滬上“社區(qū)花園”：可以吃的都市景觀

設(shè)想一下，有一天你在小區(qū)漫步，順手摘一根黃瓜，再拔上一把香菜，上樓做一盤蔬菜色拉；再過(guò)兩天，你帶孩子下樓，為蔬菜松松土、拔拔草。這一切，是不是很贊？同濟(jì)大學(xué)景觀設(shè)計(jì)專業(yè)老師劉悅來(lái)就把這樣的“白日夢(mèng)”變?yōu)榱爽F(xiàn)實(shí)。

近幾個(gè)月來(lái)，上海出現(xiàn)了十幾個(gè)“社區(qū)花園”。它們往往只有一個(gè)小角落，本是小區(qū)公共綠化帶、廢棄垃圾場(chǎng)或者園區(qū)空地。如今，公共空間管理方作為試點(diǎn)認(rèn)可后，附近居民就可以在社區(qū)花園里種瓜果蔬菜、花花草草。它漸漸成為社交、親子、文化活動(dòng)的公共空間。

最初，這項(xiàng)創(chuàng)意由景觀設(shè)計(jì)師劉悅來(lái)提出。落實(shí)的過(guò)程中，他遇到越來(lái)越多的“合伙人”，有街道居委會(huì)、區(qū)綠化局、園區(qū)開發(fā)商、郊區(qū)農(nóng)場(chǎng)主、農(nóng)副集市發(fā)起人、農(nóng)業(yè)專家，等等。越來(lái)越多的組織一起參與進(jìn)來(lái)。最終，這些可以吃、可以玩的景觀，成為維系社區(qū)治理和情感的紐帶。

一扇社區(qū)的魔法門

傍晚，上海五角場(chǎng)創(chuàng)智天地的一處，郁郁蔥蔥的“菜園子”里，滿是大人和孩子的歡聲笑語(yǔ)。“這是芹菜”“這是迷迭香”“我要澆水，澆多少呢？”“泥土濕了就好”……各種聲音此起彼伏，儼然成為附近居民的活動(dòng)區(qū)。此處名叫創(chuàng)智農(nóng)園，位于偉康路129號(hào)對(duì)面，也是上海市第一個(gè)開放街區(qū)里的社區(qū)花園。

“社區(qū)花園”這個(gè)概念，其實(shí)歐洲城市100多年前就有。人們認(rèn)領(lǐng)社區(qū)附近的一塊地，用來(lái)種植作物。別看這只是一個(gè)小小的舉措，其實(shí)一箭三雕：栽種和培育的過(guò)程，居民收獲了成功的喜悅；居民之間，從不熟悉到變成好友，花園成為社區(qū)鄰里交往的重要平臺(tái)；而從更大的層面看，社區(qū)原本統(tǒng)一管理的綠化帶，如今變成一方公共空間，氣氛活躍。到了周末，還可以延展出多種多樣的文體和教育活動(dòng)。2016年開始動(dòng)工的創(chuàng)智農(nóng)園，就是這樣一個(gè)社區(qū)花園。

動(dòng)工之前，項(xiàng)目的創(chuàng)意者之一，景觀設(shè)計(jì)師劉悅來(lái)做的第一件事，不是繪圖紙，而是與附近居民們座談，傾聽他們的想法。畢竟，這個(gè)花園的初衷，不在于能結(jié)出多少蔬菜瓜果、花花草草，而在于改善城市社區(qū)的人際關(guān)系。當(dāng)人與人之間、家長(zhǎng)和孩子之間，可以共同努力去做同一件事，那么社區(qū)的情感交流、鄰里關(guān)系，自然而然會(huì)變得更好。

作為公共空間，開放很重要。與居民座談時(shí)劉悅來(lái)詢問(wèn)，能否打通創(chuàng)智農(nóng)園背后的圍墻，讓附近的兩個(gè)小區(qū)居民，只要幾步路就能走過(guò)來(lái)。從未體驗(yàn)過(guò)社區(qū)花園的居民們彼時(shí)一臉懵懂，并不樂(lè)意。墻壁最終沒有被打通。

一個(gè)有意思的插曲是，創(chuàng)智農(nóng)園開始運(yùn)營(yíng)幾周后，一位從事藝術(shù)的年輕人，主動(dòng)在墻壁上畫了一扇“魔法門”，就像《哈利·波特》里的九又四分之三車站。

一平方米的菜園

劉悅來(lái)的團(tuán)隊(duì)花了很多心思，并不是簡(jiǎn)單空出一塊地，讓居民們隨便搗鼓。最前端是“一米菜園”。菜園里，有40個(gè)1平方米左右的木框，木框里面還分為9格，不同的格子放上適合的營(yíng)養(yǎng)土，可以培育不同的植物。目前，已經(jīng)有36個(gè)家庭簽約承包1或2個(gè)九宮格，種上自己想吃的幾種蔬菜。

一米菜園如今采用的方法是簽約，上繳年費(fèi)。每一格子想種什么，居民自己先提出，隨后詢問(wèn)專業(yè)老師是否可以。最近，有人提出想種番茄，但老師告知，冬天不是種番茄的季節(jié)，全靠自然生長(zhǎng)的農(nóng)園，只能種應(yīng)季的瓜果蔬菜。

周末，老師們還會(huì)定期花一兩小時(shí)時(shí)間進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)，或者以講座培訓(xùn)形式，教承包的家庭怎么種植。一米菜園的家庭們組建了微信群。平時(shí)群里的討論也能長(zhǎng)不少知識(shí)。如果有人長(zhǎng)期沒來(lái)，隔壁九宮格的人就會(huì)在群里呼喊：你家卷心菜長(zhǎng)好了，快點(diǎn)來(lái)收割?；蛘咧苯哟叽伲黑s緊來(lái)澆水，菜快枯了。

創(chuàng)智農(nóng)園還有一塊公共種植區(qū)，免費(fèi)向所有人開放。但是無(wú)論種什么，運(yùn)營(yíng)方都會(huì)有規(guī)劃。他們把每次的勞動(dòng)，都變成一場(chǎng)活動(dòng)。比如，需要翻土、育苗，都會(huì)召集活動(dòng)，由老師帶領(lǐng)20個(gè)左右的報(bào)名家庭，集中勞動(dòng)一天。而平日，看著正在慢慢生長(zhǎng)的植物，附近居民和孩子走過(guò)路過(guò)，有興趣也可以來(lái)澆水。

一座充滿人氣的小屋

農(nóng)園的核心區(qū)域是一座屋子，布置得像咖啡館。路人可以推門而入，坐下聊天休憩。平日里，可以在這里喝上一杯志愿者泡的玫瑰花茶，也可以吃上自己種的水果。有時(shí)候，常來(lái)的居民還會(huì)帶點(diǎn)自家做的包子、水餃，到這里與人分享。每到周末，小屋都會(huì)舉辦各種活動(dòng)。有針對(duì)孩子的親子閱讀、自然課堂教育，有復(fù)旦大學(xué)的留學(xué)生來(lái)這里做社會(huì)學(xué)課堂，同濟(jì)大學(xué)景觀系的師生前來(lái)進(jìn)行田野實(shí)踐。還有幾家攝影機(jī)構(gòu)，來(lái)此拍照……

管理手冊(cè)的活動(dòng)記錄上寫著：

2016年7月，舉辦家庭二手物品市集。此后還與創(chuàng)智坊社區(qū)居委會(huì)聯(lián)合生態(tài)農(nóng)夫市集，一起辦慈善義賣市集。

2016年8月，舉行樸門公開課，兩個(gè)社區(qū)居民一起參與雨水收集，現(xiàn)場(chǎng)火爆。

2016年12月，聯(lián)合楊浦區(qū)團(tuán)委青年干部在農(nóng)園一起收割水稻。

……

很多人或許會(huì)問(wèn)，平日里這樣一座露天開放的農(nóng)園，誰(shuí)來(lái)管理？一半靠運(yùn)營(yíng)方的專職人員，一半靠小區(qū)志愿者和居民。

創(chuàng)智農(nóng)園每天都安排人值班。值班人員負(fù)責(zé)維護(hù)巡查，觀察農(nóng)作物生長(zhǎng)情況，如有蟲害或衰敗及時(shí)處理或報(bào)告等。每天下班前填寫值日記錄。時(shí)間長(zhǎng)了，小區(qū)居民會(huì)主動(dòng)提出今天有空，前來(lái)值班。比如創(chuàng)智天地附近的居民李阿姨，是一名退休教師。退休后，她每天來(lái)此，對(duì)著郁郁蔥蔥的農(nóng)園，與各種各樣的人聊天，一整天都心情愉快。她說(shuō)，就連值班時(shí)打掃衛(wèi)生、清理垃圾，都有一種獲得感?，F(xiàn)在，她已經(jīng)成為農(nóng)園的固定值班人員之一。endprint

劉悅來(lái)理想中的狀態(tài)是：未來(lái)，當(dāng)社區(qū)居民越來(lái)越熟悉這片農(nóng)園，專職的值班人員基本可以“退場(chǎng)”，由小區(qū)居民自治管理。

一套松散的模式

創(chuàng)智農(nóng)園的項(xiàng)目，得到了這片區(qū)域所屬的創(chuàng)智天地大力支持。他們?yōu)槭裁磳?duì)一個(gè)小小的農(nóng)園項(xiàng)目這么感興趣？

因?yàn)椋虾５奈褰菆?chǎng)區(qū)域，周邊有多所高校。如今，這片區(qū)域已經(jīng)由多種業(yè)態(tài)構(gòu)成，創(chuàng)智天地現(xiàn)在定位為集生活、工作、學(xué)習(xí)、娛樂(lè)于一體的知識(shí)社區(qū)，而不是傳統(tǒng)的科技園區(qū)。既然是社區(qū)，文化更加多元才有活力。今天的城市孩子、白領(lǐng)，越來(lái)越喜歡田園農(nóng)耕的樂(lè)趣。聽聞這個(gè)項(xiàng)目時(shí)，他們覺得有趣，而劉悅來(lái)團(tuán)隊(duì)的專業(yè)性，也符合知識(shí)社區(qū)這個(gè)定位。

如今，劉悅來(lái)團(tuán)隊(duì)的“社區(qū)花園”在上海已經(jīng)有約15個(gè)點(diǎn)。要說(shuō)清楚那么多社區(qū)花園如何運(yùn)作，并不是一件容易的事。這是一個(gè)非常松散的管理體系，鼓勵(lì)各方參與合作。每一個(gè)點(diǎn)，都有一些不同的角色參與進(jìn)來(lái)。

管理一般由屬地居委會(huì)負(fù)責(zé)，運(yùn)行機(jī)制是鼓勵(lì)社會(huì)人士共享共建。團(tuán)隊(duì)中，有人負(fù)責(zé)景觀和空間設(shè)計(jì)，有人負(fù)責(zé)工程監(jiān)督，還有園藝和農(nóng)業(yè)專家，彼此走在一起，定期碰頭開會(huì)，策劃活動(dòng)，才有了如今的樣子。

越鼓勵(lì)自治，越考驗(yàn)平臺(tái)運(yùn)營(yíng)方的水平。你不能阻止別人亂摘，只能想辦法引導(dǎo)。你不能規(guī)定居民什么時(shí)候來(lái)或不來(lái)，只能通過(guò)活動(dòng)策劃掌握種植節(jié)奏……社區(qū)花園，并不意味著無(wú)需系統(tǒng)規(guī)劃，反而更加需要保證景觀性、系統(tǒng)性、生態(tài)友好性。

一個(gè)專業(yè)的“樸門系統(tǒng)”

在社區(qū)花園，你還會(huì)發(fā)現(xiàn)一些新奇的玩意。比如一個(gè)看似普普通通的垃圾桶，表面有一個(gè)溫度計(jì)。只要把廚房里的廚余垃圾扔進(jìn)去，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，桶底部的蓋子打開，里面就有肥料。創(chuàng)智農(nóng)園里就有這樣一個(gè)堆肥桶，居民們?nèi)粘５膹N余垃圾直接扔給它。堆肥桶旁邊還有小貼紙，告知哪些垃圾可以扔，哪些不可以。

如此一來(lái)，社區(qū)居民的一部分垃圾可以就近消耗，甚至不用倒進(jìn)垃圾箱。環(huán)保價(jià)值不言而喻。但是這樣一個(gè)不用任何動(dòng)力的堆肥桶，單價(jià)6 000元，所以團(tuán)隊(duì)還設(shè)計(jì)了其他可以堆肥的手段：蚯蚓堆肥桶、狗糞堆肥桶。最簡(jiǎn)單的是枯葉，用鋼絲扎起來(lái)，不斷把新的枯葉蓋上去，底部的枯葉會(huì)自然形成肥料。

創(chuàng)智農(nóng)園的公共區(qū)，還有手工制作的雨水收集系統(tǒng)，其實(shí)就是幾根管道，操作并不難。有的植物木架是一層層往上疊，形成塔狀。最上面可以種一種，第二圈又是一種，第三圈還能換一種……小小的幾平方米，可以種好多類型。這里的草莓也不是躺在地上的，而是種在三角形的塔架上，往高處長(zhǎng)，除了節(jié)省空間，據(jù)說(shuō)還能避免傳統(tǒng)草莓埋在土里被踩爛。這些舉措，被稱作“樸門永續(xù)設(shè)計(jì)”。

樸門是一套農(nóng)業(yè)系統(tǒng)方法。過(guò)去，我們一提到樸門，總以為就是農(nóng)業(yè)。但其實(shí)樸門更注重的是地球整體的生態(tài)系統(tǒng)。樸門永續(xù)的理念認(rèn)為，達(dá)成某種生態(tài)指標(biāo)，未必需要人工化肥之類的粗暴干預(yù)，可以種植復(fù)合型的其他生物，它們互相之間彼此互利，自然形成一套生態(tài)循環(huán)，最終成為一座“食物森林”。

一場(chǎng)小朋友元宵會(huì)

陳先生本就住在鞍山四村第三小區(qū)的百草園附近，同時(shí)又在居委會(huì)工作。10歲的女兒從小對(duì)花花草草有興趣。百草園項(xiàng)目自開展以來(lái)，他帶著女兒，幾乎每期活動(dòng)都積極參加，翻土、澆水、堆肥、除草、撿垃圾，每周還有專業(yè)老師教他們?nèi)绾魏裢猎耘唷?/p>

“爸爸，今天我看到花開了”“有一只蜜蜂飛過(guò)來(lái)”……從此以后，女兒常常向他定期匯報(bào)。南瓜長(zhǎng)出來(lái)，她飛奔過(guò)來(lái)匯報(bào)。茄子長(zhǎng)出來(lái)，她興奮得蹦蹦跳跳。

2016年暑假，社區(qū)的孩子們成了百草園的“主力軍”，每天由孩子們自己來(lái)值班。陳先生的女兒被分到周二，于是整個(gè)假期，她每周二都會(huì)起個(gè)大早去“上班”，按照規(guī)定，必須早晚各澆水一次。

陳先生發(fā)現(xiàn)，女兒認(rèn)識(shí)了許多新的小朋友。以前，孩子們夏天很少出門，都躲在家里玩平板和手機(jī)。然而，有了百草園以后，社區(qū)小朋友會(huì)相約一起去百草園玩。漸漸地，女兒宅在家里的時(shí)間少了，出門概率多了。照顧花花草草，讓孩子們有了責(zé)任感，在組織活動(dòng)時(shí)，還培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)意識(shí)和領(lǐng)導(dǎo)力。

居委會(huì)還在社區(qū)的孩子中組織了小小志愿者，給他們每人派發(fā)了紅袖章。原本調(diào)皮搗蛋、破壞花園的孩子們因此變成了社區(qū)花園最忠實(shí)的維護(hù)者。有一次，晚上七點(diǎn)鐘，幾個(gè)男孩子上門按陳先生家的門鈴，報(bào)告說(shuō)，發(fā)現(xiàn)有人私自采摘百草園的果子，希望陳先生能去制止。

通過(guò)百草園，社區(qū)成年人之間也漸漸熟悉起來(lái)。小朋友在里面玩，家長(zhǎng)們?cè)谕饷媪奶臁Ｐ^(qū)的成年人組建了花友會(huì)，平日他們負(fù)責(zé)排百草園的值班表?；ㄓ褧?huì)每周一都會(huì)開一個(gè)例會(huì)，商量這個(gè)星期有什么花，百草園種點(diǎn)什么。甚至有人把自己家里培育好的植株拿出來(lái)種在百草園里。當(dāng)然，即便如此，也阻止不了人隨意采摘。但是知道的居民日漸增多，私自采摘的人就開始變少。

生態(tài)文明從來(lái)不是規(guī)劃中的“田園城市”，而是真正可吃可玩的一個(gè)個(gè)空間點(diǎn)。如果未來(lái)上海的社區(qū)都有一塊這樣的社區(qū)花園，上海整座城市就能成為一座“食物森林”。

城市公共空間的所有活動(dòng)都是一種教育。居民參與的過(guò)程，是人際交往的過(guò)程，更增加了他們對(duì)公共空間的認(rèn)識(shí)、對(duì)社區(qū)的認(rèn)識(shí)，乃至對(duì)一座城市的認(rèn)識(shí)。人的素養(yǎng)是可以塑造的。社區(qū)自治，深度的公共參與，才能建立身份認(rèn)同和責(zé)任感。endprint