秋分滋陰，潤肺，御寒護(hù)胃

文｜崔霞（北京中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院兒科主任、主任醫(yī)師） 編輯｜覃靜

秋分滋陰，潤肺，御寒護(hù)胃

文｜崔霞（北京中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院兒科主任、主任醫(yī)師） 編輯｜覃靜

秋分的由來

秋分為每年的 9 月 23 日前后，太陽到達(dá)黃經(jīng) 180°時(shí)開始，陽光直射赤道，晝夜等長?！洞呵锓甭丁り庩柍鋈肷舷缕吩疲骸扒锓终?，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平?！贝藭r(shí)人們?cè)陴B(yǎng)生中也應(yīng)本著陰陽平衡的規(guī)律，使機(jī)體保持“陰平陽秘”。

秋分有哪些講究？

白露早，寒露遲，秋分種麥正當(dāng)時(shí)

漢末崔寔在《四民月令》中寫到：“凡種大、小麥，得白露節(jié)，可種薄田；秋分，種中田；后十日，種美田?！笨梢?，秋分是收獲的大好時(shí)節(jié)。同時(shí)，秋季降溫快的特點(diǎn)又使秋收、秋耕、秋種的“三秋”大忙顯得格外緊張，如“秋分只怕雷電閃，多來米價(jià)貴如何”，此時(shí)農(nóng)民要及時(shí)搶收秋收作物，免遭早霜凍和連陰雨的危害。還要適時(shí)早播冬作物，為來年豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

秋分到，蛋兒俏

在每年秋分那一天，被稱為“中國習(xí)俗”的“豎蛋”游戲盛行，大家會(huì)選擇一個(gè)光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。

吃秋菜，煮湯圓

嶺南地區(qū)，昔日逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜，—種野莧菜，又稱之為秋碧蒿，采回的秋菜一般與魚片“滾湯”，名曰“秋湯”。有順口溜道：“秋湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康?！痹谀暇﹦t流行吃桂花鴨，用普通的鹽水鴨，以桂花鹵入味。秋分當(dāng)天除了秋菜，湯圓也是農(nóng)民必吃的，他們還會(huì)把不用包餡的湯圓煮好，用細(xì)竹杈扦著置于室外田邊地坎，免得雀子來破壞莊稼，“粘雀子嘴”就由此而來。

秋分過后怎么吃？

滋陰潤燥，宜清補(bǔ)

秋分之后，雨水漸少，秋燥便成了中秋到晚秋的主要?dú)夂颍乙浴皼鲈铩睘橹?。飲食養(yǎng)生的重點(diǎn)則為“滋陰潤燥”，多吃一些清潤、溫潤的食物，如白鴨肉、芝麻、核桃、百合、鮮山藥、藕、荸薺、秋梨等清補(bǔ)柔潤之品。

秋分時(shí)節(jié)要“少辛多酸”，但還是可以適當(dāng)吃一些辛味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬，特別是白蘿卜、胡蘿卜。多吃蘿卜，可以有效地緩解喉部不適，止咳化痰。秋分容易腸胃不適，食物的轉(zhuǎn)變可削弱腸胃的功能，讓細(xì)菌有機(jī)可乘，引起腸胃疾病，而蘿卜可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，對(duì)食物進(jìn)行完整的消化，還能增加食欲，避免秋季食欲不振的問題。

藥粥健脾又補(bǔ)氣

初秋時(shí)節(jié)，不少地方仍濕熱交蒸，加之寶寶脾常不足，脾胃未發(fā)育完善，容易導(dǎo)致脾胃虛弱，使抵抗力下降。如果清晨能喝些以糯米或粳米熬制的粥，對(duì)身體很有好處，如：栗子粥可健脾益氣，補(bǔ)腎強(qiáng)身；甘蔗粥可解熱潤燥，滋養(yǎng)生津；玉竹粥、沙參粥、黃精粥等也是不錯(cuò)的選擇。

忌過補(bǔ)、搶秋膘

秋分過后，氣溫降低，人們的食欲開始增加，于是就有了“搶秋膘”的習(xí)俗，補(bǔ)償夏季虧空、儲(chǔ)備脂肪，迎接冬天到來。但是，搶秋膘仍要有度，忌過補(bǔ)，忌無病進(jìn)補(bǔ)，忌慕名進(jìn)補(bǔ)。有的家長給孩子吃價(jià)格高昂的補(bǔ)品來增強(qiáng)抵抗力，提高智力，這種做法既增加了家庭開支，又加重了寶寶的脾胃負(fù)擔(dān)，容易導(dǎo)致積滯、肥胖。

節(jié)氣保健有講究

秋凍有節(jié)，適時(shí)加衣

俗有“春捂秋凍，不生雜病”之說，亦有“一場秋雨一場寒，十場秋雨穿上棉”“白露秋分夜，一夜冷一夜”之言。秋分之后，從防病保健的角度出發(fā)，循序漸進(jìn)地練習(xí)“秋凍”，采用涼水洗臉，不忙于添衣，可鍛煉寶寶的御寒能力，增強(qiáng)心肺功能，提高機(jī)體適應(yīng)自然氣候變化的抗寒能力，有利于預(yù)防呼吸道感染性疾病的發(fā)生。但晝夜溫差加大，早晚應(yīng)注意添衣保暖，對(duì)于寶寶而言，還應(yīng)特別注意胃部保暖，夜晚蓋好被褥，防止受涼。

順應(yīng)節(jié)氣，適宜運(yùn)動(dòng)

秋季是運(yùn)動(dòng)的黃金時(shí)節(jié)，但仍要順應(yīng)其“收斂”之性，防止出汗過多，陽氣耗損。家長在帶寶寶運(yùn)動(dòng)時(shí)，注意時(shí)間不宜過早或過晚，運(yùn)動(dòng)也不宜過于劇烈，宜選擇輕松平緩、活動(dòng)量中等的耐寒鍛煉和有氧運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，以周身微熱、尚未出汗或微微出汗為度，這樣不僅可以調(diào)養(yǎng)肺氣，還可以提高肺臟器官的功能，有利于增強(qiáng)各組織器官的免疫功能和身體對(duì)外界寒冷刺激的抵御能力，為冬季的到來打下良好的基礎(chǔ)。需要注意的是，寶寶運(yùn)動(dòng)微微出汗后，不能讓他脫衣服或在冷風(fēng)中逗留，防止受涼感冒。

怡情悅性減秋愁

“秋風(fēng)秋雨愁煞人”“悲哉，秋之為氣也”，均透露秋令時(shí)節(jié)人的心情會(huì)隨天氣變化無常，因氣溫轉(zhuǎn)涼，氣候轉(zhuǎn)燥，日照減少，花木凋零等而變得消極倦怠，憂郁傷感，寶寶常表現(xiàn)為煩躁、哭鬧、夜寐不安等?？梢赃m時(shí)帶寶寶多到戶外活動(dòng)，和寶寶一起做游戲、聽音樂，調(diào)節(jié)他的情緒，平安過秋分。