國(guó)內(nèi)外中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的比較

郭穎

摘要：經(jīng)過(guò)了解國(guó)外中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教材，將國(guó)內(nèi)外中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)從不同的角度進(jìn)行比較，并對(duì)中學(xué)教師提出相應(yīng)的要求。

關(guān)鍵詞：中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，國(guó)內(nèi)外實(shí)驗(yàn)教材

【分類號(hào)】G633.8

我國(guó)自2003年開(kāi)始施行新課程改革之后，把學(xué)生的科學(xué)探究能力提到了重要的位置。新理念的指導(dǎo)下，與以往相比更加重視了化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)，在理念上，化學(xué)新課程的基本理念之一是通過(guò)以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為主的多種探究活動(dòng)，使學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)研究的過(guò)程，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，促進(jìn)學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。在認(rèn)識(shí)上，普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）中明確指出：“以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)是化學(xué)學(xué)科的重要特征之一。”在形式和內(nèi)容上，設(shè)置 “觀察與思考”、“活動(dòng)與探究”等與化學(xué)實(shí)驗(yàn)相關(guān)的欄目，特別是設(shè)置了《實(shí)驗(yàn)化學(xué)》這一選修模塊。

新課程改革之后，實(shí)驗(yàn)的實(shí)施是作為掌握知識(shí)的手段，作為認(rèn)知的輔助手段來(lái)實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)的價(jià)值。但是國(guó)外化學(xué)教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)是單獨(dú)作為一門課程，通過(guò)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究的能力。下面就國(guó)內(nèi)外實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)比進(jìn)行一下說(shuō)明：

1 、學(xué)生部分提供的材料

國(guó)內(nèi)外兩種化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)生部分，可以看出國(guó)內(nèi)外的實(shí)驗(yàn)教學(xué)有著顯著的不同。以魯科版必修一實(shí)驗(yàn)探究金屬鈉與氧氣反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)為例，書中提供的部分有實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、儀器和試劑、實(shí)驗(yàn)步驟、實(shí)驗(yàn)記錄和思考。國(guó)外的教材提供的部分有目的、背景、程序、安全信息和進(jìn)一步思考。國(guó)內(nèi)的教材給了詳細(xì)的實(shí)驗(yàn)儀器和試劑，學(xué)生看到所給的器材之后，根據(jù)所給的儀器設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，這就對(duì)學(xué)生思維方式有了很大束縛，不會(huì)想到其他的實(shí)驗(yàn)方案。國(guó)外的教材只是在教師的部分給出相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)儀器，但那只是一個(gè)導(dǎo)向的作用，教師可以引導(dǎo)學(xué)生選用這些儀器，但如果學(xué)生有更好的方案，可以給予肯定甚至是條件讓學(xué)生來(lái)實(shí)施。

國(guó)內(nèi)的教材中的實(shí)驗(yàn)步驟十分詳細(xì)，將每一步的實(shí)驗(yàn)操作講述的十分清楚。比如在金屬鈉與氧氣反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)步驟中，每一步操作都規(guī)定都十分的詳盡，學(xué)生的思維和想法禁錮在這個(gè)實(shí)驗(yàn)步驟之中，問(wèn)題只是在實(shí)際操作的過(guò)程中才會(huì)出現(xiàn)，很可能會(huì)導(dǎo)致之前的實(shí)驗(yàn)需要從新進(jìn)行。而國(guó)外的教材的程序?qū)懙木褪值暮?jiǎn)略，“在實(shí)驗(yàn)之前，查詢安全信息并且獲得老師的同意，設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)來(lái)測(cè)定混合物中各組分的含量?！痹趯?shí)驗(yàn)之前，學(xué)生會(huì)想到各種可能發(fā)生的問(wèn)題，在教師的指導(dǎo)下不斷的改進(jìn)自己所設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)。通過(guò)兩個(gè)實(shí)驗(yàn)的對(duì)比，可以看出國(guó)外的實(shí)驗(yàn)教學(xué)提供給學(xué)生思考的空間很大，發(fā)揮的空間也很廣，教師則是一個(gè)輔助的作用，而國(guó)內(nèi)的實(shí)驗(yàn)教師則是主導(dǎo)地位，留給學(xué)生的思維的廣度也沒(méi)有那么的寬。國(guó)內(nèi)教材實(shí)驗(yàn)的開(kāi)放性有待進(jìn)一步的提高。

2、關(guān)注點(diǎn)不同

在國(guó)外的學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，教師強(qiáng)調(diào)的更多的是安全問(wèn)題，比如要學(xué)生一定帶護(hù)目鏡，手套之類的東西，這是每一個(gè)實(shí)驗(yàn)重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)的內(nèi)容之一。對(duì)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容和操作規(guī)則教師不做太多的強(qiáng)調(diào)，甚至對(duì)于一些實(shí)驗(yàn)操作規(guī)則并不符合我們實(shí)驗(yàn)的習(xí)慣操作。這一點(diǎn)與國(guó)內(nèi)實(shí)驗(yàn)有著顯著的不同。

國(guó)內(nèi)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，教師很少?gòu)?qiáng)調(diào)安全的問(wèn)題，教師會(huì)認(rèn)為所作的簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)幾乎不存在安全問(wèn)題，比如像一個(gè)滴定的實(shí)驗(yàn)，要是強(qiáng)調(diào)學(xué)生似乎是有些小題大做了，即使有存在安全隱患的實(shí)驗(yàn)步驟，教師在設(shè)計(jì)課的過(guò)程中，會(huì)想方設(shè)法的將其去掉，以減去學(xué)生課堂上可能會(huì)發(fā)生的臨時(shí)狀況，所以教師通常認(rèn)為沒(méi)有必要去強(qiáng)調(diào)安全問(wèn)題。筆者認(rèn)為，通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力固然重要，但是更能夠培養(yǎng)學(xué)生的認(rèn)真和仔細(xì)的態(tài)度和習(xí)慣，這也能實(shí)現(xiàn)學(xué)生情感態(tài)度價(jià)值觀的目標(biāo)。

3、實(shí)驗(yàn)報(bào)告

國(guó)內(nèi)的中學(xué)教師往往不重視實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書寫，教材中也沒(méi)有一個(gè)規(guī)范的實(shí)驗(yàn)報(bào)告。很多中學(xué)生也不會(huì)書寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告，更不要說(shuō)是規(guī)范的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，也沒(méi)有也實(shí)驗(yàn)報(bào)告的意識(shí)。而國(guó)外就十分注重這一點(diǎn)，不論實(shí)驗(yàn)復(fù)雜還是簡(jiǎn)單，都要求學(xué)生能夠?qū)懗鲆?guī)范的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，在每一個(gè)教師說(shuō)明之后，都有一份規(guī)范的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，包括：標(biāo)題，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，?shí)驗(yàn)所用材料，步驟，數(shù)據(jù)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果，圖表，結(jié)論和誤差來(lái)源，誤差百分比。學(xué)生每每做完一次實(shí)驗(yàn)之后，都會(huì)完成一次規(guī)范的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，就會(huì)培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，讓學(xué)生學(xué)會(huì)做一個(gè)化學(xué)人。實(shí)驗(yàn)報(bào)告對(duì)學(xué)生有著重要的作用，它代表著學(xué)生的思想和所做的工作。它能將學(xué)生的各種問(wèn)題都展現(xiàn)出來(lái)，還能培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真仔細(xì)等等的化學(xué)人的思維方式和行為習(xí)慣。

4、體現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)價(jià)值不同

國(guó)內(nèi)的實(shí)驗(yàn)主要都是為了知識(shí)服務(wù)的，實(shí)驗(yàn)的主要目的是使學(xué)生構(gòu)建一個(gè)好的知識(shí)體系，或是培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容多是體現(xiàn)所在課時(shí)的知識(shí)。比如在人教版化學(xué)一中的金屬的化學(xué)性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)，均是體現(xiàn)了當(dāng)節(jié)課時(shí)的知識(shí)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)在這里的價(jià)值主要是工具性的價(jià)值。而在國(guó)外的教材中則更強(qiáng)調(diào)的是實(shí)驗(yàn)的本體的價(jià)值。以測(cè)定混合物中成分的百分比作為一節(jié)單獨(dú)的實(shí)驗(yàn)課為例，這節(jié)課的原理十分的簡(jiǎn)單，就是將混合物中不溶于水的物質(zhì)經(jīng)過(guò)過(guò)濾，再測(cè)定出質(zhì)量。實(shí)驗(yàn)的目的除了讓學(xué)生了解化學(xué)的計(jì)量數(shù)的運(yùn)算、混合物的性質(zhì)和物質(zhì)的一些物理性質(zhì)這些知識(shí)性的知識(shí)，更多的是培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)的思維方式、化學(xué)實(shí)驗(yàn)的能力以及分析實(shí)驗(yàn)的能力。這個(gè)實(shí)驗(yàn)的方法不只有一種，并沒(méi)有一個(gè)固定的實(shí)驗(yàn)方案，學(xué)生可以采用自己擅長(zhǎng)的方案來(lái)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，這就給學(xué)生很大的空間。本實(shí)驗(yàn)的另一個(gè)重點(diǎn)是讓學(xué)生分析誤差的原因。每一組即使采用同樣的方案，所得的結(jié)果也會(huì)有所偏差，讓學(xué)生在分析實(shí)驗(yàn)誤差的同時(shí)，正確的認(rèn)識(shí)誤差的存在。在這個(gè)過(guò)程中，實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的不僅僅是知識(shí)上的構(gòu)建，而是一種思維方式的養(yǎng)成，開(kāi)拓學(xué)生的思維視野。

二、國(guó)內(nèi)外實(shí)驗(yàn)比較對(duì)我們的啟示

新課改后的化學(xué)教學(xué)，尤其是化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)有一定的開(kāi)放性，而且與以往相比注意培養(yǎng)學(xué)生的探究能力和化學(xué)的思維方式。但是目前的程度仍然是不夠的，還需進(jìn)一步的發(fā)展，一般我們現(xiàn)在教師設(shè)計(jì)一個(gè)探究性實(shí)驗(yàn)，就是將所有的實(shí)驗(yàn)步驟，實(shí)驗(yàn)器材通通設(shè)計(jì)出來(lái)，同時(shí)也希望學(xué)生設(shè)計(jì)的與教師自己設(shè)計(jì)的一樣，一旦學(xué)生有了不同的方案，教師就會(huì)束手無(wú)策。這就要求教師對(duì)實(shí)驗(yàn)的駕馭能力要有所提高，教師的學(xué)科知識(shí)和課堂管理能力都應(yīng)該得心應(yīng)手才行。只有這樣，才能對(duì)課堂上可能發(fā)生的突發(fā)事件作出妥當(dāng)?shù)奶幚怼?/p>

如今教師急需的是要提高自身的素質(zhì)與觀念的轉(zhuǎn)變，自己要去經(jīng)歷探究的過(guò)程，然后才能更好的帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行探究，跳出舊模式的束縛，放手大膽去做。不要害怕讓學(xué)生犯誤，即使到最后實(shí)驗(yàn)無(wú)法成功，但學(xué)生在過(guò)程中經(jīng)歷的遠(yuǎn)遠(yuǎn)比獲得一個(gè)正確的答案來(lái)的重要。endprint