中職旅游專業(yè)教學中師生角色互動的社會學分析

宋志紅

本文試從社會學角度，探討中職旅游專業(yè)師生有效角色互動的原因和做法。為適應旅游業(yè)發(fā)展需要，培養(yǎng)實用型旅游專業(yè)技能人才，改變傳統(tǒng)教學模式以服務于經(jīng)濟社會發(fā)展的需要。本文將以社會學符號互動理論作為指導，探討如何打破長期以來固有的教學模式在旅游專業(yè)教學中形成的桎梏，使課堂教學為崗位需求服務，構(gòu)建職業(yè)教育新形勢下旅游專業(yè)師生有效的互動關系。

旅游專業(yè)知識具有多面性和復雜性，其實用價值體現(xiàn)在社會生活的各個方面，在傳統(tǒng)教學中，把旅游專業(yè)當作一種純粹的“知識”進行傳授，強化學生對理論知識的掌握，不注重通過互動對知識的實用價值加以實踐使用，這樣，理論課堂枯燥乏味，實踐課堂呆板機械，僅有的互動也變成了通過考試與達標的例行公事。

傳統(tǒng)的教學模式中，師生的互動關系通常以教師為中心主導地位，這樣不可避免地產(chǎn)生了學生在互動中的回避與被動。這樣教師的教學得不到學生的及時有效回應，學生不積極參加，不及時有效反饋，產(chǎn)生自我欺騙式地逃避。而學生的學習和實踐都是在教師的督促下被動進行的，雖有“教”與“學”的互動，雖能按計劃完成教學任務，而學生在這種模式下，卻不具備行動力與思考力，欠缺職業(yè)意識、主動意識和合作意識。所以這種表面的“教與學”不是真正意義上的教與學。

那么，在中職學校的旅游專業(yè)課堂，如何建立新型有效的師生互動關系呢？這就要重新詮釋師生角色互動中教師與學生的課堂地位，增強學生的社會角色意識，變教師中心為學生中心，以下即為中職旅游專業(yè)師生角色互動新模式的探討。

一、培養(yǎng)職業(yè)角色意識

課堂教學要為學生的職前準備服務，每一個環(huán)節(jié)都要讓學生聯(lián)系旅游職業(yè)崗位特點，教師的教學任務與學生的學習任務都要與崗位技能掛鉤。社會學家布魯默認為：“自我導向是一個動態(tài)的交流過程，在這個過程中，個人注意各種事物，對其進行評價，賦予它們以意義，并基于他所賦予的意義決定自己采取的行動?！彼栽卺槍β糜涡袠I(yè)崗位如：旅行社中的導游員、計調(diào)、前臺接待，景區(qū)的講解員、門區(qū)服務人員等，要讓學生將崗位所需技能成為學生自身的學習和實踐導向，明白將來從事的工作是什么，現(xiàn)在要做些什么，怎么做，達到什么樣的水平，才能具備崗位所需的綜合職業(yè)技能。缺乏職業(yè)角色意識或意識模糊都會造成課堂效率低下，實習實踐流于形式。

二、基于職業(yè)的角色互換

社會學家布魯默認為：“在人們相互作用的大多數(shù)情境中，人們事先知道自己怎樣行動和別人將怎樣行動。他們分享共同的和預先確定的意義，這些是參與者在行動中所期望的東西。因此，每個參與者能依靠那些意義指導自己的行為?！痹谂囵B(yǎng)職業(yè)角色意識的前提下，教師要大膽地將教學設計的重心轉(zhuǎn)移給學生，讓學生成為課堂的主人。教師給出任務或讓學生找出任務，學生自行設計完成任務的方式，這種設計以分組分工的方式進行，教師的角色轉(zhuǎn)變?yōu)殛P注、指導和總結(jié)。

三、職業(yè)情境的創(chuàng)設及角色扮演

符號互動論認為人類是創(chuàng)造性的行動者，米德認為：“一個發(fā)達的自我既包容社會又創(chuàng)造社會，最初的扮演形式在于非組織化的模仿，包括扮演不同的角色，比如母親、司機或警官。在這樣的角色扮演中，孩子們在自身中喚起的反應也就是他人在其自身中喚起的反應，社會交往能力就此開始建立?！薄爱斪晕夷軌虬雅c自己發(fā)生互動的他人的意向整合進一套一般性的行為標準，當自我扮演一般化他人的角色的時候，自我就達到了發(fā)展的最高階段?！崩?，在旅游政策與法規(guī)的教學中，對于“開辦旅行社”的程序，首先讓學生自行創(chuàng)設開辦旅行社的情境，找出情境所需的角色及分配，如旅游行政管理人員、旅游執(zhí)法人員、工商行政管理人員、銀行職員、旅行社經(jīng)理、業(yè)務人員、會計等諸多角色，并進行互換反復嘗試。扮演過程中，教師處于傾聽與指導地位，適當?shù)毓膭詈鸵龑W生正確地進行角色扮演。這樣對于本是枯燥的內(nèi)容，提高了學生參與的積極性，通過反復進而熟知開辦旅行社的全過程。

四、善于運用期望值

符號互動論認為，別人怎么看我們，我們就怎么表現(xiàn)，即我們只是別人眼中的我們。因此，在課堂互動中，老師如何定義一個學生對該生的學業(yè)表現(xiàn)有至關重要的影響。

基于學生的經(jīng)驗缺乏，在課堂表現(xiàn)中難免會出現(xiàn)層次參差不齊，會犯一些常識上的錯誤，在這種情境中，針對不同層次的學生教師要巧妙地表達接納的態(tài)度，拓寬對角色的預期，并適時地給予肯定和表揚。不要“及時”地去打斷學生，等他完成整個過程后，先讓其他角色的學生分析，讓犯錯的同學自己找出癥結(jié)所在，并努力解決問題。之后教師的任務是去肯定學生們的行為，再對學生賦予高的期望值，久而久之，學生就會建立起自信，這也是皮格馬利翁效應在教學中的體現(xiàn)。

五、結(jié)語

影響中職旅游專業(yè)教學的因素諸多，并相互交錯，情況復雜。以上只是從符號互動論的角度來論述其中的一個重要因素，即師生的良性互動關系。此外在這種良性互動中，還要如何進行分層，如何計劃，如何指導，如何進行角色定位，都是在教學實踐中有待解決的問題。因此探討、嘗試、培養(yǎng)和保持發(fā)展良性的師生互動關系，形成高效的“教與學”的環(huán)境，使學生對所學知識能夠達到從悟到用的掌握，對旅游專業(yè)教學的發(fā)展至關重要。

（作者單位：遼寧葫蘆島市第一中等職業(yè)技術專業(yè)學校）endprint