涇縣無籽西瓜栽培存在的問題及對策

呂建武　石榮鋒

摘要 分析了涇縣無籽西瓜栽培中存在的問題，包括無籽西瓜變成有籽西瓜、出現(xiàn)畸形瓜、長勢旺盛不見瓜、西瓜品質(zhì)不理想、熟期不適宜、追肥與覆膜的矛盾，并根據(jù)不同問題提出了相應(yīng)的對策，以期為當(dāng)?shù)責(zé)o籽西瓜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)提供參考。

關(guān)鍵詞 無籽西瓜；問題；對策；安徽涇縣

中圖分類號 S651 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）16-0089-02

1 無籽西瓜變成有籽西瓜

1.1 發(fā)生原因

涇縣部分田塊生產(chǎn)的無籽西瓜含有褐色、無種仁的硬殼或者癟小白籽的種皮，或者瓜瓤中種子痕跡部分產(chǎn)生較大的孔隙，嚴(yán)重影響了無籽西瓜的品質(zhì)和商品性。出現(xiàn)原因為假種子、多施或遲施磷肥。

1.2 對策

早施、少施磷肥，最好作基肥施用。可施P2O5 96 kg/hm2，且氮、磷、鉀施用比例控制為1.0∶0.5∶1.5～2.0，有條件的地方可采取測土配方施肥。若后期植株缺磷表現(xiàn)為葉片表面暗綠無光澤，葉背面呈紫色，葉緣起皺，植株根系發(fā)育不良，株型矮小，生長緩慢時可以葉面補施磷肥。此外，父本選用小籽西瓜品種，可避免瓜瓤中種子痕跡部分產(chǎn)生較大的孔隙。

2 出現(xiàn)畸形瓜

2.1 發(fā)生原因

扁平瓜：果實發(fā)育前期氣溫低，果實縱向發(fā)育速度緩慢，難以達到應(yīng)有的發(fā)育速度；果實發(fā)育中后期氣溫適宜，果實橫向發(fā)育速度加快，從而形成橫徑大于縱徑的扁平瓜。空心瓜：除品種特性外，在低節(jié)位坐瓜、氮肥過多引起的旺長和坐瓜不良使每瓜葉面積增多的情況下，養(yǎng)分積累過多易發(fā)生空心瓜。歪瓜：一是西瓜花芽分化期（1～5片真葉期），遇到低溫形成畸形花，而畸形花必將發(fā)育成畸形果實；二是開花授粉量不足、不均勻，導(dǎo)致其子房發(fā)育不均，花粉多的部位，果實相應(yīng)膨大，沒有花粉刺激的部位，果實發(fā)育較慢，從而形成歪瓜。

雖然各類畸形瓜的形成原因略有差異，但其共同點是在花芽分化期或雌花發(fā)育期遇到低溫、干旱、脫肥等不良條件形成畸形花，從而發(fā)育成畸形果；開花坐果期遇到高溫、干旱、花粉發(fā)芽率降低，使授粉受精不良；果實膨大期肥水不足或偏施氮肥，土壤中氮、磷、鉀比例失衡；留瓜節(jié)位過低或過高，影響同化物質(zhì)對果實的供應(yīng)[1]；人工授粉技術(shù)失誤，造成偏斜授粉；病蟲危害，特別是病毒病危害等。

2.2 對策

一是選用適宜涇縣栽培的豐樂無籽一號、豐樂無籽二號、鄭抗無籽三號、鄭抗無籽四號等品種，出現(xiàn)畸形與空心瓜的概率大大降低。二是加強苗床管理，培育壯苗。三是施足腐熟基肥，確保肥水均衡供應(yīng)，為花芽分化創(chuàng)造適宜的條件。四是進行人工輔助授粉，確保坐果良好。人工輔助授粉應(yīng)在早晨雌花開放后進行，10：00前結(jié)束，授粉要足量、均勻，可用不同雄株的雄花給同一朵雌花授粉，效果更佳。五是選擇主蔓第三、四雌花留瓜或側(cè)蔓第二、三雌花留瓜，避免留瓜節(jié)位過高和過低。六是精細田間管理，如施肥、覆膜、灌溉、整枝打杈、除去無效蔓、定瓜、滅草及防治病蟲害等。

3 長勢旺盛不見瓜

3.1 發(fā)生原因

一是播期不當(dāng)。無籽西瓜春、夏2季分期播種，表現(xiàn)為播期越晚，雌花著生節(jié)位越高，“跑藤”現(xiàn)象越嚴(yán)重，坐瓜越難。二是溫度不適宜。苗期溫度高，雌花分化節(jié)位也相應(yīng)提高，特別是棚內(nèi)溫度或室外月平均溫度在25 ℃以上，主蔓15節(jié)以下基本上沒有雌花，由于雌花著生節(jié)位提高，養(yǎng)分供應(yīng)不均衡或不足，易造成“跑藤”現(xiàn)象[2-3]。三是通風(fēng)透光條件差，田間郁閉。無籽西瓜定植密度過大，植株營養(yǎng)生長旺盛期處于高溫高濕環(huán)境中，葉片重疊使植株間郁閉程度加大，光照不足而產(chǎn)生“跑藤”現(xiàn)象，從而導(dǎo)致坐果困難。四是田管粗放，不整枝，不打杈，雜草叢生，造成田間郁閉、通風(fēng)透光性能降低，光照不足及土壤濕度過大，導(dǎo)致“跑藤”現(xiàn)象，從而坐果困難。五是有機肥施用不足，且肥料配比不當(dāng)，營養(yǎng)元素供應(yīng)失調(diào)。氮肥相對過多造成植株徒長，不能轉(zhuǎn)入生殖生長，抗逆性降低產(chǎn)生“跑藤”現(xiàn)象，從而導(dǎo)致坐果困難。六是授粉受精障礙?；ㄆ趪娛┺r(nóng)藥和葉面肥不當(dāng)致使花粉、柱頭損傷，導(dǎo)致無籽西瓜人工授粉不良，出現(xiàn)“跑藤”現(xiàn)象，坐果困難。七是花期低溫、陰雨。無籽西瓜開花期間低溫導(dǎo)致花粉敗育，不能正常受精，植株轉(zhuǎn)入營養(yǎng)生長，出現(xiàn)“跑藤”現(xiàn)象，坐果困難。

3.2 對策

一是適當(dāng)稀植，改善田間通風(fēng)透光條件。二是科學(xué)人工輔助授粉，甚至提前坐果，以果壓勢，定瓜時疏果。三是控制主蔓生長，在不易坐瓜時，可采取在瓜前4～5葉處壓蔓或輕輕捏裂瓜蔓直至去掉主蔓生長點，控制主蔓生長，利于坐果。四是在幼瓜長到雞蛋大小前，對植株重點進行整枝打杈，及時抹除贅芽，同時摘掉結(jié)瓜蔓的頂心和多余的子蔓，促進營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)向幼瓜，使幼瓜發(fā)育良好[4]。五是對旺長植株可噴施0.5%過磷酸鈣浸出液、多效唑或撒草木灰，促進蔓葉老化。

4 西瓜品質(zhì)不理想

4.1 發(fā)生原因

無籽西瓜品質(zhì)是衡量商品性的重要指標(biāo)，影響西瓜品質(zhì)的因素有品種、水、肥、氣、熱、病蟲害等因子。

4.2 對策

一是提高光合作用強度（提高光照強度、延長光照時間、增加空氣中二氧化碳含量）；二是選擇排灌方便的砂壤土地塊種植西瓜，采收前7 d禁止灌水，提高西瓜甜度；三是科學(xué)施肥，西瓜基肥以腐熟農(nóng)家肥為主，配合施用硫酸鉀復(fù)合肥和葉面噴肥，果實膨大期控制氮肥的施用，每隔5～6個晴日用0.5%磷酸二氫鉀等微肥進行葉面噴灑，對提高品質(zhì)、風(fēng)味尤佳，無籽西瓜生產(chǎn)上嚴(yán)禁施用氯化鉀和氯化銨等含氯的化肥；四是加大晝夜溫差，大棚栽培可人為地加大晝夜溫差，白天保持較高溫度，提高光合作用強度，夜晚降低大棚溫度，降低呼吸強度，減少光合產(chǎn)物的消耗，有利于糖類物質(zhì)的積累，提高西瓜甜度；五是增加大棚中的二氧化碳含量，施用秸稈堆肥、碳酸氫銨，在室外達到22 ℃的午后開膜通風(fēng)亦可達到同樣的效果；六是適時開展病蟲害防治，病蟲害主要危害葉片，影響葉片光合作用，保持功能葉健壯到無籽西瓜采摘是提高其品質(zhì)最有效的方法[5-6]。endprint

5 采收期不適宜

5.1 發(fā)生原因

無籽西瓜皮厚、硬度大，用拍打法很難采收到符合成熟標(biāo)準(zhǔn)的西瓜，往往由于采收過早或過晚，導(dǎo)致商品品質(zhì)降低。同時，莖卷須枯萎程度、瓜面著色的花紋、蠟粉及果柄基部、果臍變化在大棚和露地栽培差異很大，并且和生育期內(nèi)濕度有很大關(guān)系。目測法很難正確判斷無籽西瓜的成熟度。

5.2 對策

在生產(chǎn)實踐中，每個雌花授粉后在邊上放置一個標(biāo)記牌。一批標(biāo)記牌用同一顏色硬紙殼剪成同一形狀，其上用圓珠筆記明授粉日期，一般2 d更換一批形狀、顏色不同的標(biāo)記牌。采摘時對照品種特性（每個品種從開花至成熟所需天數(shù)基本一致）、計算坐果天數(shù)確定采收期，還可抽樣切瓜查驗，以確保適期采收上市[7]。

6 追肥與覆膜的矛盾

6.1 發(fā)生原因

無籽西瓜定植時瓜壟覆蓋黑色地膜，可起到保溫防草、減輕病蟲害發(fā)生的作用，但覆膜后影響追肥的操作。無籽西瓜前期生長緩慢，根系覆蓋面小，需肥量少。中后期生長加快，根系覆蓋面不斷擴大，需肥量也大。傳統(tǒng)栽培就需要至少追肥2次。追肥要么掀膜施，要么穴施，這樣既費時費工，也不利于根系吸收。

6.2 對策

無籽西瓜大棚栽培宜采用寬窄行栽培，一次性施肥。寬行距隨大棚大小調(diào)整，一般為7 m左右，窄行距60 cm，棚內(nèi)土地耕翻后，在窄行正中間起1條寬30 cm、深30 cm的作業(yè)溝，土置于兩邊栽植行上做壟。溝可用作排灌、追肥及作業(yè)道。在距作業(yè)溝0.9 m處，各開1條深10 cm的施肥溝，將肥料總量的4成均勻條施于2條溝內(nèi)，其余6成肥料均勻撒施于距作業(yè)溝邊緣1.2 m的范圍內(nèi)，再耙入土中。西瓜苗期根系覆蓋面半徑在30 cm以內(nèi)，需肥量小，只能均勻吸收壟附近撒施的肥料，至伸蔓期及結(jié)果期根系覆蓋面半徑逐步達到1.5 m，便能吸收全部的肥料，這樣既省工又省時。無籽西瓜露地栽培宜采用等行距栽培，一次性施肥。行距4 m、株距0.35 m，距種植行兩側(cè)各0.7 m處各開1條10 cm深的施肥溝，4成肥料溝施于兩側(cè)的施肥溝中，6成肥料撒施于距栽植行1.2 m的范圍內(nèi)，再耙入土中。覆膜總寬度應(yīng)以3 m為宜，地膜接頭處如覆瓦狀，防止膜上的積水集中從接頭處滲入。露地覆寬膜栽培可免受驟降雨引起土壤水分劇烈變化而影響西瓜品質(zhì)。

7 參考文獻

[1] 衛(wèi)有奎.山西臨猗塑料大棚無籽西瓜栽培技術(shù)[J].中國瓜菜，2005（6）：63-64.

[2] 陳旭光，李愛玉.無籽西瓜栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2009（6）：44.

[3] 劉勝，林建鑫，林曉邡，等.遲夏種無籽西瓜的無公害栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代園藝，2009（8）：70-71.

[4] 陳永葆，郝洪波，郭向洪，等.壓砂地?zé)o籽西瓜栽培技術(shù)探究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2009（22）：102-103.

[5] 朱忠厚.河南省洛陽地區(qū)無籽西瓜直播栽培技術(shù)[C]//中國園藝學(xué)會西瓜甜瓜專業(yè)委員會，全國西瓜甜瓜科研與生產(chǎn)協(xié)作組，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所.紀(jì)念全國西瓜甜瓜科研與生產(chǎn)協(xié)作50周年暨第12次全國西瓜甜瓜學(xué)術(shù)研討會論文摘要集.中國園藝學(xué)會西瓜甜瓜專業(yè)委員會，全國西瓜甜瓜科研與生產(chǎn)協(xié)作組，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所，2009.

[6] 鐘小慈.興寧地區(qū)無籽西瓜優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2010（6）：113-114.

[7] 黨選民，詹園鳳.海南小型無籽西瓜蜜童、墨童反季節(jié)大棚搭架栽培技術(shù)[J].長江蔬菜，2010（8）：59-60.endprint