要聞·各地·市場(chǎng)·企業(yè)·科技·國(guó)外

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要聞

農(nóng)業(yè)部三大措施保障畜禽糞污資源化利用順利推進(jìn)

8月30日，農(nóng)業(yè)部召開新聞發(fā)布會(huì)，介紹整縣推進(jìn)畜禽糞污資源化利用有關(guān)情況。

會(huì)議介紹，為了保質(zhì)保量完成畜禽糞污資源化利用的各項(xiàng)任務(wù)和指標(biāo)，農(nóng)業(yè)部將以貫徹中央部署為契機(jī)，以落實(shí)中央出臺(tái)的扶持政策為抓手，完善工作機(jī)制，強(qiáng)化措施，保障項(xiàng)目順利實(shí)施。主要是抓好三方面的工作：一是嚴(yán)格工作程序，把責(zé)任主體的積極性調(diào)動(dòng)好。在縣的選擇上，明確以生豬為重點(diǎn)，兼顧奶牛和肉牛，按照養(yǎng)殖規(guī)模明確畜牧大縣基本要求。二是加強(qiáng)業(yè)務(wù)指導(dǎo)，把整縣推進(jìn)的思路謀劃好。組織開展畜牧大縣培訓(xùn)工作，指導(dǎo)大縣明確整縣推進(jìn)畜禽糞污資源化利用的工作思路和技術(shù)路線，科學(xué)編制整縣推進(jìn)項(xiàng)目實(shí)施方案，選擇具有較強(qiáng)實(shí)力和成熟模式的企業(yè)承擔(dān)項(xiàng)目建設(shè)任務(wù)。三是建立考核機(jī)制，把中央項(xiàng)目資金落實(shí)好。農(nóng)業(yè)部門要會(huì)同發(fā)改部門制定績(jī)效考核評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，對(duì)畜牧大縣開展績(jī)效考評(píng)，建立獎(jiǎng)懲機(jī)制，將考核結(jié)果與年度投資相掛鉤。

上半年畜禽產(chǎn)品獸藥殘留檢測(cè)合格率99.72%

9月6日，農(nóng)業(yè)部公布了2017年上半年畜禽產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃?rùn)z測(cè)結(jié)果。2017年上半年共檢測(cè)畜禽及蜂蜜產(chǎn)品獸藥殘留樣品5075批，包括豬肝、豬肉、牛奶、牛肉、羊肉、雞肝、雞肉、雞蛋、蜂產(chǎn)品，共9種；檢測(cè)豬肝中的藥物1類2種，豬肉8類42種，牛奶8類34種，牛肉4類10種，羊肉3類18種，雞肝3類21種，雞肉8類35種，雞蛋4類13種，蜂蜜6類42種。

畜禽產(chǎn)品檢測(cè)結(jié)果。檢測(cè)的4961批畜禽產(chǎn)品樣品中，合格4947批，合格率99.72%。不合格樣品14批。針對(duì)陽性樣品，有關(guān)省份及時(shí)開展了跟蹤抽樣檢測(cè)和相關(guān)處理處罰工作。蜂產(chǎn)品檢測(cè)結(jié)果。檢測(cè)114批蜂產(chǎn)品樣品，合格111批，合格率97.37%。

各地

黑龍江加快實(shí)施“兩牛一豬”項(xiàng)目建設(shè)

8月16日，從召開的黑龍江省畜牧工作會(huì)議了解到，以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，以建設(shè)畜牧強(qiáng)省為目標(biāo)，黑龍江省大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，加快實(shí)施“兩牛一豬”項(xiàng)目建設(shè)，借勢(shì)推動(dòng)生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

黑龍江省將實(shí)施好生豬大項(xiàng)目建設(shè)，借勢(shì)推動(dòng)全省生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，打好畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用攻堅(jiān)戰(zhàn)。鼓勵(lì)和支持規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)糞污處理利用配套設(shè)施，對(duì)現(xiàn)有基礎(chǔ)設(shè)施和裝備進(jìn)行改造升級(jí)；鼓勵(lì)養(yǎng)殖密集區(qū)建設(shè)集中處理中心，打通糞肥還田通道，實(shí)現(xiàn)有機(jī)肥就近就地還田，推進(jìn)“糧改飼”和草原生態(tài)保護(hù)建設(shè)；實(shí)施好糧改飼政策，重點(diǎn)發(fā)展青貯玉米和苜蓿等優(yōu)質(zhì)牧草，實(shí)行以養(yǎng)定種、訂單種養(yǎng)。大力實(shí)施龍頭企業(yè)牽動(dòng)戰(zhàn)略，加大招商引資力度，吸引一大批戰(zhàn)略投資者到黑龍江建設(shè)生豬全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目，引領(lǐng)黑龍江省畜牧產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。深入開展畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動(dòng)，累計(jì)創(chuàng)建國(guó)家級(jí)示范場(chǎng)139家，形成了由點(diǎn)及面、點(diǎn)面結(jié)合的良性發(fā)展格局。

西藏優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草基地超50萬畝

日前，從西藏草業(yè)科技現(xiàn)場(chǎng)會(huì)獲悉，近年來，拉薩、山南和日喀則等地建立了優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草栽培技術(shù)示范基地，面積超50萬畝，累計(jì)新增效益6.5億元以上，為高寒區(qū)人工飼草基地建設(shè)和退化草地恢復(fù)治理提供了優(yōu)良牧草品種。

西藏草業(yè)科技突破野生牧草馴化、栽培牧草引種選育和主栽牧草繁種等關(guān)鍵技術(shù)，馴化選育出6種優(yōu)良野生牧草。2014年至今，日喀則南木林縣整合科技、農(nóng)牧、水利、扶貧等部門，建設(shè)人工草地灌溉系統(tǒng)，完成建設(shè)5.8萬畝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草，帶動(dòng)6500多名村民人均創(chuàng)收1700元以上。

陜西大力整頓生豬屠宰企業(yè)

陜西省人民政府辦公廳就進(jìn)一步加強(qiáng)畜禽屠宰行業(yè)管理工作提出意見，到2020年，全省屠宰環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量安全抽檢合格率達(dá)到97%以上，確保人民群眾吃上“放心肉”。

根據(jù)意見，全省將加大生豬屠宰企業(yè)清理整頓力度，對(duì)環(huán)保不達(dá)標(biāo)和其他不符合法定條件的屠宰企業(yè)予以關(guān)閉。嚴(yán)格執(zhí)行肉品品質(zhì)檢驗(yàn)和屠宰檢疫規(guī)程，落實(shí)入場(chǎng)查驗(yàn)登記和出場(chǎng)記錄制度，將生豬和生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)消除在屠宰環(huán)節(jié)。畜禽屠宰企業(yè)要入場(chǎng)查驗(yàn)、待宰靜養(yǎng)、肉品檢驗(yàn)、“瘦肉精”自檢、病害畜禽及屠宰廢棄物無害化處理等，全程進(jìn)行質(zhì)量安全防控，并配備與屠宰規(guī)模相適應(yīng)的設(shè)施設(shè)備和檢驗(yàn)人員。

浙江實(shí)施互聯(lián)網(wǎng)獸藥銷售清潔工程

近日，浙江省畜牧獸醫(yī)局聯(lián)合當(dāng)?shù)赝ㄐ殴芾砭?，明確獸藥網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)的主體責(zé)任，實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)獸藥銷售清潔工程”，對(duì)浙江省內(nèi)主要網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)獸藥銷售展開治理行動(dòng)。截至目前，浙江省獸藥網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)已處置獸藥產(chǎn)品1000多件，涉及3300多個(gè)賣家，產(chǎn)品信息約2萬余條。

據(jù)了解，浙江通過網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)發(fā)布最新公告，將獸藥列為特定市場(chǎng)商品，實(shí)施賣家準(zhǔn)入、商品準(zhǔn)入。賣家必須提交營(yíng)業(yè)執(zhí)照和獸藥經(jīng)營(yíng)許可證等相關(guān)資料，經(jīng)與國(guó)家獸藥基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫信息比對(duì)校驗(yàn)通過后允許經(jīng)營(yíng)獸藥，對(duì)3個(gè)月過渡期內(nèi)仍未提交資質(zhì)的賣家，進(jìn)行清退，商品予以下架。根據(jù)農(nóng)業(yè)部制定的禁用獸藥清單，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)對(duì)獸藥信息的審核，對(duì)惡意規(guī)避規(guī)則銷售禁用獸藥的賣家進(jìn)行認(rèn)真排查、嚴(yán)厲治理。

河南設(shè)“農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎(jiǎng)”

為充分調(diào)動(dòng)廣大農(nóng)業(yè)技術(shù)人員的積極性，加快農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化、推廣和應(yīng)用，河南省人力資源和社會(huì)保障廳、河南省農(nóng)業(yè)廳聯(lián)合出臺(tái)《河南省農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎(jiǎng)獎(jiǎng)勵(lì)辦法》。

新政規(guī)定，河南省農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎(jiǎng)由河南省政府主辦，每3年評(píng)選一次，共設(shè)三大類表彰獎(jiǎng)項(xiàng)。其中，河南省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣成果獎(jiǎng)，旨在獎(jiǎng)勵(lì)取得顯著經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣項(xiàng)目，設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)，每次獎(jiǎng)勵(lì)不超過40項(xiàng)。項(xiàng)目主要完成人中，縣及縣以下基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員比例不少于總?cè)藬?shù)的70%，其中鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員和農(nóng)業(yè)科技示范戶、新型職業(yè)農(nóng)民、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體、農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)組織所占比例不少于50%。政策規(guī)定，河南省農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎(jiǎng)以精神獎(jiǎng)勵(lì)為主，河南省政府對(duì)獲獎(jiǎng)的單位、團(tuán)隊(duì)和個(gè)人頒發(fā)獎(jiǎng)勵(lì)證書。獲獎(jiǎng)人員在晉升職稱、職務(wù)、評(píng)選先進(jìn)時(shí)，河南省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣成果獎(jiǎng)一、二、三等獎(jiǎng)分別按省農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎(jiǎng)一、二、三等獎(jiǎng)對(duì)待，河南省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣貢獻(xiàn)獎(jiǎng)和河南省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣合作獎(jiǎng)均按河南省農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)對(duì)待。

市場(chǎng)

豬價(jià)后市上漲有望

目前，北方地區(qū)生豬結(jié)算價(jià)相對(duì)穩(wěn)定，局部小漲。部分地區(qū)由于降雨導(dǎo)致運(yùn)輸不暢，屠宰企業(yè)收購難度有一定增加，但供應(yīng)相對(duì)穩(wěn)定且需求提振力度不大，所以屠宰企業(yè)調(diào)價(jià)意愿不強(qiáng)，價(jià)格或?qū)⒗^續(xù)穩(wěn)定。南方地區(qū)生豬結(jié)算價(jià)穩(wěn)中伴小降，養(yǎng)殖戶出欄積極性尚可。但是，北方穩(wěn)定的行情對(duì)南方地區(qū)影響不小，加之規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)降價(jià)，所以短期內(nèi)生豬結(jié)算價(jià)難以出現(xiàn)明顯的漲勢(shì)。目前，豬源供應(yīng)尚能滿足生產(chǎn)需求，加之需求的提振力度不斷，屠宰企業(yè)收購無較大壓力，但后市對(duì)雙節(jié)有備貨需求，所以目前壓價(jià)力度不大，對(duì)于價(jià)格調(diào)整也較為謹(jǐn)慎。

今年的中秋假期與國(guó)慶長(zhǎng)假重合，并且海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，7月豬肉進(jìn)口數(shù)量為87628噸，同比下降52.2%。這樣豬肉需求量將會(huì)明顯增加，有利于生豬價(jià)格的上漲。但是，由于壓欄情況較多及節(jié)假日出欄量較大的情況將打壓豬價(jià)的下行，并且后期想要再大幅上漲的可能性不大，在這樣的情況下，養(yǎng)殖場(chǎng)戶需要合理安排出欄計(jì)劃，切勿集中出欄、相互踩踏，使得豬價(jià)下降明顯。建議選擇合適的利潤(rùn)點(diǎn)出欄為佳。

飼料原料提價(jià)致部分飼料漲價(jià)

據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，9月1日，梅花生物、金玉米等氨基酸生產(chǎn)企業(yè)集體上調(diào)出廠價(jià)，98%賴氨酸報(bào)價(jià)達(dá)到9.2～9.5元/千克，單次漲幅2%～5%，近一個(gè)月漲幅近10%。蘇氨酸漲幅更大，8月初以來，梅花生物已連續(xù)5次上調(diào)出廠價(jià)，從9.8元/千克漲至13.5元/千克，單月漲幅38%。另外，環(huán)保部門將重點(diǎn)對(duì)“2＋26”城市所轄所有縣、市、區(qū)全部12項(xiàng)任務(wù)完成情況，減排、涉氣等突出問題及大氣污染綜合治理任務(wù)進(jìn)行督促，飼料廠家被迫停產(chǎn)、限產(chǎn)。

飼料原料不斷提價(jià)，意味著養(yǎng)殖成本及經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的提高。飼料廠家限產(chǎn)，更加快了飼料漲價(jià)的諸多因素。伴隨維生素、礦物質(zhì)的上漲，預(yù)混料企業(yè)的生產(chǎn)成本在2個(gè)月的時(shí)間暴漲了1000元/噸。據(jù)了解，目前部分飼料企業(yè)預(yù)混料價(jià)格已經(jīng)上調(diào)，比如大北農(nóng)、嘉吉，4%預(yù)混料上調(diào)500～1000元/噸，其他企業(yè)大多正在觀望，但表示，很快也將做出上調(diào)。

企業(yè)

首農(nóng)中信15億元收購英國(guó)櫻桃谷鴨

9月11日，北京首都農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司（簡(jiǎn)稱“首農(nóng)集團(tuán)”）與中信現(xiàn)代農(nóng)業(yè)投資股份有限公司宣布，已簽署最終協(xié)議，聯(lián)合收購英國(guó)櫻桃谷農(nóng)場(chǎng)有限公司100%股權(quán)。據(jù)了解，此次交易金額達(dá)到15億元。這是國(guó)內(nèi)動(dòng)物育種行業(yè)第一次跨國(guó)收購，促成前身為“北京鴨”的英國(guó)櫻桃谷鴨重新回歸中國(guó)，育種技術(shù)和專利權(quán)由我國(guó)全部掌控。

目前，全球市場(chǎng)占有率第一的英國(guó)櫻桃谷公司白羽肉鴨，原始種源來自我國(guó)特有的北京鴨，在今天仍然被西方國(guó)家統(tǒng)稱為“北京鴨”，19世紀(jì)傳入歐洲并在20世紀(jì)被英國(guó)櫻桃谷公司改良培育后注冊(cè)了基因?qū)＠?，迅速成長(zhǎng)為全球最重要的肉鴨品牌，2016年全球市場(chǎng)占有率超過75%。據(jù)首農(nóng)集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，本輪收購將強(qiáng)大的種鴨育種研發(fā)能力及世界領(lǐng)先的種鴨基因、知識(shí)產(chǎn)權(quán)和技術(shù)一并帶回中國(guó)，對(duì)提高我國(guó)鴨產(chǎn)業(yè)核心種源自給率、建立良種繁育體系、維護(hù)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)安全、建立民族品牌及推動(dòng)肉鴨行業(yè)上游的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革具有重大而深遠(yuǎn)的意義。據(jù)了解，此次收購?fù)瓿珊螅覈?guó)可以擁有完整的基因?qū)＠夹g(shù)，首農(nóng)集團(tuán)將在國(guó)內(nèi)建立獨(dú)立的基因技術(shù)實(shí)驗(yàn)室，推動(dòng)育種研發(fā)團(tuán)隊(duì)從英國(guó)轉(zhuǎn)移到我國(guó)國(guó)內(nèi)，利用遺傳基因研發(fā)的優(yōu)勢(shì)，整合中國(guó)各地種源，從源頭推動(dòng)我國(guó)肉鴨產(chǎn)業(yè)鏈的完善鞏固，充分利用專利技術(shù)提升全球產(chǎn)業(yè)話語權(quán)。

阿里巴巴零售通與蒙牛達(dá)成管理系統(tǒng)及倉配體系合作

8月29日，阿里巴巴零售通與蒙牛集團(tuán)簽約框架合作協(xié)議，蒙牛集團(tuán)將利用阿里巴巴零售通的渠道和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，建立數(shù)據(jù)化的管理系統(tǒng)，提升蒙牛在線下零售小店的市場(chǎng)份額。同時(shí)，雙方將在商品倉配體系達(dá)成進(jìn)一步的合作，推動(dòng)零售通前置倉的拓展。

蒙牛集團(tuán)有關(guān)人員表示，蒙牛目前分銷的網(wǎng)點(diǎn)有200萬個(gè)左右，但隨著成本的上漲，如何提高效率，增強(qiáng)價(jià)值鏈獲利能力是蒙牛目前最大的痛點(diǎn)。在數(shù)據(jù)賦能和提升效率方面，恰恰是阿里巴巴的強(qiáng)項(xiàng)。零售通高效的分銷覆蓋體系、渠道營(yíng)銷體系以及全方位的數(shù)據(jù)支持，能夠幫助蒙牛集團(tuán)進(jìn)行渠道下沉，實(shí)現(xiàn)針對(duì)性產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)和投放。阿里巴巴集團(tuán)有關(guān)人員介紹，零售通在戰(zhàn)略發(fā)布時(shí)提出的六大核心策略中，最重要的就是商品倉配體系。希望通過數(shù)字技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，建立一個(gè)與所有品牌商、合作渠道共享的渠道，讓貨物流轉(zhuǎn)更高效，讓小店店主能夠享受和大商家一樣的權(quán)利和機(jī)會(huì)。

民正農(nóng)牧募資1.6億元 用于母豬繁育場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目

8月31日消息，河南民正農(nóng)牧股份有限公司（簡(jiǎn)稱：民正農(nóng)牧）公開發(fā)行股票2000萬股（全部為不予限售條件股份），募集資金1.6億元。此次募集資金主要用于9000頭母豬繁育場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目，提高該公司的規(guī)?；B(yǎng)殖水平，促進(jìn)提升盈利能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力，保障公司經(jīng)營(yíng)的持續(xù)健康發(fā)展。

此次股票發(fā)行數(shù)量為2000萬股，發(fā)行價(jià)格為每股8元，募集資金1.6億元，發(fā)行對(duì)象10名。其中，中央企業(yè)貧困地區(qū)河南產(chǎn)業(yè)投資基金（有限合伙）認(rèn)購6400萬元；河南農(nóng)開現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基金（有限合伙）認(rèn)購3680萬元；濟(jì)南昆盈投資中心（有限合伙）認(rèn)購1200萬元。

韓偉集團(tuán)投資1億元建商品蛋雞項(xiàng)目

9月6日，韓偉集團(tuán)在遼寧省大連旅順宣布100萬只蛋雞場(chǎng)項(xiàng)目開建。

據(jù)了解，該項(xiàng)目共投資1億元人民幣，全部采用國(guó)際領(lǐng)先的養(yǎng)雞技術(shù)，進(jìn)行現(xiàn)代化養(yǎng)雞。項(xiàng)目建成后，韓偉集團(tuán)年產(chǎn)雞蛋將增加19000噸，能滿足100萬人一年的雞蛋消費(fèi)。蛋雞場(chǎng)的設(shè)備和控制系統(tǒng)將采用世界先進(jìn)技術(shù)，雞舍的溫濕度控制、喂料、喂水、清糞等所有環(huán)節(jié)，都由電腦進(jìn)行數(shù)據(jù)收集和控制。配套飼料廠所產(chǎn)的飼料將通過封閉的自動(dòng)化設(shè)備輸送到雞舍，不僅能夠保證飼料安全，同時(shí)可以節(jié)省成本，最大限度地減少人對(duì)于蛋雞的影響，確保蛋雞舒適的飼養(yǎng)環(huán)境，以最好的狀態(tài)產(chǎn)出好雞蛋。新雞場(chǎng)規(guī)劃建設(shè)雞舍9棟，每棟飼養(yǎng)蛋雞11余萬只，只需要1名飼養(yǎng)員。單棟飼養(yǎng)量超過很多其他中小養(yǎng)殖整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的飼養(yǎng)總量。

大北農(nóng)投資12億元的生豬項(xiàng)目開工

9月10日，河北大北農(nóng)農(nóng)牧食品有限公司生態(tài)養(yǎng)豬一體化產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目舉行開工奠基儀式。2017年5月14日，河北大北農(nóng)農(nóng)牧食品有限公司與內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市興和縣，簽訂了總投資12億元的生態(tài)養(yǎng)豬一體化項(xiàng)目投資合作協(xié)議。

項(xiàng)目從2017年開始建設(shè)，分6年完成，建設(shè)6個(gè)自繁自養(yǎng)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)，同步建設(shè)完成有機(jī)肥廠和食品加工廠。所有項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，年出欄生豬60萬頭，實(shí)現(xiàn)年銷售收入35億元。2017年，投資1.8億～2億元，計(jì)劃建設(shè)完成一個(gè)5000頭種豬的種豬擴(kuò)繁場(chǎng)和配套的年提供3.5萬頭種豬及8萬頭上市育肥豬場(chǎng)，共計(jì)年出欄11.5萬頭。項(xiàng)目的實(shí)施，將進(jìn)一步促進(jìn)興和縣農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化。同時(shí)，也必將帶動(dòng)興和縣農(nóng)民增產(chǎn)增收，特別是帶動(dòng)大批建檔立卡貧困戶早日脫貧致富奔小康，助推脫貧攻堅(jiān)工作，產(chǎn)生良好的社會(huì)效益。

科技

科學(xué)家解析小RNA調(diào)控沙門氏菌感染機(jī)理

近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所在小RNA調(diào)控宿主抗腸炎沙門氏菌（SE）感染研究中取得新進(jìn)展，從雞的脾臟中鑒定出宿主抗沙門氏菌感染過程中起到重點(diǎn)調(diào)控作用的關(guān)鍵免疫基因及其小RNA，該研究為抗沙門氏菌感染機(jī)理研究提供了新思路和控制策略。

腸炎沙門氏菌是危害人類腸道健康的重要致病菌，家禽被認(rèn)為是該病重要的傳染源和攜帶者，控制家禽SE將對(duì)人類公共健康具有重大現(xiàn)實(shí)意義。該研究共發(fā)現(xiàn)SE抗性和易感組間32個(gè)差異表達(dá)的小RNA和273個(gè)相應(yīng)的靶基因；分析確定細(xì)胞凋亡和 NOD受體等信號(hào)通路被顯著地富集。深入功能鑒定確定，新篩選的gga-miR-101、155可分別靶向結(jié)合干擾素調(diào)節(jié)因子4（IRF4）和富亮氨酸重復(fù)蛋白59（LRRC59）基因，在降低促炎因子的表達(dá)中發(fā)揮重要作用。以上研究表明，小RNA在雞先天免疫抗沙門氏菌感染中發(fā)揮了重要的調(diào)節(jié)作用，為雞抗沙門氏菌機(jī)制研究提供了新的理論基礎(chǔ)。該研究得到國(guó)家自然基金面上項(xiàng)目、國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目和中國(guó)農(nóng)科院科技創(chuàng)新工程等項(xiàng)目支持。

蠶業(yè)所發(fā)現(xiàn)多種不同蛋白質(zhì)檢測(cè)可用肉眼完成

日前，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)研究所馬琳博士的光誘導(dǎo)的自組裝機(jī)理在傳感器陣列中的應(yīng)用研究取得了重要進(jìn)展。該研究利用光誘導(dǎo)的碲化鎘（CdTe）量子點(diǎn)的自組裝現(xiàn)象，同時(shí)完成了10種蛋白質(zhì)的可視化識(shí)別區(qū)分。

在光誘導(dǎo)的自組裝機(jī)理在傳感器陣列中的應(yīng)用研究中，馬琳博士以兩種不同發(fā)射波長(zhǎng)的碲化鎘（CdTe）量子點(diǎn)為傳感單元，基于光引發(fā)的自組裝原理，構(gòu)建了多通道熒光傳感器陣列，根據(jù)碲化鎘（CdTe）量子點(diǎn)熒光顏色及強(qiáng)度的變化，實(shí)現(xiàn)了10種不同種類蛋白質(zhì)的同步可視化區(qū)分檢測(cè)。該傳感器陣列構(gòu)建簡(jiǎn)單，不需要昂貴的專業(yè)儀器或技術(shù)人員，在一臺(tái)單一激發(fā)波長(zhǎng)的紫外燈輔助下，即可肉眼完成蛋白質(zhì)的識(shí)別檢測(cè)，非常適用于經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)。該傳感器同樣可以識(shí)別變性后的10種蛋白質(zhì)與人尿液中的8種蛋白質(zhì)，證明其在大分子空間構(gòu)象識(shí)別及臨床檢測(cè)中具有一定應(yīng)用前景。

國(guó)外

韓國(guó)將推行動(dòng)物福利認(rèn)證制度

8月30日，韓國(guó)農(nóng)林畜產(chǎn)食品部表示，為防止污染“毒雞蛋”事件的再次出現(xiàn)，確保雞肉食品的安全，韓國(guó)計(jì)劃參照歐盟標(biāo)準(zhǔn)，制定并推行動(dòng)物福利認(rèn)證制度，改變現(xiàn)密集型飼養(yǎng)方式，改善飼養(yǎng)環(huán)境。

歐盟標(biāo)準(zhǔn)每只飼養(yǎng)的動(dòng)物所占的空間應(yīng)為0.075平方米。韓國(guó)農(nóng)林畜產(chǎn)食品部計(jì)劃從2018年起率先從新農(nóng)戶推行動(dòng)物福利認(rèn)證制度，至2025年將發(fā)展至所有的農(nóng)戶。 韓國(guó)2012年3月起對(duì)蛋雞推行動(dòng)物福利畜產(chǎn)農(nóng)場(chǎng)認(rèn)證制，認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)保障母雞有良好的生活與生蛋環(huán)境。韓國(guó)農(nóng)林水產(chǎn)檢疫檢查本部當(dāng)時(shí)稱，該認(rèn)證制度的實(shí)施范圍將在2013年擴(kuò)大至豬肉；2014年擴(kuò)大至食用雞；2015年擴(kuò)大至韓牛和奶牛。

智利修改蜂蜜的定義

近日，智利發(fā)布G/TBT/N/CHL/406通報(bào)。根據(jù)食品法典CODEX STAN12-1981《蜂蜜標(biāo)準(zhǔn)》，智利修改其食品衛(wèi)生條例第393條和394條。修改后的蜂蜜定義如下：蜜蜂從植物花蜜或從植物活體分泌物或植物活體上吸收植物的昆蟲分泌物而生產(chǎn)的，并通過蜜蜂采集，與其自身特殊物質(zhì)結(jié)合而轉(zhuǎn)化、存放、脫水，于蜂巢中貯存并留待成熟的天然物質(zhì)。

（漫畫│青菜）