黑龍江邁向畜牧強(qiáng)省

張雨

黑龍江省發(fā)揮土地廣闊、青山綠水的資源優(yōu)勢，釋放畜牧產(chǎn)業(yè)“聯(lián)頭帶尾、接二連三”的發(fā)展?jié)摿?，努力做好“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”大文章。去年，全省實現(xiàn)畜牧業(yè)產(chǎn)值1855億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的35.7%，比2011年增長55.9%；實現(xiàn)增加值698億元，占全省GDP的4.5%，比2011年增長56.5%。如今，黑龍江畜牧業(yè)已從“小而散”升級為“大而強(qiáng)”。以畜牧業(yè)為支柱的綠色食品產(chǎn)業(yè)，正從“大糧倉”邁向“大廚房”。

在巴彥縣寂靜幽深的山中行駛，就可以找到大東北牧業(yè)集團(tuán)。見到董事長關(guān)明禮，筆者禁不住好奇地問：為什么選擇在深山老林里養(yǎng)豬？關(guān)明禮笑道：“這里環(huán)境優(yōu)良，特別適合種豬繁育。豬在這里生活更健康，既不打擾人，也不易傳染疫病?！庇捎诜酪邍?yán)格，并沒有走進(jìn)豬舍，只通過監(jiān)控屏幕看到了這里的豬，果然活蹦亂跳。

從一個僅養(yǎng)13頭豬的小養(yǎng)殖戶，發(fā)展到一個生豬存欄200頭的小公司，再到今天生豬存欄3.8萬頭、擁有6個子公司的畜牧產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，大東北牧業(yè)集團(tuán)在黑龍江省土生土長，做大做強(qiáng)，已成為該省畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的排頭兵。

從“小而散” 到“大而強(qiáng)”

關(guān)明禮的養(yǎng)豬創(chuàng)業(yè)史起步于13頭豬。1998年，在確定養(yǎng)豬是條致富路后，關(guān)明禮辭去穩(wěn)定的工作，在巴彥縣農(nóng)村養(yǎng)起了豬。雖然開局不利，最早養(yǎng)的13頭豬死了7頭，活著的6頭豬還是讓關(guān)明禮完成了原始積累，從此關(guān)明禮就在養(yǎng)豬這條路上越走越遠(yuǎn)。引進(jìn)優(yōu)良種豬，采用先進(jìn)技術(shù)，僅用10年時間，2008年關(guān)明禮就兼并了當(dāng)年巴彥縣最大的種豬場。

當(dāng)時，面對價格波動頻繁和疾病復(fù)雜“兩大風(fēng)險”，巴彥縣傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖業(yè)面臨著嚴(yán)峻挑戰(zhàn)：許多養(yǎng)殖戶因為規(guī)模小、飼養(yǎng)管理水平低、信息不靈、抗風(fēng)險能力弱等諸多問題，生豬產(chǎn)品難以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求，豬價低，銷售難。

只有改變養(yǎng)殖業(yè)“小而散”的弱勢，實現(xiàn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，才能真正抵御疫病風(fēng)險，增強(qiáng)市場競爭力。2009年，在巴彥縣畜牧部門的推動下，關(guān)明禮組織當(dāng)?shù)匾恍B(yǎng)殖散戶成立了養(yǎng)豬專業(yè)合作社。合作社與社員風(fēng)險共擔(dān)、利益共享的新型合作關(guān)系，降低了小養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)成本和養(yǎng)殖風(fēng)險，解決了豬難養(yǎng)、價難高的實際問題。近兩年合作社不斷發(fā)展壯大，如今已有社員175戶，年戶均增收10萬元以上。

2012年以來，全省著力推動畜牧養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級，大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，徹底改變了傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)“小、散、弱”的局面。2016年，全省存欄100頭以上奶牛養(yǎng)殖場已達(dá)859個，出欄3000頭以上的生豬場達(dá)到687個，出欄300頭以上肉牛場發(fā)展到422個。

從“大糧倉”到 “大廚房”

“我們巴彥豬肉是‘地理標(biāo)志產(chǎn)品，已經(jīng)遠(yuǎn)銷到北京、上海、廣東、浙江等地。現(xiàn)在一斤巴彥豬肉就比其他地方多賣2角錢，一頭豬能多掙45元！”巴彥縣畜牧獸醫(yī)局副局長王景文如是說。

曾經(jīng)以“養(yǎng)豬一條街”起家的巴彥縣生豬產(chǎn)業(yè)，有著豐富的生豬養(yǎng)殖經(jīng)驗和雄厚的基礎(chǔ)。黨的十八大以來，巴彥縣把生豬產(chǎn)業(yè)作為立縣主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，深入實施畜牧強(qiáng)縣發(fā)展戰(zhàn)略。目前，巴彥縣生豬飼養(yǎng)量已由5年前的280萬頭增加到443萬頭。

在這個農(nóng)業(yè)大省，畜牧業(yè)“過腹增值”作用得到充分發(fā)揮?！凹Z變?nèi)狻⒉葑內(nèi)椤?，黑龍江正由“大糧倉”邁向“大廚房”。2016年，全省畜牧業(yè)轉(zhuǎn)化糧食300億斤。截至2016年末，全省奶牛存欄177萬頭，國人每喝6杯奶，就有1杯來自黑龍江；商品豬大省的建設(shè)步伐在加快，2016年末，全省生豬出欄1845萬頭，有22個縣被列為全國生豬調(diào)出大縣，初步形成了“北豬南運”態(tài)勢；全省高檔牛肉生產(chǎn)全國領(lǐng)先，到2016年末，全省肉牛出欄274萬頭；龍江元盛公司和肇東中谷公司純種和牛存欄達(dá)到10000頭，隨著“龍江雪牛”品牌的叫響，黑龍江已具備打造全國高檔牛肉生產(chǎn)第一大省的基礎(chǔ)。

從“畜牧大省”到“畜牧強(qiáng)省”

走訪接近尾聲時，關(guān)明禮躊躇滿志地告訴筆者，今年大東北牧業(yè)集團(tuán)正在建設(shè)一個年出欄12萬頭的生豬養(yǎng)殖場，計劃到2020年再新建一個年出欄10萬頭的生豬養(yǎng)殖場，實現(xiàn)年產(chǎn)值8億元的企業(yè)愿景，屆時員工就能實現(xiàn)有車有房的夢了。

一步步扎實的努力，一項項發(fā)展的成果也讓我們相信，黑龍江這個“畜牧大省”向“畜牧強(qiáng)省”轉(zhuǎn)變的目標(biāo)已不再遙遠(yuǎn)。

近年來，該省抓住全產(chǎn)業(yè)鏈項目，加大定向定位招商力度，吸引一大批戰(zhàn)略投資者到本地發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)。目前，國內(nèi)生豬產(chǎn)業(yè)前10強(qiáng)企業(yè)均在該省布局，廣東溫氏、江西正邦、深圳金新農(nóng)等20家企業(yè)集團(tuán)，計劃未來5年在該省投資超過800億元，建設(shè)出欄4000萬頭生豬產(chǎn)業(yè)項目。

為提高畜牧產(chǎn)業(yè)和畜產(chǎn)品安全水平，黑龍江已全面啟動無規(guī)定動物疫病省建設(shè)。強(qiáng)化動物疫病防控，連續(xù)4年被農(nóng)業(yè)部授予全國加強(qiáng)重大動物疫病防控延伸績效管理優(yōu)秀省份。2016年，全省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測總體合格率99.6%，保障了公共衛(wèi)生安全和人民群眾“舌尖上的安全”。endprint