不同有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥對烤煙生長發(fā)育和產(chǎn)質(zhì)量的影響

王超超，黃劍濱，陳善義，季舜華，詹仁鋒，方 璟

（福建中煙工業(yè)有限責(zé)任公司技術(shù)中心，廈門361021）

不同有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥對烤煙生長發(fā)育和產(chǎn)質(zhì)量的影響

王超超，黃劍濱，陳善義，季舜華，詹仁鋒，方 璟

（福建中煙工業(yè)有限責(zé)任公司技術(shù)中心，廈門361021）

為明確不同復(fù)合肥種類對烤煙生長發(fā)育和產(chǎn)質(zhì)量的影響，2015年在云南普洱景東縣研究了施用烤煙專用復(fù)合肥、氨基酸復(fù)合肥及有機(jī)-無機(jī)復(fù)合肥對‘K326’烤煙農(nóng)藝形狀、經(jīng)濟(jì)性狀、煙葉外觀質(zhì)量及化學(xué)成分的影響。結(jié)果表明：施用氨基酸復(fù)合肥的煙株長勢、煙葉外觀質(zhì)量、產(chǎn)值、上等煙比例均最好，其次是有機(jī)-無機(jī)復(fù)合肥，烤煙專用復(fù)合肥相對較差。施用有機(jī)-無機(jī)復(fù)合肥及氨基酸復(fù)合肥的煙葉總糖及鉀含量均高于烤煙專用復(fù)合肥，煙堿含量則低于烤煙專用復(fù)合肥?？傮w而言，有機(jī)-無機(jī)復(fù)合肥及氨基酸復(fù)合肥對烤煙生長發(fā)育、產(chǎn)量、質(zhì)量具有一定的提高作用，且氨基酸復(fù)合肥施用效果優(yōu)于有機(jī)-無機(jī)復(fù)合肥。

烤煙；施肥；有機(jī)-無機(jī)復(fù)合肥；產(chǎn)量；質(zhì)量

烤煙施肥的目的在于提高煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)，為卷煙工業(yè)提供優(yōu)質(zhì)原料，在一定的環(huán)境和品種條件下，施肥是調(diào)控?zé)熑~產(chǎn)量和質(zhì)量的核心［1～4］。目前，有機(jī)肥料、有機(jī)-無機(jī)肥料以及生物活性肥料在烤煙生產(chǎn)中的應(yīng)用已經(jīng)越來越受到行業(yè)的重視。為明確不同復(fù)合肥的施用對普洱景東地區(qū)烤煙產(chǎn)質(zhì)量的影響，以煙草專用復(fù)合肥為對照，有機(jī)-無機(jī)復(fù)合肥和氨基酸復(fù)合肥為處理，觀察和測定施用不同復(fù)合肥的烤煙農(nóng)藝性狀、生育期、經(jīng)濟(jì)性狀、原煙煙葉化學(xué)成分，旨在為煙葉科學(xué)施肥提供理論指導(dǎo)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試品種‘K326’，采用大棚兩段式漂浮育苗法獲得煙苗，苗齡64 d。試驗所用基肥：對照為煙草專用復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O＝10∶12∶25），T1為煙草專用氨基酸有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O＝8∶8∶20），T2為“新云葉”有機(jī)—無機(jī)復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O＝8∶8∶20）。追肥為N∶P2O5∶K2O為10-12-25的煙草專用復(fù)合肥、硝酸鉀、硫酸鉀。具體用量與施用方法見表1、表2。各處理和對照的N∶P2O5∶K2O和純氮、純磷、純鉀施用量見表3。試驗所用肥料由云南云葉化肥有限公司生產(chǎn)。

1.2 試驗設(shè)計

試驗于2015年在云南省普洱市景東縣文井鎮(zhèn)進(jìn)行。試驗地土壤為水稻土，前作小麥。海拔1943 m，北緯24°18′17″，東經(jīng)100°55′17″。試驗設(shè)3個處理，3次重復(fù)，各處理隨機(jī)排列。各處理除基肥不同之外，其它生產(chǎn)措施一致，按當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)煙生產(chǎn)措施進(jìn)行。小區(qū)面積20.0m×2.4m，行距1.2m，株距0.5 m，按16 500株／hm2密度移栽，四周設(shè)保護(hù)行。由于各處理施用的N、P2O5、K2O差異不大，所以本試驗只考慮不同基肥對烤煙的影響。

表1 各處理基肥配方設(shè)計表Table 1 Design of different rates of base fertilizer

表2 各處理追肥配方設(shè)計表Table 2 Design of different rates of topdressing fertilizer

表3 各處理施肥用量表Table 3 Dosage of fertilizer in each treatm ents

1.3 田間管理

4月22日預(yù)整地，按墑寬120 cm先起高10 cm的毛墑，然后按50 cm的株距進(jìn)行環(huán)形定位施基肥，再繼續(xù)起墑至35 cm。4月28日移栽。6月2日揭膜除草并培土。6月30至7月1日封頂打杈，封頂后平均每周抹杈1次。

1.4 測定項目及方法

移栽后23 d，在每小區(qū)按“S”型取樣法選取4個點，每個點選取具有代表性的煙株3株進(jìn)行掛牌標(biāo)記。按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)YC／T142-1998的要求調(diào)查農(nóng)藝性狀，分別在團(tuán)棵期、旺長期、現(xiàn)蕾期、采烤前對株高、葉數(shù)、莖圍、節(jié)距、葉長、葉寬等農(nóng)藝性狀進(jìn)行測定。分小區(qū)進(jìn)行采烤、編桿、分級、計產(chǎn)、質(zhì)量分析。多重比較采用SSR法。試驗各處理于封頂后田間定位標(biāo)記，留取第3、4、5片葉（下部葉），第8、9、10片葉（中部葉），第15、16、17片葉（上部葉）。每處理按部位留取1 kg樣品煙葉，送福建中煙技術(shù)中心進(jìn)行檢測，分析化學(xué)成分。

2 結(jié)果分析

2.1 采烤前農(nóng)藝性狀

各處理采烤前的農(nóng)藝性狀見表4。從表中可以看出，各處理的株高和平均葉面積大小排列為T1＞T2＞CK，葉數(shù)為CK＞T1＝T2，莖圍為T1＞T2＝CK，節(jié)距則為T1＝CK＞T2。綜合來看，T1優(yōu)于T2，T2優(yōu)于CK。

表4 各處理采烤前農(nóng)藝性狀（單位：cm、cm2）Table 4 Agronom ic traits of different treatments before harvest

2.2 生育期

由表5可知，T1生育期最短，比CK短3 d，比T2短6 d。

表5 不同處理的生育期Table 5 G row th duration of K 326 tobacco of different treatm ents

2.3 烤煙經(jīng)濟(jì)性狀

由表6可知，T2的產(chǎn)量最高，且與CK和T1差異顯著；產(chǎn)值T1最高，T2其次，CK最低，且3處理間差異顯著，T1和T2與CK差異極顯著；T1的上等煙比例最高，T2其次，CK最低，然而三者的上中等煙比例差異不顯著。

總的來看，T1的產(chǎn)值、上等煙比例均較高，是較好的配方，而T2的產(chǎn)值、上等煙比例居于第二，CK最低。因此，有機(jī)—無機(jī)復(fù)合肥對‘K326’烤煙的產(chǎn)量、產(chǎn)值的改善優(yōu)于常規(guī)煙草專用肥。

表6 不同處理的烤煙經(jīng)濟(jì)性狀Table 6 Effects of different treatments on econom ic traits of flue－cured tobacco

2.4 煙葉化學(xué)成分

煙株主要化學(xué)成分含量與組成比例直接影響煙葉的質(zhì)量，煙葉化學(xué)成分的協(xié)調(diào)性是評價煙葉內(nèi)在質(zhì)量的重要標(biāo)準(zhǔn)。表7顯示了施用不同肥料與煙葉化學(xué)成分的關(guān)系。3個處理的總糖、還原糖含量排序為T2＞T1＞CK；總植物堿以T1最低，T2次之，CK最高；3個處理的鉀含量均高于2%，且以T1最高，T2次之，CK最低；氯含量均小于1%。各處理的糖堿比均在6～8之間，氮堿比均在0.6左右，鉀氯比均≥4，各化學(xué)成分協(xié)調(diào)性相對較好［5］。

從表7還可以看出，施用氨基酸復(fù)合肥的T1及施用有機(jī)—無機(jī)復(fù)合肥的T2在相同條件下，比施烤煙專用復(fù)合肥的CK含糖量有明顯增加，施用有機(jī)肥可能有利于煙葉中糖的積累，并且施用有機(jī)—無機(jī)復(fù)合肥效果更好；而煙堿含量以T1最低，T2次之，CK最大，可見，施用有機(jī)肥有利于降低煙葉中煙堿的含量，可以提高煙葉可用性，且施用氨基酸復(fù)合肥的T1效果更好；鉀含量以T1最大，T2次之，CK較低，可見，施用有機(jī)肥有利于煙葉中鉀的積累，且以施用氨基酸復(fù)合肥的T1效果最好。

表7 不同處理的煙葉化學(xué)成分Table 8 Chem ical components of tobacco leaves of different treatments

3 小結(jié)與討論

通過本試驗結(jié)果可知，有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥在改善煙葉產(chǎn)質(zhì)量上有一定的效果，并且施用氨基酸復(fù)合肥的煙株長勢、原煙外觀質(zhì)量、產(chǎn)值、上等煙比例均最好，其次是有機(jī)—無機(jī)復(fù)合肥，常規(guī)烤煙專用復(fù)合肥效果略差。

通過對不同處理煙葉化學(xué)成分分析可知，施用有機(jī)肥，有利于煙葉中糖和鉀的積累，且有利于降低煙堿含量，提高煙葉可用性。其中，糖積累以施用有機(jī)—無機(jī)復(fù)合肥效果更好，鉀積累和降低煙堿以施用氨基酸復(fù)合肥效果更好。

綜合上述，施用有機(jī)—無機(jī)復(fù)合肥和氨基酸復(fù)合肥，對提高煙葉產(chǎn)質(zhì)量有一定的效果，且氨基酸復(fù)合肥要優(yōu)于有機(jī)—無機(jī)復(fù)合肥。這可能是由于有機(jī)—無機(jī)復(fù)合肥和氨基酸復(fù)合肥中的有機(jī)質(zhì)不僅能為煙株提供一定數(shù)量的大量元素和非常豐富的中、微量元素，同時，還能影響根系微環(huán)境，提高土壤養(yǎng)分的礦化率，保證煙株體內(nèi)的養(yǎng)分平衡，因此煙葉內(nèi)在化學(xué)成分的協(xié)調(diào)性較好，煙葉品質(zhì)得到明顯的改善［6～8］。

［1］ 韓錦峰，史宏志，官春云，等.不同施氮水平和氮素來源煙葉碳氮比及其與碳氮代謝的關(guān)系［J］.中國煙草學(xué)報，1996，3（1）：19-25.

［2］ 史宏志，韓錦峰.烤煙碳氮代謝幾個問題的探討［J］.煙草科技，1998（2）：34-36.

［3］ 史宏志，韓錦峰，劉國順，等.烤煙碳氮代謝與煙葉香吃味的關(guān)系的研究［J］.中國煙草學(xué)報，1998，4（2）：56 -63.

［4］ 韓錦峰.煙草栽培生理［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2003.

［5］ 王瑞新.煙草化學(xué)［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2003.

［6］ 徐 瑋，王發(fā)鵬，王世海.烤煙施用有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥的效果分析［J］.耕作與栽培，2004（6）：41-43.

［7］ 胡 征.煙草專用生物有機(jī)復(fù)合肥的制造及效果［J］.耕作與栽培，2004（4）：29.

［8］ 馬毅杰，馬立珊.化肥與生態(tài)環(huán)境［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)科技出版社，1995.1-7.

Effect of Different Organic-Mineral Compound Fertilizer on Grow th，Yield and Quality of Flue-cured Tobacco

WANG Chaochao，HUAMG Jianbin，CHEN Shanyi，JIShunHua，ZHAN Renfeng，F(xiàn)AN Jing
（Technology Center，China Tobacco Fujian Industrial Co.，Ltd.，Xianmen，F(xiàn)ujian 361021，China）

To investigate the effect of different kinds of compound fertilizer on growth，yield and quality of flue-cured tobacco，an experimentwas conducted in Jingdong of Yunnan province during 2015，with different compound fertilizer treatments，i.e.compound fertilizer for tobacco（CK），amino acid compound fertilizer（T1）and organic-mineral compound fertilizer（T2）.The agronomic and economic traits，appearance quality and chemical componentof K326 tobaccowere analyzed.The results indicated that the growth vigor，appearance quality of leaves，output value and proportion of high grade leaves of T1 were the best，followed by T2 and CK，respectively.The total sugar and potassium content of tobacco leaves of T1 and T2 were higher than those of CK，while the amount of nicotine showed the opposite results.In general，utilization of organic-mineral compound fertilizer and amino acid compound fertilizer could improve the growth and development，yield and quality of flue-cured tobacco.The utilization effectof amino acid compound fertilizerwas better than that of organic-mineral compound fertilizer.

tobacco；fertilization；organic-mineral compound fertilizer；yield；quality

S572.062

A

1001-5280（2017）05-0515-04

10.16848／j.cnki.issn.1001-5280.2017.05.14

2017-06-29

王超超（1984-），男，助理農(nóng)藝師，主要從事煙草原料研究工作。