人才培養(yǎng)模式下中職藥用植物栽培技術(shù)課程教學(xué)的探討

劉晨書

摘要 藥用植物栽培學(xué)是中職中藥種植專業(yè)的主干課程，是保證和提高中藥種植人才質(zhì)量的重要學(xué)科。結(jié)合中藥種植專業(yè)教學(xué)存在的問題及中藥種植現(xiàn)代化發(fā)展和中職教學(xué)的實際需求，從課程體系、教學(xué)模式和考核方式等方面進(jìn)行探討。

關(guān)鍵詞 中職；藥用植物栽培技術(shù)；課程教學(xué)

【中圖分類號】G642.0

藥用植物栽培技術(shù)是中職中藥種植專業(yè)的核心課程。隨著中藥材生產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展，提倡中藥材規(guī)范種植的今天，傳統(tǒng)的教學(xué)方法{（如講授、演示、單一技能操作、參觀等）已不能適應(yīng)行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展的需要。因此，創(chuàng)新藥用植物栽培技術(shù)的教學(xué)方法，提高實訓(xùn)課教學(xué)質(zhì)量尤為重要。

一、改變教學(xué)模式

1、實訓(xùn)課程采用“承包制”的教學(xué)模式，真正做到“理實一體”。

藥用植物栽培實踐教學(xué)科研和示范推廣的重要基礎(chǔ)建設(shè)。為了改變過去“黑板上種藥、黑板上栽樹、黑板上養(yǎng)花”理論和實踐相互脫節(jié)的局面，應(yīng)充分發(fā)揮地理優(yōu)勢，在校內(nèi)建設(shè)藥園，作為藥用植物栽培實踐區(qū)。學(xué)生可申請一定面積的土地，在自己申請的“一畝三分地”里耕作種植藥材。實行“承包制”在教師的指導(dǎo)下定人定區(qū)，栽培和管理藥用植物。學(xué)生在勞動中自覺觀察比較勞動成果，培養(yǎng)勞動的自覺性和責(zé)任感。在此過程中，教師隨時幫助學(xué)生解決栽培管理中出現(xiàn)的各種問題。同時為了進(jìn)一步強化專業(yè)技能培養(yǎng)，教師還要求學(xué)生善于進(jìn)行知識積累，要求有詳細(xì)的工作記錄，這些記錄對以后專業(yè)課的學(xué)習(xí)有很好的幫助。

2、基于藥用植物生長周期構(gòu)建藥用植物栽培技術(shù)實踐教學(xué)。

利用植物的生長周期環(huán)境，從選種、土壤、耕種、田間管理等各個環(huán)節(jié)設(shè)置崗位任務(wù)，學(xué)生在不同時期遇到的知識及問題，教師逐一講解并解決。這種教學(xué)模式不僅直觀地了解藥用植物生長習(xí)性，還系統(tǒng)地總結(jié)了藥用植物栽培技術(shù)上遇到的問題。

二、改善教學(xué)方法

1、運用現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)手段優(yōu)化課程教學(xué)環(huán)境。

制定切實可行的改進(jìn)教學(xué)方法， 更新教學(xué)手段的措施， 通過采用現(xiàn)代教學(xué)手段，增強學(xué)生能力培養(yǎng)，提高課程教學(xué)效果。鼓勵教師制作教學(xué)電子媒體， 如教學(xué)課件、教學(xué)大綱、授課教案、習(xí)題、實驗指導(dǎo)、參考文獻(xiàn)目錄等，逐漸加大多媒體授課比例，有計劃地將優(yōu)秀教學(xué)課件上載到校園網(wǎng)，實現(xiàn)網(wǎng)上輔助教學(xué)， 使優(yōu)秀教學(xué)資源得以共享。

2、分組實施教學(xué)。

實行“家庭聯(lián)產(chǎn)責(zé)任制”3～5人一組，進(jìn)行合作，①創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境。教師簡要介紹有關(guān)問題的背景資料，給學(xué)生呈現(xiàn)學(xué)習(xí)資源，如圖片、視頻以及提綱挈領(lǐng)的文字等，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情，從而引出問題情景。②巧妙設(shè)計問題。用問題和案例激發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲。教師可加以引導(dǎo)，讓學(xué)生根據(jù)以前的知識自然而然地提出問題，也可根據(jù)生活中的真實情境提出需要解決的問題等。③分組查閱資料。學(xué)生根據(jù)老師提出的問題進(jìn)行具體的分工協(xié)作，充分利用網(wǎng)絡(luò)和圖書館的資源收集與該藥材相關(guān)的信息，進(jìn)行討論，每組形成初步的認(rèn)識討論。各組推選代表闡述各自的觀點和看法，展開交流辯論，暢所欲言；教師從中啟發(fā)和引導(dǎo)，控制討論的節(jié)奏協(xié)調(diào)各組的關(guān)系，并展開實施。④教師總結(jié)。教師對各組的觀點，從知識和能力等多方面進(jìn)行點評，詳細(xì)分析有普遍意義或爭議較大的問題，最后總結(jié)歸納重點、難點知識。

3、實行校企合作、開設(shè)藥用植物野外資源實習(xí)。

聯(lián)系中草藥栽培技術(shù)專業(yè)相關(guān)的單位，讓學(xué)生以頂崗方式到如藥用植物種植基地、加工廠等單位，通過參加生產(chǎn)實踐和調(diào)查，使學(xué)生了解藥用植物培技術(shù)專業(yè)生產(chǎn)實際，將理論應(yīng)用于中草藥行業(yè)，生產(chǎn)實踐中提高發(fā)現(xiàn)問題、 分析問題和解決問題能力， 增強專業(yè)和社會的適應(yīng)能力。

4、開放藥用植物種植園等實驗設(shè)施。

充分利用藥用植物栽培實習(xí)基地、藥用植物栽培實驗室等基礎(chǔ)設(shè)施，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，充分利用業(yè)余時間去探索本專業(yè)學(xué)習(xí)能容。藥園不僅可開闊學(xué)生視野，讓學(xué)生“看得見，摸得著”，認(rèn)識更多的藥用植物，而且可為學(xué)生調(diào)查研究藥用植物生長環(huán)境提供場所。

5、建設(shè)實習(xí)成果延續(xù)性機(jī)制。

在實習(xí)結(jié)束之際，還應(yīng)鼓勵學(xué)生嘗試設(shè)計性實驗和開發(fā)利用專題來開展探索性工作，例如開展引種馴化種類篩選、野生種質(zhì)擴(kuò)繁、實習(xí)基地藥用植物種類的

分類、區(qū)系分析、藥用植物資源現(xiàn)狀、利用現(xiàn)狀調(diào)查分析等工作，以及開展將實習(xí)所采集到的資料信息系統(tǒng)整理成PPT或建立實習(xí)基地藥用植物數(shù)碼信息庫等后續(xù)工作。

三、改革和規(guī)范實踐考核體系 建立多元化實踐考核形式

利用藥用植物種植園中教學(xué)實習(xí)考核，隨機(jī)抽取部分，考查學(xué)生的實踐結(jié)果，并加以評定。 通過“獲取信息”、“制定種植計劃”、“實施種植計劃”、“互相驗證結(jié)果”，“能力評價”五階段的考核，進(jìn)行賦分。 再結(jié)合期末理論考試成績綜合賦分。綜合考核是檢查學(xué)生能否將所學(xué)理論知識運用到實踐中的一種手段，也是學(xué)生學(xué)習(xí)成果的檢驗，一種教學(xué)反饋。對于學(xué)生的考核成績，教師可以將學(xué)生考核成績、平時操作成績、出勤成績及期末考試成績相結(jié)合作為總成績。這樣可以公平的對學(xué)生作出評價，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性，培養(yǎng)學(xué)生主動約束自己學(xué)習(xí)和工作的能力。同時，也能及時反饋教學(xué)中存在的不足，并加以改進(jìn)，提高教學(xué)質(zhì)量。

提高中職藥用植物栽培教學(xué)質(zhì)量是保證和提高中藥種植專業(yè)技術(shù)人才質(zhì)量的重要途徑，其對于理論聯(lián)系實踐的緊密結(jié)合，增強對理論知識的理解和提高解決問題的能力，增強學(xué)生實踐創(chuàng)新素質(zhì)有重要意義。

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