STOI算法[10]作為本實驗的評價方法。MOS法是試聽者對語音質(zhì)量好壞的一種主觀印象,它讓一定數(shù)量的測聽著對待測語音進行試聽,與原始語音比較,然后對聽到的聲音進行打分,打分分為優(yōu)(5分)、良(4分)、中(3分)、差(2分)、劣(1分)5個等級,最后得到一個平均意見分,以此來評價語音質(zhì)量;STOI是一種可懂度衡量指標,用來衡量語音增強技術(shù)在提升語音可懂度方面的性能,STOI算法計算出一個范圍在0到1之間的值,STOI值愈大,表明被增強的語音信號的可懂度愈高。

表1 番茄單作和套作分蘗洋蔥對番茄生長的影響Table 1 Effects of tomato monocropping and intercropping with potato onion on tomato growth

2.1.1 分蘗洋蔥套作對番茄株高及莖粗的影響

試驗所得數(shù)據(jù)采用Microsoft Excel（Office 2003）軟件整理，采用SAS 9.1.3軟件進行數(shù)據(jù)處理，使用ANOVA 過程（Duncan’s新復極差法，P＜0.05）進行方差分析。

表2 番茄單作和套作分蘗洋蔥對番茄的營養(yǎng)品質(zhì)的影響Table 2 Effects of tomato monocropping and intercropping with potato onion on tomato nutritional quality

2.3 套作分蘗洋蔥對番茄的營養(yǎng)品質(zhì)相關(guān)性分析

番茄的生長及產(chǎn)量與品質(zhì)性狀的相關(guān)系數(shù)見表3。株高與地上干重呈極顯著正相關(guān)。果實硬度與株高、可溶性糖和可溶性蛋白呈顯著性正相關(guān)，與地上干重呈極顯著性正相關(guān)?？扇苄蕴桥c株高、地上干重呈現(xiàn)極顯著正相關(guān)，與可滴定酸呈現(xiàn)顯著負相關(guān)?？扇苄缘鞍着c地上干重呈正相關(guān)?？傻味ㄋ崤c株高呈極顯著負相關(guān)，與可溶性糖呈現(xiàn)顯著負相關(guān)，與維生素C呈現(xiàn)顯著正相關(guān)，但差異不顯著。

表3 套作番茄的生長產(chǎn)量指標與營養(yǎng)品質(zhì)相關(guān)性分析Table 3 Correlation coefficients between nutrition quality of tomato growth index and correlation analysis

3 討論

研究表明，與草莓間作番茄產(chǎn)量和總體經(jīng)濟收入明顯增加[18]。研究結(jié)果顯示，套作分蘗洋蔥促進番茄的株高，地上干重及產(chǎn)量的增加，這說明與分蘗洋蔥套作是番茄一種促生增產(chǎn)高效的栽培模式。肖雪梅[19]研究認為套作可以提高蔬菜產(chǎn)量，改善品質(zhì)，并改良土壤性質(zhì)。代會會[20]研究了土豆套作番茄，結(jié)果表明套作條件下番茄產(chǎn)量明顯提高且改善了土壤條件。分蘗洋蔥/番茄套作促進番茄磷和錳等養(yǎng)分的吸收，促進番茄的生長[21]，分蘗洋蔥套作促進土壤礦質(zhì)養(yǎng)分的吸收為番茄增產(chǎn)的提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。套作改善了連作番茄生長、土壤中根系微生物數(shù)量及比例和土壤酶活性，從而提高番茄產(chǎn)量[22]。研究顯示，套作分蘗洋蔥對番茄促生增產(chǎn)作用可能來自套作對土壤的養(yǎng)分的改善。套作分蘗洋蔥對番茄的地下部干重影響未達到顯著水平。這可能是研究為田間試驗，根系在非限制條件下生長，分蘗洋蔥和番茄兩種作物養(yǎng)分需求在時間和空間上的分離[23]，也可能是促進番茄對礦質(zhì)養(yǎng)分吸收主要原因之一。在養(yǎng)分吸收方面產(chǎn)生的補償和提高的作用可能來自于其他途徑，與根生物量的變化關(guān)系不大。

硅膠復合材料的制備：在硅膠制備的過程中，水溶膠快要形成凝膠還未形成凝膠時加入1 g制備好的硅酸鹽吸附劑(硅酸鎂)，然后再進行靜置老化，其它制備步驟同硅膠的制備，最后得到干燥的硅膠復合材料。

大量學者研究認為，間套作可顯著促進蔬菜生長發(fā)育，增加產(chǎn)量同時改善蔬菜果實品質(zhì)[24-25]，增加了經(jīng)濟效益[26-27]。果實糖酸比是評價番茄果實風味品質(zhì)的一個重要指標[28]，糖酸比高的果實風味好。 研究表明，套作分蘗洋蔥能提高果實可溶性糖含量，降低可滴定酸含量，提高果實糖酸比，果實風味品質(zhì)得以改善。有研究結(jié)果顯示，適度虧水能明顯提高果實的糖酸比[29]，在相同水分管理條件下，套作栽培中分蘗洋蔥吸收一定量的水分，番茄水分吸收較單作少，這可能是番茄糖酸比升高的原因之一。齊紅巖等[30]研究表明，適量的氮肥配施鉀肥處理可以提高果實中可溶性糖的含量及糖酸比。氮施用量增加降低馬鈴薯塊莖中維生素C含量[31]，吳瑕等[21]研究結(jié)果顯示，分蘗洋蔥伴生的番茄植株內(nèi)的全磷和全錳量顯著增加，且伴生番茄植株內(nèi)氮/鉀和氮/錳比顯著降低，這說明分蘗洋蔥伴生改變番茄對養(yǎng)分的吸收量及比例，這可能為套作番茄果實品質(zhì)的改善提供物質(zhì)基礎(chǔ)。相關(guān)性分析的結(jié)果顯示，番茄果實中可溶性糖、可溶性蛋白及果實硬度均與地上干重呈極顯著正相關(guān)，這說明地上干物質(zhì)的積累為果實品質(zhì)改善奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。

4 結(jié)論

套作分蘗洋蔥對番茄株高、莖粗、地上部干重、地下部干重、結(jié)果數(shù)、單果重均有一定的影響，顯著提高了番茄的株高和地上干重，提高番茄產(chǎn)量達11.35%。套作分蘗洋蔥對番茄可溶性糖含量、可滴定酸含量、VC含量、可溶性蛋白含量均有一定的影響，顯著提高了番茄果實中可溶性糖含量，降低了番茄果實中可滴定酸含量，顯著提高果實中糖酸比，改善了番茄的品質(zhì)。

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Effects of Intercropping with Potato Onion on the Growth，Yield and Fruit Quality of Tomato

Dong Xuejiao，Wu Xia，Yao Xin，Zhou Xiaonan，Wang Yihe
（College of Agronomy，Heilongjiang Bayi Agricultural University，Daqing 163319）

To test the influence of tomato intercropped with potato onion，the tomato growth，yield and fruit quality in greenhouse were investigated from March to October 2015.Two culture modes were designed：tomato monocultured and tomato intercropped with potato onion.The results showed that the tomato height，shoot dry weights were increased in tomato intercropped system（P＜0.05），and enhanced tomato yield by 11.35%compared with the tomato monocultured.Both the soluble sugar content and sugar acid ratio were increased significantly（P＜0.05），titratable acid content decreased significantly（P＜0.05） in intercropping system.Overall，tomato intercropped with potato onion promoted the tomato growth，enhanced tomato yield，and improved the quality of tomato fruit.

potato onion；intercropping；tomato；yield；quality

S344.3

A

1002-2090（2017）05-0001-04

2016-12-15

大慶市指導性科技計劃項目（zd-2016-099）；黑龍江八一農(nóng)墾大學大學生創(chuàng)新訓練項目（XC2015006）。作者簡介：董雪嬌（1989-），女，黑龍江八一農(nóng)墾大學農(nóng)學院2014級園藝專業(yè)本科學生。

吳瑕，女，講師，E-mail：wuxiaxia_2005@163.com。