荸薺高產(chǎn)栽培及病蟲(chóng)綜合防控技術(shù)

陳桂芳

摘要：荸薺高產(chǎn)栽培病蟲(chóng)綜合防控實(shí)施以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，培育壯苗，合理施肥，科學(xué)管水，健身栽培為主要手段，關(guān)鍵期適時(shí)進(jìn)行化學(xué)防控技術(shù)。

關(guān)鍵詞：荸薺；高產(chǎn)栽培；病蟲(chóng)害；綜合防控技術(shù)

清流縣位于福建省西北部，氣候適宜種植荸薺，常年在賴(lài)坊、沙蕪、李家、靈地等鄉(xiāng)鎮(zhèn)零星種植，面積近67hm2，由于未掌握病蟲(chóng)防控技術(shù)，導(dǎo)致農(nóng)民種植產(chǎn)量低、效益差，多數(shù)為春節(jié)自己食用或作禮品贈(zèng)送親朋好友。為發(fā)展荸薺生產(chǎn)，探索荸薺高產(chǎn)栽培病蟲(chóng)綜合防控技術(shù)，近年來(lái)我們認(rèn)真實(shí)施以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，培育壯苗，合理施肥，科學(xué)管水，健身栽培為主要手段，關(guān)鍵期適時(shí)進(jìn)行化學(xué)防治的荸薺病蟲(chóng)綜合防控措施?，F(xiàn)將荸薺高產(chǎn)栽培病蟲(chóng)綜合防控技術(shù)總結(jié)如下：

1農(nóng)業(yè)防治

1.1選種、消毒、培育壯苗 種薺選擇個(gè)體大、色澤好、芽充實(shí)、無(wú)破損的球莖作種，這是培育矮健、粗壯苗的基礎(chǔ)，667m2用種量15-20kg。種薺選好在播種前用500倍多菌靈液浸泡12小時(shí)，以殺死表面病菌。荸薺生長(zhǎng)期一般180天左右，山區(qū)宜作春季栽培，早種有利于獲得高產(chǎn)，清流縣南面鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民掌握4月上中旬開(kāi)始育苗，因早春氣溫低，出苗慢，一般掌握在定植前30-40天催芽育苗。種薺育苗田設(shè)在房前屋后的菜園地，種球莖催芽后有3-4個(gè)側(cè)芽萌發(fā)時(shí)即可播種育苗。苗地做成寬1.2m，整平整細(xì)，施足基肥同時(shí)用多菌靈做好苗床清毒；栽植時(shí)將催好芽的球莖，一個(gè)個(gè)排人種苗地，種距6cm×6cm，入土中3-4cm，要求高低一致。約20天左右，當(dāng)苗高25-30cm，并有5-6根葉狀莖時(shí)用農(nóng)藥10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1000倍液噴霧即可移栽定植。

1.2整地施肥 選擇水源充足、水質(zhì)清潔、排灌方便的肥沃疏松沙壤土田塊種植。地要深耕15cm左右，整細(xì)耙爛，一般耕耙3-4次，使田土成泥糊狀。最后1次整地時(shí)667m2施入腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1000-1500kg、三元復(fù)合肥40-50kg、過(guò)磷酸鈣50kg、硫酸鉀20kg作基肥，耕整耙細(xì)待種。

1.3合理密植，通透防病 在5月上旬，選擇晴天栽種，栽植前小心將薺苗連球莖挖出，剔除葉狀莖簇生而纖細(xì)的弱苗，將主株去頂梢，保留25cm高的葉狀莖，以防栽后招風(fēng)吹折斷，影響扎根。栽植深度，主株為8-10cm，分株12-15cm。密度以株距25-30cm，行距40-45cm為宜，每穴1株或具有3-5根葉狀莖的分株1叢，667m2栽種5000-5500株。分蘗盛期后田間仍可保持較好通風(fēng)透光性能，延緩和減輕病蟲(chóng)的發(fā)生為害。

1.4合理灌溉 荸薺活棵后到分蘗期前實(shí)行濕潤(rùn)灌溉，分蘗期開(kāi)始保持淺水層2-3cm，當(dāng)球莖膨大期田間水層掌握在4-6cm為宜，大田期水分管理，應(yīng)掌握淺水栽插，寸水返青，薄水勤灌促分蘗。在插后20天后看苗長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行烤田控蘗促球莖膨大?？咎飿?biāo)準(zhǔn)以田間泥土輕度龜裂而腳踩不粘泥為度。復(fù)水后期實(shí)行干濕交替養(yǎng)根保葉防早衰至成熟期。通過(guò)水分管理控制無(wú)效分蘗減輕病的為害，提高病蟲(chóng)化學(xué)防治的效果。山區(qū)梯田種植要特別注意防止串灌、漫灌和受淹，田后埂要做好圍溝，也利于冷水引出田外，防止冷害。

1.5合理施肥，防止偏氮 適時(shí)追肥。荸薺一般追肥2次，第1次在分蘗分株期，第2次在定植后3個(gè)月左右即球莖開(kāi)始膨大期追施肥料，每次667m2追施尿素10-15kg或人糞尿800-1000kg。對(duì)生長(zhǎng)較差的田塊，在白露至秋分結(jié)薺時(shí)，應(yīng)在第2次施肥后10天再追施尿素5-7.5kg，作為結(jié)薺肥。施肥應(yīng)掌握“足氮適磷增鉀，攻前穩(wěn)中補(bǔ)后，巧施結(jié)薺肥”的策略，避免荸薺苗群體過(guò)旺偏氮，誘發(fā)稈枯病和禾螟的遷人為害。在施用結(jié)薺肥時(shí)，要根據(jù)荸薺苗長(zhǎng)勢(shì)和后期的天氣調(diào)整施肥量，巧施結(jié)薺肥，保薺爭(zhēng)重，控病，創(chuàng)高產(chǎn)。

2化學(xué)防治

荸薺在整個(gè)生育期中主要病蟲(chóng)有禾螟和稈枯病、莖腐病、銹病。

2.1禾螟 又稱(chēng)紋白螟、白螟、荸薺鉆心蟲(chóng)，是危害荸薺的主要害蟲(chóng)，凡被蛀食的葉狀莖，不久發(fā)紅枯死，嚴(yán)重發(fā)生時(shí)成片枯死，不結(jié)或少結(jié)薺，造成嚴(yán)重減產(chǎn)，農(nóng)民稱(chēng)之為“紅死”。發(fā)生時(shí)間分別為6月上旬～7月中旬、7月中旬～8月上旬、8月中旬～9月中旬、9月中旬～次年6月上中旬。防治適期應(yīng)在孵化高峰前2-3天進(jìn)行，過(guò)遲則失去防治意義。可用50%殺螟松乳油或80%敵敵畏乳劑，667m2每次150mL兌水400L潑澆。嚴(yán)重發(fā)生區(qū)，種苗在移栽前2-3天可用藥劑處理1次。

2.2荸薺稈枯病 俗稱(chēng)“馬蹄瘟”，為荸薺的一個(gè)主要病害，全生育期均可發(fā)病，9月中下旬-10月盛發(fā)，老產(chǎn)區(qū)、連作田發(fā)病重。發(fā)病初期或荸薺分蘗盛期及時(shí)用藥。一般8月下旬是噴藥適期，每7～10天噴1次，到10月初止?？蛇x用45%稈枯凈可濕性粉劑500倍液、25%咪鮮胺乳油1500倍液或10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1000倍液噴霧。

2.3荸薺莖腐病 主要大風(fēng)大雨過(guò)后，可用25%咪鮮胺乳油1500倍液或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液等噴霧預(yù)防。

2.4荸薺銹病 一般在9-11月發(fā)生，病重時(shí)植株倒伏，嚴(yán)重減產(chǎn)。發(fā)病初期，可選用40%氟硅唑乳油10000倍液、68.75%惡唑菌酮可濕性顆粒劑1500倍液或15%三唑酮可濕性粉劑1000-1500倍液噴霧。