干擾素生產(chǎn)仿真軟件應(yīng)用的幾點思考

徐意

[摘 要] 發(fā)酵仿真是一種實操式的實踐學習，與生產(chǎn)實際緊密聯(lián)系，是專業(yè)學生必須掌握的基礎(chǔ)知識和基本技能。通過生物制藥中具有代表性的干擾素生產(chǎn)在發(fā)酵制藥技術(shù)教學中的應(yīng)用，闡述干擾素仿真軟件的應(yīng)用特點，對仿真教學的方式進行探討，以期望達到更好的教學效果。

[關(guān) 鍵 詞] 發(fā)酵仿真；干擾素發(fā)酵；教學應(yīng)用

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2017）13-0175-01

發(fā)酵仿真是建立在對生物化工工藝、發(fā)酵制藥技術(shù)及化工類等專業(yè)基礎(chǔ)知識和基本技能進行實操上的實踐學習，是一門建立在發(fā)酵技術(shù)、儀器分析、計算機技術(shù)等諸多學科基礎(chǔ)上的綜合性課程。我院自主研發(fā)的干擾素生產(chǎn)仿真軟件符合實際工藝要求，而且設(shè)備齊全逼真，具有操作方便、易學易用的特點，能彌補傳統(tǒng)實習中學生無法親自動手操作，以及在實操中不能對多名學生進行現(xiàn)場考核的不足。

一、干擾素生產(chǎn)仿真軟件的應(yīng)用特點

（一）仿真企業(yè)環(huán)境

仿真模擬軟件為學生提供完全仿真的環(huán)境，甚至與真實工作場景幾乎是一樣的，對干擾素各個生產(chǎn)操作流程的設(shè)計甚至包括一入門時的廠區(qū)示意圖和更衣洗手程序都與真實的企業(yè)一致，這種仿真環(huán)境使學生主動加入群體活動中去完成生產(chǎn)并能自覺調(diào)整自身處于工作狀態(tài)，使學生主動去思考并自主規(guī)劃自己的生產(chǎn)過程和生產(chǎn)步驟，讓學生能主動扮演職業(yè)角色。

（二）仿真職能崗位

為了全面提高學習者的綜合實踐能力，在仿真模擬生產(chǎn)中每個學生扮演不同部門不同的工作崗位人員的角色，每個崗位都有不同的工作任務(wù)，通過操作流程提示獨立完成生產(chǎn)處理，讓每一個學生熟知相應(yīng)的職業(yè)崗位的操作規(guī)程與設(shè)備使用規(guī)程，提前熟悉不同工種以及不同崗位的處理流程。

（三）仿真企業(yè)流程

在仿真生產(chǎn)企業(yè)環(huán)境中，以干擾素生產(chǎn)操作流程為主線將各個部門各個職能崗位有機地連接在一起，并在系統(tǒng)中增加各個操作的操作規(guī)程以及設(shè)備的使用規(guī)程，并與實踐操作考核全面結(jié)合，使每個學習者能更深切地體會局部工作與整個流程之間的關(guān)系，體會到自己在流程中所負的崗位職責，全面掌握干擾素生產(chǎn)的工藝流程。

二、干擾素生產(chǎn)仿真軟件的應(yīng)用

經(jīng)過兩年的建設(shè)我院與未名藥業(yè)有限公司合作開發(fā)完成《酶制劑制造工程3D實訓軟件（干擾素生產(chǎn)）》。干擾素生產(chǎn)仿真軟件主要用于生物制藥相關(guān)專業(yè)的教學培訓，使參加培訓的學生能夠充分地理解干擾素生產(chǎn)工藝流程，學習者可以進行一對一親自動手完成實驗虛擬操作，并觀察工藝反應(yīng)現(xiàn)象，利用模擬軟件中的考評系統(tǒng)針對性完成對單個學習者操作過程和結(jié)果的考核與評價。

該仿真軟件以干擾素的生產(chǎn)工藝過程為主線，采用模塊化編程，分別完成實驗內(nèi)更衣、菌種、培養(yǎng)基、種子擴培、發(fā)酵過程控制、提取、精制的各個操作內(nèi)容的學習，并以每一個節(jié)點單元操作控制為重點來進行實踐考核。在真實的環(huán)境中用鼠標實現(xiàn)三維互動完成對設(shè)備和參數(shù)的控制，采用動態(tài)模擬技術(shù)實現(xiàn)攪拌器、罐體液位、管道內(nèi)流體流動等動態(tài)變化內(nèi)容，實驗參數(shù)可依據(jù)實際操作實現(xiàn)動態(tài)即時顯示，學生能夠隨時了解參數(shù)的動態(tài)變化情況，并據(jù)此判斷操作時機。

該仿真軟件的考評系統(tǒng)能夠迅速實現(xiàn)實訓過程的全程考評，各個操作的操作規(guī)程以及設(shè)備的使用規(guī)程使理論知識與操作能夠?qū)崿F(xiàn)在海量的知識題庫中隨機抽題，提高考核的理論知識水平與實踐操作水平，使考核具有行業(yè)規(guī)范化及對每個個人都有針對性的考核評價。軟件的實驗成績判別功能實現(xiàn)了實驗操作的定量計分，短時間內(nèi)實現(xiàn)多人的考核并減輕了實驗指導教師的負擔。

三、干擾素生產(chǎn)仿真軟件的應(yīng)用教學效果

干擾素發(fā)酵生產(chǎn)仿真軟件完整地模擬干擾素生產(chǎn)的全過程，學生通過使用該軟件不僅可以加深對發(fā)酵制藥技術(shù)理論知識的理解，還對干擾素的生產(chǎn)流程有更深刻全面的認知，特別是利用其中的模擬Flash與生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場操作技能視頻使學生的生產(chǎn)操作水平得到較大的提高。

（一）優(yōu)化教學內(nèi)容

我院為了更好地提高教學效果，依據(jù)發(fā)酵制藥技術(shù)的仿真模擬軟件教學專門編寫了配套的教材——《發(fā)酵技術(shù)實訓指導與訓練手冊》。現(xiàn)課程本身的專業(yè)性和系統(tǒng)性，注重知識性和應(yīng)用性，以干擾素發(fā)酵生產(chǎn)為主題，與仿真模擬軟件和實訓配套使用，還將資料圖片和生物藥廠提供的現(xiàn)場操作視頻用于教學，把教學中的難點內(nèi)容通過影像形式分解，提高學生學習的效率，使設(shè)備及部件變得更加生動直觀。

（二）建立良好的協(xié)作學習模式

可以利用微信公眾號與優(yōu)酷網(wǎng)絡(luò)視頻共享平臺完成學習者的提前預習與復習指導，并利用這些平臺的留言功能使學生在指導教師的組織和引導下一起討論和交流，減少指導教師單獨對全部學生指導的壓力，增加交流的頻次。

（三）加強實踐教學環(huán)節(jié)

發(fā)酵制藥技術(shù)是一門生產(chǎn)的綜合性和實踐性都很強的課程，其中有很多的操作技能，例如接種技術(shù)、移種技術(shù)、實消操作、取樣流程等。軟件中利用單人分步驟的模擬操作與生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場操作視頻等，通過短時間內(nèi)反復多次的操作與反復觀看，加強學習者的操作技能的學習，并利用各個操作的操作與設(shè)備規(guī)程的呈現(xiàn)功能實現(xiàn)理論教學與實踐教學之間的有機結(jié)合。

綜上所述，在發(fā)酵制藥技術(shù)教學中應(yīng)用干擾素生產(chǎn)仿真軟件，可以節(jié)約大量的教育成本，有效地提高教學質(zhì)量。我們需要大力提倡和推廣此仿真模擬軟件的應(yīng)用，使它能提高學習者發(fā)酵技能并能加深對發(fā)酵理論的學習。

參考文獻：

[1]彭欣.仿真模擬實訓應(yīng)用于高職職業(yè)能力的實踐研究[J].廣西商業(yè)高等專科學校學報，2005（1）：23-25.

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