播種量和收獲期對飼料油菜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

俞曉紅 +何文壽 +賈彪 +劉登彪 +馬立偉

摘要：針對寧夏引黃灌區(qū)春小麥?zhǔn)斋@后復(fù)種飼料油菜種植技術(shù)，在2015年秋季開展復(fù)種飼料油菜田間試驗(yàn)，設(shè)置5個播種量（5 997.00、8 245.88、10 494.75、12 743.63、14 992.50 g/hm2）和3個收獲期的飼料油菜種植試驗(yàn)，測定油菜的生物量與品質(zhì)指標(biāo)，研究不同播種量和收獲期對麥后復(fù)種飼料油菜產(chǎn)量與品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，飼料油菜鮮草產(chǎn)量在不同播種量處理間存在一定差異，早收獲差異較大，晚收獲差異減小；干物質(zhì)產(chǎn)量在播種量間也存在差異，且隨著收獲期延遲期差異增大；不論鮮質(zhì)量還是干物質(zhì)量，都隨收獲時間的推后逐漸增大，在一定程度上增大播種量、推后收獲有利于提高產(chǎn)量；播種量在10 494.75 g/hm2、收獲期在10月20日時產(chǎn)量最高；飼料油菜粗纖維含量隨著播種量的增大而提高，粗灰分、粗脂肪、粗蛋白、鈣含量隨著播種量的增大而降低，收獲時間越晚，粗灰分、粗脂肪、粗蛋白、鈣含量越低，粗纖維含量越高。綜合考慮，供試土壤條件下，飼料油菜適宜播種量為10 494.75 g/hm2，最佳收獲期在10月20日以前。

關(guān)鍵詞：飼料油菜；播種量；收獲期；品質(zhì)；產(chǎn)量

中圖分類號： S634.304文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A[HK]

文章編號：1002-1302（2017）13-0069-04[HS）][HT9.SS]

[HJ1.4mm]

收稿日期：2016-07-24

基金項(xiàng)目：公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項(xiàng)（編號：201503120）；寧夏回族自治區(qū)農(nóng)業(yè)財(cái)政項(xiàng)目（編號：寧農(nóng)（計(jì)）發(fā)[2015]17號）。

作者簡介：俞曉紅（1991—），女，甘肅武威人，碩士研究生，主要研究方向?yàn)檗r(nóng)業(yè)資源與環(huán)境。E-mail：yuxiaohong@126.com。

通信作者：何文壽，碩士，教授，主要研究方向?yàn)橹参餇I養(yǎng)與施肥技術(shù)。E-mail：hews818@163.com。[HJ]

[ZK）]

寧夏回族自治區(qū)處于中國西北東緣中溫帶干旱荒漠區(qū)，屬典型的溫帶大陸性氣候，年均氣溫10.4 ℃，年均蒸發(fā)量 750 mm，年均日照時數(shù)3 084 h，無霜期137 d，年均降水量177 mm，降水主要集中在8、9月份[1]。黃河流經(jīng)寧夏段，水面寬闊，水勢平緩，水位高，攜帶的大量泥沙在寧夏平原沉積，適宜種植小麥，但是小麥?zhǔn)斋@后土地空閑，浪費(fèi)光照、雨水、土地資源。麥后復(fù)種飼用油菜（綠肥）主要是利用我國西北地區(qū)小麥?zhǔn)斋@后即7月空閑土地與8、9月雨熱同季的特點(diǎn)，再增加1茬作物，把種植產(chǎn)業(yè)與畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來，從而實(shí)現(xiàn)雙低油菜由收獲籽粒油用向收獲營養(yǎng)體飼用的轉(zhuǎn)變，豐富農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)的發(fā)展[2-4]。前人研究表明，油菜生長、單株有效角果數(shù)、產(chǎn)量形成、累積與種植密度有明顯的關(guān)系，高密種植條件下，油菜生育期縮短，油菜株高增高，不同種植密度間油菜產(chǎn)量有極顯著差異，種植密度越大，油菜群體下部葉片枯萎?dāng)?shù)量增加，開花數(shù)量減少，油菜花期縮短，油菜總干質(zhì)量逐漸減少[5-8]。楊瑞吉等研究表明，高密度種植能極顯著提高復(fù)種油菜地上部干質(zhì)量、鮮質(zhì)量、日生產(chǎn)量，但是目前對麥茬復(fù)種飼料油菜的研究較少[9-11]，本試驗(yàn)擬就這方面進(jìn)行進(jìn)一步的研究。

針對寧夏引黃灌區(qū)麥后復(fù)種作物單一、農(nóng)民收益不穩(wěn)定的現(xiàn)狀，引進(jìn)并試驗(yàn)復(fù)種飼料油菜，旨在促進(jìn)草畜產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收。以中國西北地區(qū)大面積推廣飼用油菜品種華油雜62為供試材料，引進(jìn)、試驗(yàn)麥后復(fù)種飼料油菜，研究并提出麥后復(fù)種飼料油菜關(guān)鍵栽培技術(shù)，為確定高效的麥后復(fù)種模式、提高土地肥水等資源的利用效率提供科學(xué)依據(jù)與技術(shù)支撐。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)地點(diǎn)（田）概況

試驗(yàn)地位于寧夏回族自治區(qū)銀川市永寧縣望洪鎮(zhèn)李俊鎮(zhèn)友愛村，土壤肥力為中等；該地屬于溫帶干旱氣候區(qū)，無霜期140～160 d，[JP3]年均日照時數(shù)3 000 h，日溫差13 ℃，年降水量 180～200 mm；前茬為春小麥，2015年產(chǎn)量為7 496.25 kg/hm2。[JP]

1.2供試土壤

土壤類型為灌淤土，基礎(chǔ)土樣基本理化性質(zhì)見表1。

1.3試驗(yàn)材料與設(shè)計(jì)

1.3.1試驗(yàn)材料飼料油菜采用華油雜62，從湖北國科高新技術(shù)有限公司購得。

1.3.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)與栽培管理采用裂區(qū)試驗(yàn)設(shè)計(jì)，以播種量為主區(qū)，收獲期為副區(qū)。在統(tǒng)一施尿素（含氮量46%）179.91 kg/hm2 基礎(chǔ)上，復(fù)種飼料油菜，播種量設(shè)5個水平，分別為D1（5 997.00 g/hm2）、D2（8 245.88 g/hm2）、D3（10 494.75 g/hm2）、D4（12 743.63 g/hm2）、D5（14 992.50 g/hm2）；收獲期設(shè)3個時間處理，分別為Ⅰ（9月30日）、Ⅱ（10月10日）、Ⅲ（10月20日），試驗(yàn)設(shè)置4次重復(fù)，共計(jì)20個小區(qū)，主區(qū)面積為7.0 m×8.0 m=56.0 m2，裂區(qū)面積為7.0 m×2.6 m=18.2 m2。前茬為春小麥，7月14—15日小麥?zhǔn)斋@，16日翻地后立即灌水，7月19日撒施基肥，7月20日播種，各小區(qū)施肥水平相同，均底施尿素 179.91 kg/hm2，有機(jī)肥299.85 kg/hm2，追施尿素 89.96 kg/hm2，8月18—19日中耕除草，9月30日—10月20日收獲測產(chǎn)。

1.4 測定項(xiàng)目與方法

[CM（24]對于每次取樣帶回實(shí)驗(yàn)室的植株樣品，首先沖洗根系上黏附的泥土，用水分別沖洗干凈后用濾紙吸干，分為地上、地下2個部分稱鮮質(zhì)量后，置于烘箱中，95 ℃條件下殺青，烘 30 min，然后將溫度降至65 ℃烘12～14 h至恒質(zhì)量（2次質(zhì)量之差小于0.5 g），稱質(zhì)量后，樣品粉碎過篩（40目）保存于塑封袋中備用。用概略養(yǎng)分分析法[12-14]測定植株?duì)I養(yǎng)成分，烘箱干燥法測水分，干灰化法測定粗灰分含量，原子吸收法測定鈣含量，酸堿洗滌法測定粗纖維含量，索氏提取法測定粗脂肪含量，半微量凱氏定氮法測定粗蛋白含量（按總氮量乘以6.25計(jì)算），均以烘干質(zhì)量為基礎(chǔ)計(jì)算。endprint

1.5數(shù)據(jù)分析與處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel 2007、Origin 7.5、DPS 7.05進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2結(jié)果與分析

2.1播種量和收獲期對飼料油菜產(chǎn)量的影響

2.1.1播種量和收獲期對油菜鮮草產(chǎn)量的影響

由圖1可知，在收獲期Ⅰ，播種量對鮮物質(zhì)產(chǎn)量有明顯的影響，處理D3的鮮物質(zhì)產(chǎn)量最大（49 802.20 kg/hm2），處理D1的產(chǎn)量最?。?0 970.70 kg/hm2），除處理D4外，處理D3與其他處理間的差異達(dá)到了顯著水平；在收獲期Ⅱ，處理D3的鮮物質(zhì)產(chǎn)量最大（55 554.95 kg/hm2），處理D1的鮮物質(zhì)產(chǎn)量最?。?5 780.22 kg/hm2），處理D3與其他處理間的差異均達(dá)到顯著水平；在收獲期Ⅲ，處理D3的產(chǎn)量最大（60 500.00 kg/hm2），處理D5的產(chǎn)量最?。?2 032.97 kg/hm2），除D2外，處理D3與其他處理間均達(dá)到顯著差異?？傮w來說，隨著收獲時間的推后，油菜鮮物質(zhì)產(chǎn)量逐漸增大，但是各處理間的差異逐漸減??；從播種量來看，每個收獲期處理D3的鮮物質(zhì)產(chǎn)量都是最高的，從收獲期來看，收獲期Ⅲ的鮮物質(zhì)產(chǎn)量最高。若以收獲油菜鮮草為目的，適宜的播種量為處理D3（10 494.75 g/hm2），適合的收獲期為收獲期Ⅲ（10月18日）。

2.1.2播種量和收獲期對油菜干草產(chǎn)量的影響

由圖2可以看出，隨著收獲時間的推遲，各播種量間的差異增大，不同收獲期干物質(zhì)產(chǎn)量大小依次為收獲期Ⅲ>收獲期Ⅱ>收獲期Ⅰ，與鮮物質(zhì)產(chǎn)量的順序一致。在收獲期Ⅰ，干物質(zhì)產(chǎn)量最大的D3處理與D2處理間差異不大，與D1、D4、D5處理間達(dá)到了顯著水平；在收獲期Ⅱ，除了D4處理，D3處理與其他處理間達(dá)差異到了顯著水平；在收獲期Ⅲ，D3處理的產(chǎn)量為最大，與其他處理間的差異達(dá)到顯著水平。與鮮物質(zhì)產(chǎn)量相比，干物質(zhì)產(chǎn)量隨著收獲期的推后而增大，但是各處理間的差異逐漸增大。這說明播種量不同，油菜植株所含水分不同，前期低密度的植株含水量高，后期高密度的植株含水量高。

2.2播種量和收獲期對油菜品質(zhì)的影響

2.2.1播種量和收獲期對粗灰分含量的影響

由表2可知，在收獲期Ⅰ，粗灰分含量隨著播種量的增大而減小，處理D1的粗灰分含量最大，與其他處理間的差異達(dá)到了顯著水平，比含量最小的處理D5高3.76%；在收獲期Ⅱ，處理D1的粗灰分含量最大，除了處理D2，處理D1與其他處理間的差異均達(dá)到了顯著水平，比含量最小的處理D4高6.12%；在收獲期Ⅲ，處理D1的粗灰分含量最大，除了處理D2，與其他處理間的差異均達(dá)到了顯著水平，比含量最低的處理D4高9.09%?？傊シN量和收獲期對粗灰分含量有一定的影響，播種量越大，粗灰分含量越小，收獲期越晚，粗灰分含量越小。

2.2.2播種量和收獲期對粗纖維含量的影響

由表3可知，播種量對油菜植株粗纖維含量的影響比較明顯，各個收獲期粗纖維含量也有明顯差異。在收獲期Ⅰ，油菜中粗纖維含量隨著播種量的增大而增大，播種量處理D5的粗纖維含量最高，除了處理D4，與其他處理間達(dá)到顯著差異，播種量處理D4的粗纖維含量次之，與除處理D5的其他處理間也達(dá)到了顯著差異；在收獲期Ⅱ，油菜植株粗纖維含量明顯高于收獲期Ⅰ，植株粗纖維含量隨著播種量的增大而增大，處理D5的粗纖維含量最大，但與除處理D1外的其他處理間的差異不顯著；在收獲期Ⅲ，粗纖維含量增長趨勢明顯增大，處理D1、D2、D3、D4、D5分別比收獲期Ⅱ增加了7.99%、10.86%、1007%、18.60%、17.43%，植株粗纖維含量依舊隨著播種量的增大而增大，除了處理D4，處理D5與其他處理間差異均達(dá)到顯著水平?？傮w來說，不同播種量對油菜粗纖維含量有明顯的影響，播種量越大粗纖維含量越高；隨著收獲時間的推后，粗纖維含量增大，但是趨勢不明顯。

2.2.3播種量和收獲期對粗脂肪含量的影響

由表4可以看出，各處理的粗脂肪含量隨著收獲期的變化趨勢一致。在收獲期Ⅰ，粗脂肪含量隨著播種量的增大而減小，含量最大的是處理D1，與其他處理間均達(dá)到了顯著差異，比含量最小的D5高18.50%；在收獲期Ⅱ，處理D1的粗脂肪含量最大，除了處理D2，與其他處理間的差異達(dá)到了顯著水平，與收獲期Ⅰ相比，處理間的差異增大，比含量最小的處理D5高22.25%；在收獲期Ⅲ，處理D2的含量最大，與各處理間的差異達(dá)到了顯著水平，與收獲期Ⅱ相比，各處理間的差異減小，處理D2比含量最小的處理D5高20.25%?？傮w來看，收獲時間對油菜植株粗纖維含量的影響較大，不同的收獲時間對油菜粗纖維含量的影響不一致，油菜粗纖維含量隨著生育進(jìn)程的推進(jìn)總體呈減小趨勢。

2.2.4播種量和收獲期對粗蛋白含量的影響

由表5可知，隨著播種量的增大，粗蛋白含量逐漸降低。在收獲期Ⅰ，處理D1的粗蛋白含量最高，與其他處理間的差異均達(dá)到顯著水平，處理D1比處理D5高13.75%；在收獲期Ⅱ，各播種量間的差異明顯增大，處理D1比處理D5高17.43%，除了處理D2，處理D1與其他處理間的差異達(dá)到顯著水平，并且粗蛋白含量隨著播種量的增大而減??；在收獲期Ⅲ，處理D1的含量最大，比處理D5高10.54%，并與除處理D2外的其他處理達(dá)到顯著差異，與收獲期Ⅱ相比，各處理間的差異減小。總體來看，隨著收獲時間的延后，油菜植株粗蛋白含量降低，并且隨著播種量的增大而減小。

2.2.5播種量和收獲期對鈣含量的影響

由表6可知，在收獲期Ⅰ，各處理間鈣含量隨著播種量的增大而減小，除處理D2外，處理D1與其他處理間差異達(dá)到顯著水平，比含量最小的處理D5高23.00%；在收獲期Ⅱ，播種量對鈣含量的影響較大，同播種量處理鈣含量低于收獲期Ⅰ，但是與收獲期Ⅰ一樣，隨著播種量的增大鈣含量逐漸減小，處理D1與其他處理間的差異達(dá)到顯著水平，處理D1比處理D5高16.27%；在收獲期Ⅲ，處理D1和其他處理間的差異均達(dá)到顯著水平，處理D1比處理D5高18.81%，鈣含量與收獲期Ⅰ、收獲期Ⅱ一樣都是隨著播種量的增大而減小?？傮w來說，播種量和收獲期對油菜鈣含量有一定的影響，播種量越大，鈣含量越小；隨著收獲期的推后，油菜鈣含量慢慢降低，降低幅度不大。endprint

3結(jié)論與討論

飼料油菜能夠充分利用光、熱資源，提高土地利用率，使種植業(yè)與畜牧業(yè)有機(jī)結(jié)合，為畜牧業(yè)的發(fā)展提供大量的優(yōu)質(zhì)飼草，能夠提高經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、生態(tài)效益[10，15-16]。春麥茬復(fù)種飼用雙低油菜可以為畜牧業(yè)提供高脂肪含量（390%）、高蛋白含量（23.88%）、低纖維含量（14.09%）的優(yōu)質(zhì)青飼料，為北方冬季草場減輕承載壓力，減少耕地曝露度和增加覆蓋時間，減少風(fēng)蝕和水土流失，保護(hù)農(nóng)田生態(tài)環(huán)境[10]。西南大學(xué)教授楊瑞吉等對麥后復(fù)種飼料油菜的土壤耕層進(jìn)行了研究，結(jié)果表明，麥后復(fù)種飼料油菜有增加土壤有機(jī)質(zhì)、改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的作用[17-18]。陳其鮮等進(jìn)行區(qū)試試驗(yàn)表明，飼用油菜飼油1號鮮草單位面積產(chǎn)量顯著高于毛苕子、箭舌豌豆、草木樨、谷草等其他幾種飼草，并且增產(chǎn)效果非常明顯，增產(chǎn)率分別達(dá)到了 22.64%、29.55%、40.53%、5433%[19]；楊祁峰等通過小區(qū)試驗(yàn)，對豆科飼草（毛苕子、草木樨、箭筈豌豆）、谷草、雙低飼用油菜5種作物的營養(yǎng)成分含量進(jìn)行動態(tài)分析，結(jié)果表明，雙低飼用油菜粗纖維含量較低，粗脂肪含量較高，無氮浸出物和鈣含量為幾類飼草中最高，各種營養(yǎng)成分接近豆科飼草卻極顯著高于谷草，飼用油菜的化學(xué)營養(yǎng)類型與豆科飼草同屬N型，是非常優(yōu)良的飼草[20]。本試驗(yàn)以飼料油菜為試驗(yàn)材料，主要針對飼料油菜的播種量和收獲期做了一系列的試驗(yàn)。試驗(yàn)初期測定了試驗(yàn)地土壤的基礎(chǔ)理化性質(zhì)，目的是為了說明該試驗(yàn)地情況，土壤中有效養(yǎng)分含量隨著季節(jié)而變化，土壤分析結(jié)果代表試驗(yàn)地的耕地水平，由本研究可見，該試驗(yàn)地土壤耕地水平正常。

艾復(fù)清等運(yùn)用回歸旋轉(zhuǎn)組合設(shè)計(jì)對施肥量和密度進(jìn)行了試驗(yàn)，認(rèn)為在適宜的增產(chǎn)范圍內(nèi)，增施氮肥和增加密度會使油菜產(chǎn)量增加，但是超過了這個適宜范圍，不論是增施氮肥還是增加密度都會降低油菜產(chǎn)量[21]；鐘聲等研究表明，播種量對飼草產(chǎn)量有一定的影響，多花黑麥草適宜的播種量為 22.5 kg/hm2，光葉紫花笤為45.0 kg/hm2，低于此播種量時，飼草產(chǎn)量將受到顯著影響[22]。本試驗(yàn)結(jié)果表明，飼料油菜的適宜播種量為10 494.75 g/hm2，隨著播種量的增大，飼料油菜產(chǎn)量先增大后減小，說明雖然播種量過小，油菜個體發(fā)育強(qiáng)壯，但總體上油菜苗數(shù)過少，個體的增長彌補(bǔ)不了總體的產(chǎn)量，隨著播種量的增大，苗數(shù)不足的矛盾得到緩解，所以當(dāng)播種量過大時，飼料油菜產(chǎn)量沒有升高，反而降低。本試驗(yàn)結(jié)果與前人研究結(jié)果相似[23-24]。本試驗(yàn)還表明，麥后復(fù)種飼料油菜的粗灰分、粗脂肪、粗蛋白、鈣含量隨著播種量的增大而減小，粗纖維含量隨著播種量的增大而增大，收獲時間越晚，粗灰分、粗脂肪、粗蛋白、鈣含量越小，粗纖維含量越大。這是由于當(dāng)播種量大于10 494.75 g/hm2時，播種量太大，麥苗生長濃密，光合效率降低，而呼吸作用加強(qiáng)，營養(yǎng)消耗增大，所以達(dá)不到增產(chǎn)的效果[25-26]，油菜的營養(yǎng)品質(zhì)也下降，導(dǎo)致飼料油菜粗灰分、粗脂肪、粗蛋白、鈣含量隨著播種量的增大而減小。

研究結(jié)果顯示，飼料油菜產(chǎn)量和品質(zhì)均與播種量和收獲期有密切關(guān)系，適當(dāng)增加播種量對提高飼料油菜產(chǎn)量有顯著效果，但當(dāng)播種量達(dá)到10 494.75 g/hm2水平后，再增加播種量對油菜產(chǎn)量起到反作用；適當(dāng)推遲收獲時間對油菜產(chǎn)量也有顯著作用，油菜產(chǎn)量隨著收獲時間的推后逐漸增大，但是收獲期間產(chǎn)量的差距逐漸減小。在3個收獲期，當(dāng)播種量小于10 494.75 g/hm2時，隨著播種量的增大，產(chǎn)量逐漸增大。麥后復(fù)種飼料油菜的粗灰分、粗脂肪、粗蛋白、鈣含量隨著播種量的增大而減小，粗纖維含量隨著播種量的增大而增大，收獲時間越晚，粗灰分、粗脂肪、粗蛋白、鈣含量越小，粗纖維含量越大。

綜上所述，在當(dāng)?shù)厣a(chǎn)條件下，認(rèn)為飼料油菜（華油雜62）在播種量為10 494.75 g/hm2時比較適宜種植生產(chǎn)，收獲期以10月20號左右為宜，在該條件下，飼料油菜產(chǎn)量和品質(zhì)均最好。

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