“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下海南生鮮農(nóng)產(chǎn)品營銷策略

叢曉利　王天明

伴隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)+概念也得到了人們的廣大推崇，幾乎每個(gè)行業(yè)的經(jīng)營都涉及到了互聯(lián)網(wǎng)方面，因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)平臺給他們的企業(yè)經(jīng)營帶來了極大的便利，所以將互聯(lián)網(wǎng)平臺與企業(yè)的發(fā)展有機(jī)的結(jié)合在一起，以求企業(yè)在新的領(lǐng)域取得長足發(fā)展，將生鮮農(nóng)產(chǎn)品的營銷與互聯(lián)網(wǎng)平臺緊密結(jié)合是一個(gè)大的趨勢。本文詳細(xì)介紹了互聯(lián)網(wǎng)+背景下海南生鮮農(nóng)產(chǎn)品的營銷策略，并且以海南的生鮮水果為例，結(jié)合SVC-OT的分析方法，對在互聯(lián)網(wǎng)+這個(gè)背景下生鮮農(nóng)產(chǎn)品采用電子商務(wù)的模式進(jìn)行營銷的優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)、存在的發(fā)展機(jī)會和潛在的威脅等幾個(gè)方面進(jìn)行細(xì)致的剖析，針對海南的生鮮水果的電子營銷現(xiàn)狀提出了相應(yīng)的改進(jìn)措施，最大限度的促進(jìn)海南生鮮農(nóng)產(chǎn)品的長足發(fā)展。

海南生鮮水果實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”營銷策略的必要性

2015年3月李克強(qiáng)總理在第十二屆全國人民代表大會第三次會議上提出制訂“互聯(lián)網(wǎng)+”行動計(jì)劃后，“互聯(lián)網(wǎng)+”的概念持續(xù)升溫?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”思維也為農(nóng)產(chǎn)品營銷帶來歷史性發(fā)展的機(jī)遇，將農(nóng)產(chǎn)品營銷真正帶入網(wǎng)絡(luò)化時(shí)代。一方面，國家有關(guān)政策相應(yīng)出臺，大力扶持農(nóng)業(yè)電商的發(fā)展；另一方面，互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)與農(nóng)資企業(yè)不停發(fā)力，以爭奪農(nóng)業(yè)電商藍(lán)海。2014年我國農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)交易額超過1000億元，占農(nóng)產(chǎn)品銷售額的30%。

眾所周知，海南的熱帶水果的種植面積非常大，主要產(chǎn)品有芒果、香蕉、椰子及蓮霧等，其中最知名的生鮮水果當(dāng)屬芒果，在海南省芒果的種植面積達(dá)到四萬多公頃，占全國芒果種植面積的三分之一以上，年產(chǎn)總量占全國的一半左右。海南的水果成熟時(shí)間早、口感好且外觀好，在全國有很大的知名度，深受全國人民的喜愛。但是在海南熱帶水果快速的發(fā)展的同時(shí)，也面臨著很多挑戰(zhàn)，主要是境外水果的沖擊，特別是在東盟國家，大量的熱帶水果不斷擠入國內(nèi)，并且進(jìn)口的關(guān)稅還是免除的，這樣如此大的優(yōu)勢給海南的生鮮水果的經(jīng)營帶來的極大的挑戰(zhàn)，所以對于海南生鮮水果的營銷必須進(jìn)行策略優(yōu)化，充分的利用互聯(lián)網(wǎng)+集成智能生鮮水果農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，是整個(gè)海南生鮮水果產(chǎn)業(yè)鏈必須要解決的難題。

海南水果電子商務(wù)營銷的SWOT

具體的優(yōu)勢分析。海南生鮮水果傳統(tǒng)的營銷策略就是從水果批發(fā)商到水果市場然后在經(jīng)過水果銷售商最后到消費(fèi)者手中，這樣一來海南水果到消費(fèi)者手中經(jīng)過了層層好幾道關(guān)卡，銷售利潤也是層層分解，這樣傳統(tǒng)的銷售模式使得果農(nóng)的收入變得很低；再者就是生鮮水果保質(zhì)期較短，傳統(tǒng)的銷售模式必須經(jīng)過長時(shí)間的運(yùn)輸，這樣對于水果的新鮮度也是一大考驗(yàn)。為了防止水果在運(yùn)輸過程中爛掉大部分果農(nóng)在水果六七成熟的情況下就采摘下來，這樣影響了水果的口感。因此，電子商務(wù)一方面保證了農(nóng)戶的利潤，另一方面確保消費(fèi)者吃的新鮮水果。

具體的劣勢分析。相比較其他農(nóng)產(chǎn)品，生鮮農(nóng)產(chǎn)品的缺點(diǎn)就是難保存，儲存時(shí)間短，所以對于海南的生鮮水果的營銷模式有待于改變，再者就是海南農(nóng)戶對于自己種植的生鮮水果的品牌意識較差，這樣就導(dǎo)致消費(fèi)者對于海南水果認(rèn)識不足，信任度不夠。

機(jī)會分析。國家出臺了相應(yīng)的電子商務(wù)營銷政策，對于農(nóng)業(yè)的電子商務(wù)發(fā)展進(jìn)行了大力的支持，政府針對某一細(xì)分的領(lǐng)域?qū)ｉT進(jìn)行扶持還是非常少見的，可見對于互聯(lián)網(wǎng)+背景下發(fā)展農(nóng)業(yè)電商是非常有必要的。

威脅分析。由于受到傳統(tǒng)觀念的影響，農(nóng)戶的思想比較封閉，所以讓他們接受電子商務(wù)需要一定的時(shí)間，對于農(nóng)戶來講，對于電子商務(wù)非常陌生，所以想要讓他們進(jìn)行網(wǎng)上營銷就必須將他們的電子商務(wù)營銷技能不斷提高。

海南生鮮農(nóng)產(chǎn)品的電子商務(wù)營銷現(xiàn)狀

在海南，生鮮水果的銷售開展電子商務(wù)的主要渠道就是通過淘寶店或者一些微店平臺，一些有營銷意識的商戶在淘寶上或者通過微信平臺開店。還有一些商戶為了拓寬自己的經(jīng)營渠道還和一些電商進(jìn)行合作，采用訂單式的銷售模式，一些商戶還有自己的品牌意識，打造了屬于自己的水果品牌，在電商的銷售過程中提高了自己品牌的知名度。

海南生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)營銷策略

加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和對人才的培養(yǎng)。首先政府必須對海南生鮮水果的電子商務(wù)營銷進(jìn)行大力扶持。其次要對網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)進(jìn)行大力投入，最大限度的為農(nóng)戶的電子營銷提供后臺支持。最后還應(yīng)該加快人才培養(yǎng)，加大農(nóng)村電子商務(wù)的培訓(xùn)力度，鼓勵(lì)農(nóng)民自己上網(wǎng)進(jìn)行電子營銷。

將物流配送設(shè)施進(jìn)行完善。要想保證在網(wǎng)上銷售的水果送到消費(fèi)者的手中就必須加強(qiáng)和完善物流的配送。對于水果的運(yùn)輸模式海南水果商戶可以進(jìn)行自主選擇，對產(chǎn)量小的商戶可以選擇物流輸送，對水果產(chǎn)量和規(guī)模較大的商戶可以采用與第三方物流合作，這樣通過運(yùn)輸外包的模式能夠?qū)⒆约旱某杀敬蟠蠼档汀?/p>

通過線上和線下的共同努力打造品牌。在線上對自己的生鮮水果進(jìn)行大力的宣傳，擴(kuò)大品牌影響力，提高自己水果的知名度；再者善于利用多煤體的優(yōu)勢為自己的水果拍攝一些形象生動的宣傳片，展示水果特色。男一方面，在線下也應(yīng)該加大宣傳力度，通過一些農(nóng)產(chǎn)品展覽會、農(nóng)商會等等活動提高品牌知名度。

采用“020+預(yù)售”模式。020模式就是線上線下合作，海南的生鮮水果是屬于生鮮農(nóng)產(chǎn)品的，所以當(dāng)水果成熟后以最快的速度到達(dá)消費(fèi)者的手中是非常重要的，所以對于海南的生鮮水果采取“020+預(yù)售”模式，消費(fèi)者下訂單之后，線下在按照訂單的要求組織采摘水果并且最快的進(jìn)行輸送，可以說“020+預(yù)售”能夠最大限度保證生鮮水果的新鮮度，實(shí)現(xiàn)零庫存，最大限度的保障農(nóng)戶的利益。

綜上所述，“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下對于海南生鮮水果的營銷是一個(gè)非常大的機(jī)遇，可以最大限度的保障農(nóng)戶的利益，也能讓消費(fèi)者品嘗到最新鮮的海南生鮮農(nóng)產(chǎn)品，可以實(shí)現(xiàn)利益共贏。

基金項(xiàng)目：2016年海南省社會科學(xué)界聯(lián)合會基地課題；項(xiàng)目編號：HNSK（JD）16-5

（作者單位：海南經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院）