蘇寶?。河衩赘蠲缒茉霎a(chǎn)

莊雙博

20多年前，一個(gè)美國人寫了本書，提出了一個(gè)聳人聽聞的問題：誰來養(yǎng)活中國？還有一個(gè)澳大利亞人曾做了個(gè)預(yù)測：中國將進(jìn)口9000萬噸玉米。

國家統(tǒng)計(jì)局資料顯示，從2002年（285萬噸）到2015年（3270.44萬噸），中國的谷物及谷物粉進(jìn)口數(shù)量增長了1147.52%。2016年，我國谷物凈進(jìn)口2136萬噸，主要是小麥、大米、玉米、高粱、大麥?？梢?，主要農(nóng)產(chǎn)品中，除了蔬菜和水果之外，在糧棉油糖豬牛禽乳等方面均是凈進(jìn)口。

如今，中國已不可避免地踏上了依賴海外糧食進(jìn)口之路。

城市的擴(kuò)張使得中國的耕地面積開始減少。越來越多的進(jìn)口糧涌入中國，引發(fā)了業(yè)界對糧食安全的擔(dān)憂。

有專家預(yù)測，到2020年中國的糧食產(chǎn)量將上升到5.54億噸，但糧食需求大約為7億噸，有近2億噸的缺口。世界銀行預(yù)計(jì)，到2030年全球范圍內(nèi)對糧食的需求將增長50%以上，而到2025年將有36個(gè)國家的14億人將陷入缺少食物的危機(jī)中。世界經(jīng)合組織-糧農(nóng)組織則指出，未來10年農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格保持較高的態(tài)勢將成為市場非常明顯的特點(diǎn)，農(nóng)產(chǎn)品和水產(chǎn)品的價(jià)格將達(dá)到歷史高位水平。

糧食問題已經(jīng)成為我國不可繞過的重要話題。

而利用現(xiàn)有的技術(shù)手段實(shí)現(xiàn)較大幅度的、安全的糧食增產(chǎn)已經(jīng)很難——轉(zhuǎn)基因是否存在安全隱患尚不確定。

《中國民商》記者近期了解到有一種非化學(xué)、非轉(zhuǎn)基因的玉米割苗增產(chǎn)技術(shù)可以使玉米安全增產(chǎn)。據(jù)玉米割苗技術(shù)發(fā)明人、河北省廊坊市盤古農(nóng)機(jī)制造有限公司董事長蘇寶健介紹，玉米割苗增產(chǎn)試驗(yàn)是盤古公司歷時(shí)4年時(shí)間，通過在全國九省區(qū)13個(gè)大試驗(yàn)點(diǎn)、若干小試點(diǎn)試驗(yàn)以及在澳大利亞布里斯班的試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)玉米苗期長到5-6個(gè)可見葉后，人為地把玉米苗從第一個(gè)可見葉以上割掉，能實(shí)現(xiàn)抗旱、抗倒伏，減少病蟲害，減少禿尖、分孽，穗位降低，增加穗粒數(shù)和畝穗數(shù)，從而達(dá)到增產(chǎn)的目的。

2016年9月通過對全國九省區(qū)13個(gè)大試驗(yàn)點(diǎn)測產(chǎn)結(jié)果看，玉米經(jīng)過割苗后，增產(chǎn)幅度在10%-34.5%之間。河北農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、玉米專家張鳳路親自主持了科學(xué)測產(chǎn)，參與撰寫論文《玉米割苗能增產(chǎn)》并發(fā)表在中國《農(nóng)業(yè)科技通訊》雜志上。

到目前為止，盤古公司的玉米割苗增產(chǎn)技術(shù)在全國累計(jì)試驗(yàn)田面積達(dá)5000畝，取得了大量的寶貴數(shù)據(jù)。

創(chuàng)新來源細(xì)心觀察

而據(jù)蘇寶健介紹，想到玉米割苗增產(chǎn)也不是突發(fā)奇想，而是經(jīng)過數(shù)次思考和反復(fù)論證才提出來的。

蘇寶健在文革后期回鄉(xiāng)參加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動，不久便被選拔為人民公社干部，在玉米苗移栽的生產(chǎn)實(shí)踐中，為提高玉米苗的成活率，采取了玉米苗去葉的措施。在去葉的過程中，個(gè)別苗去葉太多而成了禿桿，當(dāng)時(shí)很多人都認(rèn)為活不了了，一位參加過抗戰(zhàn)的老革命卻說能活，而且有可能長得更好。當(dāng)大家都很好奇為何他持如此態(tài)度時(shí)，他講了一段抗日戰(zhàn)爭時(shí)期的經(jīng)歷?？谷諔?zhàn)爭后期，龜縮在安次縣的偽軍承受了冀中抗日軍民奮力反抗。在玉米高粱長到一人高的時(shí)候，抗日軍民經(jīng)常在青紗帳中伏擊偽軍，打得敵人不敢出城。第二年，敵人總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，下令不準(zhǔn)在公路兩側(cè)種植玉米高粱等高桿作物，但是抗日軍民不但沒有停止，反而加倍種植。玉米長到20公分左右（此時(shí)玉米可見葉大約在4-6片）被敵人發(fā)覺，敵人逼迫老百姓將長勢旺盛的玉米苗砍掉。老百姓雖然心疼但迫于敵人壓迫也只有照做，但是過了幾天，老百姓準(zhǔn)備再去種植其他作物時(shí)發(fā)現(xiàn)被割掉的玉米竟然又重新長出了新葉。幾日后，玉米又長成了正常的玉米苗。后來抗日戰(zhàn)場形勢越來越好，敵人也就不再追究青紗帳的事情。而曾遭受滅頂之災(zāi)的那些玉米苗，不但沒有減產(chǎn)反而獲得了前所未有的大豐收。

類似的情景再次重現(xiàn)，不同的是這次不是人禍而是天災(zāi)。1978年7月份，蘇寶健就職的安次縣碼頭人民公社祁營大隊(duì)，1000多畝剛長到20多公分的玉米苗被冰雹砸得面目全非。當(dāng)時(shí)毀種已經(jīng)來不及了，改種綠豆蕎麥等其他作物產(chǎn)量都很低，社員看干部，大家的目光都集中在時(shí)任公社副書記的蘇寶健身上。蘇寶健想到了抗日時(shí)期的割苗事件，決定不改種、不毀種。他組織社員將被砸壞的葉子剪去，就像醫(yī)生給傷口清創(chuàng)一樣。后來那些被砸壞的玉米恢復(fù)了生機(jī)，收獲的時(shí)候，大隊(duì)長一定要他去看看，說是沒見過長得這么好的玉米棒子。

1979年春天，蘇寶健下鄉(xiāng)蹲點(diǎn)，住在學(xué)校里。小學(xué)校有2畝地種了玉米，當(dāng)時(shí)玉米苗正好長到20多公分，5-6個(gè)葉之間。蘇寶健想起1978年冰雹砸壞玉米并獲得豐收的事，覺得其中肯定有某種合理的因素，便決定進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。經(jīng)過與校長商議，兩人一致認(rèn)為，增產(chǎn)與否暫且不論，至少割苗后的玉米還會長出來，不會造成絕收，風(fēng)險(xiǎn)可控。于是兩人一人一把剪刀，把玉米苗第一片玉米苗葉以上的部分全部剪去。第二天，新的工作任務(wù)分配下來，蘇寶健立即離開學(xué)校又去抓革命促生產(chǎn)了，未能親自觀察這次實(shí)驗(yàn)苗的成長過程。秋天收獲后，小學(xué)校長托人捎話告訴蘇寶健，剪苗的玉米長得比較矮且玉米棒子個(gè)大、粒滿，比不剪苗的玉米地有明顯增產(chǎn)表現(xiàn)。

實(shí)驗(yàn)證明割苗增產(chǎn)效果顯著

蘇寶健后來一直忙于工作，逐漸無心再關(guān)注玉米割苗增產(chǎn)的事情。直到2013年，從安次區(qū)人大主任的工作崗位退休的蘇寶健與老伴回到農(nóng)村老家居住。退休回鄉(xiāng)居住的蘇寶健有時(shí)間就喜歡到田間地頭看看，當(dāng)他再看到一片片的玉米地時(shí)，很多往事涌上心頭，其中玉米苗割苗增產(chǎn)的事情再次徘徊在他腦中。他下定決心為農(nóng)民做些事情，于是，他動員親戚、鄰居拿出剪刀將自家地里剛長到5、6片葉子的玉米苗從第一片葉子以上的枝葉全部剪掉。這一年，無論刮風(fēng)下雨，在那片玉米地里總能發(fā)現(xiàn)蘇寶健的身影，那是他在觀察割苗玉米在不同生長時(shí)期的變化。這年秋天，在這片即將成熟的玉米地里，經(jīng)過割苗處理的玉米明顯比不割苗的玉米更綠、更矮一些，玉米棒子也更大一些。

經(jīng)過這次實(shí)驗(yàn)，蘇寶健更加堅(jiān)定了割苗處理可以增加玉米產(chǎn)量的信念。但蘇寶健本著科學(xué)的態(tài)度又做了以下推想，因?yàn)檫@次實(shí)驗(yàn)用的玉米種子品種單一，割苗期統(tǒng)一，那么不同品種的玉米種子是否都會增產(chǎn)呢？改變割苗期是否會有更高的產(chǎn)量亦或者降低原有產(chǎn)量呢？但再拿親朋好友的玉米地做實(shí)驗(yàn)失敗了怎么辦？損失怎么處理？endprint

這些問題的提出讓蘇寶健產(chǎn)生了成立一個(gè)規(guī)范的機(jī)構(gòu)的想法，于是廊坊市盤古玉米割苗增產(chǎn)研究試驗(yàn)中心就應(yīng)運(yùn)而生了。中心成立后，蘇寶健從親朋好友的手中流轉(zhuǎn)了12畝土地作為玉米割苗實(shí)驗(yàn)的基地。在政府的支持下，實(shí)驗(yàn)中心在實(shí)驗(yàn)基地打井、安裝噴灌設(shè)施，并分別于5月1日、5月22日、6月5日播種鄭單958三畝、承玉13六畝、豫禾988三畝。同時(shí)播種不進(jìn)行割苗處理的對照組，收獲結(jié)果為：鄭單958對照組畝產(chǎn)600公斤、割苗組畝產(chǎn)826公斤，增產(chǎn)約37.5%；承玉13對照組畝產(chǎn)742.81公斤，割苗組5-6葉組畝產(chǎn)745.66公斤（增產(chǎn)不明顯），割苗組6-7葉組畝產(chǎn)777.74公斤（增產(chǎn)4.7%），7-8葉組畝產(chǎn)741.51公斤（略有減產(chǎn)），8-9葉組畝產(chǎn)659.18公斤（減產(chǎn)明顯），9-10葉組畝產(chǎn)647.47公斤（減產(chǎn)明顯）。2014年的這次試驗(yàn)得出結(jié)論：一、適當(dāng)?shù)臅r(shí)期割苗會增產(chǎn)；二、割苗增產(chǎn)程度與播種時(shí)間和品種有關(guān)。

2015年，盤古玉米割苗增產(chǎn)研究實(shí)驗(yàn)中心在2014年的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上，在中心試驗(yàn)田周邊的安次區(qū)和天津市個(gè)別鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行了擴(kuò)大實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)規(guī)模達(dá)到3108.8畝。中心實(shí)驗(yàn)田播種品種為鄭單958，播種時(shí)間為4月25日，割苗時(shí)間為5月16日，對照組畝產(chǎn)1243斤，割苗組畝產(chǎn)1530斤，增產(chǎn)約23%。霸州市勝芳鎮(zhèn)農(nóng)場割苗3000畝，品種為鄭單958，與往年比約增產(chǎn)28%。天津市黃花店鎮(zhèn)兩位農(nóng)戶割苗對比往年增產(chǎn)分別約30%、22%。廊坊市安次區(qū)落垡鎮(zhèn)農(nóng)戶割苗對比往年增產(chǎn)約24%，廊坊市安次區(qū)仇莊鎮(zhèn)農(nóng)戶割苗對比往年增產(chǎn)約27%，廊坊市安次區(qū)東沽港鎮(zhèn)農(nóng)戶割苗對比往年增產(chǎn)約25%，廊坊市安次區(qū)碼頭鎮(zhèn)農(nóng)戶割苗對比往年增產(chǎn)約21%。

2016年，基地試驗(yàn)田從12畝擴(kuò)展到30畝，分為1號試驗(yàn)田12畝，2號試驗(yàn)田12畝，3號試驗(yàn)田6畝。其中1號試驗(yàn)田種植禾育187和鄭單958兩個(gè)品種，5-6葉割苗，秋季測產(chǎn)禾育187增產(chǎn)30.2%，鄭單058增產(chǎn)17.8%；2號試驗(yàn)田播種金瑞88、農(nóng)大372、滄玉76和石玉9號4個(gè)品種。其中石玉9號地塊被7月19日大水沖壞，無法測產(chǎn)，金瑞88增產(chǎn)61.2%、農(nóng)大372增產(chǎn)9.5%、滄玉76增產(chǎn)21.3%；3號試驗(yàn)田6畝做高密加割苗實(shí)驗(yàn)，播種密度6730株/畝，5葉割苗，獲得畝產(chǎn)1754斤的好成績，打破華北夏玉米高產(chǎn)紀(jì)錄。同年，該中心還在新疆、內(nèi)蒙古、黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、安徽、河南、山東等省區(qū)開展試點(diǎn)示范，均獲得預(yù)期結(jié)果。

該中心與河北農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院博士生導(dǎo)師、玉米專家張鳳路教授合作，實(shí)驗(yàn)中心的測產(chǎn)數(shù)據(jù)均有張鳳路教授親自把關(guān)。所有測產(chǎn)工作均按照張鳳路教授提出的程序和方法進(jìn)行，測產(chǎn)前統(tǒng)一進(jìn)行培訓(xùn)，并且配發(fā)統(tǒng)一的測產(chǎn)設(shè)備。公布的所有數(shù)據(jù)均經(jīng)過張鳳路教授調(diào)查檢驗(yàn)，做到準(zhǔn)確無誤。第一篇關(guān)于玉米割苗增產(chǎn)的學(xué)術(shù)論文《玉米割苗處理對產(chǎn)量和植株性狀影響研究初報(bào)》于2016年11月份在中國農(nóng)科院主辦、中國農(nóng)業(yè)部主管的刊物《農(nóng)業(yè)科技通訊》正式發(fā)表。

由表及里 追根溯源

任何事物的變化都有其科學(xué)依據(jù)，為什么玉米割苗后產(chǎn)量不降反增？在觀察割苗玉米生長的過程中，不難發(fā)現(xiàn)其增產(chǎn)的一些原因。

“有錢難買五月旱，六月連陰吃飽飯”，這是在廣大種植戶廣為流傳的一句俗語。5月的春玉米，大約20公分高，4-7葉之間，干旱迫使玉米為減少頁面水分的蒸發(fā)而降低葉片的生長，甚至?xí)灾鞒霈F(xiàn)卷葉的現(xiàn)象，而干旱少水也會促使玉米向下扎根，以便從土壤中獲得更多的水分。6月氣溫逐漸升高，連續(xù)降雨可以使根系發(fā)達(dá)的作物生長速度加快，有助于增加作物產(chǎn)量。農(nóng)業(yè)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)作物的這一生長特性研究出化學(xué)控旺的方法——給作物噴灑“矮壯素”農(nóng)藥，從而起到矮化作物植株作用進(jìn)而達(dá)到增產(chǎn)的效果。而通過對割苗玉米的觀察可以發(fā)現(xiàn)，割苗對早起控旺效果極其明顯。根系的發(fā)達(dá)還可以增加植株的抗旱能力，從而使得植株在遇到干旱氣候也會有較好的表現(xiàn)。

對割苗植株生長過程的觀察可以看到，割苗后的植株有稈硬、稈細(xì)、株矮、穗位下降的表現(xiàn)。而由于節(jié)間距有效縮短，其抗彎折能力得到明顯增強(qiáng)，即便經(jīng)過大風(fēng)吹歪也可以自行恢復(fù)直立生長狀態(tài)，恢復(fù)能力相比較非割苗對照組有明顯的增強(qiáng)。

通過觀察玉米割苗處理后的生長過程還可以發(fā)現(xiàn)，割苗植株對比非割苗植株更少出現(xiàn)病害、蟲害和分蘗（禾本科等植物在地面以下或接近地面處所發(fā)生的分枝）。技術(shù)人員在割掉的玉米葉片中發(fā)現(xiàn)了薊馬、蚜蟲、粘蟲等多種害蟲的幼蟲和蟲卵，這些幼蟲和蟲卵隨著割去的葉片接受太陽的炙烤，很短時(shí)間內(nèi)死亡。割苗組分蘗明顯少于對照組，雖然專家說分蘗無需處理——事實(shí)上也很難處理，但盤古玉米割苗增產(chǎn)研究實(shí)驗(yàn)中心認(rèn)為分蘗長出來的枝葉既不結(jié)果又不會對植株的支撐起作用，只是憑白浪費(fèi)水肥，減少分蘗對增加產(chǎn)量有積極作用。

通過觀察技術(shù)人員發(fā)現(xiàn)，割苗玉米孕苞和授粉時(shí)間比對照組略晚1-3天，但成熟時(shí)間卻基本一致。當(dāng)玉米授粉后，對照組植株下部綠葉開始變黃枯死，而割苗組下部變黃干枯的時(shí)間大大推后。當(dāng)對照組出現(xiàn)第5片枯葉時(shí)，割苗玉米才開始出現(xiàn)第一片枯葉。當(dāng)對照組整株枯黃時(shí)，割苗組上部葉片依然翠綠，仍在進(jìn)行有效的光合作用，合成的有機(jī)質(zhì)仍源源不斷地向果穗輸送，因而灌漿充分，所以割苗玉米千粒重增加明顯。

欲善其事 先利其器

工欲善其事必先利其器，通過實(shí)驗(yàn)可以證明割苗技術(shù)可以增加產(chǎn)量，但是割苗也增加了人力成本。如何便捷、低成本地實(shí)施割苗成為擺在蘇寶健面前的另一道難題。通過大量的研究和實(shí)驗(yàn)，蘇寶健發(fā)明了專門用于玉米割苗的割苗機(jī)。

割苗機(jī)分為兩行割苗機(jī)和四行割苗機(jī)兩種類型。兩行割苗機(jī)安裝于小型手扶拖拉機(jī)上，以柴油機(jī)作為動力源，其工作量依賴于操作手的步行速度。一般人步行速度約為5公里/小時(shí)，割苗機(jī)同時(shí)割兩行，行間距按60cm計(jì)算，兩行為1.2米。若按照5公里/小時(shí)計(jì)算，每小時(shí)可割6000平方米，約合9畝。按每天工作8小時(shí)計(jì)算，每天可完成72畝。每年割苗起按10天機(jī)算，可完成720畝/年。按每畝增收效益100元計(jì)算，割苗費(fèi)用20元計(jì)算，可產(chǎn)生的社會效益為57600元。

四行割苗機(jī)安裝在四輪拖拉機(jī)上，獨(dú)立發(fā)電機(jī)驅(qū)動割苗電機(jī)，工作量依賴于拖拉機(jī)的行駛速度。按每小時(shí)15公里速度計(jì)算，工作效率是兩行割苗機(jī)的6倍，可產(chǎn)生的社會效益為345600元。

割苗機(jī)割苗刀轉(zhuǎn)速為8000轉(zhuǎn)/分鐘，機(jī)器的高轉(zhuǎn)速可以有效減少割苗損傷，從而大大降低因?yàn)楦蠲缭斐伤烂缛泵绲目赡堋?/p>

民以食為天，食以安為先。玉米割苗技術(shù)非化學(xué)、非轉(zhuǎn)基因手段可以保證食用安全，同時(shí)合理密植又有效提高了土地的使用率。我國玉米種植面積約為5億畝，若每畝增產(chǎn)200斤（約為20%），每年即可增收1000億斤糧食，可大大提高農(nóng)民的收益。

（責(zé)任編輯 姜懿翀）endprint