開(kāi)放，盤(pán)活昭通散居民族的好日子

開(kāi)放，盤(pán)活昭通散居民族的好日子

開(kāi)放，不僅僅指道路通達(dá)，更多是思想和眼界的開(kāi)闊。飛躍烏蒙，致富帶頭人是探索者。跟著他們的腳步，昭通人的路子越來(lái)越活。

丁琦談起自己的創(chuàng)業(yè)路

“昭通的好東西還是多的?！痹谡淹ǜ骺h區(qū)采訪，總能聽(tīng)到這句話。好氣候、好物產(chǎn)、好風(fēng)景細(xì)細(xì)數(shù)過(guò)來(lái)，說(shuō)昭通是座“寶山”也不為過(guò)。

身居“寶山”，自然不能過(guò)著窮日子。近年來(lái)，隨著昭通一條條公路、鐵路、油路穿過(guò)烏蒙山脈，編織起昭通發(fā)展的大動(dòng)脈。

便捷的交通，車(chē)來(lái)人往，引進(jìn)來(lái)、走出去的速度、頻率越來(lái)越快、越來(lái)越高。這一來(lái)一往，攪動(dòng)昭通人的心思，就算是散落在略偏遠(yuǎn)的民族地區(qū)的寨子，空氣中都逐漸彌漫起抓住開(kāi)放機(jī)會(huì)努力致富的滾燙。

一張張面孔躍躍欲試、躊躇滿志，更有先行者已經(jīng)在探明路徑，“掘金”開(kāi)放潮流。

身居“寶山” 不自滿不放棄

丁琦，昭通市大關(guān)縣上高橋鄉(xiāng)人，回族，算是先行者中出發(fā)得很早的人。他15歲外出學(xué)習(xí)，19歲回鄉(xiāng)發(fā)展，一路磕磕絆絆組建了琦鑫黃牛養(yǎng)殖農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，并創(chuàng)立了琦鑫農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)有限公司。目前，公司的年產(chǎn)值已達(dá)千萬(wàn)。

回憶創(chuàng)業(yè)之初，丁琦說(shuō)，家中有9個(gè)兄弟姐妹，自己是老七，家庭條件比較困難，為了改變家里的環(huán)境，謀一條出路，自己15歲就外出謀生。

在建水，看到那里的車(chē)水馬龍，聯(lián)想起故鄉(xiāng)的貧困，丁琦感受太深：“我上學(xué)的村子，一個(gè)村子就有40多輛車(chē)。我們上高橋大貨車(chē)都少見(jiàn)。我希望能找到一個(gè)可以持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，一方面是發(fā)展自己，另一方面是帶動(dòng)地方的發(fā)展?！?/p>

楊華的草莓基地

4年后，丁琦回來(lái)上高橋鄉(xiāng)開(kāi)發(fā)廊、賣(mài)燒烤、養(yǎng)兔子、種藥材，但是一直沒(méi)有形成可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，多是無(wú)疾而終、不了了之。

2001年，丁琦看中了黃牛養(yǎng)殖。黃牛養(yǎng)殖是上高橋鄉(xiāng)乃至整個(gè)昭通的特色養(yǎng)殖項(xiàng)目之一。昭通黃牛干巴在云南都非常有名，不少昭通人在外面開(kāi)餐館，原料產(chǎn)自昭通的牛菜都是鎮(zhèn)店之寶，其銷(xiāo)售市場(chǎng)潛力很大。

上高橋鄉(xiāng)是大關(guān)縣唯一的一個(gè)少數(shù)民族鄉(xiāng)，域內(nèi)雜居著回、漢、彝、苗等多個(gè)民族，多年來(lái)就有養(yǎng)殖黃牛的傳統(tǒng)。而且，上高橋附近還有4000余畝天然草場(chǎng)，給黃牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了良好的基礎(chǔ)。

仔細(xì)分析過(guò)黃牛養(yǎng)殖的可行性，丁琦就著手開(kāi)始干，從10來(lái)頭開(kāi)始養(yǎng)殖，20、30、40頭這樣地慢慢發(fā)展了起來(lái)。到目前為止，丁琦組織的合作社已經(jīng)養(yǎng)殖有3000多頭黃牛。2013年，他還引進(jìn)了產(chǎn)品生產(chǎn)線，研發(fā)生產(chǎn)了10來(lái)種系列產(chǎn)品，主要有黃牛干巴、特色麻辣牛肉、鹵牛肉、紅燒牛肉等，市場(chǎng)反應(yīng)非常好。

據(jù)丁琦介紹，近3年來(lái)，他參加過(guò)國(guó)內(nèi)外多個(gè)大型會(huì)展，每次產(chǎn)品都大受歡迎。2014年、2016年，他分別去了迪拜、馬來(lái)西亞，因?yàn)楦吆絽^(qū)的黃牛生長(zhǎng)期長(zhǎng)，口感相對(duì)好，綠色、生態(tài)的產(chǎn)品品質(zhì)得到了國(guó)外客商的認(rèn)可?！叭缓笪覀冎饕驮谧鲆恍┿暯拥墓ぷ?，如果我們的產(chǎn)品要賣(mài)過(guò)去，大使館表示愿意提供幫助辦理手續(xù)?！?/p>

在國(guó)內(nèi)，丁琦參加了南博會(huì)、高原特色農(nóng)產(chǎn)品推介會(huì)等。在上海參加展會(huì)時(shí)，上海的批發(fā)商現(xiàn)場(chǎng)就愿意簽訂合同，表示只要丁琦能保證供貨，產(chǎn)品進(jìn)行再包裝后打入長(zhǎng)三角完全沒(méi)問(wèn)題?？紤]到自己的養(yǎng)殖規(guī)模還不夠大，丁琦婉拒了。

相比丁琦，昭通市綏江縣的楊華“出發(fā)”時(shí)間要晚一些。2010年前后，楊華和妻子黃艷華在浙江打工，工廠附近都是種草莓的人家。楊華眼看別人種幾畝草莓就能過(guò)上富裕的生活，便想方設(shè)法學(xué)習(xí)了種草莓的技術(shù)，并把技術(shù)帶回了老家綏江縣板栗鎮(zhèn)羅坪村，開(kāi)始種植草莓。

琦鑫產(chǎn)品赴北京和迪拜參展

琦鑫專(zhuān)賣(mài)店展柜

樂(lè)利村村民王順云去年開(kāi)始做電商生意

綏江草莓種植帶頭人楊華

雖然當(dāng)?shù)刂安](méi)有人種植過(guò)草莓這種“嬌貴”的水果，讓楊華沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)可以借鑒，但是楊華還是拼著一股不服輸?shù)膭蓬^，反復(fù)學(xué)習(xí)，在高寒山區(qū)種出了草莓。而且，寒涼氣候下，草莓的生長(zhǎng)、采摘期更長(zhǎng)，糖分更容易沉淀，草莓的風(fēng)味口感更佳，在市場(chǎng)上非常走俏。苗族、彝族、漢族雜居的羅坪村以及附近幾個(gè)寨子的村民都紛紛來(lái)學(xué)習(xí)請(qǐng)教，草莓慢慢變成了村民們致富的“金果果”。

昭通鎮(zhèn)雄縣雨河鎮(zhèn)樂(lè)利村的吳道貴也是在外出打工的時(shí)候找到了發(fā)展養(yǎng)殖的點(diǎn)子，在長(zhǎng)沙學(xué)習(xí)到養(yǎng)雞的技術(shù)。2009年，他回到漢彝苗雜居的老家，開(kāi)始養(yǎng)雞，發(fā)展到現(xiàn)在養(yǎng)殖規(guī)模已經(jīng)達(dá)到38000多只，開(kāi)始謀劃做深加工，合作社也已經(jīng)帶動(dòng)起來(lái)。

“掘?qū)殹敝v技巧 當(dāng)好開(kāi)放“好學(xué)生”

在采訪昭通這些“致富帶頭人”的過(guò)程中，記者聽(tīng)到的高頻詞，“學(xué)習(xí)摸索”應(yīng)該是其中之一。在傳統(tǒng)的黃牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)上“站起來(lái)”的丁琦，去過(guò)云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、清華大學(xué)、浙江大學(xué)等學(xué)習(xí)。種草莓的楊華，誠(chéng)心學(xué)技術(shù)的故事堪稱(chēng)求學(xué)范本。吳道貴在學(xué)習(xí)養(yǎng)雞技術(shù)的時(shí)候，還收獲了自己的愛(ài)情。

丁琦介紹說(shuō)，雖然上高橋鄉(xiāng)有養(yǎng)牛的傳統(tǒng)，但是原來(lái)農(nóng)民養(yǎng)牛都是散養(yǎng)，生產(chǎn)期長(zhǎng)，牛還不夠壯，于是丁琦開(kāi)始嘗試圈養(yǎng)，在出欄前，好好拿青草給牛兒“加餐”。天然草場(chǎng)里的草料營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不夠合理，丁琦就嘗試人工種植黑麥草，讓小家伙兒們吃得更好。

為了提高產(chǎn)品的附加值，丁琦還開(kāi)了一家餐館，加工、出售牛肉、牛菜?！扒昂箝_(kāi)了七八年，是上高橋鄉(xiāng)生意最好的一家。”此外，丁琦還引進(jìn)了新的牛種；外出學(xué)習(xí)到貯藏青草料的辦法，解決了冬季草料供應(yīng)不足的問(wèn)題；順應(yīng)電商的潮流，開(kāi)了網(wǎng)店、微店。

鎮(zhèn)雄縣場(chǎng)壩鎮(zhèn)麻園村櫻桃種植大戶(hù)魯紹碧

他說(shuō)，過(guò)去搞種養(yǎng)殖業(yè)，是憑自己的想象做。產(chǎn)品做起來(lái)，專(zhuān)家學(xué)者、有關(guān)部門(mén)在原有的基礎(chǔ)上建議他把文化融進(jìn)產(chǎn)品、調(diào)整包裝適應(yīng)年輕人的審美、辦理各種各樣的認(rèn)證?！拔覀儙еa(chǎn)品出去，別人一看我們的包裝就說(shuō)這是做‘老產(chǎn)品’的。然后我們就推出了一個(gè)‘愛(ài)的天空有琦鑫’的產(chǎn)品，那些‘臉皮薄’的人戀愛(ài)可以用來(lái)表白?！?/p>

在宣傳自己的產(chǎn)品的時(shí)候，丁琦還專(zhuān)門(mén)強(qiáng)調(diào)自己的產(chǎn)品屬于清真食品，品質(zhì)優(yōu)良，符合綠色生態(tài)的標(biāo)準(zhǔn)等。他玩笑似地說(shuō)：“如果早知道這么復(fù)雜，我根本不敢做?！钡牵厡W(xué)邊做，丁琦還是成功了。

楊華也是一個(gè)“愛(ài)學(xué)習(xí)探索”的創(chuàng)業(yè)者。他告訴記者，最初想要學(xué)習(xí)草莓種植技術(shù)的時(shí)候，師傅并不愿意教。于是，楊華便連續(xù)一個(gè)來(lái)月去追著買(mǎi)草莓，每公斤草莓近100元，每天買(mǎi)一兩公斤，終于感動(dòng)了師傅，答應(yīng)教他。前后他在浙江學(xué)習(xí)了一兩年時(shí)間，都是免費(fèi)幫師傅干活，才回來(lái)試種的。

回來(lái)的第一年，楊華在自家的地里種了2畝。因?yàn)閮傻販夭畈煌?，很多草莓生病，賠了約兩萬(wàn)元錢(qián)。楊華感受到極大的壓力——父母和周?chē)拇迕穸疾豢春貌葺N植，這種水果價(jià)格高、不方便運(yùn)輸，在農(nóng)村的水果市場(chǎng)上空間并不大。但也是因?yàn)槿绱?，楊華“叛逆”地想，自己一定要把草莓種植成功。

第一年雖然失敗了，但是楊華也發(fā)現(xiàn)得益于獨(dú)特的氣候，自己種的口感居然比省外還好，在市場(chǎng)上的批發(fā)價(jià)比普通草莓翻了一個(gè)倍。于是，他繼續(xù)到成都學(xué)習(xí)之后，信心十足地種植了6畝草莓，賺了10多萬(wàn)元。

這樣的收益在山村里炸了鍋，村民們紛紛來(lái)求教，表示要跟著他種植草莓。楊華答應(yīng)下來(lái)，種植面積擴(kuò)大到目前的50畝。為了解決種苗運(yùn)輸距離遠(yuǎn)的問(wèn)題，楊華還去外地學(xué)習(xí)了育種技術(shù)，辦了育種基地給村民們提供種苗。

吳道貴也強(qiáng)調(diào)說(shuō)，因?yàn)轲B(yǎng)殖技術(shù)好，自己一開(kāi)始養(yǎng)雞的時(shí)候，就因?yàn)楫a(chǎn)品優(yōu)質(zhì)而能在市場(chǎng)上賣(mài)出高價(jià)，銷(xiāo)售量也好。每只散養(yǎng)土雞的利潤(rùn)在80元左右，第一年就賺了6萬(wàn)多元。之后，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，純利潤(rùn)在60萬(wàn)～70萬(wàn)元左右。當(dāng)?shù)厝硕颊f(shuō)吳道貴的致富之路很有傳奇色彩，在學(xué)習(xí)技術(shù)的時(shí)候，因?yàn)槿颂?shí)能干，師傅不僅教了技術(shù)，還把女兒嫁給了吳道貴。他算是事業(yè)愛(ài)情雙豐收。

闖蕩市場(chǎng)需規(guī)模 抱團(tuán)取暖做扶貧

在自己富裕的同時(shí)，這些致富帶頭人也致力于帶動(dòng)周?chē)母髯鍍号辉Ｆ饋?lái)。在這個(gè)過(guò)程中，致富帶頭人們的事業(yè)規(guī)模也得以做大，提升產(chǎn)品闖蕩市場(chǎng)的能力。

琦鑫養(yǎng)殖場(chǎng)

到目前為止，丁琦組建的合作社已經(jīng)有各民族社員1058戶(hù)，前后共有634戶(hù)建檔立卡的貧困戶(hù)加入過(guò)合作社，198戶(hù)已經(jīng)脫貧。他說(shuō)，自己一個(gè)人富裕了沒(méi)意思，要鄉(xiāng)親們?nèi)扛辉Ｆ饋?lái)才算成功，“要是村里一個(gè)人富裕了，房子搞得好，同村貧困的人走進(jìn)他家會(huì)覺(jué)得拘束，他去到別人家看見(jiàn)破舊的房屋家具也不舒服。”

在合作社里，丁琦為社員們提供技術(shù)、信息、資金等各方面的支持。因?yàn)樽鲳B(yǎng)殖的時(shí)間長(zhǎng)、參加過(guò)各種類(lèi)型的展會(huì)，丁琦在養(yǎng)殖業(yè)的人脈廣泛，常常會(huì)收到各種收購(gòu)求購(gòu)的信息。丁琦會(huì)把這類(lèi)信息告訴合作社的社員，或者在必要時(shí)收購(gòu)社員的黃牛，轉(zhuǎn)手批量賣(mài)給客商。

在收購(gòu)社員的黃牛時(shí)，丁琦采取的辦法也非常靈活，可以農(nóng)戶(hù)自行按照要求屠宰后回收、牛肉稱(chēng)重、活牛稱(chēng)重、估價(jià)等。2015年，合作社還向部分貧困社員發(fā)放黃牛養(yǎng)殖扶持資金19萬(wàn)元，幫助農(nóng)戶(hù)購(gòu)買(mǎi)小牛。對(duì)于沒(méi)有能力養(yǎng)牛的貧困農(nóng)戶(hù)，丁琦選擇雇傭他們到合作社來(lái)打工，每個(gè)月付1800-2500元左右的工資，幫助貧困戶(hù)家庭脫貧。

他算了一筆賬，每頭牛的利潤(rùn)大約是3000-5000元，如果一戶(hù)農(nóng)戶(hù)飼養(yǎng)3頭基礎(chǔ)牛、3頭母牛、3頭育肥牛，大約18個(gè)月出欄，那么每年每戶(hù)農(nóng)戶(hù)將增收5000元以上，生活將得到極大的改善。現(xiàn)在，合作社中養(yǎng)殖最多的人家，養(yǎng)了30來(lái)頭黃牛，日子過(guò)得很富裕。

楊華也在自己的村寨里辦起了華艷水果種植專(zhuān)業(yè)合作社，社員愿意流轉(zhuǎn)土地給合作社的，合作社付出租金；愿意種植草莓的，可以在自己的土地上種植草莓，合作社提供育苗、管理的技術(shù)，由農(nóng)戶(hù)自行管理，統(tǒng)一交給合作社出售。楊華說(shuō)：“只要愿意種的都能種，統(tǒng)一管理統(tǒng)一銷(xiāo)售，能減少農(nóng)戶(hù)的風(fēng)險(xiǎn)?！?/p>

下半年，楊華還打算增加種植面積。記者抵達(dá)時(shí)，挖掘機(jī)正在平整土地。楊華說(shuō)，羅坪村多數(shù)都是山地，因此平整土地比較困難，投資成本高。然而，現(xiàn)在羅坪村草莓的品牌已經(jīng)打出去了。上海、成都、四川等地都有人來(lái)進(jìn)貨，現(xiàn)有的生產(chǎn)規(guī)模已經(jīng)不能滿足市場(chǎng)的需求，必須要擴(kuò)大種植面積。

吳道貴也在帶動(dòng)周邊的村民養(yǎng)雞，提供種苗、飼料和技術(shù)指導(dǎo)，村民們能自行出售的自行出售；不能出售的，吳道貴回收后再賣(mài)出。在他帶動(dòng)養(yǎng)殖的126戶(hù)村民中，有93戶(hù)是建檔立卡貧困戶(hù)。

不僅僅是丁琦、楊華、吳道貴這樣的“致富帶頭人”，即便是普通的村民，也在越來(lái)越開(kāi)放的環(huán)境里，發(fā)現(xiàn)新的致富之路。鎮(zhèn)雄縣的松林村引進(jìn)了一家企業(yè)，組建了合作社發(fā)展黃牛養(yǎng)殖，還計(jì)劃要發(fā)展冷涼蔬菜種植。樂(lè)利村的鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)粗具雛形，被政府納入發(fā)展計(jì)劃。羅坪村村民農(nóng)閑的時(shí)候就去附近的山里挖羅漢筍、采野生的重樓、天麻、蟲(chóng)草等中草藥，背到公路邊出售，或等著收筍、收藥材的小販來(lái)收購(gòu)。開(kāi)放的昭通，帶給各族兒女的機(jī)會(huì)，越來(lái)越多。

一份份加入合作社的申請(qǐng)寄托著農(nóng)民對(duì)致富的希望