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      海南茭白栽培技術規(guī)程

      2017-09-16 21:46:11李德明蔡興來龐強強
      長江蔬菜·技術版 2017年8期
      關鍵詞:單季老葉茭白

      李德明+蔡興來+龐強強

      導讀:由于海南熱區(qū)生態(tài)環(huán)境與茭白原產(chǎn)地存在差異,所以熱區(qū)茭白生產(chǎn)在種苗選擇與保存、水位調(diào)控、肥料使用及病蟲害管理具有自身特點,應采取特殊的應對措施。本規(guī)程結合了海南特殊生境和多年生產(chǎn)管理經(jīng)驗,旨在指導熱區(qū)茭白安全高效生產(chǎn)。

      海南地處熱帶,存在夏秋季高溫高濕、冬春低溫陰雨寡照特殊氣候,與茭白[Zizania latifolia (Griseb.) Stapf]原產(chǎn)地(長江中下游地區(qū))差異較大。針對特殊生境及海南多年實際生產(chǎn)管理經(jīng)驗,特集成以下海南茭白栽培技術規(guī)程。

      1 種苗選擇

      ①選擇無雄茭和高薹管的茭墩作為種苗墩,杜絕采用游茭作種苗。

      ②在休眠期留30 cm平茬,所割部分平鋪于茭墩上,曬干;然后灌水20 cm,用火燒茭墩上的干料,以利于清除病蟲害及薹管芽,并降低后茬茭苗萌生部位。

      ③冬春種植用分蘗茭苗(可將種墩分蔸,每蔸2~3分蘗),夏秋種植用整墩或適度切割茭墩(切割后每部分不可少于5個分蘗)。

      ④不能及時種植的種苗假植于水深20 cm以上的流水區(qū),最好加蓋遮陽網(wǎng)防高溫對種苗內(nèi)生黑粉菌的傷害(高溫時應于正午檢測出水口水溫,保證出水口水溫不高于35℃)。

      2 選地、整地

      選擇水源充沛,且浸水不高于1 m的水田,土層較深、地力較好地塊為宜。先排水,犁田曬地,進行物理消毒和恢復土壤結構,然后灌水、撒施生石灰后進行一犁一耙。

      3 下足基肥

      茭白耗肥,結合犁耙田,每667 m2用農(nóng)家肥1 000 kg加40 kg豆餅和20 kg三元復合肥作基肥。

      4 種植期及種植規(guī)格

      ①南部較適合冬春種植,而中部和北部冬春種植產(chǎn)量較低,但種植期均為11月至12月中旬;冬春種植宜用單季茭,非典型的單季茭品種于11月底12月初排種,典型的單季茭要早排種(11月中旬為宜,也可稍早,但不可早于9月),否則不易通過光周期誘導而延遲收獲;單季茭種植過早,則苗期極易遇上持續(xù)高溫(≥35℃),造成雄茭率高。

      ②夏秋全省均可種植,排種期6月底至7月下旬,其中典型單季茭可以在7月排種,否則生長期過長,易產(chǎn)生高薹管茭。

      ③將前處理好的種苗按株行距0.5 m×1.0 m規(guī)格插植。

      5 水位調(diào)控

      剛排種時,水位保持5 cm左右,不宜深水,否則影響分蘗和易產(chǎn)生高腳分蘗苗,嚴重影響后期產(chǎn)量。根據(jù)茭苗生長逐步加深水位。全田基本苗達到適宜的數(shù)量后(每蔸15株左右)及時曬田,一般曬到田間出現(xiàn)裂痕,旨在促進根系生長和控制分蘗。隨后及時灌深水(水深在20 cm以上)以控制分蘗萌發(fā)。在夏秋高溫期種植,苗期不宜暴曬以免影響黑粉菌活力,應采取人工除分蘗結合灌水控制分蘗,孕茭后水深20 cm以上并一直保持到采收結束(采收期水位過淺易產(chǎn)生青皮茭)。

      6 追肥技術

      返青肥,在排種5天左右,667 m2用三元復合肥10 kg加尿素5 kg施入;一周后,再施1次;基本苗數(shù)量確定并灌深水后,每667 m2用三元復合肥10 kg加尿素2 kg,10天施1次,連續(xù)施3次;在孕茭期施大肥,667 m2用三元復合肥20 kg加硫酸鉀5 kg。

      7 除老葉

      在茭白生長旺盛期,易產(chǎn)生老葉,老葉存在消耗營養(yǎng)和影響通風透光,加重病蟲害發(fā)生,必須及時清除并收在田埂上燒掉,一般每周進行1次。

      8 病蟲害防治

      ①蟲害 主要為螟蟲,在分蘗盛期用福戈(氯蟲·噻蟲嗪)或甲維鹽(甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽)噴殺1次。

      ②病害 主要有胡麻斑病、銹病和紋枯病等。胡麻斑病主要在分蘗盛期后發(fā)生,應多施鉀肥預防為主,發(fā)病后用50%多菌靈可濕性粉劑300倍液噴施。銹病多在11月至翌年2~3月發(fā)生,用愛苗(苯甲·丙環(huán)唑)防治有一定效果,并能保證黑粉菌的活力。紋枯病,在高溫高濕期易發(fā)生,用井岡霉素防治,隔一周噴1次,共噴2次。

      9 收獲 、清園

      采收標準以茭筍露“茭白眼”為準,適度留下有光合能力的功能葉。采收結束后清除老葉、無效分蘗。endprint

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