傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)效益分析與應(yīng)對(duì)

楊起

【摘要】在傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)不斷發(fā)展中，隨著生產(chǎn)資料的價(jià)格上漲，常規(guī)水產(chǎn)品價(jià)格長(zhǎng)期低迷，養(yǎng)殖戶的投資不斷加大，使其面臨巨大的成本壓力，傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)效益水平不斷下降。本文對(duì)傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)效益下滑的原因進(jìn)行了簡(jiǎn)要分析，并提出一些改善現(xiàn)狀的建設(shè)性的建議，從而促進(jìn)該行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

【關(guān)鍵詞】傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)；經(jīng)濟(jì)效益；應(yīng)對(duì)

近年來(lái)隨著我國(guó)居民生活水平的不斷提高，廣大群眾對(duì)水產(chǎn)品的消費(fèi)水平日益提高，在一定程度上推動(dòng)了淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。然而在經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展中，傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖涉及到的一些生產(chǎn)資料的價(jià)格也在上漲，常規(guī)水產(chǎn)品價(jià)格長(zhǎng)期低迷，養(yǎng)殖戶的投資也在不斷加大，使其面臨巨大的成本壓力，本文對(duì)傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)效益下滑的原因進(jìn)行了簡(jiǎn)要分析，并提出一些改善現(xiàn)狀的建設(shè)性的建議，從而促進(jìn)淡水養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

一.現(xiàn)狀分析

近年來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快，淡水養(yǎng)殖方面也取得了一定的成就，推動(dòng)了養(yǎng)殖方式的多樣化，比如稻田養(yǎng)魚(yú)、網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)，流水養(yǎng)魚(yú)、水庫(kù)養(yǎng)魚(yú)等方式多元化發(fā)展，這在一定程度上促進(jìn)了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，使其集約化程度不斷提高，不僅提高淡水養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，而且在質(zhì)量上也有所保障。但整體來(lái)看傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)仍舊存在一定的不足與弊端。

從整體上分析，中小養(yǎng)殖戶的素質(zhì)還有待提高，其組織化水平較為低下，未形成產(chǎn)業(yè)化，這些因素在一定程度上制約了淡水養(yǎng)殖的發(fā)展，使養(yǎng)殖戶無(wú)法提髙競(jìng)爭(zhēng)力。聯(lián)產(chǎn)承包制度的推行，使養(yǎng)殖戶基本上進(jìn)行分散養(yǎng)殖，這給政府管理帶來(lái)難度，使其無(wú)法進(jìn)行集中管理，也無(wú)法對(duì)養(yǎng)殖戶起到很好的服務(wù)作用。而針對(duì)養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，他們的產(chǎn)品比較單一，對(duì)于市場(chǎng)需求了解的較少，欠缺應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的能力，普通養(yǎng)殖戶抗風(fēng)險(xiǎn)能力較差。

二.傳統(tǒng)養(yǎng)殖效益

傳統(tǒng)淡水養(yǎng)殖生產(chǎn)方式相對(duì)簡(jiǎn)單，基本上是以粗放型為主，獲利方式也比較簡(jiǎn)單，但是這樣的養(yǎng)殖方式存在一定的風(fēng)險(xiǎn)，受市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)影響較為嚴(yán)重，如果遇到市場(chǎng)波動(dòng)，就會(huì)影響其養(yǎng)殖效益。養(yǎng)殖戶選擇的不同，也會(huì)影響?zhàn)B殖效果，進(jìn)而形成養(yǎng)殖收入差距。通常情況下對(duì)于特種養(yǎng)殖產(chǎn)品而言，它們的價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)比較高，而養(yǎng)殖常規(guī)水產(chǎn)品則價(jià)格相對(duì)較低。針對(duì)養(yǎng)殖規(guī)模來(lái)說(shuō)，其也會(huì)影響?zhàn)B殖效益的提升，而養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，在一定程度上會(huì)帶動(dòng)養(yǎng)殖效益的提高。

三.改善途徑

1.提高養(yǎng)殖戶整體素質(zhì)

在傳統(tǒng)淡水養(yǎng)殖過(guò)程中，養(yǎng)殖戶的專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平的高低直接影響到養(yǎng)殖效益，因此應(yīng)該加大對(duì)養(yǎng)殖戶的技術(shù)能力的培養(yǎng)，促進(jìn)其養(yǎng)殖水平的不斷提髙。除此之外，養(yǎng)殖戶還可以對(duì)市場(chǎng)需求情況進(jìn)行分析，以便更好的投入養(yǎng)殖，適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展需求。

2.調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，穩(wěn)定收益

針對(duì)以往淡水養(yǎng)殖，養(yǎng)殖方式比較單一，養(yǎng)殖戶基本上進(jìn)行分散養(yǎng)殖，因此，相關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)積極引導(dǎo)養(yǎng)殖戶，使其引進(jìn)新的養(yǎng)殖品種，對(duì)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，可以提高養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)效益，并且可以使其收益處于穩(wěn)定的狀態(tài)，同時(shí)降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于養(yǎng)殖戶而言，應(yīng)該根據(jù)市場(chǎng)需求，適當(dāng)?shù)囊M(jìn)新品種，提升自身的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，尤其是針對(duì)名優(yōu)品種，必須加大養(yǎng)殖規(guī)模，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的不斷提高。

例如：全新的混養(yǎng)概念。不但青魚(yú)、草魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)可以混養(yǎng)，甚至魚(yú)、蝦、貝、蟹之間也可合理搭配混養(yǎng)。

淡化馴養(yǎng)。許多海水養(yǎng)殖品種是廣鹽性的，如虱目魚(yú)、南美白對(duì)蝦等甚至可在沒(méi)有鹽度的水體中生存。且海水品種在淡水中養(yǎng)殖，生產(chǎn)速度往往更快，病害也可大大減少。

北魚(yú)南移。北方有許多優(yōu)秀的水產(chǎn)品種以往未能得到足夠的重視。實(shí)踐證明，北方地區(qū)許多廣溫性的魚(yú)類(lèi)在從苗種開(kāi)始逐漸馴化后，完全可適應(yīng)南方的生長(zhǎng)環(huán)境，甚至全年的平均生長(zhǎng)速度較其在原產(chǎn)地更快，效益也更為顯著。雜交優(yōu)勢(shì)。優(yōu)秀的雜交種在生長(zhǎng)速度、抗病力、對(duì)環(huán)境的適應(yīng)力等方面都很突出。

仿野生養(yǎng)殖。隨著人們生活水平的提高，對(duì)水產(chǎn)品的品質(zhì)要求也越來(lái)越高，并且追求綠色食品也已成為時(shí)尚，同一品種野生的價(jià)格要高出人工養(yǎng)殖的許多倍。

超大規(guī)格。在常見(jiàn)的品種中，如果能養(yǎng)出超大規(guī)格的品種就會(huì)物以稀為貴，其市場(chǎng)的接受程度也往往令人驚喜。

3.加大信貸支持，推廣養(yǎng)殖業(yè)漁業(yè)互保

養(yǎng)殖戶對(duì)于淡水養(yǎng)殖最大的制約因素就是資金問(wèn)題，在養(yǎng)殖過(guò)程中，往往是由于資金不足，導(dǎo)致其無(wú)法引進(jìn)新的品種與生產(chǎn)資料，這在一定程度上打擊了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖積極性。針對(duì)上述現(xiàn)象相關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)進(jìn)行宏觀調(diào)控，加大信貸支持，拓展資金來(lái)源渠道，使養(yǎng)殖戶具有充足的資金來(lái)發(fā)展生產(chǎn)，同時(shí)扶持一批專(zhuān)業(yè)合作社共同發(fā)展，形成一個(gè)嶄新的格局。此外，針對(duì)淡水養(yǎng)殖，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)互助保險(xiǎn)是一條切實(shí)可行的措施。對(duì)于養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，可以增強(qiáng)養(yǎng)殖信心，提高其養(yǎng)殖的積極性，一旦出現(xiàn)自然災(zāi)害，養(yǎng)殖保險(xiǎn)就可以進(jìn)行索賠，這在一定程度上，可以減少養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)損失，促進(jìn)淡水養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益不斷提升。

4.加強(qiáng)品牌建設(shè)，提升產(chǎn)品效益

品牌建設(shè)是優(yōu)化漁業(yè)結(jié)構(gòu)的有效途徑，是全面提升漁業(yè)發(fā)展水平的重要手段，是實(shí)現(xiàn)漁業(yè)增效、漁農(nóng)民增收的重要舉措。因此，漁業(yè)品牌化是現(xiàn)代漁業(yè)的一個(gè)重要標(biāo)志，只有實(shí)施品牌戰(zhàn)略，才能增強(qiáng)水產(chǎn)品國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，通過(guò)品牌建設(shè)，傳統(tǒng)水產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力提高，經(jīng)濟(jì)效益顯著增加，最終推動(dòng)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)健康和持續(xù)地發(fā)展。

綜上所述，傳統(tǒng)淡水養(yǎng)殖在不斷的發(fā)展中日益壯大，并且取得了一定的成效，但是由于一些因素的影響，如養(yǎng)殖戶素質(zhì)較低，養(yǎng)殖方式落后等，導(dǎo)致傳統(tǒng)淡水養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益在不斷下滑，使養(yǎng)殖戶在進(jìn)行養(yǎng)殖時(shí)養(yǎng)殖信心受到影響。本文針對(duì)淡水養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益下滑的原因展開(kāi)論述，并且提出相關(guān)解決措施，進(jìn)一步提高傳統(tǒng)淡水養(yǎng)殖技術(shù)與養(yǎng)殖規(guī)模，促進(jìn)養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)利益有所保障。

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