供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)方法改革研究

李賀軍+張佳彤

摘要：本文闡述了供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)方法改革的必要性，分析了傳統(tǒng)供應(yīng)鏈管理教學(xué)中存在的問題，并結(jié)合教學(xué)方法的改革思路，提出以實(shí)踐教學(xué)為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)方法改革的主要內(nèi)容。

關(guān)鍵詞：供應(yīng)鏈管理；教學(xué)方法；教學(xué)改革；教學(xué)模式

一、供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)方法改革的目標(biāo)

教學(xué)方法是教師和學(xué)生為了實(shí)現(xiàn)共同的教學(xué)目標(biāo)，完成共同的教學(xué)任務(wù)，在教學(xué)過程中運(yùn)用的方式與手段的總稱。依據(jù)著名教育家巴班斯基的教學(xué)過程優(yōu)化論，教學(xué)方法改革屬于教學(xué)過程的優(yōu)化，即教師根據(jù)教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)資源優(yōu)化教學(xué)過程方案，保證在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成教學(xué)任務(wù)，并取得較好的效果。課題組以唐山學(xué)院物流管理專業(yè)供應(yīng)鏈管理的教學(xué)為例，從本專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的目標(biāo)出發(fā)，對供應(yīng)鏈管理教學(xué)方法進(jìn)行改革創(chuàng)新，經(jīng)過供應(yīng)鏈管理教學(xué)的實(shí)踐探索，總結(jié)出一套以實(shí)踐教學(xué)為主導(dǎo)的物流管理專業(yè)供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)方案并優(yōu)化教學(xué)程序。優(yōu)化的教學(xué)程序中減少了理論講授比例，增加了實(shí)踐教學(xué)比例，實(shí)現(xiàn)了多種教學(xué)手段的有機(jī)組合，極大地提升了學(xué)生參加教學(xué)活動的積極性，提高了學(xué)生的實(shí)踐能力，改善了唐山學(xué)院物流管理專業(yè)供應(yīng)鏈管理課程的教學(xué)效果，完善了物流管理專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)方案。

二、傳統(tǒng)供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)中存在的問題

供應(yīng)鏈管理是唐山學(xué)院物流管理專業(yè)核心課程之一，其內(nèi)容涉及企業(yè)供應(yīng)鏈整體戰(zhàn)略、原材料采購、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、市場、銷售、物流、庫存、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等企業(yè)經(jīng)營的諸多方面，是一門理論性和實(shí)踐性都很強(qiáng)的綜合性課程。通過本門課程，不僅要使學(xué)生掌握供應(yīng)鏈管理的基本理論知識，樹立全球競爭意識，更要使其掌握供應(yīng)鏈管理的方法和手段，培養(yǎng)從供應(yīng)鏈角度系統(tǒng)思考以及分析問題和協(xié)調(diào)解決問題的能力。傳統(tǒng)供應(yīng)鏈管理課程的教學(xué)活動主要通過教師的講授來完成，供應(yīng)鏈管理知識與企業(yè)現(xiàn)實(shí)聯(lián)系不夠，課程教學(xué)模式與我校物流管理專業(yè)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)要求不符，學(xué)生的整體知識框架模糊，課堂參與度低，實(shí)踐能力差，教學(xué)互動少，課程考核方式單一，教學(xué)效果不理想，很難達(dá)到應(yīng)用型物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)要求。因此，供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)方法必須進(jìn)行改革和流程重組，以建立適合學(xué)科建設(shè)和發(fā)展的教學(xué)程序。

三、供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)方法改革的總體思路

教學(xué)方法是師生雙方共同完成教學(xué)活動內(nèi)容的手段，其包括教師的教法、學(xué)生的學(xué)法、教與學(xué)的方法。在供應(yīng)鏈管理教學(xué)實(shí)踐中筆者將傳統(tǒng)教學(xué)方法和現(xiàn)代教學(xué)方法進(jìn)行有機(jī)編排，逐步形成了針對唐山學(xué)院物流管理專業(yè)的一套獨(dú)特的供應(yīng)鏈管理教學(xué)程序，概括為“情景模擬教學(xué)法+知識點(diǎn)教學(xué)法+案例教學(xué)法+實(shí)踐教學(xué)法”的組合教學(xué)法。該組合以沙盤情景模擬教學(xué)為起點(diǎn)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生快速建立供應(yīng)鏈管理知識整體框架；以知識點(diǎn)教學(xué)為核心，突破章節(jié)講授的束縛，用知識點(diǎn)去搭建供應(yīng)鏈管理的知識結(jié)構(gòu)，提高學(xué)生掌握供應(yīng)鏈管理知識精髓的能力；再以案例教學(xué)為手段，運(yùn)用啟發(fā)式教學(xué)實(shí)現(xiàn)雙向交流；最后以實(shí)踐教學(xué)為手段，實(shí)現(xiàn)認(rèn)知成果和技能成果并行的教學(xué)評價(jià)改革。

四、供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)方法改革的主要內(nèi)容

1.供應(yīng)鏈管理沙盤模擬仿真教學(xué)構(gòu)建整體知識框架

改革后的供應(yīng)鏈管理教學(xué)法的起點(diǎn)是運(yùn)用供應(yīng)鏈管理沙盤模擬仿真教學(xué)構(gòu)建整體知識框架。為了提高學(xué)生對供應(yīng)鏈管理重要性和整體框架的了解，課程的第一講改在沙盤實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行，利用沙盤進(jìn)行情景模擬教學(xué)，供應(yīng)鏈管理沙盤將供應(yīng)鏈企業(yè)模擬的經(jīng)營活動內(nèi)容展現(xiàn)在學(xué)生面前，學(xué)生在模擬的逼真環(huán)境中進(jìn)行學(xué)習(xí)；沙盤模擬內(nèi)容涉及供應(yīng)鏈整體戰(zhàn)略、原材料采購、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、市場、銷售、物流、庫存、團(tuán)隊(duì)協(xié)作等多個(gè)方面。傳統(tǒng)供應(yīng)鏈管理沙盤教學(xué)一般作為驗(yàn)證學(xué)生知識掌握程度的手段來使用，雖然取得了一定的教學(xué)效果，但學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和對整體知識結(jié)構(gòu)的把握略顯不足。第一講沙盤模擬讓學(xué)生了解了供應(yīng)鏈管理的流程，在游戲般的訓(xùn)練中體驗(yàn)完整的供應(yīng)鏈管理全過程，感受企業(yè)間協(xié)作與制約的關(guān)系，快速構(gòu)建了供應(yīng)鏈管理整體知識框架，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，為學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)供應(yīng)鏈管理知識奠定了良好基礎(chǔ)。

2.運(yùn)用知識點(diǎn)教學(xué)法構(gòu)建供應(yīng)鏈管理知識鏈條

知識點(diǎn)教學(xué)法就是以知識點(diǎn)為核心組織和開展教學(xué)的一種方法，是圍繞供應(yīng)鏈管理中的知識點(diǎn)來學(xué)習(xí)供應(yīng)鏈知識，以知識點(diǎn)為講授邏輯序列，用知識點(diǎn)去搭建供應(yīng)鏈管理的知識鏈條，突破了原有章節(jié)的束縛。以“供應(yīng)鏈庫存管理”一章為例，本部分知識點(diǎn)有獨(dú)立需求、定量訂貨、定期訂貨、確定型庫存模型、牛鞭效應(yīng)以及供應(yīng)商管理庫存、聯(lián)合庫存和多級庫存。通過學(xué)習(xí)要讓學(xué)生掌握庫存管理的原理和方法；需求變異放大原理造成供應(yīng)鏈庫存管理的問題嚴(yán)重，為此提出供應(yīng)商管理庫存、聯(lián)合庫存、多級庫存控制策略，以解決供應(yīng)鏈庫存管理問題；探討戰(zhàn)略庫存控制問題，加強(qiáng)工作流管理，演繹出“推動式”與“牽引式”相結(jié)合的庫存管理模式。實(shí)踐證明，知識點(diǎn)教學(xué)法的合理運(yùn)用可以擺脫傳統(tǒng)教學(xué)束縛，有效地實(shí)現(xiàn)教學(xué)目的。知識點(diǎn)教學(xué)法要求教師明確告訴學(xué)生供應(yīng)鏈管理的關(guān)鍵知識點(diǎn)以及知識點(diǎn)與知識點(diǎn)的關(guān)系，逐步為學(xué)生構(gòu)建知識點(diǎn)的圖譜與鏈條。

3.項(xiàng)目化的案例教學(xué)提高學(xué)生的分析和解決問題能力

供應(yīng)鏈管理案例教學(xué)是一種行之有效的理論聯(lián)系實(shí)際的教學(xué)方法，其能改進(jìn)傳統(tǒng)教學(xué)中理論脫離實(shí)踐的現(xiàn)象，改變學(xué)生被動接受知識的教學(xué)模式，提高學(xué)生對供應(yīng)鏈管理知識的綜合運(yùn)用能力。為此，教師為物流管理專業(yè)精心編撰了項(xiàng)目化的經(jīng)典案例素材，一個(gè)案例就是一個(gè)供應(yīng)鏈管理問題的項(xiàng)目，提前一周發(fā)給學(xué)生準(zhǔn)備。案例課教學(xué)時(shí)教師首先對學(xué)生進(jìn)行分組，通過課上討論的方式對案例中的供應(yīng)鏈管理知識點(diǎn)進(jìn)行提煉，結(jié)合學(xué)生準(zhǔn)備的內(nèi)容進(jìn)行小組發(fā)言，分析案例的背景和供應(yīng)鏈管理策略，進(jìn)而提出完成本項(xiàng)目的策略與步驟，實(shí)現(xiàn)教學(xué)的雙向交流和互動，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性，提高學(xué)生應(yīng)對供應(yīng)鏈管理實(shí)際項(xiàng)目任務(wù)的綜合分析和解決問題的能力。在項(xiàng)目化案例教學(xué)中教師要把握好教與學(xué)的關(guān)系，營造課堂互動的良好氛圍，鼓勵(lì)學(xué)生暢所欲言；應(yīng)豐富互動的方式，引入課堂辯論與專題討論等教學(xué)內(nèi)容和形式；另外，學(xué)生解決項(xiàng)目問題的策略方案和PPT電子文檔要保留存檔，為教師今后改進(jìn)教學(xué)方法和內(nèi)容提供依據(jù)。

4.運(yùn)用實(shí)踐教學(xué)法提升學(xué)生供應(yīng)鏈管理的技能成果

教學(xué)方法改革的重要之處是重視學(xué)生的技能成果。唐山學(xué)院物流管理專業(yè)的供應(yīng)鏈管理技能成果是運(yùn)用實(shí)踐教學(xué)法來提升的。一是通過情景模擬的計(jì)算機(jī)軟件來實(shí)現(xiàn)，使學(xué)生模擬進(jìn)入供應(yīng)鏈管理環(huán)境并擔(dān)任不同的角色，站在供應(yīng)鏈管理者的角度思考問題并提出自己的解決方案。情景模擬把學(xué)生引入具體的情境，讓學(xué)生在模擬的情境中運(yùn)用所學(xué)的供應(yīng)鏈管理相關(guān)知識解決實(shí)際問題，極大地提高學(xué)生的實(shí)踐能力。二是通過實(shí)習(xí)或?qū)嵱?xùn)來實(shí)現(xiàn)。我校物流管理專業(yè)教師經(jīng)常進(jìn)行社會實(shí)踐調(diào)查，了解企業(yè)供應(yīng)鏈管理和運(yùn)營活動的實(shí)際現(xiàn)狀，在學(xué)生實(shí)習(xí)或?qū)嵱?xùn)時(shí)結(jié)合企業(yè)現(xiàn)實(shí)情況為學(xué)生布置供應(yīng)鏈管理項(xiàng)目，學(xué)生在真實(shí)的環(huán)境中分析問題，提出自己的解決方案和供應(yīng)鏈管理項(xiàng)目策劃書。三是積極參加國內(nèi)供應(yīng)鏈管理模擬大賽，通過大賽增進(jìn)與國內(nèi)院校之間的橫向聯(lián)系和交流。供應(yīng)鏈管理實(shí)踐教學(xué)讓學(xué)生親身體驗(yàn)供應(yīng)鏈管理的全過程，了解企業(yè)供應(yīng)鏈管理活動的現(xiàn)狀與問題，進(jìn)而探討可行的解決方案，從而更好地提升了學(xué)生的供應(yīng)鏈管理技能。

5.形成性考核法促進(jìn)供應(yīng)鏈管理教學(xué)的全過程考核

所謂形成性考核，是指對學(xué)生學(xué)習(xí)過程的全面測評，是對學(xué)生課程學(xué)習(xí)成果和教學(xué)目標(biāo)的全階段性測試，形成性考核可以有效監(jiān)控教學(xué)過程。唐山學(xué)院物流管理專業(yè)的供應(yīng)鏈管理教學(xué)實(shí)質(zhì)特別強(qiáng)調(diào)對學(xué)生良好學(xué)習(xí)能力和供應(yīng)鏈管理技能的培養(yǎng)。筆者認(rèn)為單憑期末一次考試的結(jié)果來決定學(xué)習(xí)成績，必然導(dǎo)致學(xué)生“應(yīng)試而學(xué)”，這將不利于學(xué)生綜合能力、綜合素質(zhì)的形成和提高。為此，供應(yīng)鏈管理課程形成性考核內(nèi)容可設(shè)計(jì)為大作業(yè)、實(shí)訓(xùn)、平時(shí)作業(yè)、課堂討論、小組學(xué)習(xí)、網(wǎng)上討論等內(nèi)容，有效記錄學(xué)生的學(xué)習(xí)軌跡。形成性考核法有效地延伸了課堂面授與輔導(dǎo)，補(bǔ)充了課堂教學(xué)與教材的不足，全面記錄了學(xué)生的學(xué)習(xí)過程和學(xué)習(xí)效果，體現(xiàn)“教師是主導(dǎo)，學(xué)生是主體”的開放教育特征，有效促進(jìn)了學(xué)生綜合素質(zhì)和能力的提高。

五、供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)方法改革的成果總結(jié)

唐山學(xué)院物流管理專業(yè)供應(yīng)鏈管理教學(xué)方法改革取得了良好的效果。大多數(shù)學(xué)生可以單獨(dú)分析實(shí)際的供應(yīng)鏈管理問題并提出可行的解決方案；學(xué)生的供應(yīng)鏈管理知識更加全面，課堂氣氛更加活躍，問卷調(diào)查結(jié)果表明學(xué)生的課程學(xué)習(xí)熱情有較大提升，對課程的滿意度達(dá)到90%以上，并在全國范圍的高校供應(yīng)鏈管理模擬大賽中取得了優(yōu)異的成績。教學(xué)方法改革的同時(shí)也促進(jìn)了教師的教學(xué)設(shè)計(jì)方案的改進(jìn)和現(xiàn)代化教學(xué)手段的使用。學(xué)院重新修訂了教材，增加了適合教學(xué)改革的供應(yīng)鏈管理教學(xué)案例和試題庫，歸納設(shè)計(jì)了知識點(diǎn)魚刺圖；教師發(fā)表了多篇與教學(xué)改革相關(guān)的學(xué)術(shù)論文，其教學(xué)效果和教學(xué)質(zhì)量有了明顯的改進(jìn)。同時(shí)，教學(xué)改革也為唐山學(xué)院物流管理專業(yè)積累了許多教學(xué)基礎(chǔ)資料，如學(xué)生課堂案例討論記錄、解決方案的PPT資料、供應(yīng)鏈管理模擬實(shí)驗(yàn)記錄等，為今后改進(jìn)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)重點(diǎn)提供了寶貴的參考資料。

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基金項(xiàng)目：本文為河北省高等學(xué)校社科研究2017年度基金項(xiàng)目（編號：H172035）的研究成果。

作者簡介：李賀軍，碩士，研究方向：物流與供應(yīng)鏈管理。