高職商務(wù)英語(yǔ)口譯實(shí)訓(xùn)教學(xué)初探

王怡

本文基于現(xiàn)代社會(huì)用工需求，結(jié)合高職商務(wù)英語(yǔ)口譯課程教學(xué)現(xiàn)狀，探討實(shí)訓(xùn)教學(xué)在該課程中的應(yīng)用，同時(shí)通過(guò)技能實(shí)訓(xùn)教學(xué)來(lái)培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力，使學(xué)生掌握一定基本職業(yè)技能。

一、背景

隨著改革開發(fā)的不斷深化，中國(guó)在國(guó)際的交流和商務(wù)活動(dòng)日漸增多，社會(huì)對(duì)商務(wù)英語(yǔ)口譯實(shí)用型人才需求猛增。教育部高等教育外語(yǔ)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)于2005年5月將口譯課列為中國(guó)高等英語(yǔ)專業(yè)必修課”，國(guó)內(nèi)各高校也紛紛開設(shè)英語(yǔ)口譯專業(yè)來(lái)滿足社會(huì)發(fā)展需要。為遵循《高職高專教育英語(yǔ)課程教學(xué)基本要求》“實(shí)用為主，夠用為度”的原則，高職院校也相應(yīng)地開設(shè)英語(yǔ)口譯課程，其教學(xué)模式以訓(xùn)練學(xué)生技能為主，突出實(shí)踐教學(xué)。其能力目標(biāo)旨在培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用已掌握的英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)和聽、說(shuō)、譯等基本技能，能夠進(jìn)行英漢/漢英雙向口譯的能力；學(xué)生能夠進(jìn)行商務(wù)接待、能做導(dǎo)游、能做一般性會(huì)議會(huì)展和業(yè)務(wù)洽談等的口譯；知識(shí)目標(biāo)是學(xué)生掌握一定的口譯及秘書技能，如語(yǔ)篇分析、口譯筆記、數(shù)字口譯、成語(yǔ)口譯、模糊表達(dá)、視譯、速記等。掌握一定的商務(wù)知識(shí)的中英文表達(dá)，如禮儀致辭、商務(wù)訪談、企業(yè)介紹、市場(chǎng)營(yíng)銷、商務(wù)談判等。然而，高職院校的商務(wù)英語(yǔ)口譯課程的教學(xué)卻不甚理想，在學(xué)生、老師、教學(xué)方法，教材、教學(xué)設(shè)備和學(xué)時(shí)上存在很多問(wèn)題。

二、高職商務(wù)英語(yǔ)口譯教學(xué)現(xiàn)狀

（一）學(xué)生

與本科院校英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生相比，高職高專學(xué)生的英語(yǔ)和百科知識(shí)基礎(chǔ)薄弱，學(xué)生英語(yǔ)詞匯量不足，聽不出來(lái)，就寫不下來(lái)，更說(shuō)不出來(lái)，最終也不能把英語(yǔ)與商務(wù)知識(shí)和口譯技能結(jié)合起來(lái)綜合運(yùn)用。而且學(xué)生生源復(fù)雜，來(lái)自不同地區(qū)，如城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)，也來(lái)自不同類型的學(xué)校，如普高、中?；蛑新毜?，因此學(xué)生的英語(yǔ)水平參差不齊，有些很難適應(yīng)高職英語(yǔ)教學(xué)模式，自主學(xué)習(xí)能力差，學(xué)習(xí)動(dòng)力不足，學(xué)習(xí)積極性不高。

（二）老師

目前高職院校的商務(wù)英語(yǔ)口譯老師大多數(shù)都是來(lái)自英語(yǔ)專業(yè)，而不是翻譯口譯專業(yè)出身，沒(méi)有受過(guò)較正規(guī)系統(tǒng)的口譯教學(xué)訓(xùn)練和技能培訓(xùn)，缺乏對(duì)口譯理論和教學(xué)的研究，沒(méi)有充分的口譯素質(zhì)和基礎(chǔ)，往往教師注重科研，教學(xué)任務(wù)繁重，實(shí)踐機(jī)會(huì)少，缺乏口譯一線的工作經(jīng)驗(yàn)，與行業(yè)人士交流機(jī)會(huì)少，導(dǎo)致教學(xué)目標(biāo)和崗位要求有點(diǎn)脫節(jié)，不利于口譯課程的順利開展，所帶來(lái)的教學(xué)效果可想而知。

（三）教材

本科的口譯教材開發(fā)較早，比較完善，目前市面上有85%的口譯教材適合本科英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生，適用于高職英語(yǔ)口譯教材很少，有些只是本科教材的簡(jiǎn)化，實(shí)踐實(shí)訓(xùn)類教材更是少見。對(duì)于英語(yǔ)基礎(chǔ)薄弱的高職高專學(xué)生來(lái)說(shuō)教材難度過(guò)大，內(nèi)容較多，技能訓(xùn)練不夠，缺乏實(shí)戰(zhàn)場(chǎng)合案例，與學(xué)生專業(yè)關(guān)聯(lián)不大，不符合高職“實(shí)用為主，夠用為度”的原則。

（四）學(xué)時(shí)

高職院校采取“2+1”或“2.5+0.5”的人才培養(yǎng)模式，學(xué)制短。學(xué)生在校學(xué)習(xí)時(shí)間一般是兩年到兩年半，口譯課程普遍只有一個(gè)學(xué)期，一般開設(shè)在第四學(xué)期，每周兩個(gè)學(xué)時(shí)，總學(xué)時(shí)才64。商務(wù)英語(yǔ)班級(jí)一般40人左右，平攤到每個(gè)學(xué)生也只有四五分鐘時(shí)間來(lái)學(xué)習(xí)實(shí)踐，對(duì)于基礎(chǔ)較為薄弱的高職學(xué)生來(lái)說(shuō)，時(shí)間遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，學(xué)生進(jìn)步較緩慢。

綜上所述，結(jié)合高職商務(wù)英語(yǔ)口譯的教學(xué)現(xiàn)狀和教學(xué)特點(diǎn)，筆者對(duì)這門課程進(jìn)行整體設(shè)計(jì)，擬定一個(gè)貫穿的整體項(xiàng)目，然后將所有教學(xué)內(nèi)容細(xì)分為數(shù)個(gè)具體的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，以本院2014級(jí)商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生為例，進(jìn)行商務(wù)英語(yǔ)口譯的實(shí)訓(xùn)教學(xué)，提高學(xué)生的口譯實(shí)踐能力，以“職業(yè)活動(dòng)為導(dǎo)向，能力本位”為出發(fā)點(diǎn)，以項(xiàng)目訓(xùn)練為依托，實(shí)行“教、學(xué)、做”一體化。

三、實(shí)訓(xùn)教學(xué)

（一）貫穿項(xiàng)目

本課程設(shè)計(jì)廣州華芯公司和美國(guó)Strek公司的就軟件開發(fā)問(wèn)題進(jìn)行最初的接觸，然后舉行一系列的商洽談來(lái)協(xié)商和談判，到最后兩家公司簽定合同。中方公司的經(jīng)理黃文先生、秘書兼口譯員李華小姐及美方公司客戶Mr. Green是主要參與人員。學(xué)生可根據(jù)不同的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目任務(wù)扮演不同的角色，如中方接待人員，美方客戶，談判人員等。學(xué)生通過(guò)角色扮演完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)，掌握了一定的口譯技能和商務(wù)知識(shí)表達(dá)，也了解商務(wù)流程和交際中的文化差異，初步形成跨文化交際意識(shí)，能夠熟練用中英文自由表達(dá)和交流。實(shí)訓(xùn)教學(xué)以學(xué)生為中心，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)積極性，提高學(xué)生口譯水平。

（二）實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目

根據(jù)以上的整體貫穿項(xiàng)目再細(xì)分實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目模塊，講口譯技能訓(xùn)練和情景模擬相結(jié)合，合理設(shè)置商務(wù)口譯情景，以廣州城建職業(yè)學(xué)院商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)2014級(jí)人才培養(yǎng)方案為例，該課程課時(shí)為64，課時(shí)分配如下表：

（三）口譯教學(xué)模式

本課程采用《商務(wù)現(xiàn)場(chǎng)口譯》教材的“3P”教學(xué)模式，即“preparing譯前準(zhǔn)備--performing現(xiàn)場(chǎng)口譯--packaging譯后總結(jié)”，其中performing現(xiàn)場(chǎng)口譯又具體分為decoding training解碼訓(xùn)練--memorizing training記憶訓(xùn)練--encoding training編碼訓(xùn)練--coordinatingtraining協(xié)調(diào)訓(xùn)練。本課程介紹口譯技能，如長(zhǎng)短期準(zhǔn)備、積極聽入，篇章分析，口譯筆記、復(fù)述、一句多譯、數(shù)字口譯、成語(yǔ)口譯、視譯、影子跟讀等，將其先后融入到每個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目中，與口譯實(shí)踐規(guī)律相當(dāng)，如下所示：

3P model

（四）教學(xué)過(guò)程

本文以第二個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目“晚宴聚會(huì)”為例，介紹本課程的實(shí)訓(xùn)教學(xué)過(guò)程。

1.實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目和目標(biāo)介紹

實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目“晚宴聚會(huì)”設(shè)置為廣州華芯公司經(jīng)理黃文先生在花園酒店為美國(guó)Strek公司的Green先生設(shè)宴洗塵，黃經(jīng)理和Green先生分別致辭，秘書兼口譯員李華小姐擔(dān)任雙方的翻譯，并且在餐桌上向Green先生介紹粵菜。

學(xué)生通過(guò)該實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目能掌握晚宴聚會(huì)、禮儀致辭相關(guān)的表達(dá)，了解餐桌禮儀和文化，知曉如何應(yīng)對(duì)餐桌上的突發(fā)狀況。

2.譯前準(zhǔn)備

（1）講解口譯技能：Active listening積極聽入

①Three guidelines for Active listening

②Three methods to listen actively

（2）介紹晚宴聚會(huì)的禮儀和禮儀致辭的文化

（3）學(xué)生對(duì)與晚宴聚會(huì)主題相關(guān)的各十個(gè)英譯漢和漢譯英的短語(yǔ)和句子進(jìn)行聽譯和視譯練習(xí)

3.篇章英漢互譯

提供與晚宴聚會(huì)、禮儀致辭主題相關(guān)的英漢各一篇短文。教師播放短文聽力，學(xué)生運(yùn)用做筆記技能盡可能把原文要點(diǎn)記錄下來(lái)，并口頭簡(jiǎn)要復(fù)述原文要點(diǎn)，然后學(xué)生對(duì)原文進(jìn)行英漢互譯，教師點(diǎn)評(píng)。

（作者單位：廣州城建職業(yè)學(xué)院）