滴灌水肥一體化技術(shù)對(duì)果蔬綜合效益的影響

程載恒　李王成

摘要 結(jié)合文獻(xiàn)資料，探討滴灌水肥一體化對(duì)果蔬綜合效益的影響。結(jié)果表明，與傳統(tǒng)灌溉方式相比，采用滴灌水肥一體化技術(shù)能有效提高蔬菜、果樹的綜合效益。蔬菜方面，最高增產(chǎn)19%，有效節(jié)肥13%～50%，節(jié)水最多可達(dá)70%，增收19 605～173 970元/hm2；果樹方面，最高能節(jié)肥73.3%，增產(chǎn)67.0%，最高增收206 302.5元/hm2。由此表明，水肥一體化技術(shù)能有效節(jié)水節(jié)肥，提高農(nóng)戶收入，改善農(nóng)戶的生活水平。

關(guān)鍵詞 滴灌；水肥一體化；蔬菜；果樹；綜合效益；影響

中圖分類號(hào) S275.6 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2017）16-0092-02

目前，我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水資源消耗巨大，每年農(nóng)業(yè)灌溉用水約3.6×1011 m3，占總用水量的60%左右，每年水資源缺口達(dá)3×1010 m3以上。用肥方面，我國(guó)是世界上使用化肥較多的國(guó)家之一，從1980年的1 269.4萬(wàn)t上漲到2010年的5 561.74萬(wàn)t，增長(zhǎng)3倍多；單位面積的化肥使用量約等于世界平均水平的3倍，施用量大，利用率卻比較低[1]。相比傳統(tǒng)的灌溉施肥方式而言，滴灌水肥一體化技術(shù)有諸多的優(yōu)點(diǎn)，如能有效地提高水肥利用率、節(jié)省勞動(dòng)力、提高土地利用率、提供均勻的水肥、減少農(nóng)藥的使用、改善土壤硬化、減少地下水的污染等、有效保護(hù)生態(tài)環(huán)境[2]。目前，水肥一體化技術(shù)應(yīng)用主要涵蓋了設(shè)施栽培、果樹栽培、無(wú)土栽培，以及苗木、花卉、蔬菜、大田經(jīng)濟(jì)作物等多種栽培模式和作物[3]。本文結(jié)合利用水肥一體化進(jìn)行的試驗(yàn)案例，對(duì)其在果蔬上應(yīng)用的綜合效益進(jìn)行探討。

1 滴灌水肥一體化對(duì)蔬菜綜合效益的影響

滴灌水肥一體化技術(shù)將廣泛應(yīng)用于蔬菜產(chǎn)業(yè)。根據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)年鑒2009—2013年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，蔬菜播種面積在2009—2013年增幅達(dá)13.85%，蔬菜總產(chǎn)量增幅19.65%，蔬菜播種面積和蔬菜總產(chǎn)量均呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)。部分研究表明，采用水肥一體化技術(shù)可有效提高蔬菜產(chǎn)量，具體見表1。在馬鈴薯[4]、辣椒[5]、黃瓜[6]、番茄[7]和反季節(jié)苦瓜[8]的研究結(jié)果中可以看出，采用水肥一體化處理之后，相對(duì)于各自的對(duì)照組，各項(xiàng)指標(biāo)都有所提高，其中產(chǎn)量最高的是黃瓜，最高能達(dá)到 156 480 kg/hm2，馬鈴薯增產(chǎn)和節(jié)水效果最明顯，分別為19%和70%；辣椒能有效節(jié)肥50%，相比漫灌，采用滴灌技術(shù)的番茄凈產(chǎn)值提高173 970元/hm2。另外，南方節(jié)水效果相較北方更明顯，南方節(jié)水可達(dá)40%～70%。蔬菜采用滴灌水肥一體化技術(shù)，較對(duì)照（CK）能增產(chǎn)9%～19%，節(jié)肥13%～50%，產(chǎn)量可達(dá) 41 250～156 480 kg/hm2，節(jié)水20%～70%，增收19 605～173 970元/hm2。

2 滴灌水肥一體化對(duì)果樹綜合效益的影響

滴灌水肥一體化對(duì)果樹的綜合效益產(chǎn)生較好影響，具體如表2所示。在對(duì)廣東金柚[9]、寧夏葡萄[10]、青海枸杞[11]、廣西香蕉[12]、廣西沙糖桔[13]的文獻(xiàn)查閱中發(fā)現(xiàn)，增產(chǎn)最明顯的是寧夏葡萄，為67.0%；節(jié)肥最顯著的是青海枸杞，為 73.3%；節(jié)水最多的是廣西香蕉，能節(jié)水78.5%～89.1%，給農(nóng)戶帶來(lái)最大收益的是廣西沙糖桔。用水肥一體化處理之后，相比各自的對(duì)照組，果樹的各項(xiàng)指標(biāo)都有一定的提高，其中在節(jié)水方面最為突出，節(jié)水能達(dá)到40.0%～89.1%；節(jié)肥方面，北方節(jié)肥比較明顯，可達(dá)50.0%～73.3%。果樹采用滴灌水肥一體化技術(shù)，能節(jié)肥25.0%～73.3%，增產(chǎn)3.1%～67.0%，產(chǎn)量可達(dá)1 240.5～48 895.5 kg/hm2，節(jié)水40.0%～89.1%，增收11 598.0～206 305.5元/hm2。

3 結(jié)語(yǔ)

采用滴灌水肥一體化后，南方的蔬菜節(jié)水較為顯著，能達(dá)到40%～70%；果樹方面，北方節(jié)肥比較明顯，可達(dá)50.0%～73.3%。水肥一體化就是要水和肥能發(fā)揮最大的效益，需要灌溉技術(shù)提供方和制肥方能有效配合，滿足市場(chǎng)上的需求。但是，目前市場(chǎng)上灌溉方面的企業(yè)和肥料企業(yè)沒有有效地結(jié)合起來(lái)，導(dǎo)致不能為農(nóng)戶提供好的服務(wù)[14]。如果建立技術(shù)流動(dòng)站或者給農(nóng)戶提供相應(yīng)的技術(shù)培訓(xùn)，且不定期為農(nóng)戶解決設(shè)備使用及肥料使用方面所遇到的問題，調(diào)動(dòng)農(nóng)戶對(duì)水肥一體化技術(shù)使用的積極性。此外，灌溉企業(yè)與制肥企業(yè)建立合作機(jī)制之后，還需要對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和做好售后農(nóng)戶的評(píng)估，讓這些過(guò)程成為一個(gè)行之有效的系統(tǒng)，為農(nóng)戶提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

隨著物聯(lián)網(wǎng)的迅猛發(fā)展，將會(huì)掀起繼計(jì)算機(jī)和互聯(lián)網(wǎng)之后信息產(chǎn)業(yè)的第 3次浪潮[15]，將是打開一個(gè)萬(wàn)億級(jí)市場(chǎng)和推動(dòng)世界高速發(fā)展的重要生產(chǎn)力。從物聯(lián)網(wǎng)的提出、發(fā)展到現(xiàn)在已有20多年歷史，目前農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)在種植業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工、水產(chǎn)養(yǎng)殖與畜牧業(yè)、食品安全溯源系統(tǒng)等方面進(jìn)行了廣泛應(yīng)用[16-17]。通過(guò)水肥一體化的優(yōu)點(diǎn)可知，如果能與農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)完美對(duì)接，在節(jié)省勞動(dòng)力、減少農(nóng)藥使用等方面將會(huì)有一個(gè)飛躍性的突破，對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)也會(huì)帶來(lái)一場(chǎng)重大的變革。北京市在設(shè)施農(nóng)業(yè)中已經(jīng)搭建了物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用模式架構(gòu)，相信在不久的將來(lái)會(huì)給相關(guān)工作者提供重要參考[18]。

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