葉用芥菜新品種甬雪4號(hào)的選育

任錫亮 王毓洪 孟秋峰 黃蕓萍

（寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院蔬菜研究所，浙江寧波 315040）

葉用芥菜新品種甬雪4號(hào)的選育

任錫亮 王毓洪 孟秋峰 黃蕓萍

（寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院蔬菜研究所，浙江寧波 315040）

甬雪4號(hào)是以葉用芥菜胞質(zhì)雄性不育系07-50A為母本，以上海金絲芥的自交系07-10為父本雜交育成的葉用芥菜新品種。播種至采收約105 d（天）。株型開展，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，葉淺綠色，復(fù)鋸齒，淺裂。平均有效蘗數(shù)27個(gè)，單株質(zhì)量約1.4 kg，每667 m2產(chǎn)量約5 000 kg。豐產(chǎn)性好，抗病毒病，加工后色澤黃亮，品質(zhì)優(yōu)良。適宜在長(zhǎng)江流域秋冬季和春季種植。

葉用芥菜；甬雪4號(hào)；一代雜種

分蘗芥（Brassica juncea Coss. var. multiceps Tsen et Lee.）是葉用芥菜的1個(gè)變種。雪菜學(xué)名雪里蕻，屬于分蘗芥，是寧波的名優(yōu)特產(chǎn)，也是浙江省的主要腌漬蔬菜（任錫亮 等，2013）。生產(chǎn)上應(yīng)用的品種以農(nóng)家自留種為主。上海金絲芥是國(guó)內(nèi)知名的優(yōu)良雪菜地方品種，其特點(diǎn)是加工后色澤黃亮，葉梗細(xì)，但由于存在抗病性差、產(chǎn)量偏低等缺點(diǎn)，限制了其在生產(chǎn)上的推廣應(yīng)用。根據(jù)浙江省的氣候特點(diǎn)以及雪菜生產(chǎn)和加工的需求，筆者以育成產(chǎn)量高、抗病性強(qiáng)、加工性狀接近上海金絲芥的雜交一代雪菜新品種作為育種目標(biāo)。

1 選育過(guò)程

甬雪4號(hào)是以胞質(zhì)雄性不育系07-50A為母本，以上海金絲芥的自交系07-10為父本雜交而成。母本07-50A是以寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院蔬菜研究所選育的榨菜不育系CMS06-73與寧波細(xì)葉黃種雪里蕻穩(wěn)定自交系07-14為親本雜交，以07-14為輪回親本，經(jīng)連續(xù)5代回交獲得的綜合性狀好、不育性穩(wěn)定的胞質(zhì)雄性不育系，田間表現(xiàn)為分蘗性強(qiáng)，葉綠色，倒披針，淺裂，耐抽薹。

甬雪4號(hào)的父本07-10由上海金絲芥經(jīng)過(guò)6代系統(tǒng)選育而成。株型塌地，葉黃綠色，倒披針，復(fù)鋸齒，深裂，葉面平滑，有光澤，無(wú)蠟粉，刺毛少。優(yōu)點(diǎn)是糵粗，葉柄細(xì)，加工品質(zhì)優(yōu)良；缺點(diǎn)是側(cè)芽少，不耐抽薹，抗病性差，產(chǎn)量低。

2011年春在前期進(jìn)行配合力測(cè)定的基礎(chǔ)上，以07-50A為母本配制20個(gè)雪菜雜交新組合，秋季進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，篩選出組合07-50A×07-10整齊度好，抗病性強(qiáng)，產(chǎn)量高，加工性狀優(yōu)良。2012年秋開始在寧波及周邊地區(qū)開展多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)，各地反映良好，定名為甬雪4號(hào)。甬雪4號(hào)與上海金絲芥相比，葉柄略粗，葉型和葉緣裂刻相似，加工后色澤黃亮，口感好，克服了上海金絲芥口感偏軟的缺點(diǎn)。2015年2月通過(guò)浙江省非主要農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。目前已在浙江省累計(jì)推廣種植1 395 hm2。

2 選育結(jié)果

2.1 豐產(chǎn)性

2.1.1 品種比較試驗(yàn)2010～2011年在寧波市高新農(nóng)業(yè)技術(shù)實(shí)驗(yàn)園區(qū)進(jìn)行品種比較試驗(yàn)。2010年8月15日播種，9月14日定植，12月15日采收。2011年8月16日播種，9月15日定植，12月10日采收。兩年試驗(yàn)均為露地栽培，株距27 cm，行距30 cm，小區(qū)面積20 m2，隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，以上海金絲芥為對(duì)照。試驗(yàn)結(jié)果表明，2010年甬雪4號(hào)平均每667 m2產(chǎn)量5 936.2 kg，比對(duì)照增產(chǎn)37.5%；2011年甬雪4號(hào)平均每667 m2產(chǎn)量5 651.7 kg，比對(duì)照增產(chǎn)38.9%，甬雪4號(hào)與對(duì)照產(chǎn)量差異均達(dá)極顯著水平。

2.1.2 區(qū)域試驗(yàn) 2012～2013年在寧波、嘉興、衢州等地進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)，以上海金絲芥為對(duì)照，露地栽培，株距27 cm，行距30 cm，小區(qū)面積20 m2，隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)。試驗(yàn)結(jié)果表明（表1），甬雪4號(hào)兩年平均每667 m2產(chǎn)量5 190.7 kg，比對(duì)照上海金絲芥增產(chǎn)27.9%。

表1 甬雪4號(hào)區(qū)域試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果

2.1.3 生產(chǎn)試驗(yàn) 2012～2013年在寧波、嘉興、衢州等地進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)，小區(qū)面積667 m2，甬雪4號(hào)每667 m2凈菜產(chǎn)量5 000～7 000 kg，比對(duì)照上海金絲芥增產(chǎn)30%以上；田間表現(xiàn)抗病毒病。

2.1.4 高產(chǎn)攻關(guān) 2016年3月甬雪4號(hào)在“中國(guó)雪菜之鄉(xiāng)”—鄞州通過(guò)浙江農(nóng)業(yè)之最項(xiàng)目專家認(rèn)定。專家組在甬雪4號(hào)田間隨機(jī)取3個(gè)小區(qū)，面積分別為12.04、18.31、16.70 m2，實(shí)測(cè)產(chǎn)量分別為129.26、177.52、211.76 kg，折合每667 m2產(chǎn)量平均為7 358.45 kg。專家一致認(rèn)為，甬雪4號(hào)生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，創(chuàng)下了“雪菜最高畝產(chǎn)”浙江農(nóng)業(yè) 之最。

2.2 抗病性

2012～2013年經(jīng)田間調(diào)查，甬雪4號(hào)病毒病發(fā)病率和病情指數(shù)分別為1.19%和0.17，對(duì)照上海金絲芥病毒病發(fā)病率和病情指數(shù)分別為12.49%和4.50。甬雪4號(hào)霜霉病發(fā)病率為4.64%，病情指數(shù)1.44，對(duì)照霜霉病發(fā)病率和病情指數(shù)分別為15.64%和4.96。經(jīng)浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)與微生物研究所室內(nèi)人工接種抗病性鑒定，甬雪4號(hào)和對(duì)照上海金絲芥TuMV病毒病的病情指數(shù)分別為6.7、13.3，分別表現(xiàn)為抗病、中抗。

2.3 營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)

2014年經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（寧波）測(cè)定，甬雪4號(hào)（腌制2個(gè)月后）干物質(zhì)、蛋白質(zhì)、鈣和亞硝酸鹽含量等與對(duì)照接近，粗纖維含量比對(duì)照上海金絲芥增加16.67%，總抗壞血酸含量較對(duì)照增加7.89%，是一個(gè)品質(zhì)優(yōu)良的芥菜品種（表2）。

表2 甬雪4號(hào)加工營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)測(cè)定結(jié)果

3 品種特征特性

甬雪4號(hào)播種至采收約105 d（天）。株型開展，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)；株高51.5 cm，開展度74.0 cm；葉淺綠色，倒披針，復(fù)鋸齒，淺裂，葉面微皺，有光澤，無(wú)蠟粉，刺毛少；最大葉葉長(zhǎng)60.8 cm，寬15.4 cm，葉梗略圓，淡綠色，長(zhǎng)26.2 cm，橫徑1.1 cm，平均有效蘗數(shù)27個(gè)，單株質(zhì)量約1.4 kg。加工后色澤黃亮，品質(zhì)優(yōu)良?？共《静。统檗沸灾械?。每667 m2產(chǎn)量約5 000 kg。適宜在長(zhǎng)江流域秋冬季和春季種植。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

長(zhǎng)江流域秋冬季栽培8月中旬播種，春季栽培9月中旬至10月中旬播種，5～6片真葉時(shí)定植，株距30 cm，行距35 cm為宜。需肥水量大，施足底肥，一般每667 m2施入腐熟有機(jī)肥1 000～1 500 kg、三元復(fù)合肥（N-P-K為15-15-15）30～40 kg或過(guò)磷酸鈣20～30 kg加鉀肥20 kg。適期追施氮肥。保持田間濕潤(rùn)，少雨時(shí)防干旱，多雨時(shí)防積水，做好三溝配套。做好蚜蟲、小猿葉蟲、霜霉病、軟腐病等病蟲的防治。秋冬季雪菜一般于小雪節(jié)氣前后采收。春季雪菜在抽薹前采收。

任錫亮，王毓洪，郭斯統(tǒng)，孟秋峰，楊明貴，周安淵，何風(fēng)． 2013．寧波雪里蕻的產(chǎn)業(yè)化研究．中國(guó)瓜菜，26（3）： 68-70．

A New Leaf-edible Mustard F1Hybrid —‘Yongxue No.4’

REN Xi-liang，WANG Yu-hong，MENG Qiu-feng，HUANG Yun-ping
（Institute of Vegetables，Ningbo Academy of Agricultural Sciences，Ningbo 315040，Zhejiang，China）

‘Yongxue No.4’ is a new leaf-edible mustard F1hybird developed by crossing cytoplasmic male sterile line ‘07-50A’ as female parent and inbred line ‘07-10’ as male parent．Its growing period is about 105 days from sowing to harvest．The plant is of opened type．It has strong growth vigor．Its leaf is light green in color with double serrate and shallow sawtooth．The average effective tiller number is 27．The single fruit weight is 1.4 kg．It can yield about 75 t·hm-2．It has good yielding ability．It is resistant to virus disease．After processing，it is yellow and bright in color with good quality．It is suitable to be cultivated in the Yangtze River valley in spring，autumn and winter．

Leaf-edible mustard；‘Yongxue No.4’；F1hybrid

任錫亮，男，高級(jí)農(nóng)藝師，專業(yè)方向：十字花科蔬菜遺傳育種，電話：0574-89184032，E-mail：xl_ren@126.com

2017-02-08；接受日期：2017-07-16

寧波市公益類重大專項(xiàng)（2015C110011）