“伴手禮”助力“云品”出滇

劉子語　朱海

隨著云南旅游的國際化水平和影響力提升，海內(nèi)外游客對云南特色產(chǎn)品的消費正成為“云品”出滇拓展市場、提高影響力的重要方式。

游客鐘情特色商品

每逢黃金周、節(jié)假日的最后一天，云南各地的機(jī)場、火車站、汽車站，都會有不少旅客拎著大包小包的特色產(chǎn)品，準(zhǔn)備作為“伴手禮”帶回家與親友分享。在昆明一家大型超市，熱鬧的情景映人眼簾。“我們一般是食品比較好賣。一是產(chǎn)品本身有特點，二是外地客人買了帶回去送給老人、小孩都會喜歡。”工作人員邊忙碌地整理貨架邊介紹。

“十年前歐美、日本等地的外國游客到云南旅游時就特別喜歡購買刺繡等云南民族手工藝品。近幾年，包括茶葉、鮮花餅、翡翠珠寶、工藝品在內(nèi)的云南特色商品都成為了游客的選擇?！痹颇鲜÷糜紊虝?fù)責(zé)人介紹，隨著云南特色產(chǎn)品不斷發(fā)展，種類越來越豐富，為國內(nèi)外游客提供了更多的選擇，也對云南特色產(chǎn)品拓展國際國內(nèi)市場和影響力起到了積極的推動作用。

數(shù)據(jù)顯示，2016年云南省共接待海內(nèi)外游客4.31億人次，同比增長31.0%；旅游總收人4726.25億元，同比增長44.1%，發(fā)展勢頭良好。

與此同時，近年來以“云花”、“云茶”、“云果”、“云咖”等為代表的“云品”發(fā)展迅猛，成為響亮的云南名片，“云品”+旅游有很大潛力。

據(jù)云南省旅游商會負(fù)責(zé)人分析，目前，“云品”通過旅游方式進(jìn)行推介、銷售的規(guī)模還不大，缺乏整體的推動、策劃，在這方面提升的空間還很大。

民族化向國際化“變臉”

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，云南原生態(tài)產(chǎn)品想在國際化的市場競爭中實現(xiàn)新突破，要從不同方面人手。

抓住年輕群體的喜好是其中的一個辦法。

“我這次來昆明買了‘貓哆哩，感覺它的包裝挺有意思的?！眮碓颇稀爱厴I(yè)旅行”的廣西姑娘小林認(rèn)為，年輕人出來旅游，有創(chuàng)意的產(chǎn)品往往更能吸引他們。

位于昆明花之城的一家店鋪開張了，店里的毛絨公仔、馬克杯和小飾品就吸引了不少來玩的年輕姑娘和小朋友。其實，這不是一家精品店，而是品牌為花miao的鮮花餅屋。

花miao負(fù)責(zé)人介紹，鮮花餅是知名度較高的一種云南特色伴手禮，但目前主要停留在產(chǎn)品生產(chǎn)層面，而當(dāng)今消費者的需求已經(jīng)從功能性消費向體驗型和文化性消費升級。因此，花miao設(shè)計了3個卡通形象作為品牌形象，除鮮花餅外，還有花茶、玫瑰花醬等一系列“花產(chǎn)品”，同時開發(fā)了大量周邊產(chǎn)品。花miao負(fù)責(zé)人說，希望通過豐富產(chǎn)品內(nèi)容和形式，拉近“土特產(chǎn)”與年輕消費者尤其是90后、00后消費者的距離。

在騰沖縣和順古鎮(zhèn)街頭，游人如織，一件件圖案精美、栩栩如生的“園角刺繡”產(chǎn)品吸引著旅游者的目光。然而，很多人不知道，如今已是云南省著名商標(biāo)的“園角刺繡”背后，隱藏著十多年的市場化歷程。

“偶然的一次機(jī)會，我們發(fā)現(xiàn)幾名游客對當(dāng)?shù)孛褡宕汤C手工藝品愛不釋手，于是決定創(chuàng)辦手工藝品生產(chǎn)加工廠?！薄皥@角刺繡”的老板李洪冰表示，通過對民間手工刺繡圖案的挖掘、整理、傳承與創(chuàng)新，民族刺繡手工藝品受到越來越多游客的青睞。

“我們專門聘了三個設(shè)計師來搞圖案設(shè)計。”經(jīng)過不斷創(chuàng)新，“園角刺繡”產(chǎn)品融合了民間傳統(tǒng)刺繡、剪紙藝術(shù)、傣族、阿昌族等少數(shù)民族工藝，以及緬甸、泰國等東南亞國家的刺繡技術(shù)和圖案造型等多種藝術(shù)，精致美觀，獨具特色。目前，該公司已擁有34項國家專利、90多個系列產(chǎn)品，產(chǎn)品暢銷西部省區(qū)和緬甸、越南等周邊國家?！皥@角刺繡”也從8000元的成本發(fā)展到如今產(chǎn)值達(dá)3000多萬元。

當(dāng)云南眾多旅游商品在滿大街低價廝殺的時候，一群少數(shù)民族萌娃卻吸引著眾多國內(nèi)外顧客。

這些萌娃的創(chuàng)造者任立華，裝潢設(shè)計出身，在擔(dān)任了一年多的民族報刊美術(shù)設(shè)計后，毅然決定投身到民族文化的開發(fā)和傳播中來。

在中國旅游商品飽受同質(zhì)化困擾和在國內(nèi)熱門旅游城市與低利潤苦苦鏖戰(zhàn)時，任立華已經(jīng)將眼光放到了國際市場。時代在變，人們的審美也在不斷變化，恪守老產(chǎn)品只會被市場淘汰，深諳此道的她在潛心研究世界各地區(qū)人們的喜好后，逐漸陸續(xù)開發(fā)出了融入中國各少數(shù)民族元素的背包系列，富有時代感和設(shè)計感，與世界各大洲游客口味“對味”的包包一經(jīng)推出便很快打開了國外的銷路。

在她的企業(yè)里生產(chǎn)的娃娃，除了保證質(zhì)量和價格合理外，最堅持的就是文化傳播性——每一個娃娃，哪怕再小巧，都會在娃娃的外包裝上附上中英文的簡介，介紹這個民族娃娃所屬的少數(shù)民族名稱和該少數(shù)民族的基本情況。就這樣，任立華和她的娃娃們一路隨著各種國內(nèi)外的展銷會，走出了云南走向了世界。

“優(yōu)云南”抱團(tuán)拓市場

除了讓“民族走向世界”，一些商家的轉(zhuǎn)型方式是：從以前單一針對游客的裝飾性旅游商品，變?yōu)槊嫦蛩邢M者的實用型消費商品品牌。

來自花之城市場部的工作人員表示，雖然他們銷售的旅游商品價格并不貴，但由于長久以來國內(nèi)的游購形式對消費者產(chǎn)生了很多負(fù)面的影響，有的商品雖然質(zhì)量上乘且價格合理，只要出現(xiàn)在旅游購物店便成了“價格虛高”，隨之帶來了負(fù)面的消費體驗，銷售量也就隨之下降。因此，為了提升消費者的購物體驗度，即改變消費者被動跟團(tuán)到購物店的消費模式，讓消費者掌握購物主動權(quán)，花之城目前的策略是走品牌化路線和城市商業(yè)化路線，讓花之城不僅只是旅游購物點，同時也是昆明市民休閑消費的商圈。

近期，云南省旅游商會名特商品業(yè)分會成立，“優(yōu)云南”認(rèn)證評價系統(tǒng)同時啟動。行業(yè)專家和企業(yè)代表認(rèn)為，這將給“云品”發(fā)展帶來新的推動力量。

云南省旅游商會及其名特商品業(yè)分會負(fù)責(zé)人表示，現(xiàn)在市場上云南特色商品繁多，各自宣傳方式多樣，普通消費者難免挑花眼。在這樣的背景下，云南省旅游商會名特商品業(yè)分會將通過集合企業(yè)力量和行業(yè)自律規(guī)范，深度挖掘云南特色產(chǎn)品，引導(dǎo)產(chǎn)品品質(zhì)提升，強(qiáng)化品牌形象?！皟?yōu)質(zhì)企業(yè)聚合在平臺上，產(chǎn)生聚合效應(yīng)，共同宣傳推廣，資源共享，互相支撐，抱團(tuán)開拓市場。通過旅游‘伴手禮的方式，助力‘云品走出去?！?/p>

“這好比單獨開一家飯館生意不會好，但一整條街都是餐館，各家?guī)砀髯缘目驮?，顧客來你家也會來我家。”云南嘉華食品有限公司銷售經(jīng)理基瑾說，很贊同“云品”發(fā)展“團(tuán)結(jié)就是力量”的觀點。嘉華鮮花餅?zāi)壳罢陟柟淘谌珖袌龅牡匚?，還有少部分產(chǎn)品已出口到東南亞地區(qū)?！熬葡阋才孪镒由?。”基瑾說，單獨一家企業(yè)很難有足夠的力量，希望通過云南省旅游商會名特商品業(yè)分會大平臺的整合推廣能力，將鮮花餅產(chǎn)品和云南鮮花餅文化推向全國、全世界，讓更多消費者知道云南有好東西。

據(jù)介紹，云南省旅游商會名特商品業(yè)分會將制定一系列行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對通過相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的經(jīng)營主體和產(chǎn)品發(fā)放“優(yōu)云南”標(biāo)識，便于消費者快速甄別，具體認(rèn)證機(jī)構(gòu)為云南省認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會?！啊破废胍龅?、出國，認(rèn)證認(rèn)可都必不可少?！痹颇鲜≌J(rèn)證認(rèn)可協(xié)會副會長、秘書長張彥明說，“優(yōu)云南”基于自愿原則，對企業(yè)和產(chǎn)品提供信用度評價，具體的標(biāo)準(zhǔn)評價體系預(yù)計一到兩個月就可以推出。通過獨立于企業(yè)的第三方提供科學(xué)公正的報告，將可以篩選出優(yōu)質(zhì)的企業(yè)和產(chǎn)品，并把這種信任傳遞到市場上，助力“云品”出滇。endprint