老達(dá)保村：中國(guó)的維也納音樂(lè)小鎮(zhèn)

王成

拉祜族史詩(shī)《牡帕密帕》的專(zhuān)業(yè)傳承人，被族人尊稱(chēng)為“魔巴”，魔巴會(huì)主持各種原始宗教儀式，承擔(dān)著驅(qū)鬼、治病、合婚、安靈等職能。

老達(dá)保村里的拉祜族人都是虔誠(chéng)的基督教信徒，每到星期日，村民們都不會(huì)出工，當(dāng)寨子里的圣鐘敲響后，人們便會(huì)成群結(jié)隊(duì)地前往教堂做禮拜。

人們捕獲獵物后，首先會(huì)將獵物開(kāi)膛破肚取出內(nèi)臟，這時(shí)，中年人則喜歡用手捧獵物溫?zé)岬摹白o(hù)心血”喝下去。據(jù)說(shuō)，這樣的護(hù)心血有補(bǔ)血、消除勞損的妙效。

“我會(huì)唱的調(diào)子，像沙粒一樣多，就是沒(méi)有離別的歌；我想說(shuō)的話(huà)，像茶葉滿(mǎn)山坡，就是不把離別說(shuō)；最怕么就是要分開(kāi)，要多難過(guò)有多難過(guò)，舍不得喲舍不得，我實(shí)在舍不得……”在《我要上春晚》的舞臺(tái)上，拉祜族姑娘李娜倮用一首自創(chuàng)的吉他彈唱《實(shí)在舍不得》，把主持人董卿感動(dòng)得掉下了眼淚，讓現(xiàn)場(chǎng)觀眾哭紅了眼。

李娜倮來(lái)自云南省普洱市瀾滄縣老達(dá)保村，老達(dá)保村是拉祜族聚居地，有人形容說(shuō)，在這個(gè)大山深處的小村里，“有腿的就會(huì)跳舞、有嘴的就會(huì)唱歌、有手的就會(huì)演奏”。在中國(guó)，能歌善舞的少數(shù)民族并不在少數(shù)，然而，人們可能很難想象，在這個(gè)偏僻的小山村里，上至70多歲的老人、下到幾歲的孩童都能彈奏的樂(lè)器，竟是西洋樂(lè)器——吉他。

從葫蘆里誕生的祖先瀕臨失傳的《牡帕密帕》

達(dá)保，原本是拉祜族一位部落統(tǒng)領(lǐng)的名字。相傳在一千多年前，拉祜族不堪戰(zhàn)亂之苦，舉族遷徙。當(dāng)時(shí)，達(dá)保帶領(lǐng)族人穿越郁郁蔥蔥的原始森林，在云南高原的深山中開(kāi)辟出這個(gè)寨子。由于山高路遠(yuǎn)，這個(gè)拉祜族部落最終得以幸免于戰(zhàn)亂，世世代代在此安居下來(lái)。后人為了紀(jì)念先祖，便將這里正式命名為“老達(dá)保”。

老達(dá)保村共有三處大門(mén)：前門(mén)、左門(mén)、右門(mén)。村子的后面是一座巍峨的大山，這座大山被當(dāng)?shù)厝艘暈椤吧缴竦亍保ㄉ缴窬幼〉牡胤剑?，因此，村民們?yán)禁砍伐山里的樹(shù)木，如果誰(shuí)砍了，誰(shuí)就會(huì)被罰款或罰修路。在村內(nèi)，一幢幢干欄式木質(zhì)吊腳樓井然有序地排列著，每幢吊腳樓之間連接著一道道縱橫交錯(cuò)的石板路。漫步其中，隨處可見(jiàn)葫蘆狀裝飾：廣場(chǎng)上矗立著巨大的鐵葫蘆雕塑，路邊柱子上掛著木葫蘆、屋頂上鑿刻著葫蘆紋……此外，村民們的生活更是離不開(kāi)葫蘆，用葫蘆制瓢打水，用葫蘆裝酒、火藥、糧食等物，還用葫蘆制作民間樂(lè)器葫蘆笙等等。

當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)，拉祜族視葫蘆為吉祥物，他們相信祖先就誕生于葫蘆中，拉祜族的史詩(shī)《牡帕密帕》詳細(xì)地記載了這一過(guò)程?！澳蹬撩芘痢睘槔镎Z(yǔ)，意為“開(kāi)天辟地”，是拉祜族唯一的長(zhǎng)篇口傳創(chuàng)世史詩(shī)，記錄了拉祜族人誕生和宇宙萬(wàn)物形成的各個(gè)階段，被譽(yù)為“拉祜族的百科全書(shū)”，并在2006年列入第一批“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。根據(jù) 《牡帕密帕》的記載：拉祜族的造物主厄莎（即天神）先造了天地、日月星辰，而后又造了一顆葫蘆。十月，葫蘆成熟后，被小米雀、老鼠啄開(kāi)，從葫蘆里鉆出一男一女，男的叫扎迪，女的叫娜迪。他們結(jié)為夫妻，生兒育女，最終繁衍出了拉祜族。所以，拉祜族不僅把葫蘆作為祖先的母體進(jìn)行崇拜，而且還賦予了其團(tuán)結(jié)、圓滿(mǎn)及人丁興旺等多種含義。此外，為了紀(jì)念先祖，拉祜族男人的名字里大多有“扎”字，而拉祜族女人的名字里則多“娜”字。

《牡帕密帕》全詩(shī)共2000多行，完整唱下來(lái)需要三天三夜。說(shuō)唱全靠個(gè)人的記憶，千百年來(lái)，《牡帕密帕》通過(guò)各個(gè)家庭成員間的口頭相授，傳唱至今，而《牡帕密帕》的專(zhuān)業(yè)傳承人，則被族人尊稱(chēng)為“魔巴”。魔巴會(huì)主持各種原始宗教儀式，承擔(dān)著驅(qū)鬼、治病、合婚、安靈等職能。老達(dá)保村的李扎戈老人便是《牡帕密帕》的國(guó)家級(jí)傳承人，他不僅能主持各種送鬼、叫魂等祭祀活動(dòng)，還擅長(zhǎng)草藥知識(shí)，能為村民們熬藥治病。不過(guò)，隨著時(shí)代的變遷，能完整說(shuō)唱《牡帕密帕》的藝人已經(jīng)不足10人，而且年紀(jì)偏大，這部創(chuàng)世史詩(shī)正瀕臨失傳。

信仰基督教的拉祜族人80%的村民都會(huì)彈奏吉他

在老達(dá)保村子里的一座小山上，有一幢木質(zhì)吊腳樓，其建筑造型與村內(nèi)的其他建筑毫無(wú)二致，不過(guò)，走進(jìn)吊腳樓內(nèi)，就可以發(fā)現(xiàn)異樣：在屋子的正前方，有一座基督講臺(tái)，臺(tái)上放著《圣經(jīng)》，講臺(tái)后的墻上掛著十字架和耶穌的畫(huà)像——這里竟然是一座基督教堂！

事實(shí)上，老達(dá)保村村民信奉基督教的歷史由來(lái)已久。19世紀(jì)末、20世紀(jì)初，一批西方傳教士從緬甸進(jìn)入云南，深入到云南的各個(gè)村寨傳教。在當(dāng)時(shí)，一位基督教傳教士翻山越嶺來(lái)到老達(dá)保村，修建了一座簡(jiǎn)陋的教堂并開(kāi)始傳播教義，由此，基督教在老達(dá)保村迅速生根發(fā)芽。時(shí)至今日，老達(dá)保村里的拉祜族人都是虔誠(chéng)的基督教信徒，每到星期日，村民們都不會(huì)出工，當(dāng)寨子里的圣鐘敲響之后，人們便會(huì)成群結(jié)隊(duì)地前往教堂做禮拜，并在教堂里唱起拉祜語(yǔ)的贊美詩(shī)。

伴隨傳教而來(lái)的，還有一種西洋樂(lè)器——吉他。雖然直到20世紀(jì)七八十年代，吉他才通過(guò)媒體介紹給中國(guó)的大眾，但早在100多年前，大山深處的老達(dá)保人就已經(jīng)沉浸在這種西洋樂(lè)器的樂(lè)聲里。在當(dāng)時(shí)，教堂里唱贊美詩(shī)的主要伴奏樂(lè)器就是傳教士帶來(lái)的吉他，老達(dá)保村的村民們就在這樣的吉他聲中出生、成長(zhǎng)直至死亡。不過(guò)，吉他能成為老達(dá)保村的象征符號(hào)，得益于一位名叫李石開(kāi)的當(dāng)?shù)厝恕?/p>

李石開(kāi)出生于1963年，他12歲學(xué)會(huì)吹蘆笙，15歲學(xué)會(huì)吟唱拉祜史詩(shī)《牡帕密帕》。1984年，李石開(kāi)賣(mài)掉家里的一頭豬，換回了一把吉他。他學(xué)會(huì)彈吉他后，便把彈奏技巧教給了妻子、女兒、兒子。由于老達(dá)保人對(duì)吉他有著先天的親近感，村里的其他人也找到李石開(kāi)，請(qǐng)求他教彈吉他。到現(xiàn)在，老達(dá)保村共居住著400多人，其中超過(guò)80%的人都會(huì)彈唱吉他，村子共有吉他超過(guò)200把。有人這樣形容：走在老達(dá)保村的石板路上，偶然碰見(jiàn)一位背著豬草的大媽?zhuān)畔仑i草，她就能拿著吉他即興彈唱一曲。因此，老達(dá)保村也被譽(yù)為“中國(guó)維也納音樂(lè)小鎮(zhèn)”。endprint

此外，村子里還擁有全亞洲第一支原生態(tài)的鄉(xiāng)村音樂(lè)組合“達(dá)保五兄弟”，以及專(zhuān)業(yè)的音樂(lè)藝術(shù)團(tuán)“老達(dá)保雅厄藝術(shù)團(tuán)”。其中最讓老達(dá)保人驕傲的，就是老達(dá)保雅厄藝術(shù)團(tuán)的副團(tuán)長(zhǎng)李娜倮。李娜倮是李石開(kāi)的女兒，受父親的影響，她13歲就學(xué)會(huì)了吉他彈唱，16歲便學(xué)會(huì)了作詞作曲，18歲就創(chuàng)作了廣為流傳的《快樂(lè)拉祜》，并頻頻在中央電視臺(tái)等國(guó)內(nèi)外舞臺(tái)上露臉，成為當(dāng)?shù)氐奈幕?/p>

榮譽(yù)加身的李娜倮絲毫沒(méi)有明星的架子。我們見(jiàn)到她時(shí)，她正穿著拉祜族的民族服裝，顯得平和而溫婉，還用獨(dú)特的民族唱腔為我們彈唱了自創(chuàng)的吉他曲。聽(tīng)李娜倮的音樂(lè)，有時(shí)會(huì)讓人覺(jué)得是走在鮑勃·迪倫歌曲中的鄉(xiāng)野小路上，有時(shí)也會(huì)讓人以為翱翔在許巍的空靈天際。等歌曲結(jié)束時(shí)，我們才反應(yīng)過(guò)來(lái)：“呀，原來(lái)這是在老達(dá)保啊！”

分公母的節(jié)日拌生豬血的橄欖樹(shù)皮剁生

拉祜族沒(méi)有重男輕女的現(xiàn)象，每個(gè)新生命落地，長(zhǎng)者都會(huì)唱起古老的降生歌謠，同時(shí)家中還要舉行殺雞儀式，生男孩殺母雞，生女孩殺公雞。這樣做的目的，一是祈愿輪流生男生女，二是期盼孩子長(zhǎng)大后能順利婚配。此外，拉祜族對(duì)胞衣（即胎盤(pán)）有著特殊的理解。他們認(rèn)為，胞衣與孩子有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，必須謹(jǐn)慎保存。因此，人們通常把胞衣埋藏在母親床下或門(mén)坎下的地里，并嚴(yán)防蟲(chóng)蟻叮食。如果孩子的皮膚出現(xiàn)紅斑，人們就會(huì)認(rèn)為是胞衣受到了侵?jǐn)_。于是，大人就會(huì)在埋胞衣的地方打一個(gè)洞，注入滾燙的開(kāi)水，然后再把洞口小心地封好。他們相信，這樣做可以讓小孩恢復(fù)健康。

在老達(dá)保村，最盛大的節(jié)日是擴(kuò)節(jié)?！皵U(kuò)”是拉祜語(yǔ)，意為“年、歲、輪回”，擴(kuò)節(jié)分公母，其中母年叫“擴(kuò)媽”，即大年或女人年，公年則叫“擴(kuò)八”，即小年或男人年。事實(shí)上，擴(kuò)節(jié)在最開(kāi)始并不分公母，相傳，有一年臨近擴(kuò)節(jié)時(shí)，因外敵入侵，男人們都去征討敵人，待男人們凱旋而歸時(shí)，擴(kuò)節(jié)已經(jīng)結(jié)束了兩天，這時(shí)，人們又專(zhuān)門(mén)為男人們補(bǔ)過(guò)了一個(gè)擴(kuò)節(jié)。至此，擴(kuò)節(jié)分為了女人年和男人年，于每年農(nóng)歷臘月底至次年正月舉行，節(jié)日的時(shí)間跨度不固定，短則幾天，長(zhǎng)則達(dá)20多天，女人年和男人年之間間隔兩天舉行。

擴(kuò)節(jié)期間的活動(dòng)數(shù)不勝數(shù)“：擴(kuò)式”（即正月初一）當(dāng)天，當(dāng)雞鳴破曉時(shí)，老達(dá)保村的家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)點(diǎn)起火把，背著竹筒、葫蘆，跑到水源地去搶“新水”，他們相信“新水”是吉祥的象征，誰(shuí)先搶到誰(shuí)家就會(huì)獲得豐收和幸福。搶來(lái)的新水將被用來(lái)替換供奉在家的神水，此外，人們還會(huì)把“新水”加熱，為老人洗臉洗手，以示對(duì)老人的關(guān)心和尊敬。當(dāng)“擴(kuò)式”的太陽(yáng)升起后，人們還會(huì)在族里頭人的帶領(lǐng)下迎年神，在神靈的陪伴下，老達(dá)保村的歡慶才算正式開(kāi)始：人們聚集在一起敲鑼打鼓，彈唱吉他，大跳蘆笙舞，舉辦盛大的打陀螺比賽……

每逢重要的節(jié)慶，老達(dá)保村的每家每戶(hù)都會(huì)做一頓豐富的大餐。在李娜倮家里時(shí)，李娜倮一邊做飯，一邊給我們介紹拉祜族的特色飲食。她告訴我們，在拉祜語(yǔ)中，“拉”是虎的意思，“祜”為“將肉烤香”的意思。拉祜族一直都有別具風(fēng)味的烤肉習(xí)慣：人們捕獲獵物后，首先會(huì)將獵物開(kāi)膛破肚取出內(nèi)臟，這時(shí)，中年人則喜歡用手捧著獵物溫?zé)岬摹白o(hù)心血”喝下去。據(jù)說(shuō)，這樣的護(hù)心血有補(bǔ)血、消除勞損的妙效；取出的獵物內(nèi)臟會(huì)放入竹筒內(nèi)煮熟，而獵物的肉則會(huì)直接放到火上烤，或用芭蕉葉將肉包住后埋入火中燒熟。這樣燒烤出來(lái)的肉香脆可口，輔以麻辣佐料，還有開(kāi)胃的功效。

此外，拉祜族人祖祖輩輩生活在高山密林中，周?chē)嚅蠙欤谑?，他們的飲食文化中最具代表性的一道菜——“橄欖?shù)皮剁生”就應(yīng)運(yùn)而生。人們從山上砍來(lái)滇橄欖樹(shù)，用破碗片刮去銀白色的外層后，再刮取里面肥厚的樹(shù)皮做食材。制作時(shí)，人們先用米湯去除橄欖樹(shù)皮的苦澀味，然后用刀剁細(xì)，之后加入烤至八分熟的里脊肉、香料等再剁一次，最后放入熟烤、切成薄片的豬肝和豬皮——橄欖樹(shù)皮剁生就大功告成了。這時(shí)，只需放入火灰煨香、煨糊的糊辣椒粉以及鹽等調(diào)料，拌勻后即可食用。不過(guò)，有的拉祜族人還會(huì)在橄欖樹(shù)皮剁生中拌入生豬血，他們認(rèn)為生豬血不僅能提色，更能提味，這才是最地道的吃法。endprint