《乙醇》教學(xué)設(shè)計(jì)

鄧文婷

一、教材分析

本節(jié)內(nèi)容選自人民教育出版社高中化學(xué)必修2第三章第三節(jié)（第一課時(shí)），本節(jié)內(nèi)容是在學(xué)習(xí)了幾種代表烴之后，來系統(tǒng)學(xué)習(xí)烴的衍生物的性質(zhì)。乙醇是生活中的常見有機(jī)物，是學(xué)生每天都能看到、聽到的，學(xué)生感覺親切、熟悉，從而提高學(xué)習(xí)興趣?？梢酝ㄟ^本節(jié)學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)到有機(jī)物與生活密不可分，并能用所學(xué)的知識(shí)解釋和說明一些常見的生活現(xiàn)象和物質(zhì)用途，掌握學(xué)習(xí)有機(jī)物的方法。

二、教學(xué)目標(biāo)

1.知識(shí)與技能目標(biāo)

了解烴的衍生物及官能團(tuán)的概念；了解乙醇的取代反應(yīng)、催化氧化的性質(zhì)；建立“結(jié)構(gòu)-性質(zhì)-用途”的有機(jī)學(xué)習(xí)模式）。

2.過程與方法目標(biāo)

經(jīng)歷對(duì)乙醇性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)探究；運(yùn)用比較、歸納等方法進(jìn)行分析判斷；運(yùn)用動(dòng)畫片引入，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

3.情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)

激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性；讓學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)探究的樂趣；感受乙醇在現(xiàn)代社會(huì)中的作用及意義。

三、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

重點(diǎn)：乙醇的分子組成和結(jié)構(gòu)與主要化學(xué)性質(zhì)；初步認(rèn)識(shí)有機(jī)物的官能團(tuán)與性質(zhì)關(guān)系

難點(diǎn)：乙醇的催化氧化

四、教學(xué)設(shè)計(jì)思路

學(xué)生對(duì)乙醇的物理性質(zhì)有一定了解，也知道一些常見用途，但是對(duì)乙醇內(nèi)部結(jié)構(gòu)不清楚，不知道是什么決定了乙醇的性質(zhì)，不知道學(xué)習(xí)衍生物的基本方法。所以我從學(xué)生最熟悉的現(xiàn)象入手，利用視頻激發(fā)學(xué)生興趣，引導(dǎo)學(xué)生參加討論，樹立學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，明確學(xué)習(xí)目的。

在課程設(shè)計(jì)上貫穿兩條線：1.生活線：從乙醇用途 → 乙醇汽油 → 乙醇在人體中氧化 → 交警測(cè)酒駕→ 乙醇鈉。2.知識(shí)線：對(duì)應(yīng)乙醇物理性質(zhì)→乙醇燃燒→ 乙醇催化氧化 → 被強(qiáng)氧化劑氧化→與鈉反應(yīng)。讓學(xué)生深刻體會(huì)化學(xué)早已滲透到生活的各個(gè)角落，建立學(xué)習(xí)化學(xué)的強(qiáng)烈愿望，實(shí)現(xiàn)社會(huì)價(jià)值和化學(xué)學(xué)科拓展。

五、教學(xué)過程

六、板書設(shè)計(jì)

七、教學(xué)反思

本節(jié)課我認(rèn)為還是符合課改理念的。首先強(qiáng)調(diào)了物質(zhì)性質(zhì)和生活用途的交叉學(xué)習(xí)，時(shí)時(shí)滲透了生活中有化學(xué)的理念。其次，對(duì)教材順序進(jìn)行了處理，把難點(diǎn)提前，用人體中酒精氧化過程進(jìn)行引導(dǎo)，激發(fā)學(xué)生好奇，并在學(xué)生精力最充足的時(shí)候，用分組實(shí)驗(yàn)，動(dòng)畫演示的方法突破難點(diǎn)。在學(xué)生注意力有點(diǎn)下降的時(shí)候用乙醇與鈉這樣簡(jiǎn)單刺激的實(shí)驗(yàn)提升注意力。

另外，對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了以下改進(jìn)：

一是改催化氧化演示實(shí)驗(yàn)為分組實(shí)驗(yàn)，改試管為燒杯，粗銅絲為幾根細(xì)銅絲。

優(yōu)點(diǎn)：學(xué)生實(shí)驗(yàn)增強(qiáng)動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)合作能力，也便于觀察現(xiàn)象，細(xì)銅絲比粗銅絲接觸面積大，燒杯口也大，防止銅絲碰到儀器壁，整個(gè)實(shí)驗(yàn)速度更快，氣味改變更明顯

二是鈉與乙醇反應(yīng)，燒杯改成針管，鈉放在針筒里面，抽取乙醇進(jìn)行反應(yīng)，點(diǎn)燃針頭上氫氣。

優(yōu)點(diǎn)：原實(shí)驗(yàn)氫氣未驗(yàn)純，實(shí)驗(yàn)不嚴(yán)謹(jǐn)，速度也慢，改進(jìn)后可以避免氫氣不純，且現(xiàn)象明顯，時(shí)間短。

最后，通過練習(xí)使學(xué)生通過本節(jié)課學(xué)習(xí)能很好的掌握知識(shí)。