中職旅游專業(yè)有效課堂教學(xué)策略研究

姚翾

在大部分中職院校中，都已經(jīng)開設(shè)了旅游專業(yè)，而旅游專業(yè)學(xué)生不僅需要掌握扎實(shí)的基礎(chǔ)知識(shí)，同時(shí)需要具有靈活應(yīng)變的能力以及與他人有效溝通的能力，但是通過對(duì)當(dāng)前中職院校旅游專業(yè)學(xué)生進(jìn)行深入調(diào)查，發(fā)現(xiàn)其專業(yè)水平有限、綜合素質(zhì)有待提高，基于此，本文在分析中職旅游專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀后，提出四點(diǎn)有效課堂教學(xué)策略，希望可以使中職院校培養(yǎng)出更多旅游專業(yè)人才。

前言

大部分情況下，旅游專業(yè)學(xué)生在畢業(yè)后主要進(jìn)入導(dǎo)游行業(yè)，該行業(yè)不僅對(duì)學(xué)生專業(yè)能力具有較高的要求，同時(shí)也對(duì)學(xué)生個(gè)人綜合能力提出更高的要求，以便其能夠更好的應(yīng)對(duì)在領(lǐng)導(dǎo)人出行過程中出現(xiàn)的任何情況。基于此，在教學(xué)過程中，教師就需要以學(xué)生為主體采取更適合的教學(xué)方式，鍛煉學(xué)生綜合能力，培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)，使其能夠滿足社會(huì)對(duì)該行業(yè)人才的需求。

一、中職旅游專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀

為了給中職旅游專業(yè)教師提供更有效的教學(xué)策略，筆者首先掌握了中職院校旅游專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀，雖然在當(dāng)前教學(xué)過程中，學(xué)校所安排的教學(xué)科目均與該專業(yè)學(xué)生在日后工作過程中需要使用到的內(nèi)容有關(guān)，但是在實(shí)際教學(xué)過程中仍然存在著一些問題，影響課堂教學(xué)效果。一方面，在中職院校開展旅游專業(yè)教學(xué)時(shí)，教師主要目的是為了給學(xué)生講授相關(guān)的專業(yè)知識(shí)。導(dǎo)致其在課堂教學(xué)過程中，缺少與學(xué)生之間的互動(dòng)，這不僅會(huì)影響學(xué)習(xí)學(xué)生在課堂中進(jìn)行學(xué)習(xí)的積極性，而且還會(huì)造成中職院校旅游專業(yè)學(xué)生與教師之間的關(guān)系疏遠(yuǎn)。當(dāng)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中遇到問題時(shí)，不愿意向教師進(jìn)行請(qǐng)教，最終影響學(xué)生學(xué)習(xí)效果；另一方面，大部分旅游專業(yè)教師在 教學(xué)過程中僅能夠?yàn)閷W(xué)生講授專業(yè)知識(shí)，沒有為學(xué)生提供真實(shí)的練習(xí)機(jī)會(huì)，導(dǎo)致學(xué)生無法學(xué)以致用，既浪費(fèi)了課堂時(shí)間，又達(dá)不到理想的教學(xué)效果。

二、中職旅游專業(yè)有效課堂教學(xué)策略

基于前文分析，我們可以發(fā)現(xiàn)，中職院校在開展旅游專業(yè)教學(xué)時(shí)仍然存在著很多不足，為此，筆者在探究與分析后提出四點(diǎn)有效課堂教學(xué)策略。

（一）建立和諧的師生關(guān)系，提高學(xué)生學(xué)習(xí)專心度

筆者基于自身教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)只有學(xué)生與教師之間能夠形成和諧的師生關(guān)系，學(xué)生才愿意聽教師講課，才可以在課堂中學(xué)習(xí)到更多有助于自身發(fā)展的知識(shí)?；诖?，為了提高中職院校旅游專業(yè)課堂教學(xué)有效性，筆者建議教師在教學(xué)過程中首先需要與學(xué)生建立起和諧的關(guān)系，促使學(xué)生可以在課堂教學(xué)中按照自身教學(xué)的思路進(jìn)行思考與學(xué)習(xí)。為了與學(xué)生建立起和諧的師生關(guān)系，教師在授課過程中不僅要為學(xué)生講授一些專業(yè)知識(shí)，更要注重學(xué)生學(xué)習(xí)感受，加強(qiáng)自身對(duì)學(xué)生的理解，切實(shí)從學(xué)生角度思考課堂教學(xué)問題，使旅游專業(yè)學(xué)生既可以在課堂中獲取的專業(yè)知識(shí)，又可以在教師的理解下感受到來自教師的關(guān)愛與關(guān)心，進(jìn)而專心致志的聽講。

（二）以學(xué)生為課堂主體，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行仿真練習(xí)

在任何階段、任何科目教學(xué)過程中，學(xué)生都是課堂教學(xué)主體，只有教師采取合理的方式引導(dǎo)學(xué)生參與到課堂教學(xué)過程中，學(xué)生才可以扎實(shí)掌握住相關(guān)知識(shí)。因此，建議中職旅游專業(yè)教師在教學(xué)時(shí)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行仿真練習(xí)，這樣既能夠檢驗(yàn)學(xué)生課堂學(xué)習(xí)成果，也可以為學(xué)生提供參與到課堂中的機(jī)會(huì)，使學(xué)生積極融入于課堂中。例如，在為學(xué)生講授如何活躍群體氣氛后，教師就可以為學(xué)生創(chuàng)設(shè)一個(gè)真實(shí)的旅游場(chǎng)景，并引導(dǎo)班級(jí)學(xué)生進(jìn)行仿真練習(xí)，盡可能的為多名學(xué)生提供練習(xí)機(jī)會(huì)，使其將班級(jí)中其他同學(xué)作為旅游者，進(jìn)而通過實(shí)際練習(xí)扎實(shí)掌握活躍群體氣氛的方式，保證本節(jié)課的教學(xué)效果。

（三）合理布設(shè)課后任務(wù)，深入分析學(xué)生完成情況

要想保證中職旅游專業(yè)教學(xué)有效性，教師就要通過為學(xué)生布設(shè)課后任務(wù)的方式，加深學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的記憶，讓學(xué)生在理解、學(xué)習(xí)旅游知識(shí)的基礎(chǔ)上，將其應(yīng)用于實(shí)際中，但是教師在為學(xué)生布設(shè)任務(wù)后，也應(yīng)該深入分析學(xué)生完成情況，找出學(xué)生在完成過程中存在的不足，對(duì)哪些旅游知識(shí)理解不透徹、掌握不深入，并利用課堂時(shí)間進(jìn)行深度分析與講解。例如，教師可以根據(jù)課堂教學(xué)內(nèi)容，為學(xué)生制定出出行計(jì)劃等任務(wù)，通過引導(dǎo)學(xué)生制定出行計(jì)劃，既能夠看出學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)掌握情況，又能調(diào)動(dòng)學(xué)生完成任務(wù)的積極性。在學(xué)生完成相關(guān)任務(wù)后，教師需要進(jìn)行深入分析，幫助學(xué)生找出其在完成任務(wù)過程中產(chǎn)生的疏漏，進(jìn)而提高學(xué)生細(xì)心程度，增強(qiáng)學(xué)生后期工作責(zé)任心。

（四）定期進(jìn)行旅游知識(shí)測(cè)試，完善課堂評(píng)價(jià)體系

雖然在上述策略的引導(dǎo)下，中職院校旅游專業(yè)學(xué)生在認(rèn)真聽課的基礎(chǔ)上可以掌握的更多知識(shí)。但是不同學(xué)生對(duì)知識(shí)的吸收能力是不同的，為了保證旅游專業(yè)教學(xué)計(jì)劃與方案能夠適合每一位學(xué)生，促使該專業(yè)學(xué)生都能夠得到有效發(fā)展。教師就需要定期進(jìn)行旅游知識(shí)測(cè)試，通過開展相應(yīng)的考核，了解班級(jí)學(xué)生對(duì)旅游知識(shí)的掌握情況。旅游專業(yè)教師需要對(duì)學(xué)生普遍存在的問題進(jìn)行再次解答，讓學(xué)生能夠透徹理解該方面內(nèi)容。在旅游專業(yè)教學(xué)不斷推進(jìn)的過程中，教師需要更有效的完善課堂評(píng)價(jià)體系，通過引導(dǎo)學(xué)生自評(píng)與互評(píng)，彌補(bǔ)旅游知識(shí)測(cè)試中存在的不足，進(jìn)而為后期教學(xué)提供更有價(jià)值的信息。

三、結(jié)語(yǔ)

總之，要想提升中職旅游專業(yè)課堂教學(xué)質(zhì)量與有效性，教師就要積極與學(xué)生建立和諧、平等的關(guān)系，真正將學(xué)生作為課堂教學(xué)主體，并為學(xué)生布設(shè)適合的課后任務(wù)、定期進(jìn)行旅游知識(shí)測(cè)試，從而在完善課堂評(píng)價(jià)體系的支持下，全面了解旅游專業(yè)學(xué)生需要完善之處，為學(xué)生制定出更適合的教學(xué)方案，提升旅游專業(yè)學(xué)生整體能力，從而實(shí)現(xiàn)學(xué)生更為長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。

（作者單位：湖南省邵東縣職業(yè)中專）endprint