寶島臺(tái)灣的養(yǎng)生經(jīng)

若晨

“小時(shí)候，鄉(xiāng)愁是一枚小小的郵票，我在這頭，母親在那頭……而現(xiàn)在，鄉(xiāng)愁是一灣淺淺的海峽，我在這頭，大陸在那頭?！庇喙庵械倪@首《鄉(xiāng)愁》曾打動(dòng)了無數(shù)讀者。多少年來，那淡淡的憂傷始終縈繞在海峽之上，牽系著大陸與臺(tái)灣兩岸人們的心。我們有著一脈相承的文化傳統(tǒng)，有著相似的生活方式。但由于歷史原因，寶島臺(tái)灣在與不同民族文化的碰撞中，又衍生出了許多不同的制度和理念，這其中就包括醫(yī)療衛(wèi)生體系以及養(yǎng)生方式。那么，具體而言，臺(tái)灣地區(qū)的人們是如何養(yǎng)生的？政府又有哪些相關(guān)制度？針對(duì)這一話題，本刊采訪了瑞齊寧公司在臺(tái)灣的合作伙伴——玉岫國(guó)際開發(fā)有限公司總經(jīng)理蕭進(jìn)國(guó)。下面，就讓我們一起走進(jìn)寶島臺(tái)灣，探訪那里的養(yǎng)生之道。

科技高速發(fā)展的時(shí)代，健康的長(zhǎng)壽成為人類更高的追求。想要實(shí)現(xiàn)這一愿望，不僅需要個(gè)人的努力，也離不開制度的保障。在與大陸隔海相望的寶島臺(tái)灣，有哪些值得借鑒的養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)？今天，就讓我們來取取經(jīng)。

享譽(yù)國(guó)際的健保制度

臺(tái)灣健保制度在1984年3月1日正式實(shí)施，這個(gè)制度是當(dāng)時(shí)政府最亮麗的政績(jī)。自從它成功實(shí)施之后，便以人口投保率高、個(gè)人投保費(fèi)低、給付范圍廣及就醫(yī)方便等而享譽(yù)國(guó)際。該制度規(guī)定，雇主每月為員工負(fù)擔(dān)60%的健保費(fèi)，員工自付30%，政府則負(fù)擔(dān)10%。也就是說，健保費(fèi)用并不需要被保險(xiǎn)者完全支付，企業(yè)和政府也要分?jǐn)?。因此，?duì)于臺(tái)灣人來說，全民健保的優(yōu)點(diǎn)主要體現(xiàn)在全民都能在低廉保費(fèi)（依薪資高低而定，一般中產(chǎn)階級(jí)每月約自付數(shù)百元新臺(tái)幣）的情況下，獲得自身所需的醫(yī)療照顧。

現(xiàn)代醫(yī)療技術(shù)發(fā)達(dá)，醫(yī)療機(jī)構(gòu)眾多，在臺(tái)灣，人們可根據(jù)醫(yī)院特長(zhǎng)、醫(yī)療環(huán)境等，自行選擇到哪里就診。就診前，可以先辦理預(yù)約手續(xù)，縮短等候時(shí)間。更重要的是，人們還能享受高度網(wǎng)絡(luò)化的醫(yī)療系統(tǒng)，病人可憑一張卡到任何醫(yī)療院所接受治療，通過這張卡，看診醫(yī)師可以迅速了解患者的病史、過敏史、服藥史等完整情況。不僅便民，其所記錄的資訊也有利于政府統(tǒng)計(jì)流行疾病的趨勢(shì)，改善現(xiàn)有醫(yī)療問題。

如今，臺(tái)灣已逐漸步入老齡化社會(huì)，健保制度讓大家不分貧富貴賤，皆可享有一視同仁的就醫(yī)條件。在世界范圍內(nèi)，臺(tái)灣地區(qū)的健保制度都得到了很高的贊譽(yù)，近年來，到那里取經(jīng)的國(guó)家也越來越多。

全方位的養(yǎng)老政策

臺(tái)灣地區(qū)養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展起步較早，近年來，又針對(duì)老年人健康保護(hù)問題，采取了下面三項(xiàng)重要的措施。

第一，老年人預(yù)防保健服務(wù)制度。根據(jù)2007年1月修訂頒布的《老人福利法》的規(guī)定，臺(tái)灣地方各級(jí)政府主管機(jī)關(guān)應(yīng)定期舉行老人健康體檢及保健服務(wù)，并依據(jù)體檢結(jié)果和老人意愿，提供追蹤服務(wù)。

第二，中低收入老人安裝假牙補(bǔ)助制度。臺(tái)灣地區(qū)于2008年12月公布《中低收入老人補(bǔ)助裝置假牙實(shí)施計(jì)劃》，從2009年起，由財(cái)政轉(zhuǎn)移支付，為中低收入老人及由政府全額補(bǔ)助安置的老人中，經(jīng)醫(yī)院評(píng)估確需安裝活動(dòng)假牙者，按其假牙類別，提供相應(yīng)補(bǔ)助。

第三，中低收入老人重病住院看護(hù)補(bǔ)助。這一項(xiàng)目是為公費(fèi)入住福利機(jī)構(gòu)的低收入老年人專設(shè)的。此類人群中，因重病住院者，即可申請(qǐng)護(hù)理補(bǔ)助費(fèi)。

早在2007年，臺(tái)灣就公布了《長(zhǎng)期照顧十年計(jì)劃》，將下列四類人群列為需要長(zhǎng)期照料服務(wù)的重點(diǎn)對(duì)象：65歲以上失能者，55歲以上山地原住民失能者，50歲以上身心障礙者（失智、失能），工具性日常生活功能受限且獨(dú)居的老人。按失能程度分為輕、中、重度三級(jí)，并根據(jù)失能者家庭經(jīng)濟(jì)狀況，提供標(biāo)準(zhǔn)不一的補(bǔ)助和長(zhǎng)期照料服務(wù)。后者包括居家護(hù)理、日間照料、營(yíng)養(yǎng)餐飲、輔具購(gòu)買和租借、入住護(hù)理機(jī)構(gòu)及居家環(huán)境改造等。凡有需求的老人，都可自行向所在市縣長(zhǎng)期照料管理中心提出申請(qǐng)，經(jīng)評(píng)估確認(rèn)資格后，即可享受個(gè)性化的長(zhǎng)期服務(wù)。

此外，老年人的心理健康也是不可忽視的問題。臺(tái)灣地區(qū)設(shè)立了老年人事務(wù)咨詢服務(wù)中心，并開通了號(hào)碼為0800-228585的“老朋友專線”，打造老年問題的咨詢服務(wù)熱線。老年人事務(wù)咨詢服務(wù)中心一般由對(duì)老年心理、護(hù)理、環(huán)境適應(yīng)、人際關(guān)系及福利救助政策有豐富學(xué)識(shí)經(jīng)驗(yàn)的社會(huì)人士和專家學(xué)者主持，通過電話接訪、面談、信件往來、慰問探視及舉辦講座等多種形式，為老年人群提供咨詢服務(wù)，協(xié)助指導(dǎo)和解決涉及老年人權(quán)益的各種問題。

包容多元文化 注重心靈養(yǎng)生

從自然醫(yī)學(xué)的角度來看，可以說現(xiàn)在是一個(gè)科技養(yǎng)生的時(shí)代。但同時(shí)，這也是一個(gè)充滿焦慮、憂郁情緒的時(shí)代。因此，我們不但要注意身體的保養(yǎng)，也要重視心靈的“排毒”。在臺(tái)灣，打開電視，你會(huì)發(fā)現(xiàn)很多宗教臺(tái)，或講經(jīng)說法、開示心靈，或進(jìn)行生態(tài)環(huán)保、生命啟迪的教育。這其中，有佛教、基督教、天主教等不同的宗教頻道，雖然宣揚(yáng)的是不同的“主”角，但都是深度關(guān)懷社會(huì)、讓人從中獲得心靈提升的“干凈節(jié)目”。

自由的宗教信仰，多元的文化包容力，使臺(tái)灣的人們更有機(jī)會(huì)找尋適合自己的信仰，或與自身價(jià)值觀相近的團(tuán)體。因此，臺(tái)灣人有著更多抒發(fā)心靈的空間，生活步調(diào)自然也就多了些從容。

臺(tái)灣體委會(huì)：把“運(yùn)動(dòng)社區(qū)”變成“運(yùn)動(dòng)島”

臺(tái)灣體委會(huì)全民處輔導(dǎo)委員、國(guó)立體大教授高俊雄分析，目前，臺(tái)灣還處于“運(yùn)動(dòng)社區(qū)”階段，意思是說，人們大多選擇距離近、不花錢的運(yùn)動(dòng)，如散步、健走、伸展、打球和游泳等。從事運(yùn)動(dòng)人數(shù)的比例雖逐年提升，但質(zhì)量和內(nèi)涵都有待加強(qiáng)。

體委會(huì)未來的努力目標(biāo)，是要把“運(yùn)動(dòng)社區(qū)”變成“運(yùn)動(dòng)島”，讓民眾走出社區(qū)附近，到外縣市、風(fēng)景區(qū)，從事登山、騎行、長(zhǎng)跑、海泳和游艇等運(yùn)動(dòng)觀光活動(dòng)，享受團(tuán)體一起運(yùn)動(dòng)的樂活感。

備受推崇的兩種食材：酵素與牛樟芝

臺(tái)灣匯聚著來自世界各地的人們，他們將家鄉(xiāng)的飲食與當(dāng)?shù)氐氖澄?、烹調(diào)特點(diǎn)相結(jié)合，發(fā)展出很多獨(dú)特的小吃料理。因此，提起臺(tái)灣飲食，人們腦海中大多會(huì)浮現(xiàn)出蚵仔煎、肉圓、米湯粉等美食。而如今，也許是出于養(yǎng)生的目的，越來越多的臺(tái)灣人提倡“素食主義”，其中有兩種食材被廣為推崇，那就是酵素和牛樟芝。

我們先來了解酵素，它是一種深入臺(tái)灣人生活的簡(jiǎn)單而且效果顯著的食材。在習(xí)慣熟食的中華飲食文化中，食物中的酵素大多被破壞，臺(tái)灣人便運(yùn)用酵素補(bǔ)充熟食中的缺失，幫助人們排除體內(nèi)累積的毒素。此外，酵素還可以起到抗菌消炎、改善體質(zhì)、增強(qiáng)免疫力的作用。

而有著“臺(tái)灣森林紅寶石”之稱的牛樟芝，又名牛樟菇，最早發(fā)現(xiàn)于臺(tái)灣原住民的飲食文化中。傳說，原住民在采伐時(shí)無意間發(fā)現(xiàn)了它，于是拿來熬煮湯汁飲用，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，因飲酒過多引發(fā)的健康問題和狩獵導(dǎo)致的體能流失問題，竟然都獲得了改善。因此，許多原住民每天外出工作時(shí)，都會(huì)口含一片牛樟芝，作為養(yǎng)生保健之品，久而久之，也逐漸流傳至平地漢人族群之間。如今，在慢性病高發(fā)的現(xiàn)今社會(huì)，適當(dāng)服用牛樟芝，能提升人的精神狀況，改善生活品質(zhì)。

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從制度到文化，再到運(yùn)動(dòng)、飲食，寶島臺(tái)灣的養(yǎng)生經(jīng)是否對(duì)您有所啟發(fā)呢？（感謝瑞齊寧福州分公司林鍵經(jīng)理提供相關(guān)資料）endprint