吃喝這種低級欲望，人類已經(jīng)被滿足得無法無天

毛利

2016年過去了，我發(fā)現(xiàn)自己尤為懷念在某五星級豪華酒店度過的一天。

經(jīng)歷一番舟車勞頓，終于在房間安頓下來時(shí)，我洗了澡，換了睡衣躺在床上，心想就算吳彥祖出現(xiàn)在樓下，也無法讓我站起來走出房門一步。

幾小時(shí)后，我餓了，餓得非常徹底，像大米袋子里最后一粒被倒空，身體儲(chǔ)存的能量已經(jīng)百分之百被消耗。我翻開酒店菜單，看到一份廚師沙拉標(biāo)價(jià)為158元，又默默合上—畢竟，下樓走兩步就有便利店，賣十幾塊錢一份的沙拉。既然沙拉都一樣難吃，為什么要花158元買一份？

那一天，準(zhǔn)確地說，從第一天下午5點(diǎn)，到第二天中午12點(diǎn)，我神奇般地什么都沒吃。這一天令我印象深刻，因?yàn)楹荛L一段時(shí)間來，我一直人為控制著“吃掉眼前所有一切”的欲望，唯有這次，是這家酒店，讓我再次品嘗到窮人的滋味—不舍得買。

在吃喝這種低級欲望上，人類已經(jīng)被滿足得太無法無天，偶爾被控制的時(shí)候，雖然當(dāng)時(shí)有點(diǎn)痛苦，但回想起來又覺得很妙—忽然間，我從一個(gè)欲望需要被立刻滿足的人，變成一個(gè)其實(shí)可以等等，把身體所有感官磨練得更鋒利的人。

前幾天我看過一篇文章，作者在美國生活，對父母勤儉持家的生活方式相當(dāng)厭惡。母親做紅燒肉，第二天一定要把吃剩下的肉回鍋，放進(jìn)豆腐泡吸油，第三天再放點(diǎn)兒大塊蔬菜。

艱苦年代過來的人嘛，一點(diǎn)點(diǎn)都不肯浪費(fèi)，大魚大肉高脂肪，要是沒把最后一丁點(diǎn)兒油星吃凈，根本不舍得倒掉。父親后來得了直腸癌，令作者后悔不已，如果不是吃了這么多高脂肪，說不定還能挽救。

作者希望父親像美國人，一鍋肉吃完一半，麻利兒倒掉；冬天自然開暖氣，夏天自然開冷氣；該吃就吃，不該吃絕不勉強(qiáng)自己。我倒覺得如果老人像30年前一樣，生活在連肉都要憑票供應(yīng)的年代，或許能長壽一點(diǎn)。

這些艱苦年代過來的老人，正以不可舍棄的艱苦精神，處理著年輕人浪費(fèi)下來的所有東西。有次我煮了鍋蓮藕豬腳湯，喝了兩碗后，忘了，幾天后母親從鍋里盛起來，聞了聞?wù)f，沒壞，放著，回頭我吃。我堅(jiān)持要倒掉，母親用相當(dāng)心痛的表情回答：這多作孽。

她真的心疼二三十塊錢的豬蹄嗎？她想到的，或許是在上世紀(jì)70年代，吃豬蹄是件多么隆重又富有節(jié)慶感的事。她答應(yīng)說好吧那就扔吧，這時(shí)她的青春已經(jīng)跟倒掉的豬蹄一樣毫無意義。

英國作家托尼·朱特曾經(jīng)經(jīng)歷過英國二戰(zhàn)后的食物配給歲月，對艱苦時(shí)世有鮮明記憶，雖然后來逐步好轉(zhuǎn)，但在晚年的回憶錄里，托尼·朱特寫道：艱苦樸素的反面不是經(jīng)濟(jì)繁榮，而是窮奢極欲。

餓過的人每一頓都會(huì)吃得很飽。我父母沒辦法理解減肥，于是不僅剩飯剩菜要全都打掃干凈，做到毫不浪費(fèi)，還總是在家囤好各種東西。

我倒是希望在飲食上能重新回到艱苦年代，回到那個(gè)認(rèn)真對待吃喝的年代，回到認(rèn)認(rèn)真真吃飯，又熱切盼望吃一碗肉的年代。

歐美人已經(jīng)開始全面吃草，流行毛坯房式樣的裝修，流行騎自行車出行。這景象被30年前的中國人看見，一定覺得，原來他們過得跟我們一樣。

我們到底在追求些什么？人類原來就是一節(jié)節(jié)吃掉自己的貪吃蛇？endprint