通識課程“昆蟲世界與人類社會”的教學(xué)實(shí)踐與探討

謝立群，章伯元

摘要：對我校通識課程“昆蟲世界與人類社會”的教學(xué)進(jìn)行了改進(jìn)，調(diào)整教學(xué)方向，特別是增加了昆蟲學(xué)與其他學(xué)科的聯(lián)系和交叉；改變單純傳授昆蟲學(xué)知識為內(nèi)容的教學(xué)，以昆蟲學(xué)各領(lǐng)域的研究進(jìn)展為主線，融合其他各專業(yè)學(xué)科內(nèi)容開展教學(xué)；改進(jìn)教學(xué)方式，充分使用學(xué)校課程中心的優(yōu)勢，靈活地開展教學(xué)，取得了較好的教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：通識課程；昆蟲；教學(xué)

中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2017）40-0162-02

通識教學(xué)在開拓學(xué)生視野、培養(yǎng)多學(xué)科融合、提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)等方面起著十分重要的作用，因此在本科教學(xué)中越來越受到重視，加強(qiáng)通識教學(xué)逐漸成為共識。針對我校通識選修課“昆蟲世界與人類社會”的特點(diǎn)，進(jìn)行了實(shí)踐與探索，并取得了預(yù)期的效果。

一、課程的特色與大綱

1.課程特色與定位。什么是最好的教育？學(xué)生看不到教育的發(fā)生，卻實(shí)實(shí)在在地影響著他們的心靈，幫助他們發(fā)揮了潛能，這才是天底下最好的教育。專業(yè)教學(xué)隨著科技的發(fā)展走向深入，但另一方面面臨的問題卻越來越復(fù)雜，專業(yè)人員需要有更廣博的視野。

本課程是以昆蟲學(xué)的各領(lǐng)域研究為主線，結(jié)合各專業(yè)開展教學(xué)，融科學(xué)性、知識性、趣味性為一體，開拓學(xué)生的視野，激發(fā)研究興趣，貫通多學(xué)科領(lǐng)域，塑造科學(xué)精神，提高學(xué)生的綜合能力。力圖將本課程打造成為與其他學(xué)科融會貫通、視角上不同專業(yè)和文化上相互溝通，這是本課程的特色，也作為教學(xué)努力的方向。

2.教學(xué)大綱的制定。本課程為全校的通識選修課程，學(xué)生專業(yè)學(xué)科涵蓋除軍事外的所有學(xué)科門類。昆蟲學(xué)有許多經(jīng)典的專業(yè)教材，如彩萬志主編的《普通昆蟲學(xué)》、張雅林等編著的《資源昆蟲學(xué)》、趙惠燕等編著的《昆蟲研究法》；用于選修課有張古忍等編著的《昆蟲世界與人類社會》；而法布爾的《昆蟲記》、愛德華的《昆蟲的社會學(xué)》、儒勒的《大自然的詩——蟲》可作為選修課的重要參考。但這些資料特色鮮明，側(cè)重點(diǎn)迥異，很難與本課程以昆蟲學(xué)各領(lǐng)域的研究進(jìn)展為主線，結(jié)合其他學(xué)科開展教學(xué)的特色相一致，因此教學(xué)大綱是在上述資料的基礎(chǔ)上，根據(jù)通識課的要求和特色制定的。

二、課程的建設(shè)

1.教學(xué)內(nèi)容的組織。通識課程為教師提供了較大的發(fā)揮空間，也提出了更高的要求，本課程涉及昆蟲學(xué)及應(yīng)用方面的十余門課程，十分龐雜，經(jīng)多次討論明確教學(xué)內(nèi)容包括：神奇的昆蟲世界、昆蟲的謀略學(xué)、健康美味營養(yǎng)好、治病救人少不了、科學(xué)研究價(jià)值大、昆蟲與仿生、法醫(yī)昆蟲、昆蟲的檢疫、昆蟲與文化民俗等。

2.課件素材及視頻的加工。課件內(nèi)容生動、圖片形象是吸引學(xué)生的重要因素。本課程使用了千余張高清昆蟲圖片，來源有教師在幾十年的教學(xué)和研究中拍攝；學(xué)生拍攝，這是培養(yǎng)學(xué)生敏銳力和觀察力的好方法；對于特殊的昆蟲，有選擇地使用網(wǎng)絡(luò)圖片。對于視頻，主要采用“探索發(fā)現(xiàn)”、“國家地理”，對部分學(xué)術(shù)價(jià)值大、拍攝水平高的視頻整體播放；對表現(xiàn)重要特征、行為習(xí)性的，從視頻中截取數(shù)秒到1—3分鐘不等，插入多媒體課件，使教學(xué)內(nèi)容直觀和緊湊。對少數(shù)學(xué)術(shù)價(jià)值高的外語視頻，發(fā)動學(xué)生翻譯添加中文字幕，這使學(xué)生既學(xué)習(xí)了昆蟲知識，也鍛煉了外語水平。

3.網(wǎng)站的建設(shè)和維護(hù)。充分利用本校教務(wù)部課程中心提供的網(wǎng)絡(luò)平臺，方便學(xué)生學(xué)習(xí)和課后交流。網(wǎng)站設(shè)有課程大綱、教學(xué)內(nèi)容、視頻介紹、拓展資料、精美圖片等欄目，對來源于圖書資料、網(wǎng)絡(luò)材料和部分圖片還做了特別說明，版權(quán)屬于原作者，增強(qiáng)了學(xué)生保護(hù)知識產(chǎn)權(quán)的意識。

三、教學(xué)的對策與特色

1.從本校杰出校友講起。本課程學(xué)生雖大多是一、二年級，對本校的知名校友都集中在各自的專業(yè)領(lǐng)域，對昆蟲學(xué)界的知名校友，卻知之不多。事實(shí)上，知名校友中有許多是昆蟲學(xué)相關(guān)的科學(xué)家，如胡經(jīng)甫、欽俊德、宋大祥、吳福楨等，這些科學(xué)家大都是我國昆蟲學(xué)等相關(guān)學(xué)科的教學(xué)和研究的奠基人和開拓者。因此在教學(xué)過程中，不但介紹了知名校友的研究成就，還介紹了科學(xué)家們在求學(xué)和科學(xué)的研究道路上獻(xiàn)身科學(xué)的精神以及愛國報(bào)國的熱情。知名校友，為同學(xué)們樹立了榜樣，也大大激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

2.從日常的昆蟲講起。學(xué)生對昆蟲的基礎(chǔ)認(rèn)識不同，部分學(xué)生閱讀過法布爾的《昆蟲記》，但較為一致的情況是，學(xué)生從小在學(xué)校理論學(xué)習(xí)，很少直接接觸自然，對城市綠地公園、農(nóng)田、森林、自然水體、家居環(huán)境中的昆蟲的感性認(rèn)識非常有限，針對這種情況，從身邊和日常的昆蟲講起，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

在餐館食堂，青菜里出現(xiàn)蟲子是最常見的事，小的如蚜蟲，大的如菜青蟲，它們是在蔬菜生長過程中混入的；吃飯時(shí)還可能會遇到藏在飯粒里的蟲子，可能是谷螟；而米象的成蟲是在米粒中活動，白胖的幼蟲蛀在米粒中，很難發(fā)現(xiàn)，常常被一并吃下；水果中的蛆狀蟲子，大多是果蠅、實(shí)蠅的幼蟲。

有的豆類到了九、十月份就會“生蟲”，如黃豆在生蟲前，蟲卵以及幼蟲已經(jīng)在豆粒中，只是沒有羽化為成蟲，一直沒有被發(fā)現(xiàn)，只當(dāng)是無蟲的豆子，加工成各種豆制品了。

3.從FDA的標(biāo)準(zhǔn)說起。美國食品藥品管理局（簡稱FDA）允許食物中存在天然的、不可避免且無害健康的缺陷，通常是指昆蟲碎片、老鼠毛等。限量規(guī)定為：罐裝或冷凍的黑莓、覆盆子等漿果，每500g中不超過4頭幼蟲，或者不超過10頭成蟲的殘片；10g調(diào)味料中不超過30塊碎片；100g蘋果醬中不超過3根老鼠毛或4頭昆蟲。有人認(rèn)為，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)低的可能讓人難以接受。雖然我國沒有類似的標(biāo)準(zhǔn)，但以黃豆為例，無論是以豆蟲的比例估算，還是直接清點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)蟲子的數(shù)量非常驚人。

4.從昆蟲的特點(diǎn)說起。每個(gè)學(xué)生的專業(yè)、學(xué)習(xí)背景、知識儲備不相同，表現(xiàn)出對知識不同的認(rèn)知和理解水平。在教學(xué)過程中，始終以生動的實(shí)例、跳出常規(guī)的思維，或以昆蟲夸張的外形、精巧的結(jié)構(gòu)、完善的功能；或以昆蟲的智慧和謀略吸引學(xué)生。例如，植物為對抗昆蟲取食，在體內(nèi)蓄積有毒的物質(zhì)來保護(hù)自己，魚藤中的魚藤酮、除蟲菊中的除蟲菊酯是天然的有毒成份，人們用其作為殺蟲劑，但經(jīng)過協(xié)同進(jìn)化，昆蟲甚至能將這些有毒的物質(zhì)蓄積于體內(nèi)作為保護(hù)，阻止天敵的進(jìn)攻。

5.教學(xué)形式探討。（1）布置課外閱讀材料。為了讓學(xué)生加強(qiáng)課外學(xué)習(xí)，讓部分誤打誤撞選了本課程的學(xué)生學(xué)得進(jìn)去、有所收獲、開闊視野，除了提高學(xué)習(xí)興趣，還要求課余至少讀一本與課程內(nèi)容相關(guān)的書，并在課后布置課外閱讀材料，這些材料在課程中心網(wǎng)站中隨時(shí)可以學(xué)習(xí)，還分批以電子郵件的形式發(fā)到學(xué)生的郵箱中。課外材料，通常一事一題，不但專業(yè)知識強(qiáng)，而且生動有趣，供下次課堂學(xué)習(xí)和討論。（2）實(shí)踐認(rèn)知。昆蟲標(biāo)本和圖片是人們認(rèn)識昆蟲、了解昆蟲的基礎(chǔ)，規(guī)定學(xué)生課余拍攝昆蟲圖片30種，記述相關(guān)的信息，如種類特征、棲息地環(huán)境、食物、出現(xiàn)的數(shù)量、時(shí)間等，作為考核的內(nèi)容。

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